Utilizarea, rănirea și utilizarea vârfurilor de ridiche

Este greu să găsești un grădinar care nu ar mai crește ridichi în grădina lui. Această legumă se înrăutățește într-un timp scurt și conține o cantitate mare de vitamine.

În același timp, vârfurile de ridiche sunt mai benefice pentru corpul uman decât legumele rădăcinii. În articol puteți citi despre compoziția chimică, proprietăți utile și contraindicații pentru utilizarea vârfurilor de ridiche.

Vom împărtăși cele mai bune rețete pentru gătit diverse feluri de mâncare din verdele acestei legume. De asemenea, puteți viziona un videoclip util pe această temă.

Descrierea și compoziția chimică a verzilor de ridiche

Radish este o planta crucifera anualaformând o rozetă de foi și o legume rădăcinoase. Planta acestei legume este formată din frunze verzi întunecate, de formă întregi, eliptice sau spatulate. Frunze de frunze de ridiche pubescente. Tulpinile pot fi:

• lung;
• scurt;
• subțire;
• gros;
• goale;
• pubescente.

Uneori există o acoperire cu ceară.

Rădăcina este apreciată pentru utilitatea sa.. Această legumă pare a fi prima și este adesea folosită în salate. Dar mulți nu înțeleg nici măcar că topurile acestei plante conțin mai multe substanțe nutritive decât o legume rădăcinoase.

În partea verde a plantei, micro- și macronutrienții se găsesc într-o formă mai concentrată, iar prelucrarea arpagicilor în sistemul digestiv uman apare mult mai rapid.

Compoziția frunzelor de ridichi conține multe substanțe nutritive, vitamine și oligoelemente:

• vitaminele A, C, K, PP;
• aproape întregul grup de vitamine B;
• acid ascorbic, salicilic și nicotinic;
• magneziu;
• potasiu;
• calciu;
• fosfor;
• fier;
• iod;
• cupru;
• crom;
• mustar.

Beneficii și rău

Frunzele proaspete de ridiche verde pot fi numite antibiotice naturale reale. Substanțele conținute în acesta pot distruge germenii și virușii din organism și pot întări sistemul imunitar. În plus, vârfurile tinere ale acestei plante pot fi utilizate cu succes în tratamentul altor boli:

1. Beriberi. Lipsa de corp după sezonul de iarnă poate fi restaurat cu ajutorul lăstarilor tineri de ridiche.
2. Rahitismul. Compoziția bogată de vindecare a verdeilor ajută la rezolvarea acestei boli la copii și împiedică dezvoltarea unui schelet incorect și a unor organe interne.
3. Încălcarea tractului gastro-intestinal, constipație.
4. Diabetul zaharat. Substanțele conținute în plante, reduc nivelul de zahăr.
5. Hemoroizi.
6. Boli ale sistemului urinar.
7. Obezitatea. Planta este ușor digerată și ajută la prevenirea lipsei de substanțe necesare de la cei care se află în regim alimentar.
8. Ateroscleroza.

Este important: Ridichea verde previne dezvoltarea cancerului, are un puternic efect antibacterian și promovează regenerarea țesuturilor.

Acest produs nu are practic contraindicații.. Persoanele care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal, nu se recomandă includerea în meniu a vârfurilor de ridichi mai mult de o dată pe săptămână. Cei care au fost diagnosticați cu un ulcer gastric sau duodenal, gastrită sau exacerbarea bolii biliară ar trebui să elimine complet vârfurile din dietă.

Cum pot folosi verdele de ridiche?

1. Rechinii verzi proaspeți sunt utilizați cu succes în medicina populară., făcând din ea diverse:
   • infuzii;
   • bulioane;
   • unguent.
2. De asemenea, puteți folosi vârfurile de ridiche în gătit.:
   • se taie în salate;
   • utilizate ca condimente pentru cursurile 1 și 2;
   • tocană ca varza.
3. Unele gospodine recoltează verzi pentru iarnă:
   • uscat;
   • congelate;
   • se rupe cu sare.

Vă recomandăm să vizionați un videoclip despre beneficiile topurilor de ridiche și utilizarea lor:

Utilizarea în medicina tradițională

Cel mai popular tip de aplicare de ridiche în medicina tradițională este infuzia. Are efect antiinflamator, bactericid și tonic și ajută la multe boli, dacă este utilizat în complexul de tratament:

• constipație;
• deficit de vitamina;
• boli respiratorii;
• gastrită cu aciditate scăzută.

ingrediente:

• topsuri - 1 lingura. l.;
• apă - 250 ml.

Cum să gătesc:

1. Frunzele tinere de ridiche sunt spălate bine, uscate cu un șervețel, apoi tăiate cu un cuțit sau rupte cu mâinile.
2. Cantitatea necesară de materie primă este turnată pe apă clocotită și lăsată să se infuzeze timp de o oră.
3. Luați perfuzia de trei ori pe zi după mese, 1/3 cană. Cursul tratamentului nu depășește 3-4 zile.

Infuzie de frunze uscate

Puteți face o perfuzie sănătoasă cu vârfuri de radacini uscate. Legumele proaspete nu durează mult și, pentru a fi capabile să le folosească nu doar la începutul primăverii, acestea sunt uscate și depozitate.

Cum să gătesc:

1. Frunzele se spală, se îndepărtează umezeala cu ajutorul unui șervețel de hârtie, zdrobit.
2. Apoi verdele sunt așezate pe o cârpă de bumbac sau într-un strat subțire.
3. Uscarea trebuie făcută într-un loc aerisit, astfel încât să nu se aprindă direct soarele.
4. Pentru a pregăti perfuzia pentru 1 lingură de zahăr. o lingură de materii prime este luată cu 300 ml apă clocotită, turnată și lăsată să se infuzeze.
5. Băutura vindecătoare va fi gata în 45 de minute.

Luați de trei ori pe zi 15 minute după masă. Ajută foarte mult când:

• constipație;
• distensie abdominală;
• beriberi.

Proprietăți cosmetice

Topurile de radichie au proprietăți cosmetice benefice.. Există mai multe opțiuni pentru măștile de față pentru diferite tipuri de piele.

Mâncătura de hrănire

Această opțiune este potrivită pentru toate tipurile de piele, făcând-o mai delicată.

ingrediente:

• verzui - 1 lingura. l.;
• crească. ulei - 6 picături;
• amidon - 1 linguriță.

Cum să gătesc:

1. Vârfurile sunt spălate bine, uscate și tăiate fin.
2. Se adaugă ulei vegetal (de preferință măsline) și amidon.
3. Toate ingredientele sunt bine amestecate și aplicate pe față.
4. Păstrați ar trebui să fie de 10 minute, după care spălați cu apă caldă și împrăștiați cu smântână.

Mască de albire

Această metodă ajută la albirea pielii, la scăderea tenului nesănătos, chiar și la structură. Se recomandă tuturor femeilor după 30 de ani.

ingrediente:

• ridiche verde - 1 lingura. l.;
• kefir - 1 lingura. l.;
• lut alb - 1 lingurita.

Cum să gătesc:

1. La verdele zdrobit adăugați chefir și lut, amestecați bine, astfel încât să nu existe bucăți.
2. După spălare, se aplică pe pielea feței, urmând liniile de masaj.

Procedura durează 10 minute. Această mască se recomandă să fie aplicată o dată pe săptămână.

Consumați suc proaspăt

Sucul de verdeață de ridiche este folosit pe scară largă în medicina populară în tratamentul diferitelor boli. Trebuie amintit că această băutură nu este diluată nediluat, deoarece provoacă iritarea mucoasei și durere în stomac. Sucul de băut este diluat unul câte unul cu apă fiartă.

De la bronșită și SARS

Balsamul pe bază de suc de legume este excelent pentru tusea prelungită.

ingrediente:

• Suc de toaletă - 100 ml;
• suc de sfeclă și lămâie - 100 ml;
• suc de ceapa - 100 ml;
• vodka - 100 ml;
• zahăr 10 g;
• miere 1 lingur.

Cum să gătesc:

1. Toate ingredientele sunt bine amestecate.
2. Se toarnă într-un vas de sticlă întunecată.
3. Și depozitate în frigider.
4. Luați de trei ori pe zi pentru 1 linguriță. Cu 30 de minute înainte de mese.

Din dureri în gât

Sucul proaspat de ridiche va ajuta la tratarea durerilor in gat.

Cum să gătesc:

1. Pentru gargară, sucul este amestecat în proporții egale cu apa caldă.
2. Aplicați 5-6 ori pe zi după mese.

Cursul tratamentului este de 5 zile.

Albirea feței

Masca bazată pe sucul de verdeață de ridiche ajută la scăderea petelor de vârstă, face pielea albă și delicată. Produse pentru pregătirea sa în primăvara anului veți găsi mereu la îndemână.

ingrediente:

• Suc de verdeață verde - 1 lingura. l.;
• Suc de patrunjel - 1 lingura. l.;
• suc de castravete - 1 lingura. l.;
• smantana - 1 lingura. l.

Cum să gătesc:

1. Toate ingredientele necesare sunt amestecate.
2. Aplicați pentru a curăța pielea cu un burete. Procedura durează 15 minute.
3. Apoi masca este spălată cu apă caldă și folosiți crema obișnuită.

Piele hidratantă

Dacă pielea feței este tensionată și uscată, ar trebui să fie ștersă dimineața și seara cu suc proaspăt de verdeață de ridiche.

Cum să gătesc:

1. vârfurile sunt zdrobite;
2. strângeți sucul din acestea și diluați cu apă 1: 1;
3. frecați pielea dimineața și seara, apoi spălați și utilizați o cremă regulată.

După prima procedură, observați diferența: pielea devine catifelată și elastică.

Este posibil să mănânci?

La prepararea diferitelor feluri de vitamine, ele nu folosesc numai legume rădăcinoase, ci și verdeață de ridiche.. Acest produs de vindecare este adăugat la salate, primul și al doilea curs, este făcut din sosuri, recoltate pentru iarnă.

Salata cu castraveți și roșii

consiliu: Această salată de vitamine va furniza organismului o parte zilnică de acid ascorbic și va fi un plus excelent la prânz sau cină.

ingrediente:

• ridiche de ridiche - 2 ciorchini;
• castraveți - 2 buc;
• roșii 2 bucăți;
• crească. ulei - 50 ml;
• sare.

Cum să gătesc:

1. Castraveți tăiați în inele, roșii - în felii mici.
2. Verzii sunt zdrobiți cu un cuțit sau mâini rupte.
3. Toate ingredientele sunt amestecate, condimentate cu ulei vegetal, sare.
4. Dacă doriți, puteți umple salata cu smântână, dar în acest caz va deveni mai caloric.

concluzie

Unele amante recoltează tocuri de radacini uscate pentru iarnăprin adăugarea la condimente pentru aromă și gust adăugat. Verzii sunt zdrobiți, uscați și amestecați cu condimentele preferate. Se adaugă atunci când se prepară supă, borș și mâncăruri principale.

Când plantați ridichi pe complot, trebuie să vă amintiți că nu numai legumele rădăcină sunt utile, ci și vârfurile acestei plante. Cu o utilizare rezonabilă, ei nu numai că pot satura corpul cu substanțe utile, dar pot ajuta și în tratarea multor boli și pentru a îmbunătăți frumusețea feței.