Conținutul de calorii al acestei legume din familia Varză este de numai 19 kcal la 100 de grame de produs și va fi necesar un articol separat pentru a lista proprietățile sale benefice. Da, suntem despre ridichi.
Doriți să faceți calea rădăcinii din grădină la masă mai scurtă? Creșteți-vă pe propriul balcon! Și okroshka dvs. va gust mai bine.
Articolul descrie caracteristicile ridichelor de origine, cum să pregătească solul și să semene semințele, precum și despre momentul și modul de recoltare.
Pot planta acasă?
Rădăcina este una dintre puținele legume care ar putea crește pe Stația Spațială Internațională. Dacă astronauții s-au confruntat cu sarcina în condiții de gravitație zero, atunci o putem face acasă. Apropo, această cultură pretențioasă se va potrivi cu cei care vor face o grădină de acasă pentru prima dată. Spunem în detaliu ce trebuie făcut pentru a recolta prima recoltă.
caracteristici
Radish este o planta rezistenta la inghet care poate rezista pana la -3 ° C. Această legumă nu-i place căldura. O temperatură ridicată (mai mare de +25) poate duce chiar la faptul că va începe să înflorească, fructele vor deveni grele și mai amare. Acesta este motivul pentru care cel mai potrivit loc pentru creșterea ridiche în apartament va fi un balcon. În mod ideal, dacă merge în partea de sud - cu cât mai multă lumină, cu atât mai bine.
Diferențe față de creșterea pe pervaz
Dacă balconul este prea rece, puteți rupe o mini-grădină pe pervaz. Dar aici este posibilă o problemă: ridichea nu-i place căldura și deci radiatoarele fierbinți. Acest lucru poate împiedica crearea condițiilor adecvate.
Acasă condiții pentru cultivarea de ridiche
Pentru orice planta cultivată acasă, Este important să se creeze un microclimat adecvat care să cuprindă următorii factori:
- temperatură;
- iluminat;
- umiditatea aerului
La temperatura camerei, tulpina de ridiche va fi întinsă, îndoită, iar rădăcinile vor deveni pline și fără gust. Potrivit pentru creștere va fi de 12-18 ° C de căldură.
Modul optic optim este de 12 ore. Creșterea perioadei de iluminare poate duce la înflorire. Dar pentru randamentele mari, este important ca planta să primească cantitatea de lumină de care are nevoie. Și dacă balconul se îndreaptă spre partea de nord, ar trebui să vă gândiți la iluminarea suplimentară.
Din când în când, umidificați aerul deasupra patului pistolului de pulverizare: ridichea are o umiditate de 65-80%.
În ce capacitate de a pune semințele?
Pentru plantarea de ridiche pe balcon se va potrivi o cutie de lemn sau capacitatea din mai multe compartimente. În același timp, înălțimea pereților ar trebui să fie de cel puțin 15 cm. Dar vă puteți simplifica sarcina prin ridicarea de sticle de plastic de 1,5-2 l ca vase pentru creșterea ridichii. În partea de jos a unui astfel de container, trebuie să faceți gropi de scurgere - ridichea nu-i place să se reverse.
Timpul potrivit
În centrul Rusiei, cel mai bun moment pentru a sparge paturile cu ridichi pe balcon este aprilie și mai. Temperatura aerului în acest moment crește până la + 10 ° C, iar ziua ușoară crește. Puteți să experimentați momentul, începând cu aterizarea în luna februarie.
Cresterea pas cu pas
Selecția soiurilor
Atunci când alegeți o varietate de ridiche pentru o grădină de acasă, cumpărați specii de maturare timpurie, capabil să dea o recoltă în 3-4 săptămâni de la plantare. Rezistența la secetă și adaptabilitatea la lumină scăzută sunt, de asemenea, importante.
Iată ce să căutați în sortimentul magazinului:
- "16 zile"; probabil cea mai veche varietate de ridichi. Fructele mari roșii strălucitoare sunt pregătite pentru recoltare în decurs de 16-18 zile după însămânțare. Dacă nu este colectat la timp, poate deveni aspru.
- "Diego" - Un hibrid de până la 5 cm în diametru. Perioada de maturare este de 18-25 zile. Acesta tolerează bine temperaturile scăzute, iar fructele rămân suculent și crocante pentru o lungă perioadă de timp.
- "Deca" - poate fi servit la o masă 20-30 de zile după germinare. Culturile de radacini de zmeură cresc mai mult de 3 cm și nu se grăbesc să elibereze săgeți care pot înflori și strica recolta. "Champion" va fi gata de utilizare în 25-28 de zile de la debarcare. Nu trebuie să-ți fie frică că rădăcinile vor deveni lente sau goale.
- "Mic dejun francez" - Este renumit pentru maturizarea timpurie, precum și pentru faptul că ridichile sale roz rămân tendențioase și crocante pentru o lungă perioadă de timp după maturizare.
- "Carmen" - 20-24 de zile înainte de recoltare. Fructe roșii stralucitoare, cu pulpa ascuțită.
Unde și pentru cât de mult puteți cumpăra semințe?
Cumpărați semințe de legume diferite astăzi nu este o problemă: rack-urile cu ele pot fi văzute în supermarket-uri obișnuite, magazine specializate. Iar prețul pentru un sac de semințe, în medie, va fi de 15-20 de ruble. Merită acordată atenție producătorului: trebuie să fie dovedită și bine dovedită.
Inventar necesar
Un amestec universal pentru culturile de legume va fi potrivit ca sol de ridiche. - nu este dificil de găsit în orice magazin pentru grădinari și grădinari. Este saturat cu oxigen, humus si minerale. Colectarea terenurilor pe stradă nu este cea mai bună opțiune. Poate fi insecte care pot distruge cultura. Apropo, mulți grădinari de acasă înainte de plantare, chiar și terenurile achiziționate sunt calcinate în cuptor pentru a distruge agenții patogeni.
Este foarte important să creați un iluminat optim. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza lămpi fluorescente sau fitolampuri. Acestea din urmă sunt realizate pe baza panourilor LED, nu consumă prea multă energie electrică și produc un spectru favorabil de lumină pentru plante, ceea ce contribuie la maturizarea lor precoce. Veți fi, de asemenea, la îndemână: mănuși de grădină, o sticlă de pulverizare, un mini-rake sau o scoop pentru slăbire.
pregătire
Înainte de plantare, trebuie să sortați semințele și să îndepărtați boabele cu deteriorări sau pete - în general, tot ceea ce pare suspicios. Semințele corecte vor fi:
- aceeași dimensiune;
- maro culoare;
- fără miros de cenușă și miros de mucegai.
Cu o zi înainte de însămânțare, semințele trebuie să fie înmuiate într-o soluție foarte slabă de permanganat de potasiu: Acest lucru va ajuta la dezinfectarea suprafeței și protejarea puieților de infecții. Apropo, înmuierea în tifon umed va ajuta la germinarea semințelor, în special la cei care așteaptă rândul lor. Dar numai dacă boabele nu sunt tratate cu o substanță specială care accelerează creșterea plantei.
aterizare
Plantarea de boabe în substrat poate fi efectuată în apartament, și numai apoi pune recipientul cu răsaduri pe balcon. Pentru aceasta:
- umezi bine solul, dar nu la starea mlaștinii;
- face în adânciturile de 1,5-2 cm;
- dacă există mai multe semințe într-o oală, faceți o distanță de cel puțin 6 cm între plantații;
- aruncați o sămânță în fiecare puț de plantare;
- presărați semințele cu sol;
- umeziți solul cu apă dintr-o sticlă de pulverizare;
- Acoperiți vasul cu un strat transparent pentru a preveni uscarea solului.
îngrijire
3-4 zile după apariția primelor lăstari, filmul de acoperire trebuie îndepărtat. Și apoi mergeți la întărirea răsadurilor. Pentru a face acest lucru, așezați vasul timp de câteva zile într-o încăpere cu o temperatură de 6-8 ° C. Acest lucru este suficient pentru ca răsadurile să se adapteze la noul regim de temperatură și să reziste eventualelor modificări bruște ale microclimatului. În viitor, păstrați temperatura pentru o creștere de 16-18 ° C.
Este necesară udarea ridichii pe măsură ce solul se usucă. apă la temperatura camerei. Overflow-ul poate duce la descompunerea rădăcinilor.
Este util să slăbiți din când în când solul în jurul lăstarilor pentru a asigura o mai bună penetrare a oxigenului la rădăcini. O apăsare regulată ar face, dar lăsați-o să stea timp de 2-3 zile.
Preciditatea ridichelor reduce nevoia de fertilizare și utilizarea de îngrășăminte, ceea ce îl face cu adevărat ecologic. Dar, pentru randamente mai bune, puteți folosi biohumus pentru cartofii de răsăcel sau morcovi, urmând instrucțiunile de pe ambalaj. De asemenea, unii grădinari se hrănesc cu două săptămâni înainte de recoltare cu o soluție de sare de potasiu: 15-17 g pe 10 litri de apă. Dacă balconul nu are suficientă lumină naturală, utilizați iluminare suplimentară.
Când și cum să colectăm?
Recoltarea radichilor începe selectiv, cum ar fi maturarea rădăcinilor. Sari peste momentul potrivit este dificil: fructele vor fi deja vizibile pe suprafata. După ce ajung la o mărime de 1-3 cm, puteți colecta. Nu exagerați-l: ridichea va pierde sucuri și va sparge.
Ce se întâmplă dacă se produce îngheț de noapte? Dacă prognoza meteo promite o scădere puternică a temperaturii, trebuie să acoperiți vasul cu un film, organizând un fel de seră. Lămpile pentru iluminarea suplimentară a plantelor vor crește, de asemenea, temperatura.
Cresterea ridiche pe balcon va asigura vitamine pentru tot sezonul, deoarece cultura poate fi indepartata de mai multe ori. Și cel mai important, ridiche personal crescut este de multe ori mai gustos decât cel care se află pe tejghea. Vezi pentru tine!
