Mulți dintre noi au auzit numele de iarbă. quinoa, dar nu toată lumea știe ce fel de plantă este. Quinoa poate fi un arbust unic sau perene, arbust pitic sau iarbă. Numărul de specii de quinoa este mai mare de 100. Înălțimea plantei variază de la 20 cm la 1,8 m, lăstarii sunt groși sau subțiri, în funcție de specie. Plăcile sunt întregi, alungite, dispuse alternativ. Iarba poate avea o culoare roșie, galbenă, verde. Trunchiul și foile sunt acoperite cu fibre argintii. Quinoa este o plantă monoeică, adică, florile masculine și feminine sunt plasate pe aceeași plantă. Semințe de culoare neagră sunt situate în brățări.
Știți? Quinoa are specii comestibile. Cel mai popular tip de grădină quinoa în gătit.
În cele mai multe cazuri, quinoa este o buruiană. Zona de creștere - pajiști, râuri, câmpuri, grădini, coaste. Iarba nu este numai sălbatică, ci și cultivată ca plantă cultivată. Swan sa răspândit pe tot globul. În Australia și Statele Unite cresc cele mai multe specii de plante potrivite pentru utilizare în gastronomie. Ceață de quinoa uscată este utilizată în gătit ca o condimente sau în horticultură ca un îngrășământ saturat cu azot. Frunzele verzi sunt folosite pentru prepararea de chifle, supe, salate, clatite.
Este important! Lăstarii și frunzele tinere conțin proteine, rutină, vitaminele C și PP, substanțe minerale.
Datorită saturației sale cu substanțe benefice, quinoa a găsit o largă utilizare în medicina tradițională.
Grădină quinoa
Grădina quinoa - o iarbă anuală care are o înălțime a trunchiului drept, cu fațetă, ramificată de la 60 la 180 cm. Frunzele sunt diferite în formă, alungite, cu margini întregi sau zimțate, gust subțire, acru. Culoarea frunzelor este smarald sau rosu-maroniu. Partea inferioară a plăcii de frunze are o nuanță lăptoasă. Florile mici de culoare verde sau roșie formează inflorescențe paniculate sau spikelet. Semințele sunt de culoare negru sau maro de măsline. Înflorirea are loc în iunie - august. Inițial o quinoa de grădină din Europa Centrală. Gradina quinoa este cultivata ca o planta vegetala sau ornamentala. Ca și buruienile, este comun peste tot. Frunzele și tulpinile de iarbă încă înflorită conțin multe substanțe utile și nutritive.
Wild quinoa
Quinoa sălbatică - de un an, de la 3 la 70 de centimetri înălțime. Cilindrul quinoa poate fi atât vertical cât și târâtor, ramificat de la bază. Fotografiază orizontal sau în sus. Ramurile lungi acoperă raidul de film. Frunzele sunt alungite sau triunghiulare, în formă de ouă, cu crestături de-a lungul marginilor, acoperite cu un film de peeling zdrențuit. Culoarea frunzelor este gri-verde, uneori schimbându-se în roșu. Florile formează incurcaturi care se află în sinusurile frunzelor. Încurcările cu curgere scăzută formează inflorescențe de tip spike-paniculate. Pare a fi un quinoa sălbatic, puteți vedea în fotografia de mai jos.
Știți? Sarea absorbită de planta din sol se acumulează în plăcile de frunze, astfel încât iarba poate fi utilizată pentru a curăța solul din excesul de săruri.
Tartan quinoa
Tatar quinoa este de un an, în creștere de la 10 cm la un metru. Trunchiul ierbii poate fi atât vertical cât și culcat. Frunzele sunt alungite, ovale, înguste, cu crestături de-a lungul marginilor. Vârfurile frunzelor sunt ascuțite, placa de frunze este acoperită cu vilii. Puteți vedea Tatar quinoa pe fotografia de mai jos. Înflorire - iunie - octombrie. Florile formează inflorescențe spikelet, partea inferioară a cărora este mărginită cu frunziș. Semințele sunt rotunde, de culoare maro, strălucitoare. Planta este buruienile, dar este folosită ca hrană și hrană. Habitat natural - stepă, podgorii, grădini.
quinoa Golovataya
Cap quinoa - o iarbă anuală de 20-60 cm înălțime. Stema plantei, târându-se, își schimbă culoarea de la verde la roșu până la sfârșitul verii. Frunzele sunt triunghiulare sau ovale, cu crestături sau fără ele de-a lungul marginilor. Perioada de înflorire - iulie - august. Florile verzi verzi formeaza bile cu flori mici. La florile de sex feminin, perianth lipseste.
Spear Quinoa
Spear quinoa se referă la plante anuale. Iarba atinge o înălțime de 20-100 cm. Trunchiul este gol, ramificat. Frunzele sunt distanțate orizontal, monocromatice în partea de jos și în partea de sus, culoarea verde sau argint-mealy. Frunzele sunt atașate de tulpină una față de cealaltă. Forma broșurii poate fi triunghiulară în formă de suliță, lanceolate cu crestături sau lame orientate în sus. Florile sunt colectate în glomeruli mici, care, la rândul lor, formează inflorescențe intermitente spike-paniculate. Semințele sunt verticale, coapte în septembrie. Perioada de înflorire - iunie - august. Chinoa în formă de spin este folosită pentru gătit proaspete, fierte, murate, fermentate.
Este important! Semințele de anumite tipuri de quinoa, mâncate, pot provoca halucinații.
Quinoa a fost alungită
Quinoa alungită este o plantă care atinge o înălțime de 20-110 cm. Frunzele plantei sunt de culoare verde, de formă triunghiulară alungită, eliptică sau ovală. Florile de culoare verde formează mici inflorescențe glomerulare. Perioada de înflorire - iunie - iulie.
Coasta Quinoa
Quinoa de coastă crește până la 70 cm. Trunchiul este gol, în poziție verticală, ramificat cu lăstari orientați în sus. Frunzele de culoare verde, ovală sau liniară-ovală, se îngustează până la bază. Vârfurile frunzelor sunt ascuțite, marginile sunt chiar, rareori cu crestături. Florile formează inflorescențe spikelete alungite, care, la rândul lor, formează inflorescențe paniculate. Perioada de înflorire - iulie - august. Semințe de culoare maro, goale, aplatizate. Coasta quinoa este mâncată, înlocuind spanacul. În cazul în care quinoa de coastă crește, este ușor de ghicit din numele. Habitat - plaje cu nisip marin. 
Atriplex patula
Răspândirea quinoa are următoarea descriere. Înălțimea ierbii este de 30-150 cm. Trunchiul este vertical, fațetat, ramificat. Quinoa este o plantă anuală. Sistemul rădăcină este pivot. Rândul inferior de foi de formă rombică sau suliță neregulată. Foaie de scris situate pe tulpini alternativ, fixate cu pețiole, cu părțile drepte sau dințate, alungite, culoarea verde. Frunzele ramurilor sunt ovale, îngustate, privindu-se în sus. Florile verzi formează inflorescențele spikelet. Perioada de înflorire - iunie - iulie. Semințele sunt mici, aplatizate, de culoare neagră. Răspândirea quinoa nu este doar furaj, ci și o plantă alimentară.
Arrow quinoa
Arrow quinoa crește până la un metru și jumătate. Iarba este de un an, trunchiul este erect, fatetat sau cilindric, ramificat. În partea de sus a frunzelor este verde, iar fundul are o floare alb-argintiu. Pliante mari cu crestături. În funcție de nivel, forma frunzelor este diferită: triunghiulară-alungită cu vârful ascuțit, în formă de inimă; oval cu capăt îngust și laturi netede. Florile verzi formează o inflorescență spike, care, la rândul său, formează o inflorescență paniculată în formă de con. Perioada de înflorire - iulie - august. Aplicați ca plante furajere și alimente.
