Carne de vaci de carne

Carnea de vită este o sursă indispensabilă de energie pentru o persoană, deoarece această carne satisface cel mai bine nevoile organismului pentru oligoelementele esențiale și vitaminele. Vaci și tauri de rase de carne, de regulă, sunt foarte mari, cresc repede, iar carnea este bogată în calorii. Vacile de carne aproape nu dau lapte, și în creștere în greutate mai mult decât femelele de lapte sau carne și zonele de lapte.