Pentru o casnică care dorește să-i placă familiei cu o mâncare gustoasă și sănătoasă, care necesită foarte puțin timp să se pregătească, gătitul de conopidă în pesmet va fi o adevărată descoperire.
Acest fel de fel de mâncare, ca o mâncare principală și laterală, se va bucura atât de adulți, cât și de copii. Conopida în pesmet poate fi prăjită în ulei vegetal într-o tavă și poate fi coaptă în cuptor. A doua metodă elimină excesul de grăsime. În cuptor, varza gătită devine crocantă.
Beneficii și rău
Câteva bucăți de conopidă pot compensa mai mult nevoia de vitamina C, deoarece conțin 70% din necesarul zilnic de adult. În plus, conține o cantitate mare de vitamine B 2 și K. Există vitaminele A, E și N.
La fel ca orice altă legumă, conopidă nu conține ingrediente mai puțin utile decât toate comorile din Copper Mountain: fosfor, calciu, potasiu, mangan, fier, cupru și zinc. Înarmat cu această cunoaștere, Natalia va include cu siguranță conopida în dieta zilnică, pentru a obține rezultate cât mai curând posibil și pentru a obține o cifră uimitoare.
totuși conopida este utilă nu numai fanaticii de fitness. Proprietățile acestei plante utile îmbunătățesc procesele metabolice din corpul uman, ajută funcționarea glandelor suprarenale. Mananca acest fel de mancare ca o farfurie ajuta la digestia si absorbtia altor alimente.
Studiile recente ale biochimilor arată că femeile trebuie să utilizeze în orice caz această delicatețe, deoarece au proprietăți anti-cancer și sunt capabile să prevină cancerul de sân. Bărbații cu ajutorul acestei legume pot preveni multe probleme cu intestinele și glanda prostatică.
Adică, este de dorit ca conopida să includă în dieta zilnică tuturor gurmanzilor.
Cu toate acestea, în ciuda întregii game de proprietăți utile, unii oameni ar trebui să ia conopida cu mare grijă. Poate fi alergic (dacă există o alergie), ulcere (deoarece acidul din frunze poate irita organismul), pacienții hipertensivi (în special în legătură cu afecțiunile renale). de asemenea nu mancati legume pentru persoanele cu guta, boala tiroida si pancreatita - datorită acidității crescute.
Instrucțiuni pas cu pas
Cum să gătesc acest fel de mâncare sănătoasă și nutritivă? Vă invităm să vă familiarizați cu descrierea detaliată a rețetei de gătit a conopidei în pesmet în cuptor. Ce ar avea nevoie o gospodină dacă ar decide să-și diversifice meniul de familie și să adauge caulifere la cina de seară?
Pregătiți următoarele ingrediente.:
- mai multe capete de conopidă;
- ouă;
- sare;
- biscuiti.
Atunci gospodina noastră, de exemplu, Yulia, care așteaptă soțul ei și doi copii de la școală, trebuie să treacă prin următoarea secvență de acțiuni:
- Împărțiți capetele de conopidă în funcție de culoare, de 2-3 cm.
- Spălați varza.
- Aduceți la fierbere 1-1,5 litri de apă.
- Puneți varza în apă.
- Sare și recipeți apa.
- Se fierbe varza nu mai mult de 1-2 minute. Dacă fierbe prea mult, conopida își va pierde rezistența remarcabilă, permițându-i să se prăjească când este mâncată.
- Scoateți varza din tigaie.
- Spargeți ouăle într-un bol separat pentru a le amesteca.
- Varza se înmoaie în ouă, apoi se rostogoleste în pesmet.
- Apoi puneți în cuptor. Se fierbe timp de 10 minute până se maro auriu la o temperatură de 200 de grade.
- Rămâne doar să se așeze felul de mâncare gătit într-o placă mică și să se urmărească cum familia ei distrează grâu conopidă cu o crustă de aur.
Vă oferim să vizionați un videoclip despre cum să gătiți conopida în pesmet în cuptor:
Fotografie a vasului finit
Aici puteți vedea o fotografie de conopidă în breadcrumbs:
Diferite variații de rețete
Dacă vă place conopida, gospodina poate folosi diferite opțiuni pentru prepararea ei:
- Cu brânză și usturoi - în acest caz, trebuie să amestecați ouăle cu usturoi și brânză.
- Cu chili - în acest caz, puteți înlocui ouăle cu ulei vegetal, pastă de roșii și ardei iute. Varza fiartă trebuie, de asemenea, să se înmoaie în amestecul gătit și să se pună în cuptor.
- Nu ouă - adăugarea ouălor este opțională. În schimb, puteți adăuga smântână, brânză rasă și unt. Pentru gătit, trebuie să puneți varza după gătit în matrițe, adăugați acolo smântână și brânză. Se taie biscuiții separat în unt, se adaugă masa rezultată în matrițe. Apoi puneți cuptorul timp de 25-30 minute.
- Rețetă de gătit rapid - când timpul este scurt și o familie înfometată stă în bucătărie, bătând cu nerăbdare cu linguri, poți să te apuci de puțină imaginație și să o prăjești în câteva minute într-o tigaie.
În loc de masă de ouă, adăugați unt și presărați biscuiții direct în tigaie. Adevărat, soțul lui Yulin, Victor, fiind un admirator arzător al unui stil de viață sănătos și al unei mâncăruri cu conținut scăzut de calorii, poate refuza o astfel de opțiune, considerând-o prea îndrăzneață.
- Sos de prăjit. O altă rețetă rapidă pentru gătit conopida este să frigeți sosul separat. Făina și uleiul vegetal sunt amestecate în tigaie, se adaugă bulionul de varză, mărarul și usturoiul, toate acestea fiind prăjite până la fierbere. În conopidul cu sosul rezultat, apoi se coacă în cuptor timp de 15-20 minute până la maro auriu.
Opțiuni pentru alimentarea tablei
Serviți recipientul și ar trebui să fie cu diverse sosuri și aditivi. Chiar și o mică maioneză poate diversifica plăcut conopida. Se recomandă, de asemenea, să se utilizeze sos de soia, ketchup, cremă.
În plus, legumele vor fi deosebit de savuroase și proaspete: salata verde, ardei gras, marar, cilantro.
Astfel, conopida cu pesmet, coapte în cuptor, vă poate diversifica plăcut meniul, oferind cina un gust unic! În plus, după cum sa menționat mai sus, conopida are multe proprietăți utile și poate fi servită, inclusiv, și oameni pe o dietă.
