Colectarea și depozitarea soiurilor de toamnă de mere: când să colecteze și ce fructe să plece pentru iarnă?

Livada - mândria proprietarilor de locuințe private. Merele organice, smulse din copacii lor, par chiar mai gustoase. Toamna este timpul cel mai supărător pentru agricultori.

În această perioadă, majoritatea legumelor coacă fructele. Soiurile de toamnă ale merelor cristalizează până în septembrie.

Din acest moment este necesar să se aibă grijă de colectarea și depozitarea culturii.

Are soiuri de acest sezon

Merele sunt una dintre cele mai vechi culturi cultivate de oameni. În funcție de timpul de coacere a fructelor, ele sunt împărțite în trei grupe principale: vară, toamnă și iarnă. Soiurile de soiuri medii (toamna) au un efect pozitiv asupra sănătății. și starea generală a persoanei.

Ele au un efect diuretic și coleretic, datorită conținutului scăzut de calorii utilizat în alimentația alimentară. Consumul regulat de fructe cu un conținut ridicat de fibre îmbunătățește digestia, ameliorează constipația. Merele sunt bogate în fier, potasiu, glucoză și zaharoză, pectină.

Soiurile de toamnă sunt intermediare între vară și iarnă. Aproape că au timp să ajungă la maturitatea consumatorului pe copac. Curățarea completă are loc la 10-12 zile după recoltare. Aceste fructe au o dimensiune medie, culori strălucitoare, un gust placut de desert.

Cele mai frecvente

1. Streyfling sau dungi toamna - una dintre cele mai comune soiuri. Popularitatea merita pentru gustul ridicat al fructelor. Fructele sunt medii sau mari, pielea este subțire, netedă, cu un strat de ceară. Colorarea în formă de dungi roșii pe un fundal pătat. Carnea este gălbuie, suculentă, dulce-acră. Ripens în septembrie, se află până în decembrie.
2. Oryol dungi - fructele sunt mari, alungite, colorate verzi, cu dungi estompate de culoare purpurie. Carnea este albă, parfumată, acră. Ar trebui eliminat în septembrie, depozitat în frigider timp de până la patru luni.
3. Cinnamon Striped - merele sunt medii sau mici, culoarea la momentul îndepărtării este verde sau galben. Se formează treptat dungi roșii. Apreciat pentru carnea delicată, gust plăcut și aromă. Se întinde până la două luni.

Datele colecției

Este necesar să se înceapă recoltarea la timp, latența amenință cu supraîncărcare și grabă - cu lipsa gustului bogat. Soiurile de toamnă coacă tradițional la sfârșitul lunii august - septembrie. Nu există nici un program strict de recoltare, timpul de recoltare este ajustat în funcție de condițiile meteorologice ale sezonului.

Când este necesar să eliminați toate fructele de la tufiș? Una dintre modalitățile de a determina când să alegeți un măr este să urmați fructele care se încadrează. Dacă pe pământ există fructe întregi bune, este timpul să recoltați.

Precizia semnelor de maturare va ajuta la determinarea momentului exact al recoltării merelor.:

• Apăsați pe pielea fătului și observați reacția - dacă este îndoită și nu este egalizată, acesta este un semnal de maturare. Capacul de spargere vorbește despre supra-coacere, fructele sunt potrivite doar pentru prelucrare. Atunci când dentura din lateral este îndreptată, mărul trebuie să se coacă.
• Fructele trebuie să obțină culoarea și gustul caracteristic acestui soi.
• Resturile de fructe sunt ușor separate de ramură.
• Semințele din fructe devin saturate maro.

Gradul de maturare este determinat empiric folosind o soluție de iod care reacționează cu amidonul.:

1. când se scufundă jumătate de măr, tăierea devine albastră - fructul este necorespunzător;
2. mijlocul tăieturii este galben, iar marginea albastră este momentul optim;
3. Apple este galben - este suprasolicitat.

Grădinarii cred că soiurile de toamnă sunt mai bune pentru a începe să colecteze un pic mai devreme decât timpul decât să pierdeți momentul.

Cum se elimină din arbore: instrucțiuni

Alegerea merelor necesită acuratețe și cunoașterea specificului acțiunilor.. Fructul este luat cu palma, prins cu toate degetele. Îndepărtați cu grijă și defilați, este scos din ramură împreună cu tulpina. Nu puteți scoate mărul în jos, doare sucursala, reduce randamentul anului următor.

Din mâinile de fructe nu este aruncat în container pentru colectare (coș, găleată, cutie), și plasat. Orice șocuri și deteriorări mecanice afectează în mod negativ termenul de valabilitate.

Fructul este un strat natural de protecție sub forma unui înveliș ceros. Când se șterge, suprafața merelor devine mai vulnerabilă. Wax previne aparitia putregaiului.

Lucrarea de ridicare a merelor are loc într-o anumită ordine.:

1. O zi clară este selectată atunci când fructele sunt uscate.
2. Pregătirea containerelor pentru colectare și depozitare.
3. Este recomandat să lucrați în mănuși textile.
4. Primele fructe sunt sfâșiate din ramurile inferioare, vârful este tăiat ultima.
5. Recolta începe pe partea de sud și se coacă mai repede în lumina soarelui. Partea de nord este curățată în 1-2 zile.
6. Nu este întotdeauna posibil ca merele să iasă din pământ, să nu urcați pe ramuri pentru a nu le rupe. Puteți folosi scara.
7. Pentru îndepărtarea fructelor de pe ramurile superioare folosind produse de îndepărtare a fructelor. Acesta este un recipient din plastic cu fantă pentru ruperea tijei. Ei cumpără design-ul într-un magazin sau o fac cu mâna dintr-o sticlă de plastic și stick.

Recolta trebuie răcită.și apoi transportate sau expediate pentru stocare.

Cum se elimină fructele pentru depozitare: ce a mai rămas?

Când încep să recolteze mere de toamnă din copaci, pregătesc două recipiente în avans: una pentru fructe bune și puternice, cealaltă pentru vierme și putrede (inclusiv cele luate de la sol). Fructele uscate pot fi consumate imediat, iar cele întregi îndepărtate pentru depozitare pentru iarnă.

Înainte de plasarea culturii în cutii de depozitare trebuie sortate. Calibrarea în funcție de mărime, în dimensiuni mici, medii și mari, va ajuta la distribuirea uniformă a fructelor în rânduri. Merele inspectează și lasă numai pe cele care îndeplinesc criteriile pentru stocarea îndelungată:

• au un tulpină;
• nici o deteriorare a capacului, a găurilor de vierme, a loviturilor;
• ceară de acoperire în loc.

Mai multe soiuri pot fi cultivate în grădină., timpul lor de stocare este diferit, astfel încât acestea sunt separate atunci când sortarea.

Pentru depozitarea prelungită este necesară încetinirea proceselor din fructe. Acest lucru contribuie la temperaturi scăzute. Cel mai bine este să depozitați merele în frigider sau subsol. Camera trebuie să fie uscată, curată, fără miros.

Subsolul este recomandat pentru calcarul cu vitriol. Temperatura optimă pentru soiurile de toamnă este de 1-4 ° C. Este mai bine să stivuiți merele într-un singur strat, folosind rafturi sau cutii mici de lemn așezate una peste alta.

Fructele mici pierd repede sucuri, iar cele mari sunt predispuse la boli., ei strică mai întâi.

Pentru a păstra fructele învelite în hârtie. Acesta este un mod rezonabil, dar consumatoare de timp. Cu o cantitate mare de recoltare este dificil să vă întoarceți. Fructele pot fi turnate cu rumeguș uscat, cu coajă de ceapă, uneori cu nisip.

La domiciliu, merele sunt depozitate în cămară, pe balcon, în pivniță sau în frigider. Soiuri de toamnă în orice condiții nu se află mai mult de trei luni. Soiurile de iarnă sunt depozitate până în primăvară.

Grijă de iarbă pentru iarna

După ce ați terminat culegerea merelor, grădinarii nu trebuie să se relaxeze. Este necesar să pregătiți copacii pentru iernare. Măsurile agrotehnice vor ajuta pomul să supraviețuiască temperaturilor scăzute și să dea o recoltă bogată pentru anul viitor. Care este îngrijirea de toamnă?:

1. După căderea frunzelor, ramurile vechi și rupte sunt îndepărtate. Unii proprietari de grădini poartă această slujbă în primăvară. Trebuie să tăiați ramurile cu un instrument ascuțit, locurile de tăiere sunt acoperite cu grădină.

   Din ramuri mergi pe portbagaj. Pe acestea se înfruntau creșteri de mușchi și lichen. Coaja veche curățată cu o perie metalică. Sub miez ar trebui să fie răspândit înveliș de plastic, acesta va cădea dăunători insecte, se ascunde în timpul iernii.

2. Din pământ, îndepărtați toate frunzele și resturile, apoi săpați-l. Pentru ca copacul să supraviețuiască iernii, acesta trebuie hrănit și udat bine. Fosfații și potasiul sunt utilizați ca îngrășământ.

   Pansamentul de top poate fi împrăștiat pe pământ în jurul copacului înainte de udare. Dar este mai eficient să se dizolve în apă. Pentru un copac, sunt necesare 50 g de potasiu și 100 g de superfosfat per găleată de apă.

   Toamna de udare ar trebui să ajute rădăcinile să acumuleze suficiente elemente nutritive. Pământul este umezit pentru nu mai puțin de 1 m. Rata de irigare pentru copaci tineri este de 50 de litri, iar pentru adulți este de 150 de litri.

3. Pentru a reduce evaporarea umidității și pentru a proteja rădăcinile de îngheț va permite mulcirea. Paiele, humusul, turba sau tărâțele sunt îngrămădite în jurul portbagajului. În toamnă, pomul este tratat pentru dăunători și boli.

   Pentru prevenire, este pulverizat cu o soluție de uree și sulfat de cupru. După tratare, butoiul este albat. Acoperișul protejează trunchiul de crăpături și dăunători. Vopsirea uscată poate fi achiziționată la magazin sau pregătită de tine. Pentru aceasta veti avea nevoie de:

   • 0,5 kg de sulfat de cupru;
   • 0,3 kg de adeziv din lemn;
   • 10 litri de apă.

Dacă efectuați toate acțiunile necesare, mărul va transfera cu ușurință iarna.

Merele de toamnă ajung până la primăvară, aceste fructe gustoase și sănătoase sunt mâncate mai întâi. Fructele colectate la timp și plasate în condiții bune sunt stocate până în ianuarie.. Este o sursă constantă de pectină, oligoelemente și alte substanțe sănătoase.