Francezii susțin că pepene verde este mâncarea îngerilor. Acest boabe este atractiv nu numai gust. Este bogat în fructoză, acid folic, potasiu, magneziu și vitamina C. Îndepărtează setea și vă taxează bine cu bună dispoziție și este o delicateță de vară excelentă. Luați în considerare totul despre pepeni verzi.
Descrierea pepenilor verzi și a compoziției acestora
Există îndoieli cu privire la întrebarea: care este numele fructului de pepene verde. Destul de ciudat, dar pepene verde se referă la fructe de padure, nu fructe. Fructul de pepene verde sălbatic este destul de mic (250 g), de formă rotundă și vag similar cu fructul unei plante cultivate. Masa plantei cultivate ajunge la 16 kg, iar în ceea ce privește forma, aceasta poate fi atât rotundă, cât și oblică și chiar cubică. Fructele conțin fibre, zahăr, substanțe azotate, grăsimi, pigmenți, vitamine (A, B1, în2, C, PP). Pepene verde a venit în Kievan Rus în secolul al VIII-lea din India, iar țara sa este Africa de Sud. Acolo, această plantă este încă sălbatică.
Tipuri de pepeni verzi
Există un număr foarte mare de soiuri de pepeni verzi. Ele diferă în condițiile de creștere și gustul fructelor. Perioada redusă de maturare a boabelor datorită condițiilor climatice ale teritoriului conduce, respectiv, la diminuarea dimensiunii fructului și a gustului acestuia. Dacă vă decideți să crească un pepene verde, ar trebui să alegeți soiul care se potrivește cel mai bine condițiilor climatice date. Dintre toate soiurile, este posibilă distingerea condiționată a următoarelor specii: pepene verde obișnuit, colozint pepene verde și pepene verde pătrat.
Pepene verde obișnuit
Luați în considerare un pepene verde ca o plantă și descrierea ei botanică. Pepene verde obișnuit se referă la o plantă anuală cu tulpini târâtoare. Flori de culoare galbenă de același sex apar în perioada iunie - iulie. Frunze pe tulpini lungi, brute, separate de pinnate. Carnea de pepene verde stinge setea și are un efect diuretic, coleretic și antiinflamator.
Semințele de pepene verde obișnuite sunt împărțite în varietăți și hibride. Diferența lor în caracteristicile de moștenire a plantei-mamă. Dacă culturile varietale păstrează dimensiunea fructului, perioada de maturare și alți indicatori din generație în generație, atunci hibrizii pot da efectiv fructe numai în cea de-a doua generație, iar cu utilizarea în continuare a semințelor, veți obține fructe rănite și randament scăzut.
Hibrizii chiar depășesc pepenele de varietăți în gust, rezistență la boli și randament. Semințele de hibrizi sunt indicate în denumire de simbolul F1. Prin urmare, achiziționarea de semințe de pepene verde pentru cultivare, să acorde o atenție la aceasta.
Știți? "Afroarbuz" - pepene verde cu carne neagră, gustos și aproape fără semințe. "Kavbuz" - un dovleac mirosind pepene verde.
Colozint pepene verde
Colozintul pepen de pepene se referă la plante erbacee perene. Fructele au un diametru de aproximativ 10 cm galben. Pulpa de fructe este albicioasă. Creste ca o buruiana in Turkmenistan. Fructele sunt recoltate în perioada octombrie-noiembrie și sunt folosite ca plante medicinale. Fructele conțin fitosteroline, alfa-elaterină, calozint glicozină, citrullol, alfa-spinosterol, ulei esențial. Se utilizează sub formă de tincturi de alcool sau pulbere uscată ca un laxativ puternic. Se mănâncă semințe de colocinta.
Pepene verde pătrat
Pepeneaua de pepene are cateva avantaje comparativ cu pepene verde obisnuit: in primul rand, este mai convenabil sa le transporte, iar in al doilea rand, un astfel de pepene verde este mai convenabil plasat in frigider. Pepene verzi pepene nu aparțin unui soi special, ci sunt pepeni verzi obișnuiți, dar crescuți folosind o formă specială sub forma unui cub.
După ce boabele au o dimensiune de ceapă, acestea sunt plasate într-o formă special realizată. Poate fi făcută din plăci sau placaj de dimensiuni de aproximativ 20 × 20 × 20 cm. Cutia trebuie deschisă pe de o parte, ceea ce va face posibilă extragerea boabelor la sfârșitul coagulării. O parte ar trebui să aibă o gaură mică și un slot. Acest lucru va pune un mic fruct în cutie, iar tulpina va trece prin tăiere. În colțurile cutiei ar trebui să fie găuri 5-8 mm pentru ventilație. Toate deschiderile trebuie să fie netede.
Berry va crește până când va lua forma unei cutii. Este îndepărtat, lăsat la soare timp de 2-3 zile pentru a cumpăra o culoare verde luminos. Și avem un pepene verde mult așteptat. Experimente similare pot fi efectuate cu dovlecei, dovleci, castraveți.
Proprietăți utile ale celulozei, coajei și semințelor
Ce conține pepenele verzi? Pulpa, coaja și semințele de pepene verde sunt o comoară de vitamine, aminoacizi și oligoelemente. Mai întâi de toate, utilizarea corpului în utilizarea pulpei suculente de pepene verde este într-o stare bună și o creștere a hormonilor de fericire. Ajută la relansarea stresului mai ușor.
Berry este bogat în antioxidanți, beta-caroten, vitamina C și licopen. Antioxidantele sunt necesare organismului pentru a combate procesele oxidative, care împiedică îmbătrânirea corpului, beta-carotenul - pentru a depăși stresul fizic, moral și emoțional, vitamina C - pentru combaterea infecțiilor. Prezența licopenului în compoziția chimică a pepenelui este chiar mai mare decât în cazul tomatelor. Această substanță ajută la prevenirea oncologiei.
Semințele de pepene verde 25% constau din ulei. Extract de semințe conține acizi grași Omega 3; 6; 9, minerale și vitamine. Uleiul de pepene verde este utilizat pentru somn sanatos, ameliorarea stresului, normalizarea funcției sexuale la bărbați. Se recomandă folosirea zilnică a 1 linguriță de ulei timp de un an.
Pepene de pepene galben este folosit pentru a face fructe confiate. Ingrediente necesare: 1 kg de cruste, 1,2 kg de zahăr, 2 pahare de apă. Pentru aceasta, îndepărtați pielea de pe stratul dur, tăiați în bucăți și gătiți timp de 10-15 minute. După răcire, se pune în sirop de zahăr fierbinte în 3-4 doze. La sfârșit, se efectuează uscarea.
Știți?Pepenele de pepene sunt adesea folosite pentru sculptură - tăiere artistică. Aceste creații pot fi văzute în hoteluri.
Aplicarea în cosmetologie
Proprietățile benefice ale pepenei sunt folosite în cosmetologia pentru îngrijirea pielii feței. Pulpa și sucul sunt folosite pentru a conferi elasticității, netezimii, elasticității și ridurilor netede ale pielii. Trebuie remarcat faptul că utilizarea acestui boabe este potrivită pentru toate tipurile de piele. Utilizarea de pepene verde pentru îngrijirea pielii va economisi bani și va obține un rezultat pozitiv.
Sucul de pepene verde este foarte simplu si usor de obtinut. Înmuiați o cârpă de bumbac în suc și aplicați pe față timp de 15 minute. După procedură, spălați cu apă caldă și aplicați un hidratant.
Puteți face cuburi din sucul înghețat pentru a fi utilizate ca tonic. Asigurați-vă că sunt întotdeauna proaspete. Utilizați-le dimineața - vă va reîmprospăta pielea după somn. Pentru pielea grasă se poate aplica suc tonic de pepene verde. Se prepară după cum urmează: 1 lingură de sare de mare, 1 lingură de miere, 1 pahar de suc de pepene verde, 0,5 pahare de vodcă.
Utilizați suc de pepene verde cu alte sucuri de fructe ca o mască de față. Dacă adăugați o linguriță de cafea spre suc, veți obține un scrumieră minunat care va ajuta la curățarea pielii particulelor moarte și îmbunătățirea tenului.
De asemenea, sucul de pepene verde poate fi utilizat în îngrijirea părului. Pentru a pregăti masca, trebuie să mănânci carnea de pepene verde, adăugați o linguriță de ulei de migdale. Aplicați o mască pe toată suprafața părului și țineți-o timp de 20 de minute. Spălați-vă părul cu șampon. Această mască va adăuga strălucirea și prospețimea părului.
În dietetică
Ce este pepene verde util? Este un produs dietetic valoros și un excelent antidepresiv. Conținutul caloric pepene verde este de 30 kcal la 100 g. Valoarea nutritivă a pepenilor este foarte scăzută în grăsimi saturate, fără colesterol, sodiu scăzut, potasiu ridicat, vitamina A și C. : 93.
Având în vedere că pulpa de pepene verde este de 90% apă și are un conținut scăzut de calorii, nutriționiștii recomandă utilizarea acesteia cu excesul de greutate. Mancarea pepenei creează un sentiment de sațietate, astfel încât dieta este tolerată mai ușor. Pentru zilele de naștere, utilizați pulpă de pepene verde într-o masă de 2 kg, cu adăugarea de crackere de secară. Pepene verde pepene nu numai că ajută să piardă în greutate, dar, de asemenea, curăță eficient organismul. Contraindicația pentru o astfel de dietă este insuficiența renală și pietrele la rinichi cu un diametru mai mare de 4 mm.
Utilizarea proprietăților utile de pepene verde în medicina tradițională
Medicina tradițională recomandă utilizarea pulpei de pepene verde în tratamentul pietrelor la rinichi. Dar trebuie amintit că această metodă poate ajuta și rău. Pepene verde nu se dizolvă pietre la rinichi, ajută la spălarea rinichilor. Dacă pietrele sunt mici, atunci această metodă poate duce la un rezultat pozitiv.
Este necesar să se efectueze un tratament în mijlocul recoltării. Pentru tratament, trebuie să mănânci carnea de pepene verde cu pâine neagră pentru o săptămână întreagă. În același timp, pentru a extinde tractul urinar este necesar să luați o baie caldă. Această procedură trebuie efectuată în timpul activității bioritmelor renale și hepatice, între orele 17:00 și 21:00. O baie fierbinte va extinde tractul urinar, ceea ce va ajuta la ameliorarea crampe și durere în timpul trecerii pietrelor.
Este important! Pepenul verde este un diuretic puternic, prin urmare contribuie la dizolvarea sărurilor și previne formarea de pietre.
Contraindicații
Principalul pericol care se află în spatele gustului minunat poate fi conținutul de nitrați din acest boabe. Utilizarea excesivă a îngrășămintelor azotate conduce la faptul că fructele cresc anormal de mari și sunt periculoase pentru sănătate. Substanțele dăunătoare, care intră în stomacul uman, pot provoca otrăviri și pot duce la consecințe mai periculoase. Prin urmare, aveți grijă cu boabe timpurii și foarte mari.
Este important! Pentru a limita utilizarea de pepene verde este recomandată în ultimele luni de sarcină.
Cu restricția este necesară utilizarea pepene verde pentru persoanele cu diabet zaharat, boli ale sistemului urogenital, hipertensiune arterială, edem. Pepenea poate provoca urinare crescută, ceea ce va face ca pietrele să fie împinse în ureter. Aceasta va provoca un atac de colică renală.
Mănâncă fructe de padure pepene verde în produsele alimentare în timp ce respectați măsura dacă aveți probleme de sănătate și bucurați-vă de gustul său minunat.
