Acest fruct este iubit de adulți și copii, sucuri, dulciuri sunt făcute din el, adăugate la cookie-uri și dulciuri. Astăzi vorbim beneficiile căpșunilor, proprietățile, compoziția și utilizarea în medicina populară și tradițională. Veți învăța multe despre boabele familiare, care pot fi folosite nu numai pentru hrană, ci și pentru tratarea bolilor și afecțiunilor.
Compoziție calorie și căpșuni
Căpșunile conțin o cantitate mare de vitamine și microelemente pe care corpul nostru are nevoie atât de mult. Cu toate acestea, merită să ne amintim că compoziția descrisă mai jos se aplică numai căpșunilor ecologice, care au crescut pe soluri nepoluate fără utilizarea acceleratoarelor de creștere și a substanțelor chimice toxice.
Merită să începeți un imens vitamin "complex" care se potrivește în boabele roșii:
- vitamina A;
- vitaminele B1, B2, B3, B9;
- biotin;
- vitamina C;
- vitamina E.
- fier;
- mangan;
- cupru;
- fluor;
- molibden;
- cobalt;
- seleniu;
- iod;
- zinc și altele.
Există macronutrienții care alcătuiesc pulpa de căpșuni:
- potasiu;
- calciu;
- magneziu;
- clor;
- fosfor;
- sulf;
- sodiu.
100 g de boabe proaspete nu conțin mai mult de 37 kcal. În consecință, 1 kg de căpșuni în calorii este egală cu 100 g de carne de porc grasă.
100 g de căpșuni conțin 0,8 g de proteine, 0,4 g de grăsime și 7,5 g de carbohidrați.
Este important! Căpșunile numai proaspete au un conținut scăzut de calorii. De exemplu, conținutul de calorii al gemului de căpșuni este de 7,5 ori mai mare decât în cazul fructelor proaspete. În același timp, după procesare, unele dintre vitamine și microelemente se evaporă.
Efectul căpșunilor asupra corpului
Substanțele conținute în căpșuni dau corpului uman un beneficiu neprețuit. Berry "furnizează" vitaminele și oligoelementele necesare, dă energie și emoții pozitive.
Apoi, considerăm efectul boabelor asupra corpului feminin, masculin și copiilor.
bărbați
Compoziția căpșunului este un element foarte valoros - zincul. Aceasta afectează activitatea și activitatea sistemului reproducător. Astfel, în grădina dvs. puteți crește un afrodiziac natural sub formă de căpșuni.
Este important! Zincul este utilizat în medicina tradițională ca parte a preparatelor pentru impotență, prostatită și adenom.
În plus față de beneficiile pentru sistemul de reproducere, vitamina C fructe de padure mărește rezistența sistemului imun la boli, întărirea corpului.
femei
Căpșunile sunt un produs valoros nu numai pentru bărbați, ci și pentru femei. În timpul sarcinii, corpul feminin nu are suficiente vitamine și oligoelemente, deoarece tot ceea ce este valabil duce copilului. Berry nu suplimentează doar vitaminele, ci și efect pozitiv asupra stării generale: 
- reduce presiunea (utilă în al treilea trimestru de sarcină);
- elimină constipația și are un efect pozitiv asupra digestiei;
- elimină hipoxia fetală, care apare din cauza lipsei de vitamine;
- consolidează vasele de sânge, reducând riscul de sângerare uterină.
În plus față de beneficiile în timpul sarcinii, pentru femeile va o mască reală de panacee de căpșuni, care hrănește pielea și curăță porii.
Acum știți care sunt proprietățile căpșunilor pentru femei, dar merită să ne amintim că în primele luni de sarcină căpșunile trebuie utilizate cu precauție extremă și, de preferință, după consultarea unui medic.
Este important! Nu puteți abuza de căpșuni, deoarece poate provoca o erupție cutanată sau, în cazul unei sarcini, vă poate afecta copilul.
copii
Mulți oameni știu despre avantajele căpșunilor pentru copii, dar merită să ne amintim că nu le putem da copilului cu vârsta sub doi ani. La vârsta de 7 ani, copiii trebuie să dea căpșuni puțin, nu mai mult de 100-150 g pe zi. Chestia e asta Căpșunile produc adesea reacții alergice, în special la copii.
Este important! Acordarea copiilor importate sau a căpșunilor devreme este strict interzisă!Pentru corpul copilului, căpșunile sunt valoroase, în primul rând, prin prezența fierului, care crește nivelul hemoglobinei și face ca copilul să fie mai puțin vulnerabil la răceală. De asemenea, boabele au proprietăți bactericide împotriva colibacililor și virusurilor gripale.
Vă recomandăm să oferiți copiilor numai căpșuni de casă sau cumpărate de la prieteni. Cel mai bine este să adăugați boabele la deserturi, reducându-le astfel "concentrarea" într-o singură masă.
Știți? Căpșunile au fost aduse în Europa numai la sfârșitul secolului al XVIII-lea. America de Sud este considerată locul de naștere al acestei boabe.
Proprietăți utile ale frunzelor de căpșuni
Puțini fani ai boabelor roșii știu că frunzele de căpșuni sunt la fel de benefice pentru organism ca și fructele. Masa verde este uscată, zdrobită și folosită ca înlocuitor pentru ceai. O astfel de băutură interesantă nu este numai gustoasă, ci și utilă. Ceaiul de căpșuni tratează problemele digestive. (balonare, aciditate crescută, indigestie), artrită, bronșită, eczemă, biliară și multe altele.
Știți? Cea mai mare căpșună, înregistrată în Cartea Recordurilor Guinness, cântărea 231 de grame.Ceaiul este folosit nu numai pentru scopuri medicinale. Multe diete pentru scăderea în greutate prezintă ceai din frunze de căpșuni, deoarece satisface foamea. O ceașcă zilnică de ceai îmbunătățește tonul pielii și elimină toxinele din organism.
Cu toate acestea, merită să ne amintim acest lucru căpșuni frunze de ceai poate fi dăunătoare dacă aveți următoarele boli:
- gastrită;
- alergică la polen sau boabe;
- aciditate crescută;
- hipertensiune;
- un ulcer.
Utilizarea căpșunilor în medicina tradițională
V-am prezentat proprietățile de bază ale căpșunilor, care au un efect pozitiv asupra organismului, îl întăresc, compensează deficiențele de vitamine și ajută la vindecarea anumitor boli. Acum vom spune câteva rețete care vă vor ajuta să scăpați de boli și afecțiuni.
Diuretic. 3 linguri de căpșuni proaspete se toarnă 0,3 litri de apă clocotită și se lasă timp de aproximativ 40 de minute. Trebuie să beți 150 ml de perfuzie înainte de mese de 3 ori pe zi. Acest instrument vă poate clăti și gura pentru a reduce durerea sau a accelera regenerarea țesuturilor deteriorate.
Tratamentul rănilor plânse. Alegeți 5 fructe de padure coapte, zdrobiți-le cu o lingură de lemn într-o farfurie, menținând în același timp semințele. Suspensia rezultată se răspândește cu un strat de 1 cm pe o cârpă din bumbac sau bandaj, aplicată pe locul afectat. Păstrați compresa de care aveți nevoie nu mai mult de 15 minute, altfel puteți obține o "ardere acidă".
Tratamentul neurologic. Trebuie să pregătiți 10 g de flori de căpșuni și 10 g de frunze de trifoi, amestecați și turnați 300 ml de apă clocotită. Insistați aproximativ o oră sub un capac strâns. Trebuie să beți infuzia de 3 ori pe zi, puteți adăuga mierea sau zahărul la gust.
Tratamentul tuberculozei și al altor boli pulmonare. Strângeți 9-10 căni de căpșuni cu fructe de padure, spălați și turnați 0,5 litri de apă clocotită. Insistați cel puțin o oră.
Volumul rezultat este beat în timpul zilei. În fiecare zi trebuie să pregătiți o nouă perfuzie.
Este important! Dacă apare o alergie, tratamentul trebuie oprit imediat.
Cum să folosiți căpșunile în cosmetologie
Să vorbim despre utilitatea căpșunilor pentru față și piele și despre cum o mască sau o cremă excelentă poate fi făcută dintr-o boabe delicioasă.
Extractul de căpșuni este folosit în cosmetologia tradițională componentă a măștilor și a cremelor scumpe. Berry a primit o astfel de popularitate datorită următoarelor proprietăți:
- curata si usuca pielea;
- ameliorează acneea;
- albă epiderma;
- stimulează regenerarea pielii;
- hidratează și înmoaie pielea;
- returneaza elasticitatea pielii.
Știți? Mulți oameni sunt alergic la căpșuni și, pentru a neutraliza efectul alergenului, este necesar să beți aceste fructe de pădure cu produse lactate.
În esență, căpșunile, folosit ca o mască de față poate elimina toate semnele de îmbătrânire, curăță, întinerește și toniază pielea. Acest efect se poate lauda cu cele mai scumpe creme de piele care nu sunt disponibile pentru persoanele "obișnuite". Acesta este motivul pentru care vă vom spune câteva rețete pentru măștile faciale care nu vor necesita să cheltuiți mulți bani. Mască de albire.
Pentru a face acest lucru, luați 3-4 căpșuni coapte (nu sunt importate), spălați și frământați într-o farfurie. Amestecul rezultat se aplică pe față și se păstrează până se usucă.Pentru pielea uscată. Două căpșuni trebuie să se frămânce pe o farfurie, se adaugă 1 lingură de brânză de grăsime și se face o mască din amestec. Nu mai mult de o oră.
Pentru pielea grasă. Luăm 2 fructe de padure, frământăm și turnăm 50 ml de Kombucha. Amestecul trebuie preparat timp de 3 ore, după care este filtrat și utilizat pentru a aplica masca.
Anti-inflamator. Trebuie să stoarceți sucul de căpșuni (doar stoarceți, nu cumpărați), 2 linguri de suc, amestecat cu 1 lingură de suc de aloe și puneți sub forma unei măști pe față.
Cel mai bine folosit căpșuni obișnuite din casele de vară. Dacă luați fructe de păstrare magazin, mari, atunci efectul ar putea să nu fie. Trebuie înțeles că este cultivat în scopuri alimentare, iar mărimea mare nu indică întotdeauna prezența vitaminelor și a oligoelementelor necesare, datorită cărora pielea este curățată.
Contraindicații și posibile efecte nocive cauzate de căpșuni
Căpșunile, ca multe legume sau fructe, au propriile contraindicații, care se bazează pe compoziția sa.
Primul lucru de știut: căpșuni - un alergen puternic. Această boabe chiar și în cantități mici pot provoca erupții cutanate, mâncărime sau înroșire. Și dacă vă "purtați departe" și mâncați multe fructe, atunci chiar și o persoană care nu suferă de alergii poate avea simptome similare. În mod separat, vreau să spun despre cumpărarea și importul de căpșuni, care sunt de zece ori mai susceptibile de a provoca alergii sau intoxicații ale organismului.
Strawberry este contraindicat pentru oameni. cu apendicită, precum și cu colici gastrice și hepatice.
Cu grijă, trebuie să mănânci căpșuni persoane în vârstă, "miezuri" și pacienți hipertensivi, deoarece căpșunile includ substanțe care cresc presiunea.
Căpșunul nu are alte contraindicații. Prin urmare, dacă nu sunteți alergic la acest fruct, vă puteți bucura de gustul de fructe de padure proaspete, utilizați căpșuni pentru tratamentul la rece, puneți pe măștile de curățare, faceți ceai din frunze sau folosiți diferite tratamente de căpșuni.
