Carne de ouă de găină: avantaje, dezavantaje, caracteristici

Fiecare agricultor, având gospodăria proprie, poate primi, în plus față de animalele predominante, câteva zeci de găini domestice.

Există multe varietăți ale acestor păsări și direcții diferite. În prezent, în dezvoltarea industriei păsărilor de curte există mai mult de o sută de rase de pui.

În funcție de direcția agricolă, ele sunt împărțite în specii.

Acestea includ pui de carne, pui de ou, păsări de carne - ouă, precum și păsări pentru expoziții și pui de luptă.

Dintre acestea, cele mai frecvente în gospodărie sunt carnea - ouă de păsări.

Acestea sunt păsări care au fost obținute prin trecerea a două tipuri de carne și ouă. Acest tip de pasăre va fi discutat astăzi în acest articol.

Din conținutul divers de animale de companie în cabane, locul principal aparține găinilor. Acestea sunt cultivate pentru a avea întotdeauna carne și ouă dietetice pe masă. Și pene lor sunt potrivite pentru perne.

Carnea - rasele de ouă de păsări sunt păsări foarte calme și iubitoare de pace. Acestea diferă de celelalte tipuri de pui de găină bună rezistență la boală.

Această rasă este pretențioasă pentru condițiile de viață și pentru ei nu este nevoie să se construiască garduri înalte. În comparație cu rasele de ouă, această rasă de pui are o masă mare. Și găinile sunt mame foarte îngrijitoare.

Pentru cultivarea raselor de carne - ou, un aspect important este o alimentație bună, care ar trebui să fie diferită și calitativă. Predominanța diferitelor substanțe nutritive din hrana pentru animale, oligoelemente și vitamine oferă puiilor o sațietate excelentă, bine îngrijită și, cel mai important, o productivitate ridicată.

Dar găinile din această rasă au un dezavantaj foarte important, cu hrănire necorespunzătoare, nu mai pun ouă.

Producția de ouă a acestei rase de păsări, în medie, este de aproximativ 200 de bucăți pe an. Și carnea acestei rase în gust este mai bună decât cea a rasei de ou, deoarece are o musculatură mai dezvoltată.

Și acum vom lua în considerare mai multe tipuri separat.

Rasă Rhode Island

Puii de acest tip sunt foarte frecvente. Această specie a fost obținută prin trecerea găinilor locale din Statele Unite încă din 1850. În 1904, această specie a fost adusă la standardul de excelență. Și în 1926 au fost aduse în țările noastre.

Păsările sunt foarte îngrijire îngrijorătoare și nepretențioasă pentru a. Pene sunt strălucitoare, dense și groase.

Culoarea lor este roșu-maroniu, dar de-a lungul anilor penele devin puțin palide. Culoarea pielii este maro.

Pene albe din această rasă sunt foarte rare. Corpul are formă dreptunghiulară, cu posesia unui piept masiv și larg. Capul este rotund, mic. Pieptene în formă de frunze.

Uneori unele păsări au un pieptene de culoare roz. Piesa este formata din cinci dinti. Gâtul rasei Rhode Island este puternic, nu cu mult timp, cu o predominantă de coajă bună.

Proiectul de lege are o culoare gălbuie, scurtă și ușor curbată. Picioarele păsării sunt scurte, fără pene. Aripile nu sunt foarte mari.

Coada este foarte prăjită, rotunjită, mică și închisă, cu o predominanță de reflux verde. Urechile și ochii sunt roșii. Pălarii sunt scăzuți, gălbuiți fără penaj, uneori există dungi roșii pe laturi.

Practic, greutatea masculului variază de la 3200-4000 grame, iar greutatea puiului este de la 2450 la 2850 grame.

Pentru cocoș se potrivesc inelele celei de-a doua dimensiuni, iar pentru găini al treilea.

central producția de ouă această rasă este până la 170 de bucăți pe anși uneori ajunge la aproximativ 215 de ouă pe an. Greutate, care este de aproximativ 60 de grame.

Culoarea carcasei este maro deschis. Specialiștii din acest domeniu iau notă de faptul că ouăle sunt de înaltă calitate.

Siguranța rasei este de 85% la etapa adultă și 95% la etapa adultă.

Pentru a fi invalid deficiențe Ratele includ următorii factori:

  • Forma unei forme triunghiulare.
  • Corp cu predominanță de greutate mare.
  • Progresul slab dezvoltat.
  • Gât lung și cap.
  • Culoare ochi deschis.
  • Culoare ușoară și mată a penei.

K caracteristici Această specie include următorii indicatori:

  • Această rasă de păsări este sursa de reproducere a altor specii.
  • Când ajung la vârsta de șapte luni, își încep ouarea.
  • Calitatea bună include viabilitatea ridicată a păsărilor din această specie.
  • Răsfoiți-vă pe tot parcursul anului.
  • Păsările pot mânca pășuni.
  • Numele acestei specii este unul dintre statele din SUA.

O altă caracteristică a acestui tip este de a efectua sortarea animalelor, acest eveniment fiind ținut în toamnă.

Puii care se caracterizează prin producția mare de ouă sunt lăsați să se reproducă. În coopul de pui pentru a menține producția de ouă, este necesar să se mențină temperatura la 10 grade. Și în timpul iernii, se mărește timpul de iluminare în casa de găină.

Rasă de păsări New Hampshire

Bird New Hampshire, ca și ultima specie, a fost crescută de oamenii de știință americani din statul New Hampshire.

Sa întâmplat în anii treizeci ai secolului al XX-lea, pe baza rasei Rhode Island. O caracteristică distinctivă a New Hampshire de la această specie este mai mult producția mare de ouă și o mare vitalitate. În țările noastre, această specie a fost introdusă în 1946.

Păsările încep să curgă după a șasea lună. Culoarea cochiliei de ou este maro. Supraviețuirea de pui este de 86%.

Puii sunt de culoare maronie de sub și puțin mai întunecați. Urcarea în această rasă nu este la fel de dezvoltată ca în rasa Rhode Island.

Prin aspect, păsările din această specie diferă de Rhode Island în penajul lor mai ușor, cu o culoare maro deschisă.

New Hampshire este o pasăre foarte calmă, ceea ce face posibilă păstrarea cuștii.

Această specie este împărțită în două tipuri: tipul de pui (varietate de păsări cu direcția cărnii) și ou (varietate îndreptată spre productivitatea ouălor). Păsările de tip ouă produc mai mult de 200 de ouă pe an, cântărind până la 65 de grame. La păsările tinere, producția de ouă începe la vârsta de 200 de zile.

Greutatea femelei variază de la 2450 de grame la 2950 de grame. Greutatea cocoșului este mai mare și este de aproximativ 4000 de grame.

Siguranța păsărilor tinere este de 77%.

K caracteristici Această specie de păsări include:

  • Când ajungeți la șase luni, începeți să vă grăbiți.
  • Această specie are o bună vitalitate.
  • Are aspectul de producție mare de ouă.

Dezavantajul păsării din New Hampshire este ea exploatare redusă.

Este, de asemenea, interesant să citiți despre construirea unei case cu propriile dvs. mâini.

Rasă de păsări Plymouth

Păsările din această rasă sunt cultivate nu numai pentru carne, ci și pentru expoziții. Aceste păsări au calități precum frumusețea modestia, producția mare de ouă și calitatea cărnii.

Ca și rasele de mai sus, această rasă a fost de asemenea crescută în Statele Unite ale Americii în secolul al XIX-lea. Și din acest moment au devenit foarte populare în întreaga lume.

Din moment ce această carne este o rasă de ou, de aceea păsările au un corp foarte mare. Greutatea unei găini este de aproximativ 3500 de grame, și un cocoș de până la 5000 de grame. Culoarea păsărilor este foarte diversă: albă, arsă, pătată sau dungată.

Pentru producția de carne se cultivă păsări de culoare albă, iar pentru expoziții se utilizează cel mai adesea pui cu dungi.

Păsările au următoarele caracteristici:

  • Ciocul pasărelor este scurt și galben.
  • Diferă de alte specii cu ochi mari.
  • Coada este largă, cu predominanța unui număr mare de pene.
  • Pe creasta unui cocoș, de obicei patru crestături.

Păsările acestei rase sunt foarte calme. Ei au capacitatea de a prelungirea incubării. Ceea ce îi deosebește de alte specii.

Rata medie a producției de ouă din Plymouth este de aproximativ 170 de bucăți pe an. Culoarea cochiliei este de obicei maro.

Culoarea găinilor depinde de culoarea părinților săi.

Maturarea în această rasă apare foarte devreme la aproximativ șase luni.

Caracteristici pozitive Rasele Plymouthrock:

  • Au o incubație lungă.
  • Rapidă maturare la păsările din această specie.
  • Rasă este cultivată nu numai pentru a primi carne gustoasă, dar și pentru scopurile expoziției.
  • Plymutrok are o ouă de transport mare și o carne de înaltă calitate.

Rasă de găină din Moscova

Pentru a creste puii de la Moscova, trebuie sa monitorizezi foarte bine alimentatia lor. Deoarece datorită greutății mari și consumând o cantitate mare de hrană, Puiul este predispus la obezitate.

Cele mai bune vor fi patru mese echilibrate pe zi. Primele două ori sunt alimentele umede, preparate chiar înainte de cină, iar celelalte două sunt cereale. Dar este important ca resturile de alimente umede să fie îndepărtate, altfel ar putea deveni acru.

Speciile de păsări negre se remarcă foarte bine. Acesta a fost dezvoltat de fermierii de păsări de curte din fabrica Bratsevskaya împreună cu oamenii de știință de la Academia de Agricultură din Moscova. Opinia a fost aprobată în anii 1980.

Pentru a obține această rasă s-au făcut mai multe etape. Scopul primului a fost acela de a obține o astfel de rasă de pui, de a avea un conținut ridicat de carne și, de asemenea, de a avea o rată ridicată de producție a ouălor. Scopul etapei a doua este îmbunătățirea rasei.

caracteristici acest tip:

  • Rasa din Moscova are un cap mare. Pieptenele sunt obișnuite sub formă de foaie, în poziție verticală. Ciocul unei pasari este negru, nu lung, usor curbat.
  • Culoarea ochilor este portocalie.
  • Gâtul păsării nu este foarte lung. Pieptul este ușor arcuit și larg. Picioarele nu sunt lungi, fără pene. Aripile și coada sunt destul de dezvoltate.
  • Pene sunt foarte dense, negre.

La femelele din cap, uneori există pete de aur. Bărbații din această specie sunt foarte frumoși. Ele au inserții de aur pe cap și pe spate.

K caracteristici pozitive Rasa din Moscova include:

  • Vederea este foarte rezistentă la diferitele condiții de detenție.
  • Vederea nu este capricioasă pentru nutriție.
  • Pasărea are o viabilitate ridicată.
  • De asemenea, rasa este rezistentă la diferite boli de pui.
  • Avantajul fără îndoială este posibilitatea conținutului celular.
  • Puii încep să alerge din a șasea lună.

Dezavantajul rasei Moscovei este slab instinct de stabilire a ouălor.

Culoarea găinilor acestei rase este neagră. Acest tip de păsări este folosit ca hibrizi în agricultura privată și nespecializată.

Deoarece acest tip de carne - ou, calitatea producției de carne și ouă este o caracteristică importantă a acestei rase. În medie, o pasăre dă aproximativ 230 de ouă pe an. Dar dacă oferiți o grijă foarte bună rasei, uneori se dovedește aproximativ 2875 de ouă pe an. Greutatea unui ou este de 60 de grame. Culoarea oului este maro deschis.

Masa unui pui este de 2500 de grameiar greutatea cocoșului este de aproximativ 3000 de grame.

Pasarea iubește căldura, așa că țineți rasa într-o cochilie bună de pui. În timpul iernii, este necesar să se încălzească podeaua cu paie, iar în timpul verii este necesar să se presară cu nisip și frunze. După o anumită perioadă de timp, acest gunoi se va amesteca cu gunoi de pui și veți obține o sursă foarte bună de căldură.

Acest tip este universal. Din masă și puteți obține carne proaspătă și ouă. Acest soi este cultivat nu numai pe ferme mari, ci și pe casele de vară.

Puii din Moscova sunt foarte calmi și nu agresivi, nu necesită îngrijire scrupuloasă. Prin urmare, nu este necesar să se construiască garduri mari.

Rata de supraviețuire a puilor tineri este de aproximativ 90%.

Kuchinsky aniversare rasă de păsări

Aniversarea Kuchinsky Kura este o specie foarte bună, deoarece imediat după apariție a devenit foarte populară.

Istoria acestei specii este foarte simplă. Această specie a fost crescută într-o fabrică de păsări de lângă Moscova. Timpul aproximativ al apariției este perioada cuprinsă între anii 1948 și 1990. Rasa a fost numită după planta în care a fost crescut.

Pentru a obține această rasă, s-au folosit următoarele specii: Australorp, Plymouth dungat, leggune maro, genul - insulă. În cele din urmă, sa dovedit foarte frumoasă și demnă de rasă Kuchinsky Jubilee.

Ca și alte specii, rasa este utilizată pentru a obține carne de calitate și ouă. Și este foarte bună la asta.

Producția de ouă a unei păsări este de aproximativ 200 de ouă pe an.

Principala caracteristică distinctivă a păsării este susceptibilitatea sa bună la diferite condiții meteorologice. Nu numai că se adaptează bine la condițiile reci, dar și la vremea caldă.

Ouăle purtate de Kuchinsky Anniversary Chicken sunt mari, greutatea unui ou este de 60 de grame. O trăsătură distinctivă a ouălor este maro, cu o predominanță de nuanță roz.

Producția de carne a unui pui variază de la 2500 grame la 3000 de grame.

Pasărea însăși arată foarte frumoasă, din cauza penajului său. Culoarea păsărilor este de aur, cu o predominanță de maronie. Dar masculul acestei rase are o culoare rosie, uneori cu o predominanta de pene de aur si negru.

O altă calitate distinctă a acestei rase este rata foarte bună de supraviețuire pentru puii tineri. Din toate găinile care au apărut, aproape 98% au supraviețuit. Acest lucru este foarte bun, în special în comparație cu alte specii de păsări.

Kuchinsky Aniversare de pui foarte rapid câștigă în greutate, iar carnea de pasăre are caracteristici de înaltă calitate.

Kuchinsky aniversare de pui carne de modest îngrijire de sine. Este ușor pentru un fermier să păstreze această pasăre.

Cu o atitudine bună, păsările devin îmbătate. Dar atunci când alte rase apar pe teritoriul lor, ei încep imediat să-l apere.

caracteristici această rasă:

  • Pene la găini sunt maro, dar în roșteri sunt roșii cu pete negre și aurii.
  • Culoarea ouălor este maro-roz.
  • Capul are dimensiuni mici, cu frunze în formă de pieptene.
  • Ciocul păsărilor este lung.
  • Picioarele sunt mici, fără penaj.

Deficiențele în rasa Jubilee Kuchinsky nu au fost identificate.

K caracteristici pozitive includ:

  • Nerăbdătoare în îngrijirea pentru tine.
  • Rasa este foarte calmă.
  • Buna vitalitatea este foarte mare.
  • Rasa este adaptată la diferite condiții meteorologice, atât la rece cât și la cald.

Vizionați videoclipul: Oul in alimentatia copilului - Reguli si recomandari de la medicul pediatru - (Aprilie 2024).