De regulă, oamenii nu au nicio îndoială că sfeclă de zahăr este doar o materie primă pentru prelucrarea industrială și numai cultivarea de agroindustriale sau ferme mari este angajată. Între timp, tehnologia de cultivare a sfeclei de zahăr este destul de disponibilă pe paturile de grădină familiare fiecărui proprietar al unui teren mic de teren.
Sfeclă de zahăr: descriere
Sfeclă de zahăr este un subspeci al sfeclei uzuale de rădăcină. Rezultatul primului an de viață al acestei plante vechi de doi ani este o legumă de rădăcină albă extinsă în lungime și formată dintr-un frunze de rozetă. În gospodăriile mici, aceste sfecla sunt cultivate nu pentru producția de zahăr, ci pentru utilizarea în gătitul la domiciliu, ca hrana pentru animale și păsări de curte, precum și pentru aplicarea unui agent terapeutic recomandat de medicina tradițională. 
Prezența legumelor rădăcinoase de rădăcină, în plus față de zaharoză, a adus și o cantitate uriașă de substanțe nutritive (vitaminele B, C și PP, magneziu, iod, fier și alte minerale și alte elemente) care au provocat efectele lor benefice asupra organismului uman, inclusiv pentru diverse boli.
Este important! Utilizarea sfeclei de zahăr este contraindicată pentru pacienții cu diabet zaharat.
Selectarea solului pentru cultivarea sfeclei de zahăr
Sucurile de zahăr cresc cu succes tipuri de sol neutru, neutre din punct de vedere al apeiavând permeabilitate bună la aer și umiditate. Cea mai bună opțiune este cernoziomul. Terenurile drenate și sirezonele drenate vor fi destul de confortabile pentru sfecla de zahăr.
Una dintre cele mai importante condiții pentru cultivarea convenabilă și randamentele viitoare ridicate ale sfeclei de zahăr este disponibilă la adâncime 0,6-0,8 m orizont de subsol cu proprietăți de reținere a apei - un strat mai aproape de cultura rădăcină în creștere va crea condiții pentru formarea putregaiului și scăderea acestuia sub nivelul specificat va încetini creșterea porțiunii subterane a sfeclei.
Știți? Greutatea celor mai grele sfeclă cultivate în Somerset în 2001 a fost de 23,4 kg.
Predecesorii de sfeclă în rotație
Nu puteți săgeți sfecla de zahăr pe site după aceleași și alte tipuri de sfecla, precum și după chard, spanac, rapiță, rapiță, camelina, muștar, rutabagas furajer, varză și kahrrabi, în final, după râs, ridiche și ridiche, varză și leguminoase. Acest lucru se datorează riscului ridicat de dăunători asemănători.
Și aici cei mai buni predecesori pentru sfeclă de zahăr sunt grâul de toamnă și orzul. În cazul în care cartofii crescuți pe amplasament au fost eliminați cu succes de buruieni (au sfecla comună cu ei), atunci acest teren este destul de potrivit pentru plantarea sfeclei de zahăr. Pentru proprietarii de vase și parcele mici, această opțiune este cea mai preferată, deoarece boabele de iarnă practic nu sunt cultivate pe mai multe hectare.
Toamna și primăvara
Sfeclă de zahăr din agricultura implică începutul pregătirii paturilor în toamnă. Atunci se face prima săpătură. În primăvară, zona este egală ca o măsură de precauție pentru a evita stagnarea umidității și distribuirea uniformă a acesteia în sol.
Îngrășământ pentru sfecla
În timpul toamnei săpat solul pentru sfeclă de zahăr trebuie să fie îmbogățit, împreună cu o captuseală solidă (35 kg per sută) de gunoi de grajd, îngrășăminte de potasiu-fosfat (2 kg / sotka). În același timp sau cu aproximativ două săptămâni înainte de însămânțare, se recomandă introducerea de substanțe azotate (0,9-1,0 kg / sotka). Cu ajutorul îngrășămintelor azotate pentru sfecla trebuie să fii atent, deoarece azotul are proprietatea de a acumula rapid în rădăcini. Cu toate acestea, după plantare, este permisă utilizarea unei soluții de îngrășământ azot la o viteză de 1,25 g pe litru de apă pentru irigare.
Imediat în timpul însămânțării, în sol se adaugă superfosfat granulat (200 g / sotka), cu 4 cm mai adânc decât semințele. Atunci când culturile de rădăcini câștigă masa, astfel de suplimente deja efectuate vor susține cu succes acest proces. În cazul aplicării foliare și foliare, se utilizează în fiecare lună un amestec de carbamidă-amoniac (1,5 l / sotka), care completează hrănirea cu trei săptămâni înainte de data planificată a recoltării.
Selectarea soiurilor de sfeclă
Soiurile și hibrizii de sfeclă de zahăr pot fi clasificate în funcție de conținutul lor de zahăr. Conform acestui indicator, ele sunt mai degrabă arbitrare (nu există o dependență prea rigidă între randament și conținutul de zahăr) împărțită în trei grupe.
| Denumirea soiurilor | Conținutul de zahăr,% | Grad de randament |
| roditor | până la 16,5 | mare |
| RANDAMENT-Zahăr | până la 18.5 | central |
| zahăr | până la 20,5 | scăzut |
Este important! Când cumpărați semințe, aveți grijă ca dimensiunea lor să nu fie mai mică de 3,5 cm, în caz contrar riscați să rămâneți fără o recoltă.
Cei mai cunoscuți dintre grădinarii implicați în această recoltă sunt următorii varietăți și hibriziavând indicatori de bună calitate, în primul rând prin numărul de sfecla obținută de la 1 hectar:- Sucuri de sfeclă de zahărboemă"dă culturi radiculare cu un conținut excelent de zahăr (până la 19%) și o greutate medie de 2 kg la un randament de 300 kg / ha (3 cenți din fiecare țesătură).
- Soiuri de sfeclă roșie "Bona"nu cântărește mai mult de 0,3 kg, ceea ce simplifică oarecum curățenia cu o cultură mică (100 kg / ha). Conținutul de zahăr depășește puțin 12%, dar acest soi este rapid (84 zile) și are o rezistență crescută la secetă, pentru soiurile de sfeclă.
- Hibridul german are un randament excelentAraksiya"- 800 kg / ha cu un conținut optim de zahăr de 16,4%. Această fecunditate se realizează, în special, datorită faptului că în culturile sale de rădăcini nu există practic niciun gol.
- De asemenea, demonstrează rezistență la holiness și un nativ din Germania "Bigby", care, având un randament de 720 c / ha, poate surprinde cu un conținut de zahăr de peste 17,5%.
Știți? Vindecătorii tradiționali recomandă consumul regulat de sfeclă de zahăr care dorește să întinerească organismul.
Semințe de sfecla
Semănarea semințelor de sfeclă de zahăr în primăvară. Un indicator al timpului critic este atingerea unei temperaturi la sol de 6-8 grade Celsius la o adâncime de 5 cm. Dacă semințele înainte de însămânțare timp de câteva ore se scufundă într-o soluție de cenușă de lemn, sfecla de zahăr va urca mult mai repede.
Adâncimea plantării variază de la 2-4 cm, în funcție de gravitatea solului, distanța dintre rânduri este de 45 cm. Procesul de însămânțare poate fi realizat sub forma umplerii unui canal pregătit anterior cu un amestec de nisip și amestec de semințe (10 kg de nisip la 1000 de semințe). După aterizarea peste canelura umplută, forma creastei este restabilită.
Pe măsură ce răsadurile apar și cresc, se efectuează două subțiere succesive: prima este de 5-6 cm, a doua este de 15-18 cm. Sfeclă în creștere iubește umiditatea și pământul slăbit. Prima udare abundentă trebuie făcută imediat după însămânțare. Umplerea ulterioară este deosebit de bine percepută de către plante, dacă este făcută prin stropire.
Protecția buruienilor
În condițiile gospodăriei, plivitul obișnuit este cel mai utilizat pe scară largă ca metodă de combatere a buruienilor, care, ca în cazul cultivării cartofilor, este obositoare și consumatoare de timp. Cu toate acestea, acest lucru va oferi o oportunitate de a evita utilizarea erbicidelor.
Dacă se consideră utilă sau necesară utilizarea unei metode chimice de protecție, se recomandă limitarea post-emergență (numai pentru sezonul de creștere) a introducerii preparatelor erbicide bazate pe fen și desmedipham. Procedura de aplicare se efectuează numai dimineața sau seara, când temperatura aerului aproape de sol este în intervalul de 15-25 grade. Prognoza meteo trebuie să fie luată în considerare astfel încât precipitarea naturală să nu aibă loc mai devreme de 6 ore după pulverizare.
Dăunători și boli
Sfeclă de zahăr este cel mai des bolnav maro sau putregai târziucauzate de ciuperci. Pentru combaterea acesteia, precum și a tuturor dăunătorilor, dintre care cele mai cunoscute sunt afidele de sfeclă și nematodul de sfeclă, în timpul sezonului de vegetație se folosește utilizarea alternativă (pulverizare și irigare) a fungicidului Fitosporin și a Fitoverm nu se pot acumula în plante și nu reduc randamentele. În plus, "Fitosporin" este utilizat pentru lucrare și compost, atunci când acestea fac slăbirea solului înainte de însămânțare.
recoltat
Puteți începe recoltarea la sfârșitul lunii septembrie. Când se recoltează sfecla de zahăr, se acordă o atenție deosebită manipulării atente a legumelor rădăcinoase alungite și, prin urmare, foarte fragile. Dăunătorile lor reduc în mod drastic durata de păstrare.
Pentru depozitarea în sine, temperatura optimă este + 1 ... +3 ° C. Dar puteți folosi condițiile naturale, menținând sfecla de zahăr într-o stare înghețată. Cu toate acestea, acesta din urmă este posibil numai într-un climat foarte dur, deoarece temperatura va fi optimă la -14 ... -16 ° С, iar creșterea acestuia peste -7 ° С poate deveni fatală pentru caracteristicile de calitate.
În absența unei încăperi care poate fi folosită ca magazie de legume, sfecla de zahăr este depozitată în grămezi sau șanțuri tradiționale, acoperite cu grijă de materiale izolante (paie, rumeguș sau zăpadă bine umflată). 
Sfeclă de zahăr va fi bună și utilă într-o varietate de salate. În coacerea de casă, ea poate înlocui cu ușurință zahărul. Se condimentează cu sfeclă dulce, amestecând animalele, ca și animalele. Păsările de curte au o greutate mai mare, având un supliment alimentar sub formă de sfecla de zahăr, prin urmare, se adaugă într-o formă rasă la furajele de cereale. În combinație cu proprietățile medicinale, toate aceste avantaje mai mult decât compensă eforturile depuse pentru cultivarea sfeclei de zahăr.
