Mulți oameni au auzit probabil despre beneficiile ouălor de prepelite. Acest produs alimentar este saturat literalmente cu vitamine, aminoacizi și alte substanțe utile. Dar astăzi nu vom vorbi despre ouă, ci despre coajă.
structură
Coaja de ouă de prepelit este formată din următoarele substanțe minerale:
- macronutrienți - calciu, fier, magneziu, fosfor;
- oligoelemente - mangan, cupru, molibden, sulf, fluor, zinc, seleniu, siliciu;
- aminoacizi - metionina, lizina, cistina, izoleucina.
Cât de utilă este shell-ul
Principalul avantaj al produsului în prezența calciului într-o formă ușor absorbită de corpul uman. Acest instrument este mult mai eficient decât preparatele farmacologice de calciu.
Știți? Oamenii de știință japonezi căutau facilități de ajutor pentru compatrioții afectați în Hiroshima și Nagasaki după o grevă atomică. După ce au efectuat numeroase studii diferite, au descoperit că ouăle de prepeliță și cochilii lor pot elimina metalele grele și radionuclidele din organism. De atunci, în Japonia există un adevărat cult de produse prepelițe.
Beneficiile
Datorită compoziției sale bogate, cochilia poate avea un efect benefic asupra multor sisteme de corp:
- calciu - baza structurii țesutului osos, în plus, elimină excesul de sodiu din organism, prevenind hipertensiunea. Interacțiunea dintre calciu și magneziu normalizează tonul vaselor de sânge, este responsabilă pentru relaxarea și contracția mușchilor. În plus, magneziul ajută la digerarea tiaminei și acidului pantotenic, acidul ascorbic, este implicat în procesul de regenerare a celulelor;
- siliciu asigură tăria vasculară, participă împreună cu calciul la formarea țesutului osos și a țesutului conjunctiv, participă la procesele de absorbție și metabolismul fluorului, calciului, magneziului, îndepărtează excesul de clor;
- molibden stimulează procesele biochimice: metabolizarea grăsimilor și a carbohidraților, distrugerea proteinelor și a aminoacizilor, activitatea enzimelor și producția de radicali liberi, participarea la formarea globulelor roșii din sânge, atunci când interacționează cu fluor întărește smalțul dinților;
Aflați dacă ouăle de prepeliță și cojile de ouă sunt utile, precum și cum să verificați prospețimea ouălor.
- mangan, cupru, fier - Elementele principale pentru sănătatea sistemului endocrin, ele sunt, de asemenea, responsabile pentru conducerea impulsurilor nervoase. Manganul întărește pereții vaselor de sânge, fierul asigură transportul oxigenului prin vase. Manganul și cuprul, împreună cu calciu, susțin sănătatea cartilajului și a țesutului conjunctiv, în timp ce interacționează cu fierul, întăresc sistemul imunitar;
- seleniu, fosfor și zinc îmbunătățirea sistemului nervos, activitatea creierului, ajutarea proceselor digestive. Elementele sunt implicate în conversia nutrienților în energie. Seleniul și fosforul întăresc dinții, părul, unghiile, cresc producția de colagen;
- aminoacizi ele încetinesc procesul de îmbătrânire, îmbunătățesc starea de spirit și funcția creierului, întăresc oasele, țesuturile conjunctive și cartilagiile. Aceste substanțe reglează sistemul reproductiv, susțin colesterolul normal al sângelui, întăresc sistemul imunitar.
rănire
Nu a fost identificat nici un efect advers atunci când se utilizează produsul. Dacă aveți probleme cu asimilarea proteinelor, a bolilor de ficat sau a rinichilor, trebuie să consultați medicul înainte de utilizare. Înainte de a cumpăra ouă, asigurați-vă că data expirării nu a expirat.
Este important! Excesul de calciu poate duce la deshidratarea celulelor, excitarea sistemului nervos, formarea de pietre la rinichi.
Când se recomandă aplicarea
Se recomandă utilizarea învelișului ca agent de întărire și întărire în astfel de cazuri:
- probleme digestive și dureri de stomac;
- eșecuri ale sistemului nervos: insomnie, iritabilitate, oboseală cronică;
- probleme comune;
- fragile oase;
- unghiile fragile și căderea părului;
- ca profilaxie la lucrul cu metale grele;
- anemie și deficit de vitamine;
- febra fanului;
- astm;
- carii;
- tulburări ale spinării;
- femeile gravide - prevenirea atoniei muschilor uterului, hipertensiunea, slăbiciunea forței de muncă;
- persoane în vârstă - osteoporoză, boli articulare, reumatism;
- copii - prevenirea rahitismului și anemiei, întărirea masei osoase și smalțului dinților, sistemul nervos, endocrin și digestiv, îmbunătățirea activității mentale.
Știți? Pulberea de ouă îmbunătățește procesul de fabricare a berii și gustul de cafea. În primul rând, menține fundul de cafea în partea de jos, în al doilea rând, netezește notele de amărăciune și dă o aromă deosebită.
Metodă de utilizare
Deoarece coaja este utilizată sub formă de pulbere, trebuie să cunoașteți metoda de preparare:
- Ouăle trebuie mai întâi să fie gătite, spălând învelișul cu un burete în apă caldă, cu o cantitate mică de sodă.
- Scoateți din ou, spălați și în interior, îndepărtați filmul interior dur.
- Scurgeti. Pentru a măcinat o coajă uscată în pulbere, este posibilă manuală, dar va fi mai convenabilă într-un măcinător de cafea.
- La pudră se adaugă oțet înainte de utilizare.
- Depozitati intr-un loc uscat si uscat.
Utilizați pulberea mai des cu alimente. Reguli pentru vârste diferite:
- copii sub șase ani - 0,5 linguri;
- până la doisprezece ani - 1 linguriță;
- până la optsprezece ani - 0,5 linguri. l.;
- adulți - 1 lingură. l.
Este important! Cea mai bună perioadă de folosire a cochiliei zdrobite este sezonul de iarnă-primăvară, când fructele și legumele sunt absente, iar riscul de frig și de beriberi este crescut.
concluzie
O coajă de ou subțire a fost folosită de mult în rețetele de frumusețe. Din pulbere și acum se pregătesc măști de față cu efect anti-îmbătrânire și netezire, întărirea părului. Tinctura pe coaja de ou poate ajuta in lupta impotriva mahmurelii, accelerand eliminarea toxinelor din ficat. În plus, artiștii de artă populară creează pe baza unor bucăți de capodopere de decupaj, iar iubitorii de plante sunt folosiți ca îngrășământ.
