Cei mai mulți dintre noi sunt familiarizați cu cuișoarele sub formă de condimente picante aromate. Cu toate acestea, puțini oameni știu despre proprietățile medicinale ale mirodeniilor, care sunt mugurii uscați nedepășiți ai copacului, asemănători în formă de garoafe mici cu capace.
Se pare că medicamentele din multe țări au adoptat de mult folosirea căței în scopuri medicinale. Deci, în SUA și Europa, este recomandat pentru utilizarea de către persoanele cu probleme digestive.
În India, pacienții sunt prescrisi pentru ameliorarea durerii spastice. Uleiul de cuișoare a fost utilizat în stomatologie, chirurgie și ginecologie. Spice este, de asemenea, utilizat în gătit și cosmetologie.
Știți? Pe baza de cuișoare produse aproximativ 60 de medicamente.După cum puteți vedea, cuișoarele sunt populare în lume datorită efectelor lor de vindecare și o varietate de proprietăți utile ale acestei plante se datorează compoziției sale chimice bogate.
Compoziția chimică și valoarea nutrițională a cuișoarelor
În compoziția sa chimică, cuișoarele dintre mirodenii nu sunt egale. Conține:
- ulei esențial (20%);
- substanțe minerale: sodiu, calciu, magneziu, fier, fosfor, zinc, cupru, seleniu;
- vitaminele A, B1, B2, PP, C;
- taninuri;
- glicozide;
- acidul oleanolic;
- cariofilenul;
- alte substanțe.
Proprietăți utile de cuișoare pentru oameni
Spectrul efectelor benefice ale cuișoarelor asupra corpului uman este foarte larg. Are analgezice, antiseptice, antimicrobiene, antispastice, vindecarea rănilor, antivirale, transpirație și efect diuretic. Efectele antihelmintice și antifungice sunt de asemenea cunoscute.
Cuișoarele sunt folosite pentru a preveni gripa și alte boli virale. Condimentele se tem de stafilococ auriu și alb.
Complexul de vitamine B, care face parte din mugurii arborelui de clove, amelioreaza stresul, tensiunea, imbunatateste memoria, stimuleaza creierul.
Din cuișoare face decocții pentru tratamentul bolilor oculare, în special pentru a scăpa de orz. Adăugarea la alimente îmbunătățește apetitul, normalizează digestia alimentelor, îmbunătățește aciditatea și elimină formarea de gaze.
De asemenea, această plantă picantă este recomandată pentru a lua cu colită, diaree, colică intestinală, greață. Are un efect pozitiv asupra artritei și artrozei.
Beneficiul condiment afectează normalizarea tensiunii arteriale.
În medicina tradițională, uleiul de cuișoare face parte din unguente și balsamuri de vindecare și antiinflamatoare. Preparatele pe bază de brânză sunt utilizate pentru entorse și dislocări la sportivi.
Cuișoarele sunt folosite în cercetarea pentru invenția medicamentelor pentru cancer, care confirmă faptul că pot inhiba creșterea celulelor canceroase.
Proprietățile medicinale ale cuișoarelor alimentare au fost utilizate în stomatologie și ginecologie.
Clove aplicații
Într-un articol, este puțin probabil să se țină cont de particularitățile folosirii cuișoarelor în diverse domenii. Să ne oprim doar pe unele dintre ele, unde condimentul este folosit cel mai adesea.
Utilizarea cuișoarelor în stomatologie
Cuișoarele sunt folosite pentru a rezolva o serie de probleme dentare. Efectul său antiinflamator a fost dovedit în cazul bolii parodontale, pulpitei, cariilor și bolilor cavității orale (stomatită, faringită, amigdalită).
Pentru a ameliora durerea de dinți, este recomandat să aplicați decoctionul de cuișoare de alimentecunoscut pentru proprietatile sale de vindecare. Pentru a face acest lucru, cinci muguri se fierb într-un pahar de orice ulei vegetal (măsline, susan, cătină albă). Supa se lasă să se infuzeze și să se răcească. Aplicați tampoane cu trei picături de bulion la un dinte bolnav.
De asemenea, pentru a scăpa de durere, puteți freca praful de cățel în gingii, picurați uleiul de cătină pe dintele dureros sau pur și simplu mestecați muguri întregi.
Este important! Dacă urmați acest sfat, trebuie să fiți conștienți de faptul că utilizarea remediilor folclorice va duce numai la anestezie pe termen scurt, dar nu la o soluție la această problemă. Pentru tratamentul unui dinte bolnav este imperativ să contactați un specialist.Se folosesc decocții și tincturi de cuișoare și inflamații ale membranelor mucoase ale gurii și gâtului. Deci, recomandăm clătirea cu cuișoare cu stomatită aftoasă.
Spice are efect antiinflamator și promovează vindecarea rapidă a ulcerelor. Pentru dureri în gât și amigdalită, este indicat să mestecați cățelul. În cazul durerilor în gât, se recomandă clătirea cu apă caldă, sare de mare și praf de cățel.
În plus, se pot folosi inflorescențe uscate de cătină în loc de guma de mestecat dăunătoare pentru tractul digestiv - elimină remarcabil mirosul neplăcut din gură și susține microflora mucoasă normală după masă.
Știți? Spice adăugat la fabricarea de gumă de mestecat în Thailanda și India.
Utilizarea cuișoarelor pentru dureri de cap
Pentru a scăpa de o durere de cap există mai multe rețete:
- Pregătiți o pastă de 5 g cuișoare de pământ, scorțișoară, migdale și apă. Aplicați amestecul în temple.
- Aplicați la whisky un amestec de pastă de ulei de camfor și cuișoare de pământ (5 g).
- Acest amestec este fabricat din cuișoare, sare și lapte.
- Masați fruntea și templele cu un amestec de uleiuri esențiale de cățel (1 picătură), musetel (1 picătură), lavandă (3 picături), migdale (1 linguriță).
Pentru tratamentul durerilor de cap frecvente alcool tinctura: 5 lingurițe de cuișoare de pământ se adaugă la 100 g de vodcă, se încălzesc și se mănâncă jumătate de lingură.
Cum să luați un cățel
Am vorbit deja despre mai multe moduri de a lua cuișoare în scopuri terapeutice și profilactice - pentru a pregăti tincturi, decoctări, amestecuri, picături, ulei pe bază de cuișoare.
Puteți, de asemenea, bea ceai de ceai. În fiecare dimineață, utilizarea acestuia poate îmbogăți corpul uman cu vitamine lipsă, ridică starea de spirit, crește vitalitatea, întărește sistemul imunitar.
De asemenea, poate ajuta la diaree, balonare și greață. Ceaiul poate fi preparat dintr-un cățel sau prin adăugarea altor ingrediente: scorțișoară, ghimbir, portocaliu etc.
Este important! Nu adăugați la ceai mai mult de una sau două inflorescențe pe cană, altfel băutura poate fi amară.Cu răceli frecvente înainte de mese, puteți să luați un amestec de cuișoare de pământ, piper negru și o linguriță de miere, proprietățile sale medicinale vor ajuta să supraviețuiască perioadei toamna-iarnă fără ARVI.
De asemenea, au efecte antivirale Inhalarea uleiului esential de inel. Ele ajută la tratamentul răceliilor, tusei și congestiei nazale. Pentru a face acest lucru, adăugați câteva picături de apă fierbinte și respirați aceste vapori.
Uleiul de cuișoare este de asemenea utilizat în aromoterapia pentru calmarea sistemului nervos în timpul stresului și depresiei. De asemenea, pot fi adăugate uleiuri (2 picături) în baie atunci când se îmbăiază.
Dar pentru a întări inima este sfătuit să bea vin fiert. Mai mult decât atât, în scopul tratamentului vin fiert este mai bine să nu gătească, și insistă câteva săptămâni. Pentru a face acest lucru, în 0,5 litri de vin rosu adăugați cinci flori de garoafe. Este necesar să insiste într-un loc întunecat timp de trei săptămâni.
Adăugați o linguriță de ceai de până la trei ori pe zi. De asemenea, vinul fiert poate fi preparat în felul următor: 0,3 litri de vin rosu pune portocala felii si jumatate de lamaie, 5 catei, scortisoara, se aduce la fiert, se raceste si se scurge. Beți o lingură.
Pentru a scăpa de tuse, puteți folosi înainte de culcare un amestec de cinci picături de ulei de măsline, un cățel de usturoi și miere. Pentru durere în urechi, se introduc trei picături de usturoi gătit în fiecare auriculă.
Garoafa în tratamentul artritei și artritei sa dovedit a fi bună. Se adaugă la uleiul de masaj (4-5 picături / 10 ml), utilizat pentru a face un amestec de vindecare.
Tampoanele îmbibate cu decoct de cățel sunt folosite pentru vindecarea rănilor și a conjunctivitei acute.
Cuibul este una dintre componentele suplimentului alimentar antiparazitar.
Crăciun și ginecologie
Această plantă picantă are un efect pozitiv asupra sănătății femeilor. Chiar și în antichitate a fost folosit pentru a stimula munca, cu hemoragie postpartum și ca un mijloc abortiv.
Uleiul esențial de cuișoare poate îmbunătăți tonul uterului, poate normaliza ciclul menstrual și hormonii. De asemenea, garoafa este un afrodisiac bun care sporește atracția sexuală și prelungește plăcerea sexuală.
Cum să folosiți cosmetologii de cuișoare
Cosmetologia folosește uleiul esential de cuișoare. Componenta sa principală, eugenolul, este inclusă în creme, unguente și balsamuri. Folosit în parfumerie.
Uleiul de cuișoare acționează în mod eficient pe pielea uleioasă și acneică. Ea are un efect antiseptic, reduce inflamația și usucă pielea. Pentru a rezolva problemele cutanate, se recomandă prepararea amestecurilor pe bază de creme.
Deci, pe fata cu cauza de piele grasă amestec de cremă sau bază de ulei (10 ml), 2 picături de ulei de măsline și 2 picături de suc de lămâie.
Pentru acnee, se folosește o mască. din cremă sau ulei (10 ml), 1 picătură de ulei de cătină, 2 picături de ulei de geranium și 1 picătură de ulei de musetel.
Pentru a restrânge porii amestecați un ou alb, o picătură de ulei de cățel, o picătură de ulei de geranium, o picătură de ulei de salvie.
Cu erupții, puteți lupta împotriva măștilor de 15 minute din compoziție: ulei de germeni de grâu (10 ml), ulei de cățel (2 picături), ulei de lavanda (3 picături).
De asemenea, uleiul esențial de cuișoare ajută la întărirea creșterii părului și a alimentației foliculilor pilosi. Pentru cei slabi, predispuși la căderea părului, sunt recomandate măștile cu adaos de ulei de cătină.
Una dintre cele mai simple opțiuni pentru o mască de stimulare a creșterii părului este în 30 ml din orice ulei vegetal se adaugă 5 picături de ulei de căpșuni. Se freaca in radacinile parului si scalpul. Lăsați timp de 40 de minute.
Este important să știți că uleiul de cățel are un efect foarte puternic și, nediluat, poate provoca arsuri și iritarea pielii, astfel încât există contraindicații pentru utilizarea sa, în special, este interzisă pentru copii și adolescenți cu vârsta sub 15 ani.
Crăciun și gătit
Pentru a da un gust și aromă unice în carnea de gătit este utilizat pe scară largă:
- la prepararea cărnii prăjite și tocate, carne tocată;
- în coacerea de panificație și patiserie;
- atunci când se prepară ciorbe și primii cursuri;
- în producția de pește și cârnați;
- pentru compoturi de gătit, vin fiert, pumn;
- ca aditiv la marinate (carne, pește, legume, ciuperci, fructe de pădure);
- în compoziția de sosuri, maioneză.
Este important să nu exagerați cu adaos de condimente, deoarece o cantitate excesivă de zahăr într-o farfurie poate bloca gustul produselor principale și oferă o aromă foarte puternică.
Se recomandă adăugarea în bulion 1-2 catei pentru 1 litru de lichid. Când gătiți carne - până la două boboci. În aluat 4-5 știfturi per 1 kg. În aruncarea marinadei 3-4 g cuișoare la 10 litri.
Cuișoarele de pe teren, împreună cu alte mirodenii, fac parte din condimentele masale populare.
Știți? Pentru a determina calitatea unei garoafe, aceasta trebuie aruncată într-un recipient cu apă. Un condiment bun, util ar trebui să meargă în partea de jos sau să plutească în poziție verticală cu capul în sus. Dacă condimentele nu se scufundă, ci plutesc pe suprafață, înseamnă că uleiul esențial greu a dispărut din ea și nu există proprietăți utile în ea.De asemenea, calitatea garoafelor se constată prin așezarea lor între două bucăți de hârtie și rularea de câteva ori cu un bolț de rulare. Dacă în același timp pe hârtie vor rămâne pete uleioase, atunci condimentul este bun.
Contraindicații privind utilizarea cuișoarelor
În ciuda faptului că catelul este înzestrat cu o serie de proprietăți medicinale, există și contraindicații pentru utilizarea acestuia. Nu trebuie consumat de copii sub doi ani, femei însărcinate, mame care alăptează.
Nu este de dorit să luați acest condiment cu gastrită cu aciditate ridicată și boli ulcerative. Ar trebui redusă la persoanele cu stres mental crescut.
Deoarece acest condiment poate tonifica și scuti spasmul, poate relaxa mușchii din tractul gastro-intestinal și crește tensiunea arterială, cuișoarele nu pot fi folosite pentru hipertensiune arterială, există contraindicații pentru persoanele aflate într-o stare de excitare nervoasă.
Și rețineți că, dacă toate mijloacele de mai sus nu vă ajută, atunci pentru un tratament ulterior veți avea nevoie de sfatul unui specialist competent.
