Sucul de suc este o băutură populară datorită gustului său bogat. Cei mai mulți îl folosesc ca recoltă de iarnă, dar puțini știu despre beneficiile produselor proaspete. Articolul nostru este despre asta.
Valoare nutrițională
Sucul de suc de suc - o băutură excelentă pentru cei care doresc să piardă în greutate, deoarece 100 g numai 21 kcal.
100 g de produs conține:
- proteine - 1,1 g;
- grăsime - 0,2 g;
- carbohidrat - 3,8 g;
- celuloză - 0,4 g;
- zaharuri - 3,56 g
Știți? Cuvântul "roșii" vine de la "pomo d'oro" italian, ceea ce înseamnă "măr de aur". Pentru prima dată, această legumă a apărut în America de Sud, cu toate acestea, locuitorii nu au mâncat-o, considerând-o otrăvitoare.
Compoziție chimică
Bea din roșii este un adevărat cocktail de vitamine. Ripe tomate au un gust bun și conțin un complex bogat de vitamine și minerale.
Compoziția chimică a roșiilor proaspete include următoarele substanțe valoroase:
- vitamina b6;
- vitamina B2;
- vitamina D;
- mangan;
- iod;
- alfa tocoferol;
- vitamina PP;
- zinc;
- sodiu;
- fier;
- potasiu;
- acizi organici;
- fibre;
- pectine;
- alcaloizi;
- zahăr;
- calciu.
Este important! Beneficiul maxim poate fi obținut numai din legumele cultivate în condiții naturale și la momentul recoltării au fost maturate pe deplin, condițiile de seră au un efect negativ asupra proprietăților băuturii de tomate.
Cele mai bune soiuri de roșii pentru suc
Alegerea tomatelor pentru a face o băutură depinde de preferințele gustului familiei. Cineva îi place acru, îi place un gust dulce. Cineva îi place o grosime foarte mare cu pulpa, iar cineva - într-o formă diluată. Pentru prepararea varietăților de roșii folosite, cele mai populare sunt descrise mai jos:
- Flamingo F1. Roșiile sunt de formă ovală, cântărind până la 100 g. Fructe carnale cu gust excelent. În timpul sezonului puteți scoate până la 30 kg de roșii dintr-un tufiș.
- Urechea de urs. Fructele sunt rotunde, ușor aplatizate, roșii în culoare, cu pastă de zahăr. Gustul este dulce și acru. Roșiile sunt mari, cântărind până la 320 g.
- F1 miracol de sere. Tomate care cântăresc până la 300 g, sub formă de minge, cu culoare roșie saturată. Carnea este foarte suculentă și parfumată, cu gust excelent.
- Sumo F1. Fructele sunt rotunde, cu o nervură moale pronunțată. Greutatea medie a tomatelor este de 300 g, poate 600 g. Carnea este suculentă, gustoasă, roșie.
- Volgograd 323 și 5/95.Roșii rotunde roșii, cântărind aproximativ 130 g. Juicy, dulce, cu o notă acră.
- F1 câștigă. Roșiile sunt roz, rotunjite, aplatizate pe ambele părți, cântărind până la 190 g. Pulpa este densă, cu gust excelent.
- 33 eroi.Fructe de culoare roșu aprins sub formă de cub, cântărind până la 0,5 kg. Roșiile au un gust excelent.
- Gigantul Novikov.Fructele sunt roz, cântărind până la 1 kg, în tulpină, cu o specie verde. Carne dulce cu acru palpabil.
ingrediente:
- roșii - 5 kg;
- zahăr - 4 linguri. l.;
- sare - 2 linguri. l.
Rețetă pas cu pas:
- Spălați roșiile, tăiați în bucăți și treceți prin intermediul unui storcător.
- Se toarnă sucul într-o tigaie de smalț, se adaugă sare și zahăr.
- Aduceți la fierbere și gătiți la foc mediu timp de 8-10 minute.
- Se toarnă în recipiente sterilizate, închideți bine capacul.
Aflați ce proprietăți au roșiile.
Proprietăți utile pentru organism
Sucul obținut din roșii de înaltă calitate, bine dozate, fără aditivi, este o băutură și o mâncare în același timp. Fibrele din celuloză, acizi organici, vitamine și minerale ajută nu numai să scape de sete, ci și de senzația de foame. Băutura are un efect pozitiv asupra corpului, deoarece are o serie de proprietăți utile:
- Complexul vitaminic și minerale ajută la funcționarea stabilă a tuturor organelor.
- Sucul reduce nivelul de colesterol din sânge, consolidează vasele de sânge, este profilactic împotriva venelor varicoase, cheagurilor de sânge și glaucomului.
- Antioxidanții conținute în el, elimină radicalii liberi și ajută la lupta împotriva tumorilor maligne.
- Îmbunătățește metabolismul, accelerând astfel procesul de eliminare a toxinelor și a toxinelor.
- Crește producția de serotonină în organism, care ajută la lupta împotriva stresului, depresiei, tulburărilor nervoase.
- Elimină fermentarea și putrezirea în tractul digestiv, elimină balonarea.
- Cu aciditate scăzută ajută la digestia alimentelor.
- Normalizează echilibrul apă-sare, combate problema depozitelor de sare, crește mobilitatea articulațiilor.
- Când se recomandă creșterea nivelului de zahăr din sânge fără teamă.
Sfeclă, pere, cartofi dulci, jeleu regal, coacăze albe, caise, nuci de pin, dovlecei sunt capabile să scadă nivelurile de colesterol.
Pentru a bea a avut un efect pozitiv, este necesar să-l utilizați cu o jumătate de oră înainte de mese. Este important să rețineți că sarea adăugată la gust reduce proprietățile sale benefice.
Este important! Calitățile utile ale băuturilor de roșii cresc verzui, brânză, nuci, ulei vegetal, varză și dovlecei. Sucul incompatibil cu proteinele și amidonul.
Beneficii pentru bărbați și femei
Băuturile din roșii pot fi beți tuturor bărbaților, indiferent de vârstă, dacă nu există contraindicații. Într-o astfel de băutură o cantitate mare de calciu, care are un efect benefic asupra muncii prostatei. Se dovedește că o astfel de băutură vegetală restabilește funcția sexuală datorită prezenței în compoziție a tocoferolului și a retinolului, precum și a seleniului. Toate aceste elemente afectează producția de hormon de testosteron.
Pentru femei, sucul este util în conținutul de antioxidanți, care reduc riscul dezvoltării oncologiei, iar sucul ajută la controlul greutății și la păstrarea tinereții pentru o perioadă lungă de timp. Bautura de tomate imbunatateste starea de spirit, deoarece ajuta la producerea de serotonina, care minimizeaza efectele stresului si indeparteaza tensiunea nervoasa. Un alt suc de legume este folosit ca o componentă a diferitelor măști de față, diluând-o cu cremă pentru a îmbunătăți culoarea pielii.
Ca măști de față folosesc de asemenea: ulei de pară, miere, trandafir, castraveți proaspeți, polen de albine, roșu cenușie de munte, gravilat, pepene galben, crin cret, viburnum.
Fumătorii beneficiază de fructe proaspete, cu ajutorul ei, deficitul de vitamina C este completat și toxinele sunt eliminate din organism.
Contraindicații
Pe lângă beneficiile sucului, utilizate în mod necontrolat în cantități mari sau în prezența contraindicațiilor, pot fi dăunătoare. Refuzarea individuală a băuturii din tomate este principala interzicere a utilizării acesteia. Deoarece sucul mărește activitatea tuturor organelor din tractul gastro-intestinal, poate provoca agravări pentru astfel de probleme:
- boala pancreatică;
- inflamația vezicii biliare;
- gastrită, ulcere gastrice și duodenale;
- aciditatea ridicată a sucului gastric.
Este important! Pentru pietrele din vezica biliară, utilizarea sucului trebuie tratată cu prudență, deoarece poate provoca mișcarea și ieșirea, caz în care va fi necesară intervenția chirurgicală.
Utilizați în timpul sarcinii
În timp ce duceți un copil, folosirea unor cantități mici de suc de roșii va ajuta la evitarea:
- constipație;
- toxicitate;
- generarea de gaze;
- deformarea venei;
- apariția cheagurilor de sânge.
Aflați cum să faceți suc de roșii, gem de tomate, roșii cu muștar, roșii tocate cu ceapă, murături, murături, în suc propriu, roșii uscate la soare, salate de roșii.
Suc de suc în dieta copiilor
Familiarizarea cu băutura trebuie să înceapă cu o linguriță sub formă de aditiv în supe, ciorbă de legume, după ce copilul ajunge la 10 luni. Dacă în timpul zilei copilul nu prezintă semne de alergie, norma poate fi crescută și sucul injectat într-o dietă regulată, folosind tabelele de alimente complementare.
Medicii recomanda o băutură făcută în special pentru copii sub 3 ani, deoarece băutura proaspătă crește aciditatea sucului gastric și poate provoca tulburări digestive. Copiii în vârstă care nu sunt alergici la produs sunt sfătuiți să bea nu mai mult de 150 ml suc de roșii pură în fiecare zi, iar după 5 ani, rata zilnică ar trebui să fie de 250 ml de lichid.
Știți? Studiile au arătat schimbări pozitive în reabilitarea pacienților cu cancer care au consumat suc de roșii proaspeți care conține licopen. Acest lucru sugerează că, după îmbunătățiri, puteți face un medicament eficient care ajută la lupta împotriva cancerului.
Slăbirea cu suc de roșii
Când pierde în greutate, o băutură din roșii este folosită datorită calităților sale unice:
- calorii scăzute;
- activitate antioxidantă;
- prezența fibrei dietetice.
Pierdeți aceste kilograme în plus vă va ajuta: scorțișoară, litchi, fasole, fructe de fructe, broccoli, spanac, cardamom, varză, fructe goji, afine, cilantro, lovage.
Când se efectuează zile de repaus pe baza acestui suc, este necesar să beți 6 pahare de băutură de vitamine pe zi. O astfel de dietă necesită o restricție destul de strictă cu o nutriție monotonă. Cu toate acestea, lichidul umple rapid stomacul și dă saturație. Se dovedește că accelerarea proceselor metabolice, conținutul caloric scăzut, prezența în compoziție a fibrelor și a nutrienților care nu sunt în alte produse, face posibilă utilizarea roșiilor în alimentația corectă fără a afecta organismul.
După cum se poate observa din cele de mai sus, utilizarea sucului de roșii nu este numai gustoasă, ci și utilă, ceea ce înseamnă că nu ar trebui să-i limitați utilizarea, dacă nu există contraindicații la acest lucru.
Opinii din rețea
