Conopida cu carne tocată este excelentă pentru iubitorii de alimente sănătoase și nutritive. Avantajul fără îndoială al acestui fel de mâncare este conținutul unei cantități mari de proteine cu un conținut redus de calorii. Conopida cu carne tocată este cel mai bine împărțită în porții și pusă pe plăci frumoase pentru fiecare oaspete.
Conopidă în tăiat arata ca un copac, iar umplutura de carne va seduce chiar și pe cei care nu-i plac această legume. Acest fel de mâncare combină toastul crocant crocant și carnea suculentă echilibrată de o inflorescență ușoară a conopidei.
Beneficiile și daunele acestui vas de carne
Acidul tartronic previne formarea de depozite de grăsime.
Compoziția de carne tocată include vitaminele B, A, K, E, precum și diferitele oligoelemente care au un efect bun asupra sistemului nervos, circulator și urinar. Cel mai util este carnea de pui sau carne de curcan tocata..
Conopida cu carne tocată nu este recomandată persoanelor care suferă de probleme de stomac (ulcere, spasme intestinale etc.), deoarece în acest caz este posibilă iritarea mucoaselor stomacului și intestinelor. Acest lucru este valabil și pentru cei care suferă de boli de rinichi, hipertensiune arterială și guta.
Valoarea nutritivă a vasului (la 100 de grame):
- proteine 7,64 g;
- grasimi 7,09 grame;
- carbohidrați 7,03 grame;
- calorii 130 kcal.
Pas cu pas instrucțiuni pentru gătit feluri de mâncare cu fotografii
Iată rețetele pentru gătit și variațiile sale de conopidă și carne tocată.
În fotografie puteți vedea cum arata bucatele gătite.
Umplute cu carne de miel și legume
Ingrediente pe servire:
- conopidă - 160 gr;
- carne tocată - 120 g;
- ceapa - buc.;
- Tomat - 1 buc.;
- lapte - 50 ml;
- făină;
- usturoi;
- boia de ardei;
- patrunjel.
preparare:
- Mai întâi trebuie să împărțiți conopida și să o puneți într-o cratiță cu apă sărată în fierbere timp de 4-5 minute.
- Se toaca fin ceapa si usturoiul. În primul rând, prăjiți ceapa în tigaie timp de 5 minute, apoi adăugați usturoiul și prăjiți timp de încă un minut.
- Se adaugă carnea tocată în tigaie, se adaugă sare și se prăjește timp de 5-7 minute.
- Mi-am tăiat mărunt roșiile. Adăugați-le în tigaie și fierbeți amestecul la căldură scăzută sub capac pentru aproximativ 20 de minute.
- Acum trebuie sa faceti un sos special pentru vas: topiti untul in tigaie si adaugati o lingura de faina - amestecati, indepartand toate bucatile. Apoi adăugați lapte fierbinte, amestecând în mod constant amestecul. Sare puțin și adăugați boia de ardei.
- Luăm o farfurie de coacere și împrăștiem coace în ea și un conopidă deasupra ei. Se toarna peste sos. Coaceți vasul în cuptor timp de 25 de minute la o temperatură de până la 200 de grade.
- Presărați totul cu verdele.
- Mâncarea dvs. este gata să servească!
Despre ce alte feluri de mâncare pot fi gătite în cuptor, citiți aici.
Diferite variații
Coapte în sos de roșii cu morcovi
Alte ingrediente:
- morcovi - 70 g;
- sos de roșii.
preparare:
- Varza nu trebuie să fie prăjită, ci doar împărțită în florete.
- Atunci când prăjiți ceapa și usturoiul, adăugați morcovii tăiați la grătar / răzuit într-o tigaie.
- În loc de roșii, utilizați sos de roșii sau paste - adăugați-l la varză și amestecați.
- Nu este nevoie să faceți un sos special pentru acest fel de mâncare.
- Puneți varza în sos de roșii deasupra cărnii într-o tavă.
- Se amestecă toate ingredientele și se fierbe timp de 15 minute.
Umplut cu morcovi și ouă
Alte ingrediente:
- morcovi - 70 g;
- ou - 1 buc.;
- sos de roșii.
preparare:
- Varza nu trebuie să fie prăjită și împărțită. Este necesar să o lăsați în întregime, scoateți tulpina cu frunze și tăiați o adâncitură în interiorul tijei.
- În loc de usturoi, se prăjește morcovi de julienne cu ceapă.
- Când pregătiți carnea tocată, adăugați puțină smântână și ou zdrobit.
- Tomatele și sosul special nu vor fi necesare.
- Răspândiți degetele preparate între mugurii de varză, acoperiți cu folie de aluminiu și fixați în cuptor timp de 30 de minute (temperatură - până la 200 de grade). Apoi scoateți folia și coaceți timp de 20 de minute la 180 de grade.
Alte rețete de conopidă cu ouă și legume pot fi găsite într-un articol separat.
Cu slănină
Alte ingrediente:
- bacon - 200 gr;
- pesmet;
- muștar.
preparare:
- În umplute adăugați ou zdrobit, trei linguri de pesmet și muștar.
- Distribuiți umplutura în mod egal în jurul valorii de varză din toate părțile și lămâiați-o cu mâinile. Apoi, înfășurăm carnea tocată cu felii de slănină și coacem culichikul rezultat în cuptor timp de aproximativ o oră la o temperatură de până la 200 de grade.
Cu brânză
Alte ingrediente: brânză - 200 gr.
preparare:
Presați 200 g de brânză rasă peste sos și coaceți în cuptor.
Mai multe preparate delicioase cu conopidă și brânză pot fi găsite în materialul nostru.
Cum să serviți?
Creionul confectionat cu carne tocata este cel mai bine impartit in portii si pus pe placi frumoase pentru fiecare oaspete. Partea superioară a vasului poate fi presărată cu plante pentru frumusețe.
Acest fel de mâncare poate fi servit cu cartofi piure, paste făinoase sau orez.
O farfurie de conopidă și carne tocată, în ciuda ingredientelor simple, se dovedește foarte gustoasă și originală. Felul este perfect pentru cei cărora le place să mănânce alimente gustoase și, în același timp, să-și păstreze figura în ton..
