Agricultorii preferă de cele mai multe ori să cumpere vițeii mici pentru a-și dezvolta independent un animal puternic și puternic, în timp ce este încrezător în naturalețea hranei sale. Acest lucru este important atât în cazul vijelilor de reproducere pentru carne, cât și în cazul creșterii vaci de lapte, în special pentru consumul propriu de produse. Pentru a atinge obiectivul cât mai mult posibil, este important să alegeți rasa potrivită de animale și reprezentantul acesteia, ceea ce poate fi o sarcină destul de dificilă pentru un fermier novice. Hai să aflăm cum să alegeți un reprezentant al direcțiilor de produse lactate și de carne, luând în considerare caracteristicile diferitelor rase din articol.
Scopul achiziției
Obiectivele principale de a cumpăra un vițel sunt doar două: fie că vor fi transmise mai târziu pentru carne, iar aici vorbim de vițeli de taur, sau vor fi lăsați de dragul producției suplimentare de lapte, iar apoi este necesar să cumpărați o pușcă mică.
Este important! Toate valorile numerice sunt medii, iar indicatorii mai exacți ai creșterii în greutate vor depinde de condițiile și de alimentația animalelor.
În ambele cazuri, există câteva rase care pot satisface oricare dintre aceste nevoi de crescători. Luați în considerare cele mai populare.
Bullhead pentru îngrășare (sacrificare pentru carne)
De obicei, atunci când creste un taur pentru carne, un fermier este interesat de creșterea maximă zilnică în greutate, astfel încât cu 1-1,5 ani este posibilă predarea animalului pentru sacrificare și obținerea profitului maxim.
Aflați despre cele mai renumite tipuri de tauri de carne și despre trăsăturile de creștere a taurilor pentru îngrășare.
Majoritatea reprezentanților raselor de carne cu îngrășare intensivă au posibilitatea de a câștiga 400-500 kg în acest moment, deși uneori există cifre mai modeste de 350 kg. Indicatorii medii pentru rase sunt prezentate în tabelul de mai jos.
rasă | Greutate la naștere (kg) | Creșterea zilnică în greutate a vițeilor (g) | Greutatea la vârsta de un an și jumătate (kg) |
Aberdeen Angus | 25 | 800 | 350 |
Kazah Whitehead | 27 | 1000 | 400-450 |
Hereford | 36 | 1200-1500 | 350-400 |
Simmental | 44-46 | 900-110 | 350-400 |
Charolais | mai mult de 30 de ani | 1000-1500 | 400 |
Shorthorn | 35 | 1200-1500 | 450-500 |
Holstein | 45 | 900-1100 | 450 |
Limousin | 35 | 1000 | 500 |
calmucă | 30 | 1000 | 450-550 |
Fata pe vacă
De asemenea, nu este prea ușor să alegeți o fetiță pentru cultivare în continuare pentru a obține lapte. Reproducerea indivizilor nu este ieftină, și totuși trebuie să înțelegeți ce rasă să preferați, luând în considerare principalele caracteristici și cerințe. Băuturile bune de lapte pentru localitatea noastră sunt prezentate în tabelul de mai jos.
rasă | Producția laptelui pe an (t) | Conținutul de grăsimi din lapte (%) | Conținutul de proteine (%) |
Negru și ciudat | 5,0 | 3,7-3,9 | 3,2 |
Red-pestriță | 4,15 | 3,96 | 3,4-3,7 |
Stepa roșie | 3,2-3,5 | 3,5-4,0 | 3,7-3,9 |
Ayrshire | 8,5 | 4,28 | 3,44 |
olandeză | 4,5 | 3,5-4 | 3-3,5 |
Yaroslavl | 2,7-3,5 | 4,4-4,5 | 3,4-3,7 |
Dzherseyskaya | 3,0-3,5 | 5-6 | 4 |
Holmgorskaya | 3,5-4,0 | 3,6-3,7 | 3,3-3,4 |
De regulă, vacile de lapte de înaltă calitate necesită o atenție adecvată din partea proprietarului.
Cum de a alege un vițel atunci când cumpărați
Există o serie de criterii care ar trebui să fie ghidate atunci când cumpărați o vacă sau un taur mic, pornind de la caracteristicile aspectului și vârstei. De asemenea, cumpărătorul trebuie să ia în considerare pedigree-ul vițelului și să acorde atenție reflexului și respirației suge.
vârstă
Vârsta ideală pentru cumpărarea de tauri pentru îngrășat este de 1,5-2 luni de la naștere, când puteți să-i evaluați deja sănătatea. La o vârstă mai fragedă, bebelușii sunt încă slabi și se pot îmbolnăvi în condiții noi.
Pentru a nu fi confundați cu vârsta de vițel atunci când cumpărați, întotdeauna atenție la următorii factori:
- Prezența cordului ombilical: dacă este și se blochează - vițelul nu este mai mare de 10 zile, totuși, în rândul reprezentanților rasei Holstein, nu poate scădea decât la vârsta de douăzeci de ani.
- Starea dinților animalului selectat: Copilul are 4 dinți de lapte de la naștere, după o săptămână are a treia și a patra pereche de incisivi și încă 7 zile mai târziu crește a treia pereche de molari molari (spre deosebire de cele obișnuite, probele de lapte sunt întotdeauna mult mai subțiri și mai moi). Incisivii ajung la dezvoltarea completă în 3-4 luni, iar la vârsta de 4-5 luni, cârligele și partea interioară a dinților medii încep să se macină și apar molarii posteriori permanenți.
apariție
Aspectul vițelului este capabil să caracterizeze starea lui este mult mai bună decât proprietarul. În cazul în care animalul selectat este activ, distractiv și curios, iar lâna pe ea este frumos strălucitoare - aceasta este o opțiune potrivită pentru cumpărare.
Este important! Uneori, pentru a ascunde vârsta prezentă a vițelului sau pentru ao transporta mai sigur, vânzătorii pot tăia cordonul ombilical, ceea ce se va observa extern.
Uneori vițeii sănătoși se abordează chiar și la oameni, în timp ce cei slabi și bolnavi continuă să se culce fără să arate deloc nicio activitate.
Dacă nu doriți să cheltuiți mai multă putere și bani pe vițeii care alăptează, atunci ar trebui să evitați animalele cu:
- spate înapoi;
- urechi coborâte;
- ochi lacrimali;
- descărcare din nas.
În plus, cumpărați întotdeauna buricul de vițel înainte de a cumpăra. La animale sănătoase, nu trebuie să aibă umflături sau să provoace neplăceri copilului - dacă animalul suferă de disconfort în timpul palpării, cu siguranță va începe să lovească sau cel puțin să încerce să se distanțeze de tine. Boala ombilicului necesită întotdeauna tratament, altfel infecția existentă poate duce la acumularea de puroi în cavitatea abdominală și moartea ulterioară a vițelului.
Știți? Vacile sunt capabile să simtă tristețea și plânsul, la fel ca oamenii. Deci, dacă un individ ia un vițel nou-născut, poate plânge în mod continuu câteva ore.
Viței cu o buric mare merită o atenție deosebită (la naștere mai mare de 18 mm la bază). În 90% din cazuri, ele au o sensibilitate înnăscută la diferite boli. În același timp, prezența unei herni ombilicale poate provoca o întârziere a creșterii animalului, motiv pentru care costul acestor vițe este întotdeauna mai mic.
Puteți verifica o hernie prin împingerea proeminenței ombilicului spre interior. Dacă, în același timp, este posibilă alungarea prin gaură, aceasta înseamnă că bebelușul are o hernie.
Respirația din muguri
În timpul inspecției, asigurați-vă că acordați atenție naturii persoanelor care respiră. Inhalarea rapidă și expirarea (mai mult de 20 de ori pe minut) indică posibile încălcări ale sistemului respirator. Pentru a verifica plămânii, luați vițelul pentru a alerga în jurul fermei câteva minute: dacă începe tusea, atunci există încă probleme. Puteți verifica tusea prin evaluarea stării inelului traheal: simțiți cu degetele traheea respiratorie (situată la baza gâtului), apoi apăsați ușor și trageți-o (faceți clic pe).
Dacă bebelușul a început să tuse și să se audă wheezing, aceasta indică o boală a sistemului respirator. La atingere, traheea se aseamănă cu un tub rotund și poate chiar să iasă din degete.
Reflexul de refulare
Verificarea reflexului de aspirație al vițelului este o altă modalitate bună de a vă asigura că este sănătoasă. Puneți bebelușul cu două degete în gură și vedeți cât de activ va începe să-i suge: dacă toate mișcările sunt violate și temperatura din gură nu este prea mare, atunci un astfel de individ poate fi cumpărat.
Viței în vârstă de 1 până la 3 luni nu mușcă, așa că nu vă temeți de asta.
Știți? Dacă nu luați un vițel de la o vacă, ea îl poate hrăni cu laptele timp de trei ani.
genealogie
În majoritatea fermelor private mici, nu este necesar să se bazeze pe date fiabile privind pedigreea animalului selectat, deoarece chiar dacă există documente, acestea nu sunt întotdeauna corelate cu realitatea. Cu toate acestea, dacă vorbim despre o fermă dovedită cu o bună reputație, atunci ar trebui să acordați atenție următoarelor aspecte importante:
- productivitatea mamei (dacă randamentul laptelui de vacă corespunde la 5500 de litri pe an, iar același indicator de vaci de pe linia tatălui depășește 8500 litri, atunci copilul selectat va putea produce cu numai 500 l mai mult decât mama);
- linii materne și paterne de-a lungul mai multor generații nu ar trebui să se intersecteze (evitarea inbreeding, deoarece rudenia părinților afectează grav starea de sănătate a puilor lor).
Admițând astfel de recomandări simple, puteți alege întotdeauna un vițel bun de orice rasă. Cu toate acestea, modul în care acesta crește depinde de îngrijirea și hrana dvs. continuă, pe care nu trebuie să o uitați.