Simplu, dar cu gust excelent: conopidă cu ou, prăjită într-o tigaie

Conopida într-o tavă cu un ou este utilă și ușor de pregătit. Este ideal atât pentru micul dejun, cât și ca mâncare pentru cină.

Fiecare gospodină, și mai ales o mamă, ar trebui să aibă o rețetă simplă, care să fie plăcută tuturor membrilor familiei ei.

În articol vom descrie pas cu pas cât de gustoase și foarte repede puteți să prăjiți această legume cu ouă sau alte produse, arătați fotografia.

Încercați o capodoperă culinară hrănitoare și ușor de digerat în diferite variante și alegeți-vă preferatul pentru tine și familia ta.

Beneficii și rău

Conopida este o legumă cu adevărat unică, deoarece este calorică scăzută și păstrează o senzație de sațietate pentru o lungă perioadă de timp, care este dincolo de orice produs. Hipoalergenic vă permite să includeți în siguranță în alimente pentru copii și ca o componentă indispensabilă în dieta copiilor mai mari.

Consumul frecvent de conopidă ajută la arderea grăsimilor, ceea ce o face o componentă dorită a meniului de alimentație.

Conopida este bogată:

1. vitaminele A, B, C, D, E, K, PP;
2. minerale - calciu, potasiu, cobalt, magneziu, sodiu, clor, zinc, fier;
3. acidul malic, citric și tartronic.

Sa dovedit științific că utilizarea sa frecventă se umple de sănătate și îmbunătățește aspectul pielii și părului, previne formarea excesului de colesterol pe pereții vaselor de sânge, are un efect benefic asupra funcționării stomacului și a tractului gastro-intestinal, prevenind bolile precum constipația și problemele digestive.

Conform rezultatelor studiilor medicale, sa arătat că un reprezentant al acestei culturi de legume nu permite dezvoltarea tumorilor cancerigene. Și elimină sarcina crescută a nervilor și îmbunătățește dispoziția.

La 100 de grame de conturi de produse prăjite:

• Proteină - 3,0 gr.
• Grăsime - 10,0 gr.
• Carbohidrați - 5,7 gr.

Valoare energetică - 120 kcal. Desigur, există contraindicații de utilizat. Nu este de dorit să se folosească frumusețea "curată" în produsele alimentare pentru persoanele care suferă de:

1. orice boli ale stomacului - ulcer, gastrită;
2. instabilitatea intestinului;
3. insuficiență renală.

Cât de repede și gustos să gătesc?

Acum oferim instrucțiuni pas cu pas pentru gătit.

Veți avea nevoie:

• Cap de conopidă - 1 buc.
• Ou - 3 buc.
• Unt - 30 g sau 2-3 linguri de floarea-soarelui.
• Sare.

Cum să prăjiți:

1. Mai întâi trebuie să spălați bine capul sub apă curgătoare, separat de frunze, dezasamblați-l în inflorescențe și tăiați în special bucățile mari în 2-3 bucăți.
2. Apoi se toarnă apa într-o cratiță cu smalț, se sare puțin și se pune focul.
3. De îndată ce apa începe să fiarbă, puneți-o într-un vas de inflorescență și gătiți la foc mediu timp de 10-15 minute.
4. După aceea, verificați disponibilitatea - străpungeți inflorescența cu o furculiță. Dacă este ușor de străpuns, atunci este gata. Aruncați piesele fierbinți într-un șuviu și lăsați apa să se scurgă.
5. Puneți tigaia pe gaz și adăugați ulei. Încălziți și apoi puneți bucățile fierte. Sângeți alternativ din toate părțile.
6. Păstrați ouăle într-un castron, adăugați un vârf de sare și bateți puțin cu o furculiță. Se toarnă varza deasupra, amestecând imediat. În timp ce masa de ou nu este apucată, trebuie să acopere complet conținutul.
7. Ca condimente, puteți folosi frunze de dafin când gatiti inflorescențele, iar când prăjiți - usturoi, ați trecut printr-o presă. Prin el însuși, conopida are o aromă delicată și delicată, astfel încât o cantitate excesivă de condimente poate doar să o omoare.
8. Închideți capacul, transpirați pentru câteva minute și opriți gazul.

Dish trebuie să fie mâncat fierbinte, așa că imediat pune pe plăci a la carte sau servi pe una mare.

Opțiuni interesante

Puteți alege rețeta adăugând următoarele ingrediente:

• brânză.

  Orice grad solid este adecvat pentru această metodă.

  1. 80-100 de grame de grătar de brânză pe o răzuire grosieră și se presară pe partea superioară imediat după ce legumele și ouăle sunt prăjite.
  2. Apoi închideți capacul și așteptați până se topește, acoperind uniform toată crusta apetisantă.

• roșii.

  Utilizați doar roșii coapte, altfel gustul acru sau apa nu va da gustul dorit.

  1. 2 roșii trebuie spălate, tăiate în felii și trimise la friptură la început.
  2. Imediat ce devin moi și dau sucul - puneți restul produselor.

  O astfel de omletă nu poate fi depozitată în frigider, așa că gătiți la un moment dat.

• lapte.
  1. Dacă doriți să obțineți un gust delicat și cremoasă - turnați 1 cană de lapte, smântână sau 3-4 linguri de smântână în ceașca cu ouă.
  2. Bateți bine și umpleți inflorescențele.

  Crema și conopida se completează perfect reciproc. Această opțiune nu este, de asemenea, supusă unei stocări îndelungate.

• carne.

  Dacă intenționați să serviți un fel de fel de mâncare pentru cină, nu ar face rău adăugarea a 250 de grame. proteine ​​animale, ceea ce va face o masă completă.

  Se fierbe carnea într-o cratiță cu o cantitate mare de apă și o ceapă, apoi se prăjește într-o tigaie timp de 5 minute, înainte de a pune principalele ingrediente. Mai rapid va folosi carne tocată. Este necesar să se prăjească aproximativ o jumătate de oră.

• pui.

  Cum să se prăjească cu conopida ei, nu au de mult de spus. Reteta este simpla:

  1. Tăiați fileul de sân sau fileul în cuburi mici.
  2. Ceapa - jumătate de inele și se prăjește cu pasărea până când obțineți o crustă.
  3. Apoi se fierbe aproximativ jumătate de oră până se termină.

• cârnat.

  Cea mai rapidă și mai convenabilă cale. De fapt, acesta este un produs gata de consumat și, prin urmare, necesită doar 5 minute de tratament termic pentru a obține o crustă de aur.

  Cârnații și ciupercile completează perfect rețeta, deși reduc oarecum utilitatea, dar - rapid și satisfăcător.

Pentru a face și mai sănătos, puteți înmuia carnea în sos de soia timp de 10 minute înainte de prăjire, deoarece este mai util decât o sare de masă obișnuită.

hrană

Pentru a decora, puteți folosi ierburi proaspete - ceapă, patrunjel și mărar. Va fi potrivit pentru biscuiți și servirea de legume strălucitoare - de exemplu, boia și castravetele.

fotografie

Mai jos puteți vedea o fotografie a vasului finit.

concluzie

Fără îndoială, un astfel de fel de mâncare ar trebui să apară pe masă cât mai des posibil. Toate produsele sunt aproape întotdeauna disponibile și există în frigiderul oricărei gazde, ceea ce este deosebit de important în cazul oaspeților neașteptate. Diversificați meniul alimentar sănătos și bucurați-vă de efectul benefic.