Varza din Beijing sau din China nu este doar hrănitoare, ci are și proprietăți de vindecare. Datorită compoziției sale și conținutului redus de calorii, este recomandat în dietetică.
Peking este atât de suculent și de delicat încât nici o altă varză nu se poate compara cu ea. Prin urmare, a venit cu atât de multe delicioase și simple în pregătirea de gustări și salate.
Să vă spunem cum să preparați rapid, simplu și gustoase salate din această legumă, să arătați o fotografie a prezentării lor.
Compoziție, beneficii și rău
Beijingul are un set de substanțe minerale:
- seleniu;
- potasiu;
- cupru;
- zinc;
- calciu;
- fier;
- Margania;,
- sodiu;
- cupru;
- fosfor.
De asemenea, conține vitamine din grupa B, vitaminele C, K, A și PP.
Beneficiile de a mânca varza chineză sunt dincolo de îndoială. Ajută la rezolvarea diferitelor boli:
- intareste sistemul imunitar;
ajută la tratamentul ulcerelor;- tratează diabetul
- întărește vasele de sânge și pereții inimii;
- normalizează tractul digestiv;
- util pentru gastrită cronică;
- curăță sângele;
- elimină reacțiile alergice;
- normalizează presiunea;
- îmbunătățește somnul;
- neutralizează stresul;
- ameliorează durerile de cap;
- îndepărtează zguri;
- luptă împotriva constipației;
- accelerează metabolismul.
ajută la tratamentul ulcerelor;Varza din Beijing pentru 100 de grame de produs cu un conținut caloric de numai 16 kcal are 1,2 grame de proteine, 0,2 grame de grăsime și 2,0 grame de carbohidrați. prin urmare Multe meniuri de dietă nu pot face fără acest produs unic.
Dar varza de Peking nu aduce întotdeauna numai beneficii, utilizarea necorespunzătoare a acestei legume poate dăuna corpului. De exemplu, berea nu poate fi combinată cu produse lactate, poate provoca un stomac deranjat. Este contraindicat la colită și enterocolită.
Persoanele cu gastrită și aciditate ridicată pot folosi acest produs numai în cantități limitate., deoarece acidul citric în compoziția sa provoacă exacerbări.
Opțiuni de gătit
În continuare, veți afla ce puteți combina cu varza din Peking și ce salate simple se pot face din ea.
Cu șuncă
Cu ardei gras
200 de grame de bere;- ardei roșu;
- 300 de grame de șuncă;
- 3 linguri. linguri de ulei de măsline;
- un borcan de porumb;
- 100 grame de biscuiți din pâine de secară.
200 de grame de bere;gătit:
- Se spală piperul, se taie miezul, se taie bucăți mici.
- Se sortează varza pe frunze, se îndepărtează secțiunile albe groase, se taie în paie mică.
- Șuncă tăiată în bare subțiri.
- Adăugați un pachet de biscuiți.
- Se amestecă totul într-un vas de salată adâncă și se toarnă ulei de măsline.
Din video veți învăța cum să faceți o salată de varză de caldezoscop Peking cu piper bulgar:
Cu șuncă și pansament de muștar
400 de grame de bere;- 200 de grame de șuncă;
- 200 de grame de mazăre verde;
- patrunjel și mărar pe jumătate de ciorchine.
400 de grame de bere;Umplutura:
- smântână cu conținut scăzut de grăsime 5 linguri;
- piper negru;
- Mustar francez cu boabe - 1 lingura.
gătit:
- Ștergem varza din miez și tăiem în benzi subțiri.
- Șuncă tăiată în cuburi sau cuburi.
- Grind verdele.
- Se amestecă totul în oală și se adaugă mazărea.
- Îndepărtați smântână și muștar într-un cerc, adăugați niște sare și piper.
- Salată de salată pregătită pentru salată.
Cu brânză
Cu adaos de cârnați
Capul Peking din cartier;- un pachet de biscuiți de secară;
- 100 de grame de brânză tare și ascuțită;
- 100 de grame de cârnați fierți;
- buchet de patrunjel și 6-7 st. linguri de maioneza.
Capul Peking din cartier;gătit:
- Varza planificata cu paie mare, impreuna cu un centru alb.
- Am frecat brânza mare.
- Tăiați cârnații în bastoane subțiri.
- Tăiați patrunjelul.
- Adăugați biscuiți și amestecați totul într-un vas profund.
- Umplem cu maioneză.
Cu bastoane de crab
300 gr. pekinki;- 150 de grame de brânză tare;
- o cutie de porumb;
- 3 oua de pui fierte;
- 200 gr. craburi de crab;
- 5 linguri. linguri de maioneza;
- sare și piper la gust.
300 gr. pekinki;gătit:
- Varza macină paie grosieră.
- Ouă fierte și bastoane de crab tăiate în cuburi.
- Adăugați porumb și biscuiți.
- Am frecat brânza mare.
- Rotiți salata cu maioneză și amestecați.
Din video veți învăța cum să gătiți o salată de varză chineză și craburi de crab:
Cu porumb și biscuiți
Cu ceapa
350 de grame de bere;- un borcan de porumb dulce;
- 1 ceapă, un pachet de biscuiți de secară;
- 150 de grame de maioneză cu conținut scăzut de grăsimi;
- o grămadă de verdeață;
- sare la gust.
350 de grame de bere;gătit:
- Varza de varza.
- Ceapa tăiată în jumătăți de inele.
- Tăiați verdele înfloritor.
- Adăugați porumb.
- Toți se amestecă.
- Sare și sezon cu maioneză.
Cu ananas
Borcan de 500 de grame de ananas;- 2 ardei bulgari;
- jumătate varză chineză;
- o cutie de porumb;
- un pachet de biscuiți;
- maioneză - 100 de grame.
Borcan de 500 de grame de ananas;gătit:
- Se curăță varza și ardeii în benzi.
- Inelele de ananas se împart în bucăți.
- Adăugați porumb și biscuiți.
- Se amestecă totul într-un bol de salată.
- Sare puțin și adăugați maioneză.
Din video veți învăța cum să faceți salată de chineză cu ananas:
Cu castraveți
Cu mere
jumătate varză varză;- un borcan mic de porumb;
- 3 mere verde mari;
- 1 castravete;
- 200 gr. brânză tare.
jumătate varză varză;Umplutura:
- mustar cu boabe;
- ulei de măsline - 1 linguriță.
- maioneza - 5 linguri.
- Oțet de mere - 1 lingura ...
gătit:
- Varza, merele si castravetele taiate in benzi.
- Adăugați brânză și porumb răzuit.
- Pregătiți sosul: amestecați muștar, oțet și maioneză.
- Dress up salata, se amestecă și se răcește.
Cu ceapă verde
Această salată delicată, salată, este bogată în vitamine și este foarte ușor de pregătit. Calorii scăzute, potrivite pentru diete și zile de repaus.
jumătate varză varză;- un borcan de porumb;
- 3 oua fierte;
- Salată de castraveți;
- grămadă de ceapă verde;
- o jumătate de mărar de mărar și patrunjel;
- 2-3 linguri de ulei de măsline.
jumătate varză varză;gătit:
- Varza cu castravete taie paiele mici.
- Ouă tăiate în cuburi.
- Se taie ceapa verde fin, patrunjelul si mararul.
- Adăugați porumb.
- Sare și piper la gust.
- Se amestecă totul într-un bol de salată.
- Umplem cu ulei.
Cu roșii
Cu salată
un sfert de varză chineză;- 2 roșii mari de salată;
- grămadă de salată;
- patrunjel (sau mărar);
- 5 linguri. linguri de ulei de măsline.
un sfert de varză chineză;gătit:
- Salată frunze cu varza tăiate în bucăți mari.
- Se taie roșiile în felii.
- În mâncărurile adânci combinați produsele, amestecați ușor, adăugați niște sare și faceți sezon cu ulei.
Cu verdele
Această salată vegetariană dietetică este potrivită pentru o dietă cu conținut scăzut de calorii și este utilizată ca o mâncare slabă.
300 grame de bere;- 2 roșii medii;
- un mic buchet de ceapa verde;
- ulei vegetal;
- suc de lamaie;
- verdele de a alege;
- sare și piper.
300 grame de bere;gătit:
- Tăiați legumele nu foarte fin.
- Adăugați ceapa și verdele.
- Se amestecă totul într-un bol de salată.
- Sare, piper, adaugati unt si suc de jumatate de lamaie.
Cu nuci
Cu nuci și morcovi
jumătate de cap de varză;- 2 ardei dulci mari;
- 3 morcovi brute;
- nuci - 100 gr;
- smântână - 300 grame;
- suc de lamaie - 1 lingura. lingură;
- sare, cimbru uscat și piper negru.
jumătate de cap de varză;Umplutura: Se amestecă smântână, suc de lamaie, sare, piper și cimbru.
gătit:
- Varza și piperul tăiate în benzi.
- Grângeți morcovii pe o răzătoare grosieră.
- Ne usuca nuca intr-o tavita si se macina.
- Toate sosul de amestecat și dressing.
- Sprângeți piulițele deasupra.
Cu portocale și coji
200 de grame de varză chineză;- 1 portocaliu mare, 100 de grame de cashews;
- orice brânză tare, 2 linguri. linguri de ulei de măsline;
- o lingurita de otet de mere sau de vin;
- 2 lingurițe de miere lichidă.
200 de grame de varză chineză;Umplutura: Se amestecă oțet, ulei de măsline, sare și miere.
gătit:
- Frunze de varza ne rupem mainile.
- Desfaceți portocaliu în bucăți mici.
- Cushew prăjiți și mănânci.
- Am pus frunze de varza si felii portocalii pe o farfurie.
- Se toarnă pansamentul.
- Trei pe partea de sus pe o brânză grosieră grosieră.
- Se presara cu nuci de cajou.
Cele mai rapide salate
Se întâmplă ca oaspeții să vină dintr-o dată la casă și nu este timpul să inventezi un vas complex. În acest caz, puteți găti salate ușoare în grabă.
În grabă cu castraveți și ouă
o jumatate de varza;- 2 oua fierte;
- 2 bucăți de castraveți de salată;
- buchet de verdeață;
- maioneză cu conținut scăzut de grăsimi 4 linguri. linguri;
- piper și sare.
o jumatate de varza;gătit:
- Ouă tăiate în cuburi.
- Castraveți tăiați în felii subțiri.
- Varza sfărâmă fin.
- Se toarna mararul (patrunjel).
- Se amestecă în bolul de salată toate ingredientele, sare, piper, se umple cu maioneză, se amestecă ușor.
Instant Vegan
300 grame de bere;- salată de castraveți;
- 5 linguri. linguri de ulei de măsline;
- 2 lingurițe de miere lichidă;
- suc de lamaie;
- susan, piper, condimente uscate (oregano, busuioc), sare.
300 grame de bere;Umplutura: Se amestecă mirodenii, sare, piper, ulei și suc de lamaie.
gătit:
- Tăiați varza și castraveții în fâșii.
- Sosamele se prăjește într-o tigaie fără ulei până la o ușoară stofă.
- Se amestecă legumele în feluri de mâncare, se adaugă dressingul, se presară semințele de susan.
Cum să serviți?
Salatele Peking sunt o farfurie și o gustare excelentă. Dar, ca o farfurie, puteți găti orez fiert.
Pe notă. Serviți salate cu varză, după cum doriți: pe plăci joase, în vase speciale sau cupe.
fotografie
Vedeți cum puteți servi salate de varză chineză înainte de a servi la masă, ceea ce vă va costa foarte puțin și gust delicios.
concluzie
Astăzi ați aflat cât de bună și dăunătoare din Beijing este varza. Există o mulțime de rețete cu ea și am împărtășit cu dvs. doar câțiva dintre ei. Puteți să experimentați singur ingredientele și să vă creați propriile capodopere culinare. Apetit plăcut și vă binecuvânteze!
