Familia Garyga, care trăiește lângă Ternopil, are o grădină neobișnuită unde toate plantele sunt cultivate prin hidroponie. Până în prezent, ei sunt singurii din regiune care sunt implicați în verdețuri de vitamine, microgreen și flori care pot fi consumate. 
Sunt flori cum ar fi: nasturtium, curcubeu (borage) și muguri de squash pe care familia crește pentru 2 ani. Potrivit agricultorilor, nasturtiumul poate fi consumat brut, iar dovlecelul trebuie să fie prăjit în aluat sau caramelizat. În plus față de flori, familia dezvoltă diverse condimente, 6 tipuri de salată, menta, maghiran și rozmarin.
