Gradul la care se referă Tempranillo soiuri de vin. Acest fel de a admira personajele regale și subiecții din Evul Mediu.
Cuvântul literal "Tempranillo" mijloace „Prematură“, "prematur coapte". Acest nume poate fi explicat prin vița de maturare timpurie. Soiul se adaptează perfect la caracteristicile climatice și la sol din regiunile însorite din sud.
Partea principală a soiului de struguri Tempranillo este cultivată în Spania. Din acesta se produc vinuri de elită cu note subtile de fructe, zmeură și vanilie. Soiul este foarte obraznic. Are nevoie de anumiți factori de temperatură și îngrijire specială.
Tempranillo: descrierea soiului
Bomboanele de la Tempranillo sunt de culoare închisă închisă, aproape negre, cu un strat mat. Forma medie, rotunjită, ușor aplatizată. În greutate ajunge la 6-8 grame, dimensiunea de 15x18 milimetri. În spaniolă sunt chemați "ull de llebre"ceea ce este tradus înseamnă iepurașul ochiului.
Printre soiurile negre ar trebui să acorde atenție Sangiovese, Faraon și Eye Bull.
Există o mutație albă a acestui soi, caracterizată prin fructe de culoare galben-verde, cu o ușoară înflorire. Carnea de Tempranillo întunecată este incoloră, densă, foarte suculentă. Are o piele subțire.
Culoarea vinului depinde de grosimea pielii de struguri. Dacă umbra este luminată și saturată, atunci pielea este groasă și elastică, dacă este ușoară, pielea este moale și moale. Vinurile pentru depozitarea pe termen lung sunt fabricate din fructe cu jupuire groasă.
Struguri cultivate la temperaturi ridicate conferă vinului o culoare profundă. Clusterele sunt lungi, cilindrice, înguste, dar compacte. Înălțimea podgoriei are, de asemenea, importanță.
Vița de vie, cultivată în zonele joase ale pământului, are o aciditate mai scăzută decât cele cultivate deasupra coastei mării. Din cauza acestei lipse de aciditate a strugurilor, vinurile Tempranillo sunt amestecate cu soiul de struguri Graziano.
Vița are maturizarea timpurie a lăstarilor și internodelor lungi.
Tăierea viței de vie 6-8 ochi. Soiul are frunze de 5 lobi, foarte mari, șifonate. Din partea inferioară a frunzei profunde disecată există o pubescență ușoară de păianjen dens sau densitate medie. Foarfecul lirat, petiolat, poate fi deschis sau închis. Dinții sunt mari.
Coroana unui tulpină tânără este acoperită, are o margine de zmeură. Frunzele sunt de culoare verde-galben cu o nuanță de bronz. Își posedă întârzierea. Înflorire frumoasă și polenizare. Densitatea florii este medie, bisexuală.
Contele de Monte Cristo, Moldova și Galben Nou dețin și flori bisexuale.
fotografie
Check out strugurii Tempranillo din fotografia de mai jos:
Istoria reproducerii
O mare contribuție la consolidarea și dezvoltarea cu succes a soiului Tempranillo a fost făcută de doi prieteni, Riscal de Alegre și Mourietes. Ei erau disidenții marquise care s-au întors din Bordeaux în Rioja în 1860.
Ei au fost primii care au demonstrat că combinația reciprocă dintre tehnologiile Bordeaux și sistemul Rioja a avut succes.
Datorită unor bune oportunități financiare, cunoștințe și entuziasm, au reușit să realizeze un proiect ambițios.
Persoanele asemănătoare au folosit noi reguli pentru reproducerea soiurilor importate, au cumpărat butoaie de stejar de înaltă calitate și le-au actualizat anual plantațiile. Rezultatele lor au fost strălucitoare.
Ei au dovedit că pentru a crește acest strugure climatul continental necesar. Ar trebui să fie proporțional urmați frig și căldură. Coperții-dizidenți au reușit să atragă atenția lumii asupra soiului Tempranillo, obținând astfel o recunoaștere meritată.
Cel mai sever mediu de creștere Tempranillo dă strugurilor aciditatea necesară. Clima blândă susține formarea pieții dorite și acumularea de zahăr.
Soiul este foarte capricios. Creste foarte slab pe soluri nisipoase.. Solurile fertilizate sunt bogate în conținut de calcar.
Soiurile capricioase sunt, de asemenea, Black Emerald, Rizamat și Syrah.
Cu un astfel de sol, rădăcinile viței sunt acoperite cu argilă bogată și datorită ei sunt în condiții de umiditate necesară. Se simte cel mai bine la o înălțime suficientă de peste 700 de metri deasupra nivelului mării.
Tempranillo este cea mai faimoasă varietate a Peninsulei Iberice.
Terroirul este caracteristic și exprimat în mod clar în vinurile Tempranillo.
Habitatul din Spania acoperă zonele calde - Alte și țara înaltă a Penedes. Pentru cultivarea acestui strugure este nevoie de un climat continental.
Soiul a fost cultivat cu succes în Argentina, Mexic, Chile și Portugalia. Mai recent, succesul Tempranillo a venit în Thailanda, România, Italia, Franța, precum și în Statele Unite (Texas, Oregon).
Din Rusia această varietate moody este bună supraviețuiește numai pe pante de peste 700 de metri deasupra nivelului mării. În cazul în care există soare cald - clusters cure complet, cu fructe fructe purtătoare fructe de padure. În zonele joase, unde iluminarea este scăzută, soiul, în cele din urmă, nu se maturizează și începe să putrezească.
Pentru o creștere bună, Tempranillo necesită soluri cu conținut ridicat de calcar. În prezent, acest soi este plantat în teritoriile din sud - Uzbekistan, Mordovia, Dagestan, în Teritoriul Krasnodar.
Datorită complexității condițiilor climatice și a condițiilor climatice, Tempranillo în Rusia crește doar cu 0,5% din crescătorii cu profil înalt.
caracteristicile
Tempranillo este foarte generos și prolific. Boabele acestui soi sunt bogate în pigmenți de colorare - antociani. Productivitatea este ridicată cu fructul stabil.
Un bush aduce până la 5 kilograme de fructe.
Cel mai favorabil temperatura - noapte 16 grade Celsius, zi 22 grade. Pentru strugurii care cresc în zonele joase, este nevoie de 40 de grade Celsius.
Astfel de randamente ca Rkatsiteli, Isabella, Podarok Magaracha demonstrează randamente ridicate.
Vulnerabil la daunele provocate de vânt. Pentru îmbătrânirea completă Tempranillo necesită precipitații anuale de 450 mm. Strugurii tolerează îngrozitor înghețurile de primăvară și secetele excesive. Prin urmare, în condiții meteorologice nefavorabile, bucățile de struguri sunt acoperite cu o plasă, făcând un baldachin mic.
Boala și rezistența împotriva insectelor
Tempranillo este predispus la mutații genetice și foarte sensibil la boli. Datorită tenului subțire, este foarte susceptibil la putregai gri - 1 punct. Vulnerabil la mucegai, pe o scară de 2 puncte, o Tsikadka - 3 puncte, oidium - 2 puncte.
Strugurii Tempranillo foarte susceptibile la filoxare. Phylloxera este un dăunător egal, ierni pe rădăcini de struguri.
Ouăle sunt lăsate sub coaja, unde în primăvară larvele se lipesc de frunze. Planta începe să moară.
La primele simptome de apariție a filoxerului, este necesară efectuarea urgentă a unui tratament chimic. Pentru a face acest lucru, medicamentele potrivite BI-58, Karbaphos și Kinmiks.
Re-procesarea se face în 1-14 zile.
Datorită sensibilității sale, strugurii necesită protecție împotriva unor astfel de nenorociri precum antracnoza, bacterioza, cloroza, rubeola și cancerul bacterian. Cum să facem față cu ele, vedeți materialele individuale ale site-ului.
caracteristici
Tempranill Blanco este considerat o mutație neobișnuită de Tempranillo. Jesús Gagilev Esteban a observat această descoperire neobișnuită în 1988 an. El și-a examinat temelia în Murillo de Rio Lesa și a observat o verigă verde și galbenă între cele violente.
El a vorbit despre descoperirea sa către oamenii de știință de la corpul de stat CIDA. După cinci ani 1993 struguri de an recunoscut fructiferi și stabili. Vița sa a fost clonată cu succes.
De la începutul anilor 2000, Tempranillo Blanco a fost inclusă în lista soiurilor moderne permise.
Vinurile din acestea au gusturi diferite, culori și caracteristici.
Boabele de Tempranillo Blanco, clusterele și frunzele alungite sunt mult mai mici, comparativ cu soiul purpuriu-negru, dar ciclul de viață are caracteristici similare.
În ambele soiuri, vița se coace bine și rapid, ambele aparținând termenului de maturare târziu. Budi înfloresc târziu. Productivitatea este mică.
Soiul este puțin adaptat la diferite boli și dăunători minori.
Soiul de struguri Tempranillo necesită o atenție deosebită. Este folosit pentru a face vinuri de epocă cu note subtile de vanilie delicată, ierburi de luncă, prune și fructe de pădure.
Datorită acidității sale scăzute, este amestecat cu alte soiuri. Se referă la perioada de maturitate târzie. Soiul este predispus la mutații genetice.
Maturitate târzie au, de asemenea, Montepulciano, Annie și Original.
Tempranillo - Este o stea printre cele mai renumite soiuri de struguri. Din fructele sale sunt obținute. cele mai bune vinuri de epocă de o calitate excelentă.
Acestea sunt considerate mândria Spaniei și Portugaliei. Vinificatorii din aceste țări susțin că vinurile Tempranillo au o aromă și un gust bogat, care devine și mai luxos după depozitarea vinului în butoaie de lemn.
