Secretele unei recolte bogate de ridiche. Cum sa alegi varietatea potrivita si sa cresti o leguma gustoasa si sanatoasa?

Rădăcina este un gen de plante erbacee din familia Varza. În forma sălbatică se găsește în Europa și la latitudinile temperate din Asia.

Partea comestibilă a ridichei este o legumă de rădăcină care are gust de ridichi. Planta este foarte apreciată în medicina tradițională pentru proprietățile sale benefice și este utilizată pe scară largă în prepararea salatelor, a aperitivelor, a supei și a altor feluri de mâncare.

Articolul descrie în detaliu caracteristicile ridichei în creștere și compatibilitatea cu alte legume. Vom dezvălui secretele unei recolte bune. Și, de asemenea, să vă spunem despre posibilele dificultăți și cum să le depășim.

Caracteristicile cultivării și îngrijirii

Ridichea în creștere are anumite caracteristici, distingând îngrijirea pentru ea de îngrijire pentru alte legume:

1. Sensibilitatea la lumină - deficiența acestuia va conduce la formarea de necorespunzătoare pentru consumul de culturi de rădăcini. Cel mai bine este să crească într-o zonă deschisă cu un exces de lumină solară.
2. Aplicarea îngrășămintelor organice proaspete sub ridichi nu este practicată: va provoca înmulțirea dăunătorilor, bootarea îmbunătățită.
3. Pentru recoltare în timpul verii, ridichi sunt plantate la începutul lunii mai, pentru recoltarea iarnă - în a doua jumătate a lunii iunie.
4. Creșterea culturilor de rădăcini de înaltă calitate pe teren uscat și dur.
5. Cel mai bun sol pentru cultivarea culturilor este lut. Spre deosebire de alte legume, solul ca solul negru nu va funcționa pentru ridiche.
6. Ridichea este rezistentă la temperaturi scăzute pe sol și în aer, suportă fluctuații puternice de temperatură.
7. Această cultură, spre deosebire de multe altele, în majoritatea cazurilor nu necesită fertilizare suplimentară.
8. În perioadele de secetă, udarea abundentă este obligatorie pentru a evita ruperea fructelor și apariția amărăciunii în ele.

Compatibil cu alte legume

Rădăcina preferă vecinătatea unor astfel de culturi, cum ar fi ridichi, morcovi, spanac, castraveți, dovlecei, roșii, sfecla și pașnică. Din ideea de a planta pe același pat cu varză de ridiche, mazărea sau căpșunile ar trebui abandonate. Rădăcină dă o recoltă bună, dacă înainte de ea pe site-ul a crescut roșii, cartofi, verdețuri, castraveți sau dovleci.

Selecția soiurilor

Printre soiurile de varietăți de ridichi se numără maturarea precoce (de exemplu, Mayskaya), maturitatea medie (Margelanskaya, Chudnaya) și maturizarea târzie (Lekar, Gaivoronskaya).

Selecția soiurilor se va baza pe factori cum ar fi timpul de recoltare dorit, condițiile climatice și meteorologice din zonă, în care se va cultiva legumele, gustul și proprietățile medicinale, durata de depozitare estimată, cantitatea de cultură etc.

Pentru recoltarea timpurie, sunt preferate soiurile rezistente la îngheț care pot fi plantate încă din martie. Dacă doriți ca recolta să-și păstreze calitatea mai mult timp, sunt potrivite soiurile precum Winter Round White sau Winter Long Black. Atunci când crește ridiche pentru scopuri medicinale, alegerea ar trebui făcută în favoarea soiului Margelanskaya.

Una dintre cele mai bune este soiul Daikon. Are un gust placut, nemodificat, radacinile pot ajunge la dimensiuni de pana la 60 cm lungime si pana la 10 cm in diametru. Comestibile sunt toate părți ale plantei.

Ajutor. Această plantă se distinge prin faptul că nu absoarbe substanțe nocive din mediul înconjurător, poate fi plantată în siguranță în zone poluate din punct de vedere ecologic - toxinele din cultura rădăcinii nu se vor acumula.

Radacinile, ale căror selecție a avut loc în Rusia, sunt cele mai puțin exigente ale condițiilor de îngrijire și sunt cele mai adaptate pentru cultivarea în latitudinile nordice și temperate.

Cumpărarea de semințe

Puteți cumpăra semințe de ridiche în magazine specializate sau prin Internet. Vânzătorii cu reputație dubioasă nu ar trebui să cumpere material de plantare. Prețurile pentru semințe variază de la 5 la 3500 de ruble. per pachet, în funcție de tipul, calitatea produselor, greutatea conținutului ambalajului etc.

Instrucțiuni de creștere

În seră

• Plantare. Rechinul din seră poate fi plantat în primăvară și vară, și la începutul iernii. Solul înainte de plantare ar trebui să fie umed, se recomandă să se facă îngrășăminte minerale. Semințele sunt plantate în sol la o adâncime de 3 cm, intervalul este de 15 cm. Distanța dintre rânduri este de cel puțin 20 cm.
• Condiții de creștere. Într-o seră, trebuie menținută o temperatură stabilă (aproximativ 20-23 grade). Este important să furnizați legumelor o sursă de lumină suplimentară (de exemplu, lămpi fluorescente).
• Udarea. Gheața din seră este udată pe măsură ce solul se usucă, în medie - o dată la 14-15 zile, soiurile de iarnă mai rar. Udarea trebuie să fie abundentă (aproximativ 8-10 litri de apă pe 1m²).
• Top dressing. Rădăcina are nevoie de îngrășăminte minerale de cel puțin 1-2 ori pe întreaga perioadă de creștere (la etapa de germinare și o lună mai târziu). Soiurile de toamnă târzii se fertilizează săptămânal (pe lângă îngrășămintele minerale, se utilizează îngrășăminte azotate).
• Plivitul. Buruienile care cresc în apropierea ridichii trebuie îndepărtate în mod regulat - manual (scoaterea din sol) sau folosind echipamente speciale (de exemplu choppers). De 2-3 ori pe lună este utilă slăbirea puțin adâncă a solului.
• Subțierea. Radish - o plantă mare, pentru dezvoltarea completă a germenilor trebuie să fie subțire în timp util (după germinare și 2-3 săptămâni după prima diluare). Ardeii slabi ar trebui să fie taiate la baza tulpinii, mai degrabă decât trase din rădăcină (acest lucru poate deteriora rizomii plantelor sănătoase).
• mușuroirea se utilizează numai în sezonul rece (pentru a preveni înghețarea).

În teren deschis

Debarcarea se efectuează atât în ​​timpul primăverii, cât și în timpul verii. Este permisă plantarea sub-iarnă (atunci când se utilizează semințe de soiuri speciale). Există două metode principale de aterizare:

bezrassadnoj

• Plantare. Semințele preparate sunt plantate într-un sol pre-fertilizat și umezit cu caneluri marcate (la o adâncime de 2-3 cm), presărate cu pământ, presate și mulci paturile. Intervalul dintre semințe este de 15-20 cm, între rânduri - 20-25 cm.
• Condiții de creștere. Temperatura optimă pentru creșterea rădăcinii - 18-22 grade. Rădăcina pentru coacerea uniformă preferă o lumină lungă de zi.
• adăpare ar trebui să fie regulat. Pauzele lungi pot duce la formarea de cavități în rădăcini. La început, după germinare, ridichea este udată o dată la fiecare 10 zile, în timpul verii - pe măsură ce solul se usucă. La 1 m² 10-15 litri de apă ar trebui să dispară. Soiurile de iarnă nu necesită udare abundentă.
• Top dressing. În timpul sezonului, îngrășămintele minerale se aplică de 2 ori - în stadiul de apariție a 2-3 frunze adevărate în germeni și în stadiul inițial de formare a fructului, 25-30 de zile după prima hrănire. Aplicarea pansamentelor se oprește cu 3 săptămâni înainte de recoltare.
• Plivitul. Buruienile sunt scoase din pat în timp ce cresc. Buruienile cresc riscul dăunătorilor din grădină, "trag" din umiditatea solului și substanțele nutritive. După udare, se recomandă slăbirea solului (nu mai mult de 6-7 cm).
• subțiere produce ceva timp după germinația materialului săditor. Luptele extra și slăbite sunt îndepărtate, trăgând sau tăindu-le. Între germeni lăsați 5-6 cm de sol liber. În timpul re-subțiere, distanța dintre ele ar trebui să crească la 15 cm (în cazul soiurilor de vară) sau la 20-25 cm (în cazul soiurilor de iarnă).
• Hilling. Se face pentru a preveni evaporarea rapidă a umidității din sol, pentru a proteja recoltele de toamnă-iarnă de îngheț. Încă se desfășoară pe măsură ce partea superioară a rădăcinii devine vizibilă din pământ - în acest caz, procesul de "spălare" a solului din jurul plantei ajută la păstrarea gustului produsului.

răsad

• Plantare. Semințele de însămânțare se efectuează în recipiente umplut cu substrat nutritiv. Intervalul dintre semințe este de cel puțin 3 cm.
• Condiții de creștere. Răsadurile sunt ținute într-un loc uscat întunecat, după apariția germenilor transferați pe partea însorită sau pe balcon.
• Îndepărtarea și hrănirea. Rădăcina de apă depinde de umiditatea solului, în medie o dată la 10-12 zile. În timpul cultivării răsadurilor nu se introduce pansament de vârf, se folosește mai degrabă pământ fertilizat la plantarea semințelor.
• subțiere Rădăcina la domiciliu este la fel de necesară ca atunci când este cultivată într-o seră sau în sol deschis din semințe.
• Umflarea și umflarea material săditor nu produce. În faza de 3-4 frunze ale acestei plante sunt plantate în grădină.

La domiciliu

Împrăștiați cultivarea pe scară largă pe balcon în rezervoarele mari.

• Plantarea în cuve este realizată astfel încât plantele să nu interfereze una cu cealaltă și rădăcinile să aibă suficient spațiu pentru dezvoltare. Soiurile timpurii și nepretențioase sunt cele mai potrivite.
• Condiții. Temperatura optimă este de 15-22 de grade. În timpul iernii, planta poate fi transferat în cameră, în sezonul cald - pune în aer liber.
• Udarea se face o dată pe săptămână, hrănirea se face de 1-2 ori pe sezon.
• Thinning - un eveniment obligatoriu în îngrijirea ridichei acasă.
• Plivirea se efectuează după cum este necesar.
• Închiderea se face numai dacă rădăcinile sunt goale.

Secretele unei recolte bune

Atunci când creșteți, este important să vă amintiți câteva subtilități:

1. Mulcirea paturilor va ajuta pământul să rețină umiditatea și substanțele utile mai mult timp, iar o cultură care iubește umezeala vă va încânta cu o recoltă bogată.
2. Indicatorii de aciditate a solului ar trebui să fie mici, atunci rădăcinile vor fi mari, cu un gust bogat.
3. Abundența soarelui este cheia dezvoltării unor culturi radiculare mari.
4. Polenizarea terenului cu praf de tutun cu cenușă la fiecare câteva zile. Acest lucru va proteja planta de dăunători, iar cenușa va acționa ca un îngrășământ de potasiu.

boală

1. Pălăria albă - înfrângerea și decolorarea țesuturilor.
2. Roua rosie - afectează tulpinile și frunzele, mai puțin deseori - tulpinile.
3. Piciorul negru - infecție fungică a părții superioare a rădăcinii și partea inferioară a rozetă cu frunze.

Lupta: izolarea plantelor sănătoase de bolnavi, utilizarea părților deteriorate sau a plantelor bolnave, tratamentul cu medicamente care împiedică dezvoltarea florei patogene.

paraziți

1. Kapustnitsa (fluture).
2. Varza de varza.
3. Varză de varză de primăvară.
4. Cruce purpuriu.

Lupta: pulverizarea plantelor afectate cu apă și insecticide, izolându-le de alte culturi.

Prevenire: tratament antiparazitar în timp util și regulat.

Eventualele dificultăți și modalități de a le depăși

1. Rădăcina rădăcinii. Se întâmplă din cauza umidității excesive. Cantitatea de apă trebuie redusă.
2. Fructele se dezvoltă prost. Poate că planta nu are suficientă lumină sau solul este prea greu. Problema este rezolvată prin transferarea în condiții mai adecvate, slăbirea regulată a solului.
3. O lovitură puternică. Poate că solul este puternic acidifiat. Este permisă prin scăderea artificială a acidității solului (de exemplu, prin calcarare).
4. Crăparea fătului. Se poate datora deficienței de umiditate. Este necesar să se ajusteze regimul de irigații, să se producă mulcirea paturilor sau a plantelor.

Pentru a umple organismul cu vitamine și substanțe nutritive, se recomandă să adăugați ridiche la dieta obișnuită în timpul iernii și primăverii. Legumele s-au stabilit ca un agent preventiv și antiinflamator eficient, datorită căruia devine din ce în ce mai popular pentru cultivarea în parcele private.

Vizionați videoclipul: Plantare Ridichii de lună (Noiembrie 2024).