Datorită consonanței numelor, mulți cred că cimbru și cimbru - aceasta este aceeași plantă. Să încercăm să studiem separat cimbrul și cimbrul și să identificăm diferențele. La urma urmei, grădinarii nu au reușit să ajungă la o părere comună de mult timp - cimbru și cimbru sau cimbru sunt aceleași plante sau diferite. În articol vom analiza plantele și vom afla cum diferă cuiburile de cimbru.
Ce este un cimbru?
cimbru - plante erbacee anuale, ajungând la 40-50 cm în înălțime. Tulpina este dreaptă, ușor ramificată, cu lungimea de 15-45 cm. Frunze de nuanță gri-verde de tip liniare sau liniare-lanceolate, lungime a frunzei aproximativ 15-25 mm. Florile mici, de culoare alb, violet și roz, cu patch-uri de culoare violet sunt situate în verticalele axilare. Savure flori din iulie până în august, în septembrie, fructe coace - nuci de culoare maro. Savory are un alt nume - iarba de piper.
Este important! Recoltarea de materii prime medicinale de cimbru se face după sfârșitul înfloririi, iar cimbru se face înainte.
Compoziția cimbrului de plante constă din săruri minerale, uleiuri esențiale, timol, cineol, carvacrol, dipenă, cymol, borneol, caroten, fitoncide, vitamina C, magneziu, fosfor, calciu, potasiu, seleniu, zinc, rășini și tanini. Terenul natal de cimbru este mediteranean, planta a fost introdusă în Europa în secolul al IX-lea ca un condiment bugetar. În prezent, frunzele tinere de cimbru sunt adesea folosite în gătit, deoarece dau vase de legume, pește, brânză și coace o aromă expresivă specială.
Cacao uscată merge bine cu carne de iepure, păsări de curte și carne de vită. Industria cosmetică folosește ulei esențial pentru fabricarea produselor sale.
Pentru tratamentul cimbrului se utilizează pentru obținerea rezultatului sub formă de efect antiseptic, diaforetic, analgezic, tonic, diuretic, astringent, antispasmodic și expectorant. Savurarea infuziilor va ameliora viermii, elimina toxinele, imbunatateste compozitia sangelui, elimina rinichii si ficatul, normalizeaza zaharul in diabet, ajuta la boala cardiaca si tahicardia.
Descrierea și tipurile de cimbru
Cimpoi (arbust) - perenă până la 30 cm înălțime, numeroase tulpini lemnoase în picioare sau culcate. Frunzele mici petiolate de formă ovală alungită cu vene convexe sunt aranjate opus. Aproape toate florile de vară cu flori mici de nuanță albă sau purpuriu-roz, care formează inflorescența alungită capită.
Până în septembrie, fructele se coacă sub formă de cutii, în care există patru bile - nuci. Ele sunt folosite ca un condiment amar în gătit. Cimbru de cimbru este un fel de cimbru perene cu flori albe, puțin mai mici, aroma este mirosul clasic de cimbru.
Compoziția plantei: cimbrul este format din uleiuri esențiale, vitamina C, flavonoide, caroten, magneziu, calciu, potasiu, taninuri și substanțe amare, acizi organici, saponine și substanțe biologic active timol, borneol și cimoleu.
Planta de cimbru, în stare proaspătă sau uscată, se folosește ca condimente la carne, pește și primele cursuri, atunci când se păstrează legumele și se prepară ceai. Preparate de cimbru folosite ca remediu anticonvulsivant, antibacterian, analgezic, antiinflamator, astringent, expectorant, coleretic, diuretic, sedativ, antihelmintic și vindecarea rănilor.
Știți? Cimbru și cimbru au un efect bactericid la fel de bine.
În total, există mai mult de 150 de specii de cimbru. Cele mai populare:
- cimbru comun este o varietate de crestere scazuta pana la 15 cm inaltime, partea inferioara a frunzelor mici este pubescenta, florile sunt liliac alb sau palid. O varietate de acest tip de cimbru - lamaie, frunze tinere au o nuanță gălbuie, în timp, schimba culoarea la verde pal. O planta iubitoare de caldura se distinge prin parfumul unui miros picant de lamaie. Grădinarii cum ar fi soiul Elfin, a cărui înălțime este de până la 5 cm, iar planta însăși seamănă cu un nor dens, cu un diametru de 15 cm.
- cimbrul târziu - perenă până la 15 cm înălțime, preferă un pământ slab alcalin, moderat nutritiv. Tulpini de acest tip de cimbru târziu, lăstari au pubescență, frunze sunt lancet-ca până la 10 mm lungime, flori mici de culoare albă și roz formă formează inflorescență. Înflorirea are loc în a doua jumătate a verii. Este cimbru târziu și cunoscut ca cimbru.
- Bogorodsky Cemko - tulpinile acestui soi sunt subțire târâtoare, capabil de înrădăcinare, frunzele sunt gri-verde, au un gust amar și aromă strălucitoare, flori roz sau violet.
- curcubeu - înălțimea plantelor de până la 25 cm, lăstari în picioare, frunze gri-verde cu o anumită inflorescență, flori mici de nuanță violet roz aranjate în grupuri în axilii frunzelor.
Este important! Ca condimente, cimbrul se adaugă la felul de mâncare la începutul gătirii și cimbru - câteva minute până când fierte.
Uneori apare întrebarea: cum diferă cimbrul de cimbru? Grădinarii și vindecătorii tradiționali susțin opinia generală că cimbru și cimbru sunt una și aceeași plantă. O varietate de cimbru târziu este cimbru. Cimbru și cimbru sunt considerate a fi excelente în aspect - cimbru are o tulpină subțire, cu inflorescențe strălucitoare și o rădăcină principală lungă, iar cimbru are o coroană largă, înclinată ușor și un sistem rădăcină mai ramificat. Diferențele externe nu afectează proprietățile benefice ale plantelor, deoarece sunt deseori identificate.
Savory și Cimbru: Care este diferența
Savory și Cimbru - Acestea sunt plante din familia Labiaceae, ale căror soluri conțin o cantitate mare de uleiuri esențiale și au găsit o utilizare decentă în scopuri medicinale și ca condimente condimentate pentru diferite feluri de mâncare. Să încercăm să înțelegem plantele savuroase și cimbrul și care este diferența dintre ele.
În primul rând, trebuie remarcat faptul că cimbru și cimbru au o diferență în numele oficial: savory este kondari sau sature, iar cimbru este cimbrul. În exterior, aceste plante sunt complet diferite, cuiburile sunt mai înalte și cresc sub forma unui tufiș, cimbru este o plantă înfloritoare înfloritoare, care înfloritoare, care se întinde de-a lungul pământului, o acoperă cu un covor gros. În plus, plantele au o formă diferită de frunze și flori. Aroma savuroasă este bogată picantă și balsamică, cimbrul are o aromă proaspătă de ierburi condimentate.
Știți? O frunză proaspătă de cimbru este capabilă să ușureze mâncărimea și durerea după o mușcătură de insecte și să reducă umflarea.
Originea cimbrului și cimbru este diferită: Cimbrul a fost folosit în Egiptul antic pentru îmbălsămarea cu titluri de conducători, iar cimbru a fost folosit de locuitorii Greciei antice ca un condiment pentru mâncare.. Cimbru și cimbru datorită particularităților lor de a crește și crawl de-a lungul pământului cu acoperire colorată sunt utilizate în proiectarea de paturi de flori, diapozitive alpine și căi. Înmulțirea acestor plante utile în curtea dumneavoastră, veți primi condimente aromatice pentru diferite feluri de mâncare, precum și materii prime medicinale valoroase care ajută la afecțiuni.
