Morcovi în depozitarea tuturor legumelor sunt cele mai afectate. putrezi .
Puteți avea mereu la îndemână acest produs delicios proaspăt și crocant dacă pregătiți în mod corespunzător pentru iernare.
Există multe opțiuni pentru acest lucru. Să examinăm ce acțiuni sunt necesare pentru un marcaj corect în subsol, groapă sau doar în spațiul de depozitare la domiciliu din apartament gustos și sănătos legume.
Recoltarea radacinilor
Cum să pregătească morcovi pentru depozitare pentru iarnă? Scoateți morcovii trebuie să fie la timp, adică înainte de primul îngheț. Înghețarea înainte de recoltare se face dacă patul este puternic îngroșat de buruieni. O legumă necorespunzătoare nu este la fel de benefică pe deplin coapte. Dar supraexpunerea în grădină este plină de acumularea excesivă de zaharuri și, de cele mai multe ori, este expusă atacurilor șoarecilor și insectelor.
Citiți despre cum și când este mai bine să recoltați morcovi pe site-ul nostru. La recoltarea morcovilor sortate cele mai mari culturi radiculare și pagubele lor.
Lăstari de lăstari sunt săpate și cu grijă. Îndepărtarea particulelor de sol din ele prin lovire reciprocă duce la crăpare. Cum se taie morcovii în timpul iernii?
Planta este tăiată în capul de legume și de două ori. Prima dată, frunzele sunt îndepărtate, iar a doua oară este tăiată sub marginea superioară cu 1 cm. Acest lucru va exclude germinația în timpul iernii și vâltoarea.
Cum se taie morcovii pentru depozitare - foto:
Cum să tăiem corect sfecla și morcovii pentru depozitare? Doresc morcovii pentru semințevârfurile sunt lăsate lungi până la 2 cm. Este posibilă spălarea unei culturi radiculare numai dacă capul său este puternic poluat cu sol umed. Săpăturile din solul nisipos sunt suficiente pentru a scutura murdăria. În detaliu, cum să tăiem sfecla înainte de ao pune pe depozitul pe termen lung, citiți pe site-ul nostru.
Este posibil să se spele morcovi pentru depozitare pentru iarna? Spălarea morcovilor se face în ziua recoltării apă caldă fără săpun și alte substanțeapoi se usucă înainte de a fi depozitat pentru iarnă în aer sub un baldachin și apoi păstrat la o temperatură de la 10 la 14 grade Celsius căldură. Pe această "carantină" morcovii sunt de la 7 la 10 zile, în funcție de umiditatea aerului. După ce este ordonată din nou pentru a se deteriora.
Cum să taie vârfurile de morcovi pentru depozitare? Un grădinar va împărtăși modul în care pregătește morcovi pentru a fi depozitat împreună cu dvs. în acest videoclip:
Metode de procesare
Cum se procesează morcovii pentru depozitare? Trebuie să spăl morcovii înainte de depozitare? Există mai multe modalități de a stoca morcovii. Înainte de aceasta, legumele sunt prelucrate soluție de permanganat de potasiu.
Pălăria albă, care afectează fructele, se răspândește rapid atunci când sunt stocate într-un singur recipient, acesta este diferit de putregaiul negru, care nu este transmis de la rădăcină la rădăcină.
Prelucrarea morcovului pur cu permanganat de potasiu se face într-un recipient mare (bazin sau baie). Pregătiți-vă soluție violet închisă și a turnat pe legumele așezate acolo. Expunerea durează până la 2 ore, apoi morcovul este îndepărtat și uscat pe o cârpă sau o prelată groasă.
Această metodă de procesare este eficientă numai din înfrângerea rădăcinilor de putregai și dăunători albi. Posibilitatea de deteriorare negru putregai Rămâne. Procedura de prelucrare a morcovilor înainte de depunere în timpul depozitării în timpul iernii este următoarea:
- Legume rădăcinoase răsucite sau săpate curățat de murdărie.
- Fiecare morcov în jur pentru daune.
- Spălați sau nu spălați morcovii înainte de depozitare? curatdacă murdăria este răspândită peste ele și nu există altă posibilitate de al scoate.
- Clipuri de top așa cum este descris mai sus.
- Morcovii se usucă în aer, de preferință nu la soare, și sub orice adăpost.
- Pregătiți-vă pentru asta curățați recipientul - cutii din lemn, pungi de plastic, dar pot fi depozitate fără ea - în stive în vrac.
- făcut prelucrare permanganat de potasiu (soluția sa), dacă dăunătorii au stricat rădăcinile.
- Primul strat de morcovi este plasat în cutie și stropit cu nisip.
- Apoi, strat cu strat, fiecare cutie este umplută în partea de sus, dar nu se închide și plasate în subsol pentru depozitare.
Sfaturi pentru pregătirea rădăcină pentru stocarea în acest videoclip:
Reguli de stocare
Cum să păstreze morcovii?
cel mai mult temperatura acceptabilă pentru depozitarea morcovilor spalati iarna - de la 0 la +1 grade Celsius. Germinarea începe peste această limită. Pe legumele de gradina sunt deja deteriorate la minus 2 grade Celsius. Puteți afla despre posibilitatea de a depozita morcovi în timpul iernii chiar pe patul de grădină din grădină din articolul nostru.
În depozit (pivniță, subsol), morcovii pot fi stivuiți în grămezi (umerii) fără a utiliza ambalaje, presărând nisip în rânduri. Pentru a determina umiditate de nisip simplu - stoarceți în palmă, mânerul nu trebuie să se prăbușească. În morcovi stive este pleacă. Citiți despre depozitarea morcovului în pivniță sau subsol de pe site-ul nostru.
Puteți să-l păstrați într-un mic cățel șanț, dar ventilat, dacă nu este turnat cu nisip sau rumeguș.
Salvați cultura cultivată de morcovi pot și ar trebui să fie. Dacă după ce ați pus în pivniță pentru iarna ați plecat morcov substandardnu vă grăbiți să o aruncați.
Articolele noastre vă vor spune cum să uscați rădăcina de legume la domiciliu pentru gătit și cum să o îngheți în congelator.
Produs bogat în caroten va fi în timpul iernii destul de util. Ce supă fără morcovi! Intareste dintii, imbunatateste vederea si memoria, protejeaza inima de boli. Aflați cum să faceți morcovi uscați aici. Mănâncă morcovi în timpul iernii, sănătatea se va îmbunătăți!
