Tonul este meritat recunoscut ca fiind unul dintre cei mai folositori pești de acest gen - mai mult de 25% din proteinele sale intră în compoziția sa. Acest pește este, de asemenea, util pentru activitatea creierului. Se crede că consumul de ton cel puțin o dată la câteva săptămâni poate crește performanța dvs. mentală.
În combinație cu varza chineză, tonul împiedică dezvoltarea multor boli, cum ar fi bolile glandei tiroide, precum și saturarea organismului cu oligoelemente benefice. Ton caloric - 184 calorii pe 100 de grame, care este relativ mai mic decât alte pești. Calorii "pudră" - 16 calorii. În combinație de ton și varză chineză practic nu există carbohidrați - doar 3 grame.
Rețete pas cu pas cu fotografii
Iată câteva exemple de rețete, cum să diversificați salatele de ton și de varză chineză.
Cu roșii
Opțiunea 1
ingrediente:
- 300 gr. ton proaspăt;
- 500 gr. Frunze de varza chinezeasca;
- 200 gr. cireșe roșii;
- 150 gr. măsline;
- 1 ardei gras;
- 7 bucăți ouă de prepeliță.
Pentru realimentare:
- 50 gr. uleiuri (este bine, desigur, să luați ulei de măsline);
- condimente.
Cum se prepară:
- Puneți carnea de ton pe 15 secunde pe fiecare parte astfel încât să rămână roz în interior.
- Spalam varza si o rupam in bucati mici cu mainile.
- Roșii de cireșe și ouă preparate din prepeliță tăiate în jumătăți.
- Împărțim piperul bulgăresc în bucăți și le tăiem fiecare în benzi.
- Măslinele se adaugă complet la salată.
- Apoi, într-un castron separat, amestecați roșiile, măslinele, ardeii și ouăle.
- Într-un recipient mic combinați ingredientele pentru realimentare.
- Tăiați tonul în felii subțiri.
Servit după cum urmează:
- Răspândiți frunzele chinezești pe o farfurie;
- pe ele - un amestec de legume și ouă;
- 3 felii de ton pe partea de sus;
- presărați cu dressing și serviți.
Opțiunea 2
Vom avea nevoie de:
- 300 gr. ton;
- 500 gr. pekinki;
- 2 roșii mari galbene sau roșii;
- Un ardei bulgăresc.
Pentru realimentare:
- sare;
- condimente;
- maioneza la gust.
Mod de preparare:
- Puneți tonul, răsuciți mâinile, spălați roșiile și tăiați în cuburi.
- Scoateți miezul din piper, tăiați-l în jumătate și apoi tăiați-l în paie.
- Combinăm ingredientele, alimentează și servesc.
Va oferim sa pregatim o salata simpla din varza Peking, conserve de ton si rosii conform retetei video:
Cu porumb
Opțiunea 1
Vom avea nevoie de:
- 150 - 200 g conserve de ton;
- 350 gr. Varza din Peking;
- 250 gr. porumb;
- 2 - ouă de pui;
- 150 gr. castraveți sărate sau murate;
- o ceapă;
- 100 gr. mărar proaspăt;
- sare, piper și maioneză - pentru gust.
Metoda de preparare:
- Ton din carne cu o furculiță.
- Tăiați varza în paie, apoi paie rezultată în 3 părți astfel încât acestea să nu fie prea lungi.
- Se fierbe ouăle, se coajă, se taie cubulețe.
- Castraveții sărați și ceapa curată sunt de asemenea tăiate în cuburi.
- Mararul se mărunțește.
- Se amestecă toate ingredientele, inclusiv porumb, sare, piper și maioneză și se servesc la masă.
Această salată consistentă poate fi așezată în straturi. atunci Ingredientele vor fi după cum urmează:
- varza (trebuie amestecata cu o lingura de maioneza si cel mai bine este sa luati partea de sus a foii - deci nu se va "misca in jos");
- ton;
- castravete;
- semințele bine tocate (atenție, gălbenușurile în acest caz sunt puse într-un strat separat);
- porumb;
- castraveti macinat;
- gălbenușuri sfărâmate, care sunt stropite în partea de sus a jumătății de mărar.
Stația de benzină se pregătește după cum urmează: maioneză se amestecă împreună cu cealaltă jumătate de mărar, sare și piper și fiecare strat trebuie lubrifiat, altfel salata noastră nu se va lipi.
Opțiunea 2
Va dura:
- 150 gr. ton;
- un cap de bere;
- 200 gr. porumb;
- 1 grămadă de ceapă verde;
- 200 gr. calmar;
- maioneza;
- Reglați sarea și piperul într-un vas la gustul dvs.
Mod de preparare:
- Puneti tonul, varza de tocat.
- Scurgeți fierbe timp de 3 minute în apă sărată.
- Ceapa taie pene.
- Se amestecă ingredientele finite, mirodenii și maioneză.
Vă oferim să gătiți o salată incredibil de delicioasă cu varză chineză, ton și porumb conform rețetei video:
Cu ouă
Opțiunea 1
ingrediente:
- 250 gr. pește;
- 3 oua de pui;
- 300 gr. pekinki;
- 1 castravete medie.
Pentru realimentare avem nevoie de:
- mai multe cuișoare de usturoi;
- sare;
- maioneza;
- Dacă vă place ardeiul negru, atunci această rețetă nu va face rău.
Metoda de preparare:
- Se toarnă marinata din tonul conservat, se frământă tonul cu furculița.
- Ouăle se fierbe și trei rase.
- Peekinki frunze sunt spălate, scoateți părțile în galben (dacă există) și tăiați o bandă subțire.
- Spălați castraveții decojiți și tăiați în cuburi (nu este necesar miezul).
- Usturoiul curata si impinge presa de usturoi.
- Se amestecă într-un vas profund toate ingredientele pregătite, inclusiv mirodenii și maioneză.
- Serviți garnisit cu o crenguță de mărar.
- Dacă nu aveți nevoie să serviți, puteți tăia mărarul în mod fin și adăugați la salată.
Opțiunea 2
ingrediente:
- 250 gr. conserve de ton;
- 400 gr. frunze de flori;
- 5 ouă, 100 g brânză tare;
- 1 ceapă medie;
- 1 grămadă de ceapă verde.
Pentru realimentare:
- sare;
- piper negru pe gust;
- maioneză (puteți folosi săraci sau înlocuiți cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi).
Metoda de preparare:
- Din cutia cu ton se scurg apa și mashul cu o furculiță.
- Varza de la Beijing sa spălat și sa sfărâmat în benzi subțiri.
- Se fierbe ouăle, se curăță și se separă albii de gălbenușuri.
- Se taie ceapa în cercuri subțiri.
- Ceapa verde distruge fin.
- Trei brânză pe un răzuitor fin.
Apoi, "colectați" straturile de salată:
- varza;
- felii veverițe 5 ouă;
- branza rasa;
- ton;
- ceapă;
- 1 2 maioneză preparată parțial;
- gălbenușuri zdrobite de 3 ouă;
- maioneză rămasă;
- galbenele rămase și ceapa verde.
Se dovedește salata hrănitoare, care dezvăluie sucuri datorită prezenței varză Peking în ea.
Oricare ar fi primul strat de varză nu se "descompune", se recomandă amestecarea acestuia cu o cantitate mică de maioneză și brânză.
Această salată va arăta foarte impresionantă dacă vă decideți să o serviți în porții utilizând ochelari cu un gât larg. De exemplu - stâncoasa.
Vă oferim să faceți o salată foarte sănătoasă și ușoară din varza chineză, ton și ouă:
Cu castraveți
Opțiunea 1
ingrediente:
- 1 cutie de pește;
- 400 gr. pekinki;
- un castravete proaspata;
- 200 gr. mazăre;
- 1 grămadă de ceapă verde;
- 50 gr. mărar;
- sare, piper negru și maioneză la gustul tău.
Metoda de preparare:
- Din tonul îmbinați marinada și furculița de pește.
- Se spală varza și se rup în bucăți mici cu mâinile noastre.
- Curățați castravetele de coajă și tăiați-le într-un semicerc.
- Ceapa de primăvară - broască țestoasă, și mărar se toacă fin.
- Se amestecă ingredientele preparate, mazărea, sarea, piperul și maioneză.
Opțiunea 2
ingrediente:
- 400 gr. varză;
- cutie de ton;
- 1 castravete mare (300g);
- 150 gr. măsline;
- 50 gr. mărar;
- sare, piper, ulei de măsline.
Cum se prepară:
- Frunze de frunze, pastă de ton, așa cum este descris în rețetele de mai sus.
- Castraveți taiate în jumătăți de inele, lăsați măslinele întregi.
- Mararul se mărunțește.
- Se amestecă ingredientele într-un recipient mare, precum și sare, piper și ulei de măsline.
Vă oferim să pregătiți o salată de varză și ton Peking cu un castravete:
Cu biscuiți
Opțiunea 1
ingrediente:
- 250 gr. conserve de ton;
- 300 gr. frunze de varza;
- 200 gr. cireșe roșii;
- 2 căței de usturoi;
- 200 gr. creveți;
- sare, piper, maioneză și crotoni la gust.
Metoda de preparare:
- Frănim tonul, lăstrăm varza în părți mici.
- Roșiile sunt spălate și tăiate în jumătate.
- Trei usturoi pe o răzătoare fină.
- Se fierbe crevetele în apă sărată, coajă.
- Se amestecă ingredientele într-un recipient mare, se alimentează, se adaugă crotonii înainte de servire.
Crackers pot fi luate gata, și puteți găti în cuptor. Pentru a face acest lucru, tăiați felii de pâine în cuburi, puneți-le pe o foaie de copt și uscați în cuptor timp de 20 de minute la 180 de grade, amestecând ocazional.
Biscuiții biscuiți pe cont propriu au mult mai gustos!
Opțiunea 2
ingrediente:
- 300 gr. conserve de ton;
- 400 gr. Varza din Peking;
- 3 bucăți oua de pui;
- 150 gr. morcovi;
- 1 ceapă medie;
- sare, piper, maioneză și biscuiți - la gust.
Metoda de preparare:
- Torte de frământat, paie de varză.
- Ouă fierbe și grătar.
- Morcovii sunt, de asemenea, trei pe un răzuit grosier.
- Ceapa tăiată în jumătăți de inele.
- Se amestecă ingredientele, sare, piper, maioneză.
- Adăugăm crotonii înainte de servire, astfel încât să nu se înmoaie.
Cu ardei gras
Opțiunea 1
ingrediente:
- 1 cutie de ton;
- 300 gr. Varza din Peking;
- 2 ardei grași;
- 150 gr. mãsline netede;
- 50 gr. busuioc frunze;
- 1 grămadă de ceapă verde;
- sare, condimente și ulei de măsline - la gust.
Metoda de preparare:
- Frămânim tonul, frângem varza în bucăți mici cu mâinile noastre.
- Spălați ardeii, îndepărtați oasele, împărțiți-le în jumătate și tăiați în benzi.
- Basil kroshimi cât mai mic posibil.
- Ceapa verde taie inele.
- Măslinele sunt lăsate intacte.
- Se amestecă toate ingredientele împreună într-un dressing.
Opțiunea 2
ingrediente:
- 1 cutie de ton;
- 300 gr. Varza din Peking;
- 1 cutie de porumb;
- 1 borcan de măsline prăjite;
- 2 ardei gras.
Pentru realimentare:
- sare;
- piper negru;
- ulei de măsline;
- 10 ml. suc de lamaie.
Metoda de preparare:
- Torte de frământat, paie de varză.
- Ardeii sunt împăcați cu pietre, tăiați în 4 bucăți, apoi fiecare în benzi.
- Porumbul și măslinele sunt lăsate întregi.
- Se amestecă ingredientele cu pansamentul și salata este gata.
Cu brânză
Opțiunea 1
ingrediente:
- 1 cutie de ton;
- 400 gr. Varza din Peking;
- 1/2 ceapă;
- 100 gr. brânză tare;
- 1 măr dulce și acru.
Pentru realimentare:
- 2 linguri. smântână;
- 2 linguri. l. iaurt cu conținut scăzut de grăsimi;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
- Torte de frământat, paie de varză.
- Ceapa curata si taie in semnele de inel.
- Trei brânză pe o răzătoare grosieră.
- Apple se curăță și se taie în cuburi.
- Se amestecă ingredientele, sarea, smântâna și iaurtul într-un castron adânc.
Răspândim salata pe o farfurie plată, freacă brânza deasupra și face o plasă de îmbrăcăminte.
Opțiunea 2
ingrediente:
- 1 cutie de ton;
- 300 gr. Varza din Peking;
- 100 gr. feta;
- 1 cutie de măsline;
- 1 ardei bulgăresc.
Puteți să vă diversificați felul de mâncare prin adăugarea unor roșii.
Pentru realimentare:
- sare;
- piper negru;
- ulei de măsline;
- 10 ml. suc de lamaie.
Metoda de preparare:
- Frămânim tonul, frunzele de varză sunt mici, rupem, tăiem feta în cuburi, măsline - în jumătate.
- Se taie piperul în 4 părți, apoi se taie paie.
- Se amestecă ingredientele și se îmbracă și se servesc la masă.
Cu morcovi
Opțiunea 1
Vom avea nevoie de:
- 200 gr. pește;
- 300 gr. pekinki;
- 150 gr. morcovi;
- 100 gr. ceapă;
- 50 gr. mărar.
Pentru alimentarea cu combustibil:
- sare;
- piper;
- maioneza.
Mod de preparare:
- Mash pește, varză mărunțită cât mai subțire posibil.
- Curățăm morcovii și le freăm pe orice răzătoare - dimensiunea nu contează aici, fă ce preferi.
- Ceapa tăiată în jumătăți de inele.
- Mararul se taie cât mai puțin posibil.
- Combinați toate ingredientele, alimentează și serviți la masă.
Opțiunea 2
Vom avea nevoie de:
- 1 cutie de pește;
- 300 gr. varză;
- 150 gr. brut de morcovi;
- 5 ouă de prepeliță;
- 150 gr. porumb;
- 200 gr. cires.
Pentru alimentarea cu combustibil:
- sare;
- piper negru;
- ulei de măsline.
Metoda de preparare:
- Peste de paie, bere pentru a rupe mâinile în bucăți mici.
- Morcovii freca.
- Se fierbe ouă și, la fel ca roșiile, se taie în sferturi.
- Se amestecă toate ingredientele și se îmbracă într-un recipient profund.
Vă oferim să pregătiți o salată de la varza Beijing, ton și morcovi în conformitate cu rețeta video:
Cu cartofi
Opțiunea 1
ingrediente:
- 1 borcan de pește;
- 400 gr. pekinki;
- 300 gr. cartofi;
- un castravete;
- 150 gr. Ardei iute;
- 300 gr. roșii;
- jumătate de ceapă;
- 150 gr. măsline.
Pentru realimentare:
- sare;
- piper;
- 50 ml. ulei de măsline;
- 50 ml. oțet de vin.
Salata de gatit:
- Din tonul a turnat apă și frământat până la starea de pate.
- Peking frunze șterse cât mai subțire posibil.
- Se fierbe cartofii în uniformă și după ce se răcește, se coajă și se taie în cuburi.
- Castraveții și roșiile sunt de asemenea tăiate în pătrate mici.
- Piper împărțit în 4 părți și tăiat în benzi mici.
- Ceapa curata si taie in semnele de inel.
- Măsline în jumătate.
- Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu condimente și oțet de vin.
Dacă nu aveți oțet de vin la îndemână, adăugați puțin ulei de măsline.
Opțiunea 2
ingrediente:
- 1 cutie de pește;
- 300 gr. frunze de flori;
- 150 gr. măsline;
- 200 gr. cartofi;
- 1 - 2 fâșii de mărar;
- 1 grămadă de ceapă verde;
- sare, piper și ulei de măsline la discreția dvs.
Salata de gatit:
- Din tonul îmbinați marinada și furculița de pește.
- Se spală varza și se taie mărunt paie.
- Măslinele împreună cu ceapa taie cercuri.
- Se fierbe cartofii în uniformă, se răcește, coajă și se taie în cuburi.
- Mararul se topește foarte bine.
- Trimitem toate ingredientele intr-un castron adanc, adaugam condimente si imbracaminte, amestecam.
Dacă intenționați să păstrați această salată în frigider mai mult de 12 ore, atunci ar trebui să utilizați părțile superioare ale frunzei de varză, deoarece partea de jos (albă) conține o cantitate mare de apă, din care cartofii din salată vor înmuia și se vor transforma în piure.
Înainte de servire, puteți decora salata cu verdețuri. Bon apetit!
Mâncăruri rapide și delicioase
Cele mai rapide și mai delicioase rețete pentru salate din varză chineză și conserve de ton se obțin cu adăugarea a doar câteva ingrediente. Tonul merge bine cu măsline și măsline, precum și cu ouă de pui și prepelițe. Experimentând cu aceste ingrediente, puteți obține întotdeauna o combinație de aromă câștigătoare.
Cum să serviți?
Salatele cu ton conservat sunt foarte îndrăgite de servirea "stratificată", deoarece tonul în sine este dens, astfel de salate se vor menține bine. Dar opțiunile clasice nu au fost anulate. Totul depinde de imaginația ta.
Dacă înlocuiți untul în rețetele de mai sus cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, în afară de avantaje, salata de ton și varza chineză nu vă vor aduce calorii suplimentare. Opțiunile cu maioneza sunt mai degrabă pentru o sărbătoare festivă. Pentru cei care urmează o dietă, puteți face iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau face un dressing ca maioneza. Pentru a face acest lucru, trebuie să amestecați iaurtul cu o cantitate mică de muștar și un galbenus. Consistența unui astfel de dressing va fi mult mai subțire, dar apoi are mai puține calorii.
De asemenea, aș dori să menționez necesitatea de a consuma iod, care este conținut în cantități mari în carnea de ton. Ar trebui să alegeți tonul, conservat în ulei. Acest ton conține 17 μg iod per 85 g de produs, ceea ce reprezintă 11% din doza zilnică. Bonusul de a consuma ton în ulei poate fi o cantitate mare de proteine, vitamina D, precum și fier.
