De ce puii transportă ouă cu gălbenuș verde

Culoarea gălbenușului de ou poate determina sănătatea puiului - este mai mult sau mai puțin intensă de culoare galbenă. Dar uneori se întâmplă ca puii să înceapă să ocupe gălbenușuri verzi. Fie că este vorba de o abatere de la normă, dacă este posibil să se mănânce astfel de produse pentru hrană și ce ar trebui făcut pentru a elimina această problemă - răspunsurile la aceste întrebări din articolul nostru vor fi utile nu doar pentru casele de păsări, ci și pentru gospodinele care au sarcina de a alege produse de calitate.

Ceea ce determină culoarea gălbenușului

Culoarea gălbenușului de ou depinde de mai mulți factori, printre care:

1. Condiții de păsări de curte. Dacă puiul este ținut în gospodărie, se plimba în sălbăticie și, în afară de a absorbi boabele, are abilitatea de a fi crescut și de a găsi diverse viermi și viermi în pământ, apoi gălbenușurile de ouă așezate de el vor fi mai saturate galben-portocaliu. Dar când normele de păstrare a păsărilor sunt încălcate, la care sunt în interior timp de 24 de ore, nu au ocazia să se miște bine și nu primesc suficientă lumină UV, atunci gălbenușurile testicole ale acestor pui vor avea o culoare galben pal.
2. Sezonalitatea. Uneori, culoarea gălbenușurilor depinde de schimbările sezoniere: în timpul iernii, poate fi mai palidă de la o cantitate mai mică de legume proaspete și de un aport insuficient de radiații ultraviolete.
3. Compoziția hranei pentru animale. În cazul în care organismul de pui primește suficient de nutrienți și vitamine, gălbenușurile din ouă vor fi vopsite într-o culoare mai saturată.

Este important! Ouăle cu gălbenușuri portocalii strălucitoare sunt foarte solicitate în rândul populației, astfel încât producătorii lipsiți de scrupule adaugă pigmenți artificiali pentru a se hrăni cu straturi, ceea ce poate avea un efect dăunător asupra sănătății consumatorilor. Prin urmare, dacă gălbenușurile de ouă achiziționate au o culoare strălucitoare, este mai bine să se abțină de la a le achiziționa.

Video: culorile gălbenușului de pui

Ce culoare ar trebui să fie gălbenușurile de ou?

Ouăle de calitate din straturi sănătoase pot fi cu gălbenușuri de nuanțe de galben diferite, deoarece depinde de cantitatea de carotenoizi din alimente. Acești antioxidanți contribuie la formarea de vitamina A, ceea ce face aceste produse valoroase pentru corpul nostru.

Vă sfătuim să citiți despre beneficiile ouălor de pui și a coajelor de ouă.

Carotenoizii fac parte din următoarele componente ale furajelor combinate:

• soiuri de porumb galben;
• morcovi;
• șolduri de trandafir;
• paprika roșie;
• roșii;
• iarba verde sau înlocuitori (făină de iarbă de alfalfă).

De asemenea, gălbenușurile închise indică conținutul de acizi grași (Omega-3) și xantofilii în ele. Dacă numai boabele domină în regimul de păsări, atunci gălbenușurile de ou vor fi palide, cu o valoare nutritivă mai scăzută. În consecință, o mai bună și mai bună nutriție a păsării, cu atât mai bogată este culoarea gălbenușurilor de ou și substanțele mai valoroase pe care le conțin.

Este posibil să se mănânce ouăle cu gălbenușuri verzi

Dacă constatați că puii dvs. au început să transporte ouă cu conținut verde sau ați cumpărat astfel de ouă în magazin, atunci este mai bine să nu vă consumați aceste produse.

Știți? Dacă gătiți ouă amestecate dintr-un ou de struț, atunci acesta va avea același volum ca ouăle combinate din 25 de ouă de pui.

Ce se întâmplă dacă găinile au început să transporte ouă cu gălbenuș verde

Mai întâi trebuie să urmăriți dacă toate puii au început să dea ouă cu această patologie sau numai indivizi individuali. Apoi, este recomandabil să le acordăm ouă pentru cercetare. Pentru a obține o concluzie corectă cu privire la cauzele acestui fenomen, este mai bine să contactați laboratorul de examinare veterinară și sanitară.

Motivele respingerii

Pictarea gălbenușului într-o nuanță verde poate indica următorii factori:

1. Puii primesc hrană cu pigmenți verzi.
2. Boala virală a puiilor.
3. Vârsta veche a straturilor.
4. Eșecul de a stoca ouăle sau de deteriorarea cochiliilor, datorită căruia sunt ingerate substanțe nocive.
5. Infecția ouălor cu bacili aerobi putredi.

Veți fi probabil interesat să citiți despre ce se produc două ouă de gălbenuș, de ce nu există sânge în ouăle de pui, cum să verificați prospețimea ouălor acasă și cum să îngheți corect ouăle de pui.

În acest din urmă caz, se produce putregai verde în produs, cauzat de diferitele grupuri de bacterii Pseudomonas. În mod tipic, aceste bacterii se găsesc în urmele de puieți de pui rămași pe coaja de ouă. Cu umiditate crescută de pe suprafața cochiliei, bacilii putrefactivi penetrează liber în ouă și încep să se înmulțească rapid acolo, emițând substanțe verzui. De asemenea, poate apărea o culoare verde datorită dezvoltării Staph aureus în bacili.

Cum să aduceți gălbenușul la normal

Iată câteva sugestii pentru eliminarea cauzelor acestei anomalii:

1. În cazul în care se constată că cauza culorii nefiresc a gălbenușului a fost alimentarea, care a inclus pigmenți de culoare verde, este recomandabil să se revizuiască regimul de găini și să se elimine o astfel de hrană.
2. În cazul bolilor virale și a altor boli, este necesar să se consulte un specialist veterinar, care va determina ce virus a afectat păsările și va prescrie un curs de antibiotic adecvat.

   Aflați ce antibiotice cu spectru larg de oferit găinilor.

3. Dacă vârsta găinii a devenit cauza gălbenușului verde, atunci această problemă poate fi eliminată prin înlocuirea planificată a persoanelor mai în vârstă cu cele mai tinere.
4. Este important să se respecte termenii și condițiile de depozitare a produsului: într-un loc întunecos, uscat și răcoros, la o temperatură constantă de la 0 la + 20 ° C, evitând diferențele de temperatură ascuțite. Perioada de valabilitate - 25 de zile.

Prevenirea bolilor care afectează culoarea gălbenușului

Iată câteva măsuri preventive pentru a preveni această patologie la găini:

1. Vaccinarea. Cu amenințarea răspândirii bolilor virale, este important să se acorde vaccinurilor obișnuite cu un vaccin atenuat viu, după care puii vaccinați vor avea imunitate activă.
2. Sanitare sanatoasa. Pentru a evita puii virali, pentru a preveni infectarea ouălor cu bacterii și microorganisme putrefactive, precum și răspândirea lor în coopul de pui, trebuie să respectați cu strictețe regulile de colectare a ouălor, conservarea lor și cerințele sanitare și igienice prevăzute în pregătire.

   Citiți mai multe despre cum și cum să dezinfectați corect coopul de pui.

3. Condițiile corecte de detenție. Nu putem permite ca o zonă mare să conțină un număr mare de păsări. Sala în care sunt păstrate găinile trebuie să fie suficient de spațioasă și bine ventilată.
4. Încasarea în timp util a persoanelor moarte. Păsările moarte trebuie să le ardă sau să se îngroape adânc, le-au răsturnat cu tărâmul necurat.

Este important! must adăuga în hrana pentru animale straturi de pietriș amendă, astfel încât stomacul său muscular poate să le mărească mai bine.

Normele alimentare pentru producția de ouă de înaltă calitate

Pentru a crește producția de ouă, trebuie să cunoașteți câteva reguli pentru hrănirea găinilor:

1. Alimentare regulată și uniformă. Păsările de curte ar trebui hrănite de două ori pe zi: dimineața și seara. Alimentația dimineața se face imediat după trezirea păsărilor - acestea dau o mustă umedă (cartofi fierți amestecați cu cereale măcinate, tărâțe, coajă de ouă zdrobită, deșeuri de sare și de bucătărie). Seara, animalele trebuie să se hrănească cu boabe întregi cu o oră înainte de culcare. În fiecare fază de hrănire, este de dorit să dăm un bob de alt tip (astăzi - ovăz, mâine - orz, a doua zi de mâine - grâu etc.).

   Vă recomandăm să citiți despre modul de furaj pentru găinile ouătoare, cât de multă hrană aveți nevoie pentru a hrăni o găină ouătoare pe zi, dacă puteți adăuga pâine la regimul găinilor, precum și ce vitamine au nevoie pentru producția de ouă.

2. Calitatea furajelor. Producerea mai bună a ouălor se poate realiza numai dacă puiul ajunge cu întreaga gamă de nutrienți: proteine, săruri minerale, carbohidrați, grăsimi, vitamine. Acestea sunt obținute din cereale, germeni de grâu, drojdie, tărâțe, verdeață, culturi radacinate, deșeuri de carne, brânză de vaci, precum și suplimente de vitamine și minerale.
3. Ratele de alimentare. Este important să se calculeze corect normele privind consumul de furaje, ținând seama de productivitatea efectivă sau estimată a găinilor: cu cât este mai mare greutatea în viu a găinilor și a producției de ouă, cu atât mai multă hrană va fi consumată. De exemplu, dacă o pui de cântărit de 1,8 kg poartă 100 de ouă pe an, consumul de furaj pe zi nu trebuie să depășească 125 g. Cu o greutate mai mare (2 kg) și ouă, puiul va avea nevoie deja de 135 g 250 g se adaugă 10 g furaj). În plus, pentru fiecare 30-35 de ouă în plus față de 100, cantitatea de hrană este crescută cu 5 grame.

Este important! Ratele de hrană sunt influențate de sezonalitate și de vârsta straturilor: în timpul iernii, nevoia de hrană crește, iar pentru puii tineri sunt necesari mai mulți nutrienți.

În concluzie, adăugați - dacă observați o schimbare a culorii gălbenușului de pui ca fiind nefiresc, atunci trebuie să vă abțineți de la a consuma un astfel de produs pentru alimente și să solicitați sfatul unui medic veterinar.

Știți? În Statele Unite, în 1910, a fost stabilit un record pentru a mânca ouă fierte: un om a mâncat 144 de bucăți la un moment dat. Începând de astăzi, această înregistrare nu a fost niciodată distrusă de nimeni, deși încercările au fost făcute în mod repetat.

De asemenea, este important să rețineți că, atunci când se păstrează păsările de curte, este necesar să se respecte standardele sanitare stricte și regimul de hrănire, să se ofere alimente de înaltă calitate pentru a exclude orice anomalii și patologii: atât la animalele de companie, cât și la ouăle produse de acestea.

Opinii din rețea

Vizionați videoclipul: Trebuie sa arunc ouale porumbeilor (Decembrie 2024).