Conopida este populară pentru iubitorii de dietă. Acest lucru nu este surprinzător. Conținutul ridicat de vitamine și microelemente îl face util, iar gustul său excelent face posibilă diversificarea hranei pentru dietă.
Conopida este disponibilă și ușor de pregătit. O bună opțiune pentru prepararea sa poate fi supa de pui. Supa de conopida este o farfurie delicioasa, nutritiva, aromata, incredibil de spectaculoasa si foarte sanatoasa. Cel mai adesea, supele de conopidă sunt preparate pe bază de bulion de carne sau de legume.
Beneficii și rău
Conopidă - un depozit de vitamine și minerale. 100 de grame de legume conțin 25 de calorii și rata zilnică de vitamina C. Acest lucru face ca preparatele preparate pe bază să fie potrivite pentru alimentație și alimente pentru copii. În plus, este destul de hrănitoare și conține nu numai fibre, care ajută intestinele, dar și proteine destul de rare din plante.
Când mănânci mâncăruri de conopidă, trebuie să fii atent la persoanele cu afecțiuni stomacale sau cu intoleranță individuală. Poate provoca producția de suc gastric, ceea ce face utilizarea sa inacceptabilă pentru persoanele cu ulcer gastric.
rețetă
Acest fel de mâncare poate fi numit dietă. Reteta de supa de pui este simpla si rapida. În același timp, felul de mâncare se dovedește a fi destul de hrănit. Varza poate fi inlocuita cu broccoli sau le puteti prepara impreuna, adaugand la supa in cantitati egale.
Următoarele ingrediente vor fi necesare pentru a face supa.:
- Supa de pui 1.5 litri (puteți lua oricare alt bulion la gust).
- 3-4 cartofi
- Conopidă (sau broccoli) 200 g
- Sare și piper la gust.
- Verzii.
Instrucțiuni de gătit pas cu pas
- Coaceți cartofii și le tăiați. Ridică-te în florete. Țineți-le timp de 20 de minute în apă sărată. Acest lucru vă va ajuta să scăpați de insecte care pot apărea în cap.
- Puneți cartofii tăiați în bulion. Se fierbe 10 minute.
- Adăugați la bulionul inflorescențe divizate. Două minute înainte de a fi gata să sare și adăugați condimente pe gust.
- Opriți supa finită și lăsați-o să dispară timp de 10-15 minute.
Această rețetă poate fi considerată cea mai ușoară. El va ajuta atunci când doriți să gătiți o supă ușoară și sănătoasă. Cu toate acestea, acesta poate fi variat la discreția sa.
Pentru a pregăti supa, poți să gătești supa sau poți adăuga legume la ea cu 20 de minute înainte de a fi preparată.
variații
Dacă doriți să faceți supa mai satisfăcătoare sau interesantă, puteți folosi următoarele opțiuni de rețetă:
- Supă de cremă. Se distinge prin consistența sa. Pentru a face supă cu pudră, legumele gata preparate ar trebui să fie prinse cu o lingură cu crestătură și tocată, folosind un malaxor sau o pământ printr-o sită. Densitatea vasului finit este reglementată prin adăugarea decoctului rămas din supă. Carnea din supă poate fi zdrobită împreună cu legumele sau adăugată separat tăiată în bucăți în porțiunea finită (mai multe despre rețetele supei de pâine pot fi găsite aici).
- Supă de supă cu supă de pui. Această versiune a rețetei poate fi considerată drept un fel de mâncare delicioasă. Procesul de preparare este similar cu prepararea supă de cremă, dar principala sa diferență este prezența cremă în rețetă, care dă o aromă delicată. Pentru preparat poate fi o cremă adecvată de 10-20% grăsimi. Se adaugă după ce se toacă legumele (pentru mai multe detalii despre varietățile de supe cremă cu cremă se găsesc aici).
Cu telina. Pentru prepararea acestei variante sunt necesare și țelină și morcovi. Ceapa, morcovii si telina taiate si pasate in ulei vegetal. Puneți inflorescențele împărțite în apă clocotită și după 5 minute adăugați aceleași cartofi și legume pasate.- Cu mazare verde. Mazărele pot fi prelucrate proaspete sau conservate. Se adaugă la ultima întoarcere și nu este necesar să fiți gatiți până la pregătire completă. În cazul în care mazărea conservată, puteți adăuga un pic de muratură de la borcan la supa. De asemenea, această supă poate fi gătită într-un piure.
- Cu fidea. Dacă doriți să faceți supa mai satisfăcătoare, puteți adăuga mici vermicelli la ea. Acest lucru trebuie făcut cu 5 minute înainte de pregătirea antenei. Nu este nevoie să așteptați până când vermicelli-ul gătește complet. Se înmoaie până se aduce supa.
Cu telina. Pentru prepararea acestei variante sunt necesare și țelină și morcovi. Ceapa, morcovii si telina taiate si pasate in ulei vegetal. Puneți inflorescențele împărțite în apă clocotită și după 5 minute adăugați aceleași cartofi și legume pasate.Dacă doriți să faceți supa mai puțină calorie și cartofii mai folositori pot fi înlocuiți cu dovlecei.
Setarea tabelului
Supa pregătită poate fi servită pe plăci a la carte, condimentate cu verdețuri. Carnea care a fost folosită pentru a face bulion poate fi, de asemenea, servită împreună cu supa.
Supă de supă sau supă de cremă servită cu crutoane sau biscuiți.
Puteți servi carne tocată, carne afumată, jumătate de ou fiert și presărați-o cu brânză tare și grăsime rasă. În supă, puteți adăuga smântâna la gust.
Conopida are multe opțiuni de gătit. Bogat în oligoelemente și vitamine, poate diversifica dieta și alimente pentru copii. Conopida sau supa de broccoli cu pui va fi o optiune buna pentru aceasta.
