Un miros plăcut de pătrunjel, care ne însoțește în mod obișnuit pe tot parcursul anului, este presărat cu carne verde, supă, salată de legume și conserve de iarnă. Dar dacă în viața obișnuită puțini oameni se gândesc la numărul de frunze sau rădăcini consumate, atunci în timpul sarcinii, mama însărcinată trebuie să fie atentă și prudentă atunci când folosește acest condiment, care are proprietăți foarte puternice și neașteptate.
Descriere botanică
Peisaje verde strălucitoare ale bienalei din familia Umbrella, care crește până la un metru înălțime, de conținutul de vitamine și minerale sunt înaintea altor legume și fructe. Datorită uleiurilor esențiale, toate părțile plantei au un gust și un miros picant - atât o tulpină ramificată, cât și o rădăcină carne în formă de conul.
Știți? În Roma antică, patrunjelul a fost dat gladiatorilor înainte de bătălie pentru a da curaj și a impulsiona moralul.
Cel mai adesea cresc soiurile cu frunze cu frunze obișnuite și creț și varietatea rădăcinii plantei. În plus față de aplicațiile de gătit, de mult timp a fost folosit în medicină pentru a accelera vindecarea rănilor, a îmbunătăți funcția renală și ca agent antiinflamator.
Beneficii și daune în timpul sarcinii
Pătrunjelul, ca sursă naturală de vitamine, minerale și compuși biologic activi necesari în dieta unei femei însărcinate, are un efect pozitiv asupra stării viitoarei mame și asupra formării organelor și sistemelor copilului.
Proprietățile medicinale ale mirodeniilor sunt extinse și variate:
- vitamina C, a cărei cantitate în această plantă este mult mai mare decât în citrice, consolidează sistemul imunitar și crește rezistența la boli infecțioase;
- continutul ridicat de fier protejeaza femeile de anemie si previne cresterea copiilor de foametea cu oxigen;
- sărurile de potasiu, calciu, magneziu și fosfor sunt necesare pentru dezvoltarea adecvată a sarcinii și formarea unui sistem musculo-scheletic sănătos în embrion;
- acidul folic protejează sistemul nervos al fătului de anomalii congenitale;
- patrunjel are proprietăți antipiretice, iar efectul său diuretic ajută la ameliorarea umflării;
- frecarea pielii cu sapa de plante tratează acneea, produce un efect de albire și reduce pigmentarea, apărând adesea în timpul sarcinii.
Dar aroma aromatică are și alte proprietăți care, dacă sunt folosite excesiv, pot avea un efect negativ. Uleiul esențial de condimente conține substanțe care sporesc tonul uterului și acționează ca stimulator al mușchilor. În medicina populară, această plantă este adesea folosită ca un mijloc abortiv.
Este important! Nu depășiți rata zilnică de consum de patrunjel din cauza riscului de avort spontan sau de naștere prematură.
În plus, o parte din mirosticina de mirodenii poate provoca amețeli, deficiențe de coordonare și crize convulsive. Pătrunzând prin placentă, poate provoca creșterea frecvenței cardiace la nivelul fătului și la alte patologii.
Este posibil să mănânci patrunjel în timpul sarcinii
Cu utilizarea adecvată a plantei în cantități rezonabile, puteți evita impactul negativ asupra sănătății femeii și a fătului. Toată lumea cunoaște preferințele neobișnuite de gust ale femeilor însărcinate, dar dacă există dorința de a mânca dintr-o dată o grămadă de iarbă condimentată proaspătă, ar trebui să fie aruncată.
Ar trebui păstrat să nu mănânci patrunjel proaspăt în cantități mari
În primele etape
Pentru a oferi organismului vitamine și săruri minerale, în prima jumătate a perioadei de sarcină se recomandă să se folosească verdeață proaspătă pe câteva răstălmăciuni ca o condimente pentru feluri de mâncare. Nu trebuie să beți sucuri proaspete de plante și să consumați semințe care conțin o cantitate crescută de uleiuri esențiale. În același timp, nu există restricții pentru utilizarea externă în produse proaspete sau în decoctări pentru scopuri cosmetice și medicale.
Știți? În epoca antică, patrunjelul era considerat un talisman împotriva forțelor răului, prin urmare, la recepțiile demnitarilor, era mereu prezent în feluri de mâncare pe masă.
În termeni tîrziu
În a doua jumătate a sarcinii, puteți folosi patrunjelul ca o condimente. Bulionii sunt utilizați pentru spălarea ochilor cu conjunctivită, sub formă de loțiuni pentru ameliorarea puffiness a pleoapelor și pentru clătirea gurii pentru inflamația gingiilor.
După consultarea unui medic, în conformitate cu instrucțiunile sale, puteți bea perfuzii pentru a diminua umflarea sau greața pentru toxemie. Sucul proaspăt de plante este folosit pentru a albi pete pigmentare și ca loțiune pentru mușcături de insecte.
Cum să mănânci patrunjel
În timpul sarcinii, legumele proaspete, fructele și ierburile sunt indispensabile pentru o femeie și copilul ei viitor, deci nu trebuie să renunți la sursa naturală de vitamine și minerale esențiale, obținând avantajele și plăcerea de la mirodenii aromatice. Dar, înainte de a cumpăra patrunjel, este de dorit să vă asigurați că atunci când a fost crescut, nu au fost folosite diferite substanțe chimice pentru a proteja împotriva dăunătorilor sau stimulanților de creștere.
Este important! Trebuie notat faptul că toate proprietățile patrunjelului în timpul înghețului sunt conservate și este imposibil să se folosească verdețurile congelate în cantități mai mari decât cele proaspete.
verdeață
Pentru o dietă echilibrată, conform recomandărilor medicilor, cantitatea optimă de pătrunjel proaspăt pentru femeile gravide este de 10-15 g pe zi. Adăugați-l la salate și mese gata. Dozele excesive de 100 g pot fi potențial periculoase.
Când cumpărați frunzele plantei ar trebui să fie elastice, să aibă o culoare uniformă luminos, culoare verde închis și o suprafață lucioasă. Prezența oricăror pete, pete, urme de putregai și pagube de insecte.
Rata consumului de pătrunjel proaspăt nu depășește 100 g pe zi.
Decocții și perfuzii
Verdele aburit cu apă fiartă sau semințe de patrunjel sunt folosite în principal pentru uz extern. Uneori, în a doua jumătate a sarcinii, este permisă utilizarea infuziei ca mijloc de greață și edem prin următoarea prescripție.
O linguriță de semințe de abur până la 0,5 litri de apă clocotită și se infuzează într-un recipient închis timp de 7-8 ore. După efort, luați o jumătate de oră înainte de mese într-o lingură. În fiecare caz, înainte de a lua o decizie privind administrarea perfuziei, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră sau, dacă este posibil, să înlocuiți condimentele cu alte mijloace mai sigure.
Posibile contraindicații de utilizat
Ca și în cazul altor produse, pentru unele boli există restricții privind utilizarea pătrunjelului de către femeile însărcinate. Sub interzicerea patrunjelului cu intoleranță individuală la plante, hipotensiune, inflamație a rinichilor, vezicii urinare și gutei. Dacă în trecut, o femeie a avut deja avorturi, trebuie să renunți la utilizarea tuturor părților plantei sub orice formă.
Vă sfătuim să aflați de ce este interzisă utilizarea pătrunjelului curat.
În cazul în care măsurile sunt luate în dietă, alimentația echilibrată și utilizarea produselor naturale ecologice, mama viitoare își va păstra sănătatea și va asigura dezvoltarea normală a copilului.
