Chiar înainte de apariția cartofilor din Rusia, turnipul a fost produsul principal și cel mai popular pe masă și a fost considerat "a doua pâine".
O grămadă a fost folosită pentru prepararea multor feluri de mâncare: mâncăruri, supe, cartofi piure, adăugați la produse de patiserie și, de asemenea, aburit, prăjit, coapte.
Există diferite tipuri. Cultura poate fi recoltată de două ori în timpul verii, este bine păstrată, păstrând substanțele sale utile până în primăvară, conține o mulțime de vitamina C, vitamine din grupa B, PP, fosfor, magneziu, fier, calciu, sulf, caroten.
Ce specii ar trebui plantate?
Astăzi, această cultură nu este atât de populară și este destul de dificil să se întâlnească șepteluri la site-uri. Alegerea soiului potrivit este foarte importantă. deoarece suprafața de cultivare, tipul de legume și o serie de alți factori afectează calitatea și cantitatea culturii.
- Fructele de culoare galbenă au un gust bogat și au o fibră dietetică destul de grosieră, curățând zgura și toxine bine pe stomac.
- Butașii verzi sunt mai delicate, moi și dulci, parfumate, bine absorbite de corp, utile pentru persoanele care suferă de indigestie.
- Există, de asemenea, unele tipuri de napi furajer sau napi potrivite pentru alimente.
Ce să ia în considerare?
Toate tipurile de napi au avantaje și diferă unele de celelalte în ceea ce privește gustul, forma, culoarea și termenii de maturare. Fiecare rezident de vară poate să crească exact așa cum îi va satisface nevoile. Atunci când alegeți, este necesar să se țină seama de parametri precum:
- Clima. Este foarte important să alegeți tipul de strugure, adaptat pentru reproducere într-o anumită zonă. În zilele noastre există multe specii de reproducere reușite în regiunile Siberiei, Uralilor și benzilor de mijloc din Rusia.
Atunci când clima nu este potrivită pentru cultivarea în această zonă, râia începe să înflorească, rădăcina nu se coacă și se naște semințe de calitate slabă.
- Scopul creșterii. Alegeți pe baza preferințelor și obiectivelor gustului.
Este de remarcat faptul că strugurii au un gust diferit: unul este iubit pentru gustul său dulce, celălalt va interesa pe cei care sunt foarte dornici și există și tipuri cu amărăciune.
Există soiuri de napi care cresc pentru a obține verde (salată verde), în timp ce altele sunt crescute de dragul culturilor de rădăcini.
Ce este?
- Soiuri de soiuri pentru Ural. Turnip este o plantă destul de nepretențioasă, care este importantă pentru regiunea Ural. Soiurile adaptate la condițiile meteorologice din Ural nu se tem de îngheț și oferă o recoltă bună. Pentru această zonă, potriviți:
- "Milan Pink";
- "Korelskaya";
- "Snow Maiden".
Cea mai populară este "Petrovskaya-1" - este destul de rezistent, tipul fructului de struguri este considerat cel mai bun din gust.
- Pentru Siberia. În Siberia, ca și în Urali, condițiile naturale nu sunt foarte mulțumiți de rezidenții de vară, prin urmare soiurile pentru Siberia sunt destul de asemănătoare cu cele din Ural. Iată câteva dintre ele:
- "Zahăr ars";
- „Glob de zăpadă“;
- "Geisha".
Soiul - "Snowball" este ideal pentru reproducere în Siberia, deoarece reușește să dea o recoltă dublă, chiar și în condiții de vară rece. Soiul are un randament ridicat, poate rezista la înghețuri până la minus trei, patru grade, are fructe și frunze albe, mari, fără amar, care sunt adecvate consumului uman.
- Pentru Rusia centrală. În regiunea centrală a Rusiei, orice strugură poate produce o recoltă bogată fără teamă de temperaturi scăzute. Soiuri cunoscute, cum ar fi:
- "Ball de Aur";
- "Poate galben";
- "Mai alb";
- Noaptea albă.
Reguli generale de plantare și îngrijire, maturare
Semănuiți o grămadă în sol deschis cu semințe în vară și primăvară. Data poate varia în funcție de zona de însămânțare și de temperatura aerului. În mijlocul banda, semințele sunt de obicei plantate de la sfârșitul lunii aprilie până la începutul lunii mai. În Siberia și Urali, începutul însămânțării depinde de regimul de temperatură într-o anumită perioadă de timp. În timpul verii, aveți posibilitatea să semănați o legume în orice moment, principalul lucru este de a recolta înainte de debutul de vreme rece.
Cele mai populare specii de reproducere în câmp deschis - "Petrovskaya -1". Acest grad rămâne perfect, mai degrabă dur și fructuos. Este considerat unul dintre cele mai bune gusturi și este potrivit pentru cultivare pe teren deschis în orice regiune.
Turnip tolerează destul de bine temperaturile scăzute și totuși există circumstanțe în care este imposibil să seamănă grâul în sol deschis. În acest caz, locuitorii de vară au posibilitatea de a cultiva o recoltă într-o seră și de recoltare cu zece până la paisprezece zile mai devreme decât pe stradă. Varietatea turnipului "Snowball" este recunoscut ca fiind cea mai delicioasă din soiurile de seră.
Un alt punct important în alegerea soiurilor este perioada de coacere. Există soiuri timpurii, mijlocul sezonului și târziu. Perioada de coacere a soiurilor timpurii variază de la 45 la 60 de zile; mijlocul perioadei de coacere în perioada de la 60 la 90 de zile; soiurile ulterioare curește 90 sau mai multe zile.
Soiuri dulci
Multe tipuri de struguri au un gust dulce. O astfel de grădină este iubită de copii și folosită pentru alimentele terapeutice și dietetice. Soiuri dulci "mărime rusă", "minge de aur", "trageți-împingeți", "minge albă", "alb zăpadă". Solul fertil sau ușor de nisip este ideal pentru cultivarea strugurilor dulci.
Descriere și fotografii ale plantelor
"Petrovskaya-1"
Varietate destul de dură și nepretențioasă. Termenele de maturare variază de la 60 la 65 de zile. Rădăcinile sunt galbene, cu o carne dulce și dură. Are o formă plată rotunjită și un cap verde pal. Sunt stocate mult timp. Rădăcină suculentă și dulce. Pentru o bună producție și un gust excelent, această specie este respectată de rezidenții de vară.
Pentru detalii cu privire la soiul Petrovskaya-1, vezi videoclipul de mai jos:
"Geisha"
Acest tip de salată de struguri aparține soiurilor de struguri timpurii. Diferă în fructele de culoare albă, formă rotunjită, frunze comestibile, cu o cantitate mare de vitamine. Varza se simte excelentă în condiții de secetă și frig, poate crește la umbră, dar nu este adecvată pentru depozitarea prelungită.
Despre soiul "Geisha", vedeți videoclipul de mai jos:
"Bila albă"
Acest soi de salată bun și cu randament ridicat, maturizare la mijlocul perioadei. Rădăcinoase de formă rotundă, de culoare albă, gust moale, fără amărăciune. Frunzele plantei sunt foarte bogate în vitamina C, potrivite pentru prepararea de salate.
"Noaptea albă"
Este un soi cu randament ridicat, mijlocul sezonului. O plantă mare, fructul poate cântări până la cinci sute de grame și poate ajunge la un diametru de 12 cm. Carnea este destul de suculentă.
"Purple"
Destul de mare randament, la mijlocul sezonului. Are fructe rotunde, de culoare roz-zmeură, cu un vârf alb. Carnea este de culoare albă, un gust suculent diferit și un conținut ridicat de substanțe sănătoase. Poate fi stocat mult timp. Este indicat pentru diabet, excesul de greutate și recomandat pentru hrănirea copiilor.
"Snowball"
Aceasta este o varietate timpurie copt de struguri. Planta are o culoare alb rotund, piele delicată și carne densă, densă. Gradul universal, bine rezistă temperaturilor scăzute, creste bine la umbra, mult timp stocat.
„Milano“
Această struț ripens destul de repede - de la apariția de lăstari pentru a recolta, trece 50-60 de zile, iar legumicul crește foarte repede: în doar patru, șase zile. Fructele au o formă rotunjită, piele netedă, albă și roșu-violetă, carne slabă albă, cu gust dulce.
Datorită faptului că strugurele oferă randamente bune, poate fi stocată pentru o lungă perioadă de timp, are proprietăți de vindecare utile, această plantă culturală veche își recapătă treptat locul legal în rândul grădinarilor. Este imposibil să alegeți cel mai bun soi, deoarece oricare dintre specii are avantaje și dezavantaje. Prin urmare, este necesar să alegeți dintre preferințele personale și condițiile climatice.