Top 10 rețete pentru salate delicioase de varză din Beijing cu castraveți și roșii

Salate de la varza din Beijing, cu adaos de castraveti si rosii - o adevarata bomba de vitamina pentru organism. Împreună, aceste trei ingrediente includ vitaminele A, E, PP și B.

Din aceste vitamine depinde de sistemul imunitar al corpului, de reînnoirea celulelor, precum și de menținerea greutății. În plus, conținutul de calorii al fiecărei legume este relativ mic: varza are 16 kcal, roșiile sunt de 18 kcal, iar castravetele au 16. Conținutul de carbohidrați din fiecare legume nu depășește 4 g, ceea ce vă permite să le consumați într-o cantitate suficient de mare, fără a afecta figura.

Articolul descrie în detaliu cele mai delicioase salate pe bază de varză chineză, roșii și castraveți. Puteți adăuga și alte ingrediente utile.

Iată câteva exemple despre modul în care puteți varia salata uzuală de varză chineză, roșii și castraveți.

Rețete de feluri de mâncare și fotografiile lor

Cu porumb

Cu creveți

ingrediente:

• cap de varza;
• 2 - 3 roșii roșii coapte;
• un castravete medie;
• 200gr. conserve de porumb;
• 200gr. creveți;
• 2 becuri mici;
• sare și condimente pentru gust.

Metoda de preparare:

1. Varza este împărțită în frunze, spălată cu grijă, scoateți zonele îngălbenite (dacă există) și tăiate în benzi.
2. Se spală roșiile, se taie în jumătăți, se îndepărtează locul de fixare a fructului și se taie într-un semicerc cât mai subțire posibil.
3. Castraveții sunt de asemenea spălați și tăiați în formă de semicerc.
4. Fierbeți creveții, lăsați-i întregi (avem nevoie de ei pentru servire).

Uleiul de măsline poate fi utilizat pentru îmbrăcare.

Servit după cum urmează:

1. Dacă o faci în porții, apoi așeza primul strat de varză (încercăm să o facem cât mai mare posibil în diametru și plat).
2. Apoi, începând de la margine, întindeți o rotire a roșiilor (pentru a face o margine roșie în jurul salatei).
3. Următorul strat în același mod, dar numai de la castravete.
4. În continuare - creveți.
5. În mijlocul gol rămas, așezați porumbul.
6. Sare, piper după gust și se presară cu ulei de măsline.

Dacă planurile dvs. nu includ o sursă spectaculoasă, amestecați pur și simplu ingredientele, condimentele și pansamentul. Avem o salată de vitamine ușoare.

Cu șuncă

ingrediente:

• 500gr. foi de varză chineză;
• 300gr. roșii;
• 200gr. castravete;
• 200gr. conserve de porumb;
• 200gr. sunca;
• 100gr. brânză tare.

Pentru realimentare:

• sare, piper;
• 250g de maioneză (puteți înlocui iaurtul, dar în nici un caz smântână - este prea acru);
• cateva catei de usturoi si 50g de marar (acestea sunt de aproximativ 2 - 3 ciorchini).

Metoda de preparare:

1. Spalam varza si taiem-o dupa cum urmeaza: mai intai, se taie paiele, apoi biletul rezultat este impartit in trei parti, adica ar trebui sa obtineti cateva paiete de varza.
2. Se spală roșiile, se toarnă apă fiartă și se îndepărtează, se taie în cuburi mici.
3. Castraveții sunt de asemenea curățați, tăiați în cuburi.
4. Pentru comoditate, puteți freca șunca pe o răzătoare grosieră (dacă aveți suficientă "elasticitate") sau o tăiați în cuburi mici.
5. Trei brânză pe un răzuitor fin.

Cum să gătești un dressing:

1. Trei usturoi pe o răzătoare fină.
2. Se taie mărarul și se adaugă acest ingredient la maioneză (sau iaurt).
3. Trimiteți, de asemenea, sare și condimente acolo.

"Pune" salata dupa cum urmeaza:

• primul strat este varza;
• al doilea - castraveți;
• a treia este roșiile;
• al patrulea este sunca;
• al cincilea este porumb;
• ultima este brânza.

Acoperim fiecare strat cu un dressing.

Este important! Orice strat de varza nu se destrama si nu se deplaseaza, inainte de a incepe sa se imprastie straturile, varza este cel mai bine amestecata cu o cantitate mica de pansament.

Apoi, înainte de a răspândi castraveți, lubrifiați din nou pansamentul nu este necesar.

Cu pui

Cu pesmetul

ingrediente:

• 500 g de varză;
• 200g roșii de cireșe;
• 1 castravete medie;
• 300g file de piept de pui;
• pesmet;
• 1 ou;
• sare, condimente, usturoi, maioneză și ulei de gătit.

Metoda de preparare:

1. Pentru a începe, pregătiți puiul.
2. Pentru a face acest lucru, stratificați filetul în lungime și tăiați în aproximativ 2 cm 2 cm.
3. Apoi, fiecare bucată rezultată este mai întâi scufundată într-un ou (mai întâi trebuie să bateți ușor oul, astfel încât gălbenușul și albul să devină o singură masă), se rostogoleste în pesmet și se trimite să se coacă într-o tigaie încălzită cu adăugarea de ulei.
4. Spălați varza și tăiați paie.
5. Roșiile de cocos și castraveții sunt de asemenea spălate; Cherry tăiat în 4 felii, castraveți - într-un semicerc.
6. Apoi, faceți dressingul: amestecați maioneza cu usturoi și condimente rase.
7. Se amestecă ingredientele de legume și pansamentul, se adaugă fileul de pui prăjit imediat înainte de utilizare, deoarece crotonii se pot înmuia din pansament.

Cu brânză

Vom avea nevoie de:

• cap de varza;
• 2 - 3 roșii roșii coapte;
• un castravete medie;
• 250 - 300g file de pui;
• 100 g de brânză tare;
• o pâine;
• sare, piper, maioneză (puteți înlocui iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi);
• ceapa verde pe gust.

Metoda de preparare:

1. Se fire fileurile până se fierbe și se taie în cuburi.
2. Se taie varza în paie subțire.
3. Tomatele și castraveții se spală și se taie în cuburi.
4. În roșii, nu trebuie să uitați să scoateți atașamentul de tulpină.
5. Trei brânză pe o răzătoare grosieră.
6. Toate ingredientele preparate sunt amestecate, se adaugă mirodenii și sare la gust, precum și prajituri și biscuiți.

Cum să gătești biscuiți:

1. Tăiați friptura în felii (este mai convenabil să luați pâine feliată gata pentru asta).
2. Apoi împărțim fiecare dintre aceste felii în trei părți longitudinale și din aceste părți facem cuburi.
3. Se întinde pe o foaie de copt și se trimite în cuptor timp de 20 de minute la o temperatură de 180 de grade, amestecând ocazional pentru a evita arderea.
4. Crotonii se pot presara, eventual, cu ulei de măsline și se adaugă mirodenii pentru plantele provensale.

Atenție! Nu amestecați biscuiții cu principalele ingrediente și adăugați-le chiar înainte de utilizare! Acest lucru este important. Deoarece își pot înmuia și își pot pierde gustul potrivit.

Cu măsline

Cu busuioc

ingrediente:

• 500gr. Frunze de varza chinezeasca;
• 200gr. cireșe roșii;
• 200gr. măsline;
• 150gr. conserve de porumb;
• un castravete medie;
• 50g. frunze proaspete de busuioc;
• sare, piper, ulei de măsline la gust.

Metoda de preparare:

1. Această salată ar trebui să arate puțin "neglijentă, așa că frunzele spălate de varză din Peking sunt rupte cu mâinile în bucăți mici.
2. Roșiile și castraveții spălați.
3. Apoi, se taie cireșul în 4 părți fiecare, iar castraveții - în pătrate.
4. Măslinele tăiate în cercuri.
5. Vasile frunze se toarna cat mai mica posibil.
6. Se amestecă toate ingredientele pregătite împreună cu porumbul, se adaugă sare, piper și ulei de măsline.

Se dovedește o salată de vitamine ușoare.

Cu migdale

Vom avea nevoie de:

• 250gr. file de pui;
• 300gr. Frunze de varza chinezeasca;
• 200gr. cireșe roșii;
• 120gr. brânză albastră;
• 1 ceapă albă mică;
• 1 cutie de măsline;
• 60gr. migdale;
• 1 castravete mic;
• 1 lingura. o lingura de suc de lamaie;
• sare, piper și ulei de măsline - la gust.

Metoda de preparare:

1. File de pui tăiat în cuburi, sare și prăjiți.
2. Se taie migdalele în bucăți mici și se prăjește până se pregătește.
3. Tăiați brânza în cuburi mici.
4. Clătiți frunzele de varză chinezești și le rupeți în bucăți mici.
5. După procesare, am tăiat cireșul în patru părți, castraveții în cuburi.
6. Tăiați măslinele în jumătate.
7. Într-un castron adânc amestecați puiul, varza, roșiile de cireșe, castraveți, ceapă, brânză, suc de lămâie, sare, piper și ulei de măsline.
8. Înainte de a servi, decorați-vă cu migdale și măsline.

Cu ardei gras

Cu măsline

Vom avea nevoie de:

• 200gr. Frunze de varza chinezeasca;
• 3 roșii roșii coapte;
• 2 castraveți;
• un galben ardei galben;
• 1 ceapă roșie;
• 1 cutie de măsline;
• feta branza 200gr;
• sare, piper, suc de lămâie și ulei de măsline pentru dressing - pentru gust.

Metoda de preparare:

1. Piperul este curățat de semințe, împărțit în 4 părți și tăiat în paie mare.
2. Roșiile se taie în bucăți mari. Pentru aceasta, tăiați fiecare roșie în jumătăți, apoi tăiați această jumătate în trei părți longitudinale separat și întoarceți din nou cele 3 felii rezultate.
3. Tăiați castravetele în jumătate de lungime, iar piesele rezultate într-un semicerc, nu prea subțire.
4. Ceapa tăiată în semilune subțiri.
5. Feta branza cubata.
6. Lăsăm varza chineză cu mâinile.
7. Măslinele se duc la salată în întregime.
8. Se amestecă toate ingredientele, inclusiv suc de lămâie, ulei de măsline și mirodenii.

Se dovedește rețeta unei salate grecești clasice, numai cu varza chineză.

Dacă aveți nevoie de o hrană frumoasă, o puteți face după cum urmează:

1. Separat, împreună cu amestecul de legume, ardei, ceapă, roșii și castraveți.
2. Răspândiți frunzele de salată pe un strat uniform pe plăcuță, pe ele - un amestec gata preparat de legume.
3. Decorează cu măsline și brânză feta deasupra.

Cu porumb

Vom avea nevoie de:

• 1 cap de varza;
• 2 - 3 roșii coapte;
• un castravete;
• 1 ardei mare;
• capete de porumb fiert;
• ceapa de primavara;
• sare, piper și ulei de măsline pentru dressing - la gust.

Metoda de preparare:

1. Frunzele de varza sunt separate una de alta, spalate si indepartate zonele deteriorate (daca exista).
2. Tomatele și castraveții se spală și se taie în cuburi.
3. Ardeiul bulgar este tăiat în 4 părți, scoateți semințele și partea albă și tăiați în benzi.
4. Ceapa verde taie inele.
5. Apoi, într-un castron profund, amestecați ingredientele împreună cu pansamentul și serviți la masă.

Cu ouă

Cu maioneză

Vom avea nevoie de:

• 300gr. Frunze de varza chinezeasca;
• 2 roșii mari;
• 1 castravete;
• 100gr. brânză tare;
• 3 ouă;
• marionetă de mărar, sare și piper.

Metoda de preparare:

1. Spălați varza și tăiați paie.
2. Tomatele și castraveții se spală, de asemenea, sub apă curgătoare și se taie în cuburi.
3. Fierbeți ouăle, tăiați albul în paie, gălbenușul - toarnă-te în salată.
4. Brânză frecată pe o răzuire grosieră. Mararul se mărunțește.
5. Toate ingredientele sunt trimise într-un recipient profund, se adaugă sare, piper și dressing, se amestecă.

Cu verdele

ingrediente:

• 400g varză chineză;
• 1 castravete mari;
• 1 ceapă medie albă;
• 200g roșii de cireșe;
• 1 buchet de mărar;
• 1 buchet de patrunjel;
• 2 ouă.

Pentru realimentare aveți nevoie de sare, piper și maioneză pentru gust.

Mod de preparare:

1. Varza spalata taiati fin paiele.
2. Spălați castraveții, le coajați și le tăiați într-un semicerc.
3. Roșiile de cireș sunt spălate și tăiate în sferturi.
4. Morcovul și pătrunjelul sfărâmă fin.
5. Se fierbe ouă până se gătește, se curăță, se taie în cuburi.
6. Se amestecă toate ingredientele într-un castron adânc cu gust de sare, piper și maioneză.

Câteva rețete rapide

Reteta cea mai simpla este sa se toaca varza, castravetii si rosiile mici si se amesteca. Puteți adăuga, de asemenea, morcovi rași pentru dulceață. Desigur, în combinație cu acest fel de mâncare, verdele tăiat fin va arăta grozav. Pentru decorare, puteți adăuga orice. Va fi frumos dacă felul de mâncare este decorat cu ingrediente colorate.

Este, de asemenea, gustos dacă adăugați nucă de ananas și mămăligă la varza chineză, castraveți și roșii de cireș. Aceste ingrediente conferă salatelor o coajă și o sațietate deosebită. Pentru a completa această versiune a salatei trebuie să fie ulei de măsline.

Cum să serviți feluri de mâncare?

Salatele, unde se află varza Peking, pot fi întotdeauna transformate într-o operă de artă. De exemplu, puteți pune un strat de varză pe o farfurie, iar pe partea de sus este restul amestecului de ingrediente. De asemenea, în varianta cu roșii și castraveți, pot fi efectiv "stratificate".

Deoarece gama de culori a ingredientelor principale este destul de luminos, de exemplu, cu legume galbene, puteți folosi principiul straturilor și le puteți servi în pahare transparente mici.

În rețetele descrise, puteți înlocui opțional maioneză cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. Astfel, veți obține o salată dietetică, fără a-și pierde proprietățile de gust și vitamine. Consumul zilnic de varză chineză, castraveți și salate de roșii va avea un efect pozitiv asupra digestiei datorită prezenței fibrelor în aceste legume.

Vizionați videoclipul: Retete 5 Salate pentru slabit (Noiembrie 2024).