Rasa de capre alpină este o rasă foarte veche. A fost retrasă în cantoanele Elveției. Pentru o lungă perioadă de timp, aceste caprine trăiau numai pe pășuni alpine (de aici vine etimologia numelui). În anii douăsprezece ai secolului XX, această rasă sa răspândit pe teritoriul Italiei, Franței și Statelor Unite, unde, de fapt, și-a câștigat popularitatea ridicată.
Rasa de capre alpină a influențat foarte mult dezvoltarea multor alte specii. Astfel, în diferite țări, ca urmare a încrucișării acestei rase cu rasele locale Alphine, alpine, alpine, americane, britanice și franceze de munte din Oberhazlis, au apărut rase de capre alpine.
1. Aspect
Extern, rasa alpină este destul de mare în comparație cu alte rase. Alpine au o culoare destul de variată: de la gri la maro și de la alb la negru.
În ceea ce privește culoarea generală a rasei, se poate spune că membrele până la genunchi, abdomenul inferior, botul și urechile sunt întunecate. O perioadă foarte lungă, ca semn al rasei, ar putea fi orice culoare, dar în timpurile moderne, spre deosebire de rasele brune toggenburg și albă Saanen, culoarea Alpinei sa schimbat complet.
Deși rasa este destul de mare, este grațioasă și are o constituție puternică. Înălțimea caprelor la greabăn este de 66-76 cm, caprele sunt de 79-86 cm. Capul este scurt și ușor, coarnele sunt ovale și plate. Profilul este drept, urechile sunt drepte și drepte. Piele largă și voluminoasă, profundă, gât scurt, spate drept cu un sacru îngust - principalele caracteristici ale aspectului acestei rase.
Rasa alpină are membre foarte subțiri și scurte, care pot părea destul de fragile. Dar, dimpotrivă, ele sunt copite foarte persistente, puternice, care sunt foarte moi și elastice în interior, foarte greu de la exterior. Majoritatea acestor capre au păr scurt, deși sunt destul de lungi pe șolduri și spate.
2. Avantaje
Această rasă este foarte fertilă și, în condiții normale, poate produce până la patru copii într-o singură așternută. Caracteristica principală a caprinelor alpine este capacitatea lor de a se adapta oricăror terenuri și condițiilor climatice diferite. Natura caprinelor este foarte "ușoară", deoarece acestea sunt destul de prietenoase și receptive la proprietarii lor. Cu toate acestea, în ceea ce privește alte specii și rase, ele încearcă să fie mai mari și să domine restul. De aceea este sigur să spunem că Alpii nu vor fi înfometați.
Rasa de capre alpină se distinge prin nemulțumirea sa supranaturală față de rația alimentară. Același lucru se poate spune despre conținutul acestei rase, pentru că ei absolut indiferent de condițiile în care trăiesc și cum îi aparține gazda.
3. Dezavantaje
Principalul și unul dintre deficiențele semnificative ale rasei alpine este egoismul și egocentrismul. În ceea ce privește proprietarul, ea este bună și blândă, dar în ceea ce privește mamele - este diferită.
Din cauza moralității lor de a domina alte rase din efectiv, ei pot să moară de foame alte specii. În cazuri extreme, neascultându-le de alte caprine, ele pot să-i îndepărteze de la jgheab și să le respingă cu coarnele.
4. Caracteristici
Caracteristica principală a acestei rase este versatilitatea acesteia. Caprele alpine au indicatori impecabili din punctul de vedere al productivității, deoarece produc o cantitate foarte mare de lapte, care își consolidează poziția în detrimentul calității. Deci, chiar și alpinele date excelente și oportunități de fructuozitateîn cazul în care ocupă în mod corespunzător o poziție înaltă în raport cu alte rase.
Împreună cu aceste caracteristici, alpinele sunt exemple excelente pentru modificarea și îmbunătățirea altor rase de capră. În timpul reproducerii cu alte specii, aproape toți au avut schimbări în domeniul productivității (creșterea conținutului de grăsimi și a cantității de lapte), precum și în domeniul fertilității (dacă înainte de o așternut avea o capră, atunci în urma selecției individul selectat va da două sau trei la unu așternut).
5. Productivitatea
Rasa de capră alpină are o performanță excelentă în domeniul productivității laptelui. O capră adultă are o greutate de 60-64 kg, iar o capră - 75-80 kg. Deoarece caprinele sunt foarte fertile, până la patru copii pot fi aduse într-o capră. Există, de asemenea, o productivitate foarte ridicată a laptelui: pentru o singură lactație, care durează în medie aproximativ 315 de zile, puteți obține rezultate 750-1000 kg. Dacă capra este ținută în condiții excelente, are o dietă excelentă, atunci producția de lapte poate ajunge la 1600 kg de lapte.
Un randament record de lapte pe lactație a fost înregistrat în Statele Unite și sa ridicat la 2215 kg de lapte. Acestea sunt doar figuri uluitoare care lasă practic toate celelalte caprine de lapte foarte productive din spatele lor.
Conținutul de grăsime al laptelui depinde direct de condițiile de capră. Astfel, procentul conținutului de grăsime poate varia de la 3,5 la 5,5%. Laptele are o aromă foarte plăcută și delicată. Acesta este motivul pentru care este foarte des folosit pentru fabricarea diferitelor tipuri de brânzeturi. Productivitatea cărnii este satisfăcătoare.
Productivitatea zilnică a laptelui ajunge la 8 kg de lapte. În plus față de conținutul de grăsime de 5,5%, un astfel de lapte, în diferite cazuri, poate conține până la 4% proteine, care este, de asemenea, un indicator înalt.
6. Caracteristici de reproducere
Din moment ce această rasă are un caracter excelent față de gazdă, nu va fi dificil să găsiți împreună cu ea o limbă comună. Același lucru se aplică capacității sale de a se adapta la diferitele condiții de detenție în diferite zone teritoriale. De aceea, alpinul are o rezistență excelentă la o varietate de condiții meteorologice.
Caprele alpine sunt hrănite în același mod ca și caprele obișnuite. Dar există o altă caracteristică distinctivă, care este foarte importantă pentru productivitatea acestei rase: apă. Băutura este instrumentul principal al maestrului în crearea condițiilor adecvate pentru o producție de lapte de succes. De aceea au nevoie de mai multe ori să bea mai multă apă decât alte caprine de lapte.
Pentru mersul pe jos a caprinelor alpine preferați împrejurimile muntoase și mai ales pășunile mari. Odată cu creșterea rasei alpine, orice micut novice se poate descurca destul de bine.
Împreună cu toate calitățile acestei rase, se poate spune că cultivarea acestora este o afacere foarte profitabilă și profitabilă. Da, costurile inițiale sunt considerabile, care se manifestă în prețul unei caprine. Dar, totuși, în viitorul apropiat, toți vor plăti și vor putea aduce un venit imens.
Trecerea caprelor cu alte specii va aduce pește minunat, care uneori depășesc părinții lor. Este "încrucișarea" care oferă o oportunitate de a obține urmași vrednici de rod.
În ansamblu, cu toate calitățile rasei de capră alpine, se poate spune cu încredere că ocupă în mod corect unul dintre locurile cele mai înalte dintre caprinele de lapte de înaltă calitate. Hrănirea adecvată, îngrijirea adecvată (prin aceasta înțelegem bunătatea, căldura și îngrijirea în raport cu), concluzii frecvente privind pășunile montane, vor aduce cele mai mari rezultate, atât în domeniul fructuozității și posterității, cât și în productivitatea laptelui fin și de înaltă calitate.
