Acum, tincturile de casă diferite au devenit la modă - secolul de surogați are ceva de făcut. Astfel de băuturi nu sunt consumate numai de iubitorii de tot ce este natural și natural, dar aceștia sunt serviți vizitatorilor în unitățile numite gastropubs. De exemplu, moonshine, infuzat pe hrean este acum foarte popular - se numește hrenovuha.
Pot să beau această băutură? Cum este util și ce este dăunător? Cum să gătesc acasă? Este posibil să se utilizeze hrenovuha ca medicament și pentru care anumite boli? Cum se stochează? Răspunsurile la aceste și alte întrebări pot fi găsite în acest articol.
Beneficiile și răul de tinctură pe hrean
Această băutură veche are un mare beneficiu pentru că ajută la tratarea multor afecțiuni. Un astfel de tratament se numește medicină tradițională.
informații. Formularea pentru vindecarea anumitor boli poate varia semnificativ. De exemplu, atunci când pregătiți tinctură de hrean pentru a scăpa de pietrele de biliară, utilizați o foaie de hrean și nu rădăcina.
Totul este bun cu moderatie - este un axiom. Nu uitați că lună de casă, sub orice formă, în primul rând, alcool, și numai atunci - medicină. Și, bineînțeles, nu ar trebui să fiți "tratați" în fiecare zi, beți tinctură cu ochelari - acest lucru ar trebui să fie amintit în special de bărbați și femei care pretind să bea tinctură de hrean pe lună, sau pur și simplu să spună hrenovuhu, numai pentru sănătate.
Indicații și contraindicații pentru utilizare
Beneficiile hreanului s-au dovedit de mult și este evident.
indicaţii:
- Pentru a normaliza nivelurile de glucoză din sânge. Aceasta este prevenirea diabetului zaharat. Cu toate acestea, tinctura face o contribuție la starea de sănătate a pacienților cu diabet zaharat, chiar și dependent de insulină, îmbunătățind-o.
- Pentru tratamentul bolilor cardiovasculare.
- Cu guta și reumatism.
- Pentru dezinfectarea plăgilor.
- Pentru prevenirea și tratamentul stomatitei, precum și cariilor.
- Pentru tratamentul gastritei, diluția bilei și motilitatea intestinală corespunzătoare.
- Pentru tratamentul anginei.
- Prevenirea cancerului.
- De la calculi biliari.
- Cu frig.
- Pentru a curăța întregul corp.
- Tinctura Hrenovuhi este bună pentru sănătatea bărbaților.
- De la boli cronice și infecțioase.
- Pentru tratamentul cistitei, bolilor urologice etc. - Gama de aplicare a tincturii de hrean este foarte largă.
Hreanul este folosit nu numai sub formă de tinctură, ci și în formă proaspătă, sub formă de condimente sănătoase și gustoase. În plus, este folosit în exterior ca o compresă. De exemplu, din bolile articulațiilor.
Medicii spun că chiar și respirația în mirosul de hrean proaspăt ras este foarte util.
Contraindicații:
- Se utilizează cu prudență în bolile hepatice și bolile cronice ale tractului gastro-intestinal, rinichii.
- Cu obezitate - această tinctură îmbunătățește semnificativ pofta de mâncare.
Cu moderata, hrenovuhi nu utilizeaza sindromul de mahmureala. Deci, strămoșii noștri, restabilind puterea lor prin această băutură, nu au știut ceasul de dimineață.
Cum să faceți o băutură acasă și dacă există nuanțe în preparat?
Cum de a insista samogon pe hrean și ce este rețeta? În prepararea tincturii de luncă cu hrean nu este nimic complicat. Există o mulțime de rețete și fiecare dintre ele are dreptul de a exista - totul depinde de gusturile și preferințele personale.
Pentru o rețetă clasică pentru a face hrenovuhi și miere acasă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- Litru de lună de calitate. Cetatea ar trebui să fie de aproximativ 45-50 grade.
- Rădăcina hreanului mare ras - un pahar.
- Dragă - o lingură.
Răspunsul la întrebarea cum se face hrenovuha de la lună este simplu:
- Ingredientele sunt amestecate într-un recipient de sticlă cu dimensiunea dorită.
- Canonul este închis etanș și lăsat peste noapte într-un loc întunecos și rece.
- Dimineața, ar trebui să scoateți mostra din băutură și să vă asigurați că este gata. În cazul în care tinctura nu a fost prea "viguroasă" în funcție de producător, atunci timpul de perfuzare al băuturii ar trebui să fie mărit - din nou, înainte de următoarea degustare, prelungind expunerea timp de mai multe ore.
- Când băutura este gata, se toarnă într-un recipient curat printr-o sită. Filtrarea se poate realiza prin tifon, de exemplu (mai multe straturi), iar altele pot aplica chiar și filtre speciale.
Conform acestei rețete, puteți calcula proporțiile la 3 litri de hrean pe lună cu miere.
Vă oferim să vizionați videoclipul cu opțiunea de a găti hrenovuhi pe luna:
Aditivi posibili
Având în vedere faptul că această băutură are o istorie îndelungată de o veacuri și există o mulțime de fani ai unor astfel de tincturi Rețetele pot fi ușor diferite.. Cum altfel puteți face hrenovuhu pe lună?
Există tincturi pe diferite condimente:
- Ginger.
- Dill.
- Cinnamon.
- Usturoi.
- Carnation - o bucată mică.
- Nutmeg - pe vârful unui cuțit.
- Semințe de muștar - o linguriță.
- Suc de lămâie Este mai bine să folosiți suc proaspăt sau coajă de lamaie.
Gusturile nu susțin, deci alegerea condimentelor este întotdeauna consumatorul și producătorul de tincturi.
Nu trebuie să uităm că iadul din această tinctură este componenta principală, iar orice altceva este doar un aditiv care trebuie manipulat cu grijă, pentru a nu strica gustul și beneficiile produsului finit. Singura excepție este ghimbirul - se pune aproximativ aceeași cantitate ca hreanul.
Rădăcina rădăcină de hrean pe un răzătoare pentru a da o băutură vigorii. În unele cazuri, hreanul este tăiat în roți sau tăiat în benzi.
Valorile greșite: cum să verificați?
Dacă o persoană pregătește tinctura în sine, atunci o încearcă în procesul de gătit, adăugând cu grijă condimente. Reglează cantitatea de ingrediente, câștigând treptat o experiență utilă, care, uneori, survine de-a lungul anilor. Dar dacă folosește această băutură la o petrecere, atunci trebuie să vă concentrați asupra următoarelor aspecte: După ce beți o cantitate mică de luncă pe hrean, trebuie să vă ascultați sentimentele.
Nu ar trebui să fie:
- Senzație de arsură severă.
- Tickle.
- Dorința de a mânca sau bea rapid acest teanc de tinctură.
Dacă aceste senzații sunt încă acolo, atunci cel mai probabil, proporțiile procesului de gătit au fost încălcate. Cel mai adesea acest lucru se întâmplă din cauza raportului greșit de hrean și miere.
Cum să luați tinctură pentru tratamentul bolilor?
Înainte de a lua tinctură pentru tratamentul anumitor boli, este necesară clarificarea rețetei - este diferit în funcție de diferite boli.
Luați tinctura înainte de mese, pentru 20-30 g de două până la patru ori pe zi. Tinctura este luată aproximativ o lună, apoi se ia o pauză. După o pauză de două luni, tratamentul este reluat. Consultarea cu un medic este necesară!
Dozajul corect va arăta propria bunăstare.. Dozajul și frecvența administrării pentru toate bolile sunt aceleași, dar este mai bine să începeți cu o lingură pe zi.
Cel mai bine este să împachetați tinctura în recipiente mici, deoarece vasele cu deschidere frecventă vor fi expuse oxigenului, din cauza căruia lichidul își pierde proprietățile de vindecare. Și din moment ce tinctura într-un castron mare este consumată încet, se poate deteriora complet după un timp scurt.
Tratamentul pentru a scăpa de calculi biliari necesită o îngrijire deosebită și consultarea indispensabilă cu un medic! Trebuie reținut că o mică piatră poate bloca canalul biliar în orice moment și acest lucru se va încheia inevitabil într-o intervenție chirurgicală pentru a elimina vezica biliară!
Depozitarea corectă
Tinctura nu este păstrată pentru o perioadă lungă de timp - maxim - un an și jumătate.
Condiții de depozitare corespunzătoare:
- Numai în recipiente de sticlă sigilate.
- Într-un loc răcoros și întunecat.
Puteți păstra în frigider sau în pivniță. În ultimul caz, multe din vechea tradiție de a îngropa sticle în nisipul din gât.
Compoziție chimică
Dacă suntem tratați, atunci trebuie să știm ce este prezent în tinctura de hrean.
ingrediente:
- Vitamina C. Întărește sistemul imunitar.
- Vitamina B. Îmbunătățește metabolismul, stimulează activitatea mentală.
- taninuri. Îmbunătățiți activitatea tractului digestiv.
- Carbohidrații potriviți. Ele reprezintă o sursă de energie pentru un organism slăbit. Necesare după un tratament pe termen lung sau o boală transferată recent.
- Flavonoide, cenușă, fibră. Toate acestea se păstrează, având în vedere că nu există tratament termic. Beneficiile acestor elemente sunt multe, iar meritul lor principal este de a neutraliza radicalii liberi.
Consecințele abuzului de băuturi
Oricât de mult se poate spune că moderarea este necesară în toate, nu toată lumea urmează această regulă de aur.
Orice alcool (nu chiar tinctura) este util în cantități mici și dăunător în caz de abuz.
Ce este un abuz periculos Hrenovuhi:
- Tensiunea arterială poate crește brusc.
- S-ar putea chiar să existe sângerări interne, dacă îl bei mult și adesea.
- Cu aciditate crescută trebuie luată cu prudență.
Un pic de istorie
Chiar înainte de împărăția lui Petru cel Mare a fost emis un decret care obliga să aibă o cantitate echitabilă de hrenovuhi - cinci sferturi (12,5 litri) - în fiecare șantier.
scop:
- Restaurarea puterii țăranilor - munca lor a fost întotdeauna greu.
- Pentru a încălzi pe cei care au rămas în frig pentru o lungă perioadă de timp.
- Pentru tratamentul răcelilor.
Și ce Această tinctură nu a fost destinată băuturii, ci pentru tratarea și prevenirea bolilor..
Unde se utilizează în afară de tratament?
Hrean - o bază excelentă pentru cocktail-uri. În plus, face o minunată "Bloody Mary".
Medicina populară nu poate înlocui întotdeauna tratamentul tradițional. Înainte de a lua acest tinct, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră. În plus, unele componente prezente în băutură pot provoca reacții negative în organism. Ei bine, cineva nu este recomandat nici un fel de alcool. Desigur, nu ar trebui să o utilizați pentru copii sub 12 ani și pentru femei însărcinate.
