pătrunjel - o plantă bienală din genul de Parsley din familia Umbrella, cu tulpină ramificată erectă și frunze pline de culoare verde închis, strălucitoare. Conține acid ascorbic, vitamină B, retinol, riboflavină, fier, potasiu, magneziu, substanțe pectină și fitonicide.
Este utilizat pe scară largă sub formă uscată și proaspătă pentru aromatizarea în preparate și la conservare, se adaugă la feluri de mâncare din legume, carne, pește fiert și vânat.
Știți? Foarte popular în Roma antică. Pliny a scris că servirea salatelor și sosurilor fără patrunjel este un semn de prost gust și, de asemenea, a remarcat că toate clasele de oameni o iubesc.
De ce plantati patrunjel in toamna
Culturile de iarnă sunt mult mai rezistente la temperaturi scăzute, îngheț și tot felul de boli și se coacă mult mai repede decât cele normale. În medie, plantarea patrunjelului sub iarnă accelerează creșterea cu câteva săptămâni sau o lună. Cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că legumele astfel obținute nu pot fi depozitate, ci trebuie consumate imediat.
Este important! Pătrunjelul de frunze obișnuite este considerat cel mai rezistent la îngheț.
Cel mai bun moment pentru a planta pătrunjel înainte de iarnă
Rezidenții de vară se întreabă adesea dacă este posibil să semene pătrunjelul înainte de iarnă și să primească un răspuns afirmativ. Trebuie să alegeți timpul pentru a preveni germinarea semințelor în toamnă, doar umflarea, să-le semene cât mai târziu posibil, de obicei, în octombrie sau noiembrie.
Semințe de patrunjel sub iarnă are un timp înainte de primul îngheț, când pământul este acoperit cu o crustă de gheață, temperaturile normale ale nopții sunt de -2-3 ° C. O opțiune bună este să semeni în vreme înghețată. Dacă vremea rămâne caldă până în decembrie, datele de aterizare vor fi amânate. Nu uitați că toamna este foarte lungă și ploioasă.
Cum de a alege locul potrivit pentru plantarea de patrunjel toamna
Pentru plantare toamna ar trebui să folosească acele grădini, care anterior au crescut castraveți, varză, cartofi și alte recolte timpurii copt. Un alt factor în alegerea unui loc este cea mai mare acumulare de zăpadă pe timp de iarnă pe un anumit loc. Paturile trebuie protejate împotriva suflării excesive a vântului, cu iluminare bună și în zone neinfluențate, acestea trebuie să fie pregătite la sfârșitul verii.
Pregătirea solului pentru plantare
Înainte de a planta pătrunjelul înainte de iarnă, este necesar să slăbiți solul, să-l îmbogățiți cu elemente organice, să alegeți cultivatul și fertil. După recoltarea culturilor care au precedat patrunjelul, fertilizați cu superfosfat granulat și sare de potasiu (15-20 g pe 1 mp). Mai târziu, se adaugă îngrășăminte azotate (20 g pe 1 mp M).
Este necesară ușurarea pământului prin amestecarea stratului superior cu turbă sau nisip, dar nu loviți-l. Nu este de dorit să se utilizeze gunoi de grajd ca îngrășământ, este mai bine să se acorde atenție compostului sau biohumului.
Culturile de iarnă sunt de o importanță deosebită în regiunile în care, la dezghețare, solul menține umiditatea pentru o perioadă lungă de timp. Apoi, trebuie să acoperiți culturile cu film, creând o aparență a unei mici sere. Învelișurile de film vor crește productivitatea plantei, va fi posibilă obținerea a două recolte pe an.
Pregătirea semințelor pentru plantare în sol deschis
Pătrunjelul este pregătit pentru plantare în timpul iernii după cum urmează. În primul rând trebuie să sortați semințele selectând cele mai bune exemplare, respingând calitatea slabă și afectată. După înmuiere pentru a accelera apariția lăstarilor în orice soluție de dezinfectare, de exemplu, permanganat de potasiu, o soluție de acid boric sau sulfat de cupru.
Va fi eficient barbotare - scufundarea în apă la o temperatură de 20 ° C prin injectarea de oxigen sau aer prin intermediul unui compresor care contribuie, de asemenea, la dezinfecția semințelor.
Culturile de iarnă necesită mai multe semințe decât primăvara. Alte metode sunt vernalizarea (turnați semințele într-un recipient din lemn și stați pe gheață, amestecând ocazional), peletizare (înveliș de semințe cu un amestec de turbă, humus și îngrășăminte minerale care conțin adezivi). Aceasta va asigura o însămânțare uniformă, va stimula energia de germinare, va crește rezistența. Semințele îmbibate ar trebui să ofere timp să se usuce.
Cum să semănăm semințe de pătrunjel
Întrebarea dacă patrunjelul este semănat înainte de iarnă este îndepărtat, acum este important să o faceți corect. Lățimea parcelei ar trebui să fie de 1 m, adâncimea solului excavat este de aproximativ 10 cm.
Faceți canelurile adâncime de 5 cm, adăugați nisip la partea de jos a acestora, apoi umpleți-le cu compost, semănați semințele, ca de obicei, și umpleți-le cu pământ deasupra. Apoi faceți o mulcire de pământ cu humus sau turbă. Distanța dintre caneluri nu trebuie să fie mai mică de 10 cm, ceea ce favorizează dezvoltarea normală a patrunjelului.
Este important! Pătrunjelul, plantat înainte de iarnă, are proprietăți mai benefice decât cele obișnuite. Deci, ajută la încălcări ale tractului digestiv, reglează metabolismul, întărește sistemul imunitar, face față problemelor sistemului urinar.
Reguli pentru îngrijirea pătrunjelului în câmp deschis
Când se creează capacul de zăpadă, semințele, încorporate în sol la sfârșitul lunii octombrie, sunt acoperite cu zăpadă pe partea de sus. Pătrunjelul, care este cultivat în câmp deschis, nu se teme de frig până la -9 ° C. Când este timpul să semeni pătrunjelul înainte de iarnă, înainte de aceasta trebuie să înmuiați semințele în apă cu o temperatură de până la 22 ° C, schimbând apa la fiecare câteva ore, după 2-3 zile semințele rămân în soluția de stimulare a creșterii, dacă oxigenul trece prin lichid, acest lucru va accelera procesul de spitalizare semințe.
Patrunjelul crește în câteva săptămâni, în funcție de semințe. Periodic este necesar să se slăbească ușor solul. Pentru a crește randamentul va ajuta zona corect selectată, care anterior a crescut cartofi, castraveți, iar mărimea rădăcină va crește suprafața de sub sfecla.
Buruienile emergente trebuie să fie îndepărtate, împrăștiate, hrănite și împrăștiate, pentru a se asigura că solul nu este prea dens. După topirea zăpezii, fertilizarea complexă a culturilor are loc cu compost, superfosfat, sărăcit și clorură de potasiu. Plantarea patrunjelului în toamnă necesită o hrană regulată, necesară cu extract de mullein sau compost. Pătrunjelul, plantat cu semințe, nu interferează cu furajele cu microelemente foliare, care trebuie aranjate de 2 ori pe sezon.
Știți? Pătrunjelul este o plantă rezistentă la căldură, dar, în absența unei umidități adecvate, verdele devin în mod evident mai grosiere și grele, dar, pe de altă parte, acumulează mai bine uleiurile aromatice și esențiale, principala componentă a căreia este apiolul sau altfel - camforul de pătrunjel, bergaptenul furokumarinei și apinina flavon glicozid .
recoltat
Recoltarea verde se face în două moduri: congelare și uscare. Pentru mai multe materii prime parfumate pentru uscare, cu două săptămâni înainte de a ridica patrunjelul este udat mai puțin. Dacă este necesar în stare proaspătă pentru consum, trebuie observat udare, oferind 60-70% umiditate la sol.
Rezervele verzi verzi sunt recoltate până la sfârșitul lunii noiembrie, în același timp cu culturile rădăcinilor, până la înghețurile grave începând cu -10 ° C, iar în latitudinile joase le puteți lăsa chiar și pentru iarna, acoperită cu paie pentru protecție, înainte de alăptarea cu atenție și mulcirea.
Semințe de iarnă de patrunjel va da o recolta frumoasă de primăvară rezidenților de vară și iubitorii de această legume ciudate, astfel încât să nu vă îndoiți dacă acestea sunt plantarea de patrunjel înainte de iarnă.
