În acest articol vrem să vă spunem despre daikon - cultura rădăcină, care este foarte populară în est și încearcă treptat să atragă atenția fermierilor locali. Ce este daikon, care sunt nuanțele de plantare și îngrijire pentru această plantă, și ce se poate spune despre momentul plantării și colectării sale, veți ști în câteva minute.
Știți? Daikon are proprietăți de vindecare, care sunt cauzate de conținutul de phytoncides și proteine specifice care inhibă creșterea bacteriilor.
Descrierea Daikon, cele mai bune soiuri de plantare
Înainte de a planta un daikon, merită să înțelegeți ce este această plantă și cum este folosită. Astfel, Daikon - rădăcină de legume, care este un subspecii de ridiche. Această plantă este foarte populară printre japonezi. În țara soarelui în creștere, daikonul este consumat zilnic, iar volumele de plantare ale plantelor sunt comparabile cu cele ale cerealelor din Europa. "Ridichea japoneză" are diferențe semnificative de gust de ridichi și ridichi pe care îi cunoaștem (este mai suculentă și lipsită de claritate). Rădăcina este folosită atât în stare proaspătă, cât și după tratamentul termic.
Este important! Tinerii frunze de daikon sunt mâncați,De asemenea,cum ar fi legumele rădăciniiLuați în considerare ceea ce este atât de valoros această plantă. Daikon este iubit pentru substanțele conținute în acesta: potasiu, calciu, fibre, vitamina C și multe altele. În plus față de valoarea biologică, ridichi japonez are, de asemenea, un randament bun (aproximativ 800 cenți pe hectar) și termenul de valabilitate (2-3 luni). Astfel, avem un produs bogat în vitamine și microelemente, a cărui randament este mai mare decât cel al sfeclei, iar costul în "piață" este de zece ori mai mare.
Cu toate acestea, trebuie să se înțeleagă că climatul Japoniei este foarte diferit de cel al nostru, deci este important să alegem o varietate potrivită de daikon, care să se înrădăcineze bine și să dea o recoltă acceptabilă.
Daikon are multe soiuri. Vom vorbi despre cele mai "alergate".
- Balaurul. Soiul de mijloc, care este adesea folosit de agricultori. Are o lungime de 55 cm, greutate de aproximativ 1,8 kg. Cultură rădăcină se coace pe deplin în 70 de zile. Sunt depozitate mult timp și au o calitate dietetică.
- Minovase. Foarte popular în mijlocul sezonului (60 de zile) varietate de daikon. Este rezistent la boli, are o lungime de rădăcină de 50 cm și cântărește până la 1,5 kg. Este perfect depozitat, fără a-și pierde gustul.
- Elefantul Fang. Acest soi este potrivit pentru zonele de sud. Mid-sezon soi (80 de zile), lungimea fructului este egal cu 60 cm, dar greutatea nu este la fel de mare ca soiurile anterioare - doar 0,5 kg.
Pe Internet, puteți găsi alte specii pe care le puteți găsi mai valoroase, dar nu uitați că dificultatea este și căutarea semințelor și prețul acestora. Prin urmare, v-am prezentat soiuri, semințele pe care le puteți găsi fără prea multe dificultăți și cheltuieli.
Știți?Daikon este capabil să curățe ficatul și rinichii, precum și să dizolve pietrele.
Dispune de daikon de aterizare
Continuăm să luăm în considerare daikon, în special aterizarea și îngrijirea corespunzătoare. Ne întoarcem la secțiunea în care descriem cum să planificăm daikon. După cumpărarea semințelor, trebuie să pregătiți solul și să plantați planta rădăcină, ceea ce va ajuta la obținerea randamentului așteptat.
Când să semene daikon
Daikon ar trebui plantat fie la începutul primăverii, fie la sfârșitul verii. Dacă aterizați într-un alt moment, cultura rădăcină va începe săgeata (dacă se întâmplă acest lucru, uitați de recoltă). Atunci când plantați ierburi japoneze pe teren deschis în primăvară, trebuie să știți că, dacă locuiți la nord de 55 ° latitudine, atunci rădăcina va merge imediat la săgeată. La plantare, trebuie avut în vedere faptul că instalația nu tolerează temperaturi sub +10, prin urmare, conceptul de "primăvară devreme" este personalizat pentru condiții reale de vreme. Dacă simțiți că în timpul nopții temperatura poate scădea sub capacul necesar - cu o folie sau altă izolație de lumină.
Este important!Daikon necesită mult spațiu, deci nu-l semănați aproape unul de celălalt. Dacă este posibil, păstrați o distanță de 30 cm.Aterizare la sfârșitul verii sau la începutul toamnei. În acest caz, merită mai mult să vă fie teamă să intrați în săgeată, și nu îngheț.
Pur și simplu, sarcina cea mai importantă pentru tine, atunci când aterizați pe un daikon, este să-l împiedicați să intre în săgeată sau să înghețe.
Pregătirea solului pentru plantare
Probabil ați văzut deja că daikonul vă merită atenția, acum ne vom uita mai atent la plantarea și la îngrijirea ulterioară a culturii rădăcinii. Merită să știți că crește foarte bine după leguminoase (ele saturau pământul cu azot), roșii, castraveți și morcovi.
Este important! Nu puteți daicon de plante după varză (orice soiuri).Înainte de a planta în pământ, trebuie să săpați și să fertilizați solul (dar nu cu ajutorul gunoiului de grajd proaspăt). În cazul în care solul este foarte acid - faceți var. Unii fermieri folosesc burghiul ca instrument de plantare. Ei fac găuri, care sunt apoi umplute cu cernoziom sau cu alte sol fertil. Această pregătire a solului poate fi considerată completă.
Cum să ai grijă de daikon
Ne-am dat deja seama cum să crească daikon în câmp deschis, acum să ne întoarcem la particularitățile de îngrijire a plantei și de control al dăunătorilor ei.
Daikon nu necesită nici o grijă deosebită, este suficient să împrăștiați tufișurile în timp, să le udați și să le acoperiți de îngheț. Cu toate acestea, dacă nu există dificultăți deosebite la plecare, atunci va trebui să "transpirați" cu dăunători.
Cruciflo pură. Această insectă vă poate deteriora legumele de rădăcină, stricând frunzele. Parazitul se așeză pe ridiche și varză obișnuite. Prin urmare, în cazul în care varza a fost lovită în grădina dvs., atunci Daikon va fi următorul. Pentru a scăpa de dăunător, trebuie să perii tufișul cu cenușă sau praf de tutun amestecat cu cenușă.
Varza zbura - un tip de muște de floare, care pune larve pe rădăcini crucifere. Viermii mănâncă rădăcina și planta se usucă. În acest caz, zbura este periculoasă în primele 2 săptămâni, până când rădăcina este puternică, deci trebuie să rezolvați repede acest dăunător. Metodele acestei lupte implică utilizarea de var cu carbolineum sau un amestec de var și praf de tutun, care este presărat pe pământ în jurul plantei.
Recoltare și depozitare
După expirarea perioadei solicitate pentru fiecare soi, daikonul trebuie să fie îndepărtat corespunzător. Acest lucru se efectuează exclusiv pe vreme uscată, prin tragerea plantei pentru vârfuri (dacă daikonul este așezat ferm - utilizați furcile).
Este important!Rădăcinile culturilor, chiar și cu cele mai mici deteriorări, nu vor fi stocate mult timp. Prin urmare, la recoltare, trebuie să separați cu atenție solul și să examinați cu atenție "corpul" subteran al plantei.
Lăsați imediat deoparte rădăcinile pentru însămânțare. În principal, daikons culturi de primăvară sunt folosite cu pețiole tăiate 10 cm lungime.
Daikonii fără daune se pun în cutii și fiecare strat este turnat cu mușchi sau nisip. La temperatura de depozitare trebuie păstrate la + 1 - + 2 grade. Astfel, cultura rădăcinii va rămâne cea mai lungă, fără a pierde elasticitatea și gustul.
concluzie
Ți-am spus despre o interesantă legume orientale orientale - Daikon. Radiocanele japoneze au prea multe avantaje pentru a nu le planta pe parcelele lor, mai ales că deja știți când să plantați și să curățați daikonul și cum să faceți față dăunătorilor și săgeții.
