Salata de legume preferata din Pekin si mare de cal: 13 optiuni de gatit

Aproape fiecare locuitor al pământului a auzit despre beneficiile pe care le are Beijingul și varza chineză: totuși, pentru că aceste legume sunt populare pe tot globul. Și cantitatea de vitamine conținute într-o singură dată, că într-o altă varză este doar uimitoare!

Este dificil să găsești un loc în care o persoană, cel puțin o dată în viața sa, nu a încercat un fel de mâncare a acestor două tipuri. În acest articol, vă oferim câteva rețete pentru prepararea de salate delicioase din aceste legume frumoase și sănătoase.

Beneficii și rău

Ambele componente principale ale acestui vas sunt incredibil de utile și bogate în diferite vitamine și oligoelemente.

De exemplu Varza din China contine vitamine din grupurile A, B, C, PP, precum si antioxidanti, contribuind la eliminarea toxinelor din organism. Omologul său marin este utilizat în tratamentul multor boli:

• anemie;
• obezitate;
• constipație;
• beriberi.

În plus, îmbunătățește memoria, reduce colesterolul, reduce coagularea sângelui, ajută la creșterea libidoului, ajută la lupta împotriva stresului, îmbunătățește metabolismul.

De asemenea, este un fel de mancare: o porție din această salată conține o medie de 98 de calorii. Dintre acestea - 1, 2 grame de proteine, 9,7 grame de grăsime, 1, 5 grame de carbohidrați.

Uita-te la un video despre beneficiile de varza Peking pentru organism:

Aflați despre avantajele și pericolele aluțelor marine din videoclip:

Cu bastoane de crab

Numărul opțiunii 1

Produse necesare:

• 4 linguri de aluat;
• 1 cap de ceapă;
• 100 de grame de bastoane de crab sau carne de crab;
• 5-6 frunze;
• 2-3 linguri de mazăre;
• ulei vegetal.

Instructiuni de gatit:

1. Grind cenușa de mare. Ceapa tăiată în sferturi subțiri de inele.
2. Craburi de crab tăiate în cuburi.
3. Varza chineză tăiată în plastic subțire.
4. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă mazărea și condimentele. Adăugați ulei.

Numărul opțiunii 2

Ingredientele necesare:

• 200 de cuburi de crab;
• 150 de grame de arpagic;
• lingura de suc de lamaie;
• lingura de ulei vegetal;
• 2 castraveci medii;
• câteva foi mici de varză chineză.

Cum se prepară:

1. Spălați castraveții, tăiați în fâșii mici, sare, lăsați-o la o parte timp de 15 minute. După 15 minute, scurgeți sucul.
2. Crabii de crab, de asemenea, tăiate în benzi, se amestecă cu castraveți.
3. Adăugați șuncă de mare.
4. Frunza frunze cu mâinile în bucăți mici, se amestecă cu restul de legume. Presarati salata cu suc de lamaie si ulei, sare.

Cu orez

Prima cale

Produse necesare:

• 1 ceasca de orez fiert;
• 150 de grame de arpagic;
• 2-3 frunze de varză chineză;
• ulei vegetal;
• mazăre verde;
• sare.

Cum se prepară:

1. Orez fiert amestecat cu șuncă de mare.
2. Peekinki frunze sau tăiați cu un cuțit, sau rupeți mâinile în bucăți mici.
3. Adăugați oraș, sare, sezon cu ulei.

În al doilea rând

Ingredientele necesare:

• 200 de grame de arsura;
• 2 ouă;
• maioneza;
• un pahar de orez fiert;
• 2-4 pliante din varza chineza.

Cum se prepară:

1. Se fierbe ouale tare și se toarnă un răzuitor mare.
2. Se fierbe orez până se gătește complet.
3. Se amestecă ouăle și orezul, se adaugă șuncă de mare. Agitați din nou.
4. Se toarna bine puiul.
5. Sare, se amestecă, se toarnă cu maioneză.

Cu pește

Metoda numărul 1

Componente necesare:

• 1 daikon;
• 50 de grame de varză chineză;
• 25 ml de ulei de măsline;
• 200 de grame de file de mare
• 100 grame de alge;
• piper roșu.

Cum se prepară:

1. Clătiți fileul nautic, scufundați în apă clocotită. Se fierbe timp de 25 de minute.
2. După ce lăsați-o să se răcească, tăiați fileurile în benzi mici.
3. Daikon coaja, apoi grătar sau tăiați fin.
4. Păstrăvul de Peking se curăță pe o răzătoare mare.
5. Grind cenușa de mare.
6. Se amestecă toate ingredientele, sare, piper, sezon cu ulei.

Metoda numărul 2

Ingredientele necesare:

• 150 de grame fileuri fierte de talpă;
• 1 tomată mare;
• 2-4 coli de varza chinezeasca;
• 70 de grame de alge;
• 1 lingură de unt;
• 1 lingura de suc de lamaie;
• ardei gras;
• sare, piper.

Cum se prepară:

1. Cu limbă de pește fiartă, tăiați în cuburi, presărați cu suc de lamaie.
2. Tăiați roșiile în felii, prăjiți în unt, sare.
3. Foi de spalat Beijing varza, pus pe o farfurie.
4. Răspândiți pe talpa frunzei, roșii, șuncă de mare.
5. Salată de sezon cu mirodenii.

Cu ciuperci

Cu agarice de miere

• 2 castraveci medii;
• 150 de grame de ciuperci toclate;
• 150 de grame de arpagic;
• 1-2 catei de usturoi;
• mici furci pekingki;
• 1 sos de soia de lingura;
• 1 lingură de ulei de susan.

Cum se prepară:

1. Spălați varza Peking, separați câteva frunze, puneți-le pe un vas.
2. Peel și tăiați usturoiul.
3. Castraveți tăiați în benzi subțiri, se amestecă cu ciuperci și șuncă de mare.
4. Adăugați sos de soia și usturoi.
5. Pune salata într-o farfurie cu frunze.

Cu conservare

Componente necesare:

• 250 de grame de arsura;
• 200 de grame de bere;
• 1 cutie de conserve de ciuperci;
• 1 morcov;
• 1 cap de ceapă;
• maioneza sau ulei vegetal;
• 1 lingură de zahăr;
• 1 lingură de oțet;
• piper negru, sare.

Cum se prepară:

1. Răsturnați varza de mare într-un șuviță pentru a scurge tot lichidul din ea.
2. Pește morcovi, se usucă, se taie pe o cremă specială pentru morcovii coreeni.
3. Spălați ceapa, tăiați pe jumătăți de inele.
4. Se amestecă ceapa, morcovul, varza. Se condimentează cu zahăr, se adaugă puțin oțet. Așteptați 15-20 de minute, adăugați ciuperci, sezon.

Cu arcul

Cu morcovi coreeni și somon roz

Componente necesare:

• 250 de grame de alge cu morcovi în coreeană;
• 1 ceapă medie;
• 1 morcov mic;
• 300 de grame de varză chineză;
• 1 castravete proaspete;
• 300 grame de orez;
• 240 de grame de somon roz;
• 4 oua de pui;
• maioneza.

Morcovii coreeni pentru gătit această salată pot fi cumpărate în magazin gata.

Rețetă de gătit:

1. Coaceți morcovii, ștergeți-le printr-o răzătoare mare.
2. Se taie ceapa în mod aleatoriu, se combină cu morcovul.
3. Adăugați carpa cu morcovi coreeni.
4. Pekenku taie mici materiale plastice.
5. Desprindeți castravetele, scoateți cozile și tăiați în benzi.
6. Ouă tăiate în cuburi, tăiate și somon roz.
7. Adăugați orez, combinați ingredientele, umpleți cu maioneză.

Cu pătrunjel și ou

Ingredientele necesare:

• 1 ou fiert;
• 1 ceapă mică;
• 100 grame de alge;
• 100 de grame de chinezi;
• 4-5 verigi de patrunjel;
• ulei de măsline.

Metoda de preparare:

1. Ceapa tăiată în inele subțiri.
2. Oul fiert se taie în mod arbitrar.
3. Pekanku mărunt fin.
4. Conectați componentele, amestecați, umpleți cu ulei. Garniți cu crengi de pătrunjel.

Cu ouă

Numărul de rețete 1

Produse necesare:

• 3 oua de pui fierte;
• 1 grămadă de ceapă verde;
• 1 ceapă regulată;
• 300 grame de alge;
• 2 linguri de ulei vegetal;
• câteva frunze pekingki.

Instructiuni de gatit:

1. Ouăle trec printr-o răzătoare mare.
2. Se taie pene de ceapă cu un cuțit.
3. Se toarna varza chineza, se amesteca cu ouale si ceapa.
4. Ceapa obișnuită tăie jumătăți.
5. Adăugați alge mărunțită.
6. Se condimentează cu sare și ulei.

Reteta video pentru prepararea salatei din doua tipuri de varza cu adaugarea de oua:

Numărul de rețetă 2

Produse necesare:

• 200 de cuburi de crab;
• 3 ouă;
• 2 linguri de maioneza;
• 1 truc de ceapa;
• 1 cutie de porumb;
• 250 de grame de alge marine;
• 200 de grame pekingki.

Metoda de preparare:

1. Crabii de crab tăiați întâi peste, apoi pe jumătăți de inele.
2. Ouăle tău cuburi arbitrare.
3. Pekinki frunze tăiate în bare subțiri sau săriți printr-o răzătoare mare.
4. Îndepărtați praful de mare din lichid, scoateți-l din borcan și tăiați.
5. Ceapa ceapa la gust.
6. Combinați produsele, se toarnă cu maioneză, adăugați sare pe gust.

Gatit rapid

Produse necesare:

• 200 grame de alge marine;
• 200 de grame de chinezi;
• 50 de grame de maioneză;
• sare, piper negru sau alte condimente la gustul tau.

Instructiuni de gatit:

1. Puneți varza de mare într-un castron de salată.
2. Adăugați coacerea fin tăiată.
3. Adăugați condimente la gustul dvs., amestecați bine.
4. Se condimentează cu maioneză.

Cum se scrie?

Există multe modalități de a servi acest fel de mâncare.: puteți să-l decorați cu sprigs de verdeață, boabe de mazăre și porumb, pune-l în forme fanteziste și chiar inscripții, dedicate unei anumite sărbători!

Unele opțiuni implică așezarea vasului pe frunzele verzi, construirea unui caserol și așezarea legumelor tocate (de exemplu, felii de roșii și castraveți) în jurul salatei.

După cum puteți vedea, există o sumă incredibilă de rețete chinezești și salate de mare. Asigurați-vă că încercați fiecare dintre rețetele noastre, suntem siguri - vă veți dori!

Vizionați videoclipul: Gradina Edenului (Noiembrie 2024).