Proprietățile utile ale spanacului sunt păstrate numai dacă recolta a fost recoltată în mod corespunzător și în timp util. Această plantă se numără printre cele mai rapide de maturare, pe lângă faptul că nu se teme complet de înghețuri, respectiv, poate să vă mulțumească proprietarilor de la primăvară până la sfârșitul toamnei.
Articolul nostru vă va spune când să scoateți o legume din grădină, cum să o faceți în mod corect și dacă frunzele ei cresc după tăiere. De asemenea, de câte ori pe an spanacul produce recolte și este posibil să se folosească frunze supra-frunze.
Când pot tăia legumele finite?
Recoltarea frunzelor proaspete, suculente, extrem de sănătoase de spanac poate fi deja după 3 sau 4 săptămâni după plantare. Timpul exact depinde de mulți factori, dintre care cele mai importante sunt varietatea plantelor și condițiile meteorologice.
Cele mai utile sunt frunzele verzi verzi, fragile și suculente. Stemul de spanac tinar este subțire și fragil. Dacă tulpina a devenit groasă și fibroasă, planta este prea coaptă, frunzele ei sunt susceptibile de a deveni amare și de a-și pierde proprietățile benefice. În mod similar, în cazul în care frunzele apar pete galbene sau maro, găuri și alte daune.
Principalul criteriu de colectare este foarte simplu - acesta este aspectul bucșei.: de îndată ce numărul de frunze pe planta a ajuns la 5-6, puteți culege în siguranță roadele muncii dvs. și puteți servi verdețuri elegante și strălucitoare pe masă. Această perioadă durează, de obicei, până la apariția a 9-12 frunze, apoi practic toate soiurile încep să fie puști.
Este important! Nu întârziați cu tăiatul de spanac, această plantă se deplasează foarte repede, formând tulpini, după care devine inutilă pentru alimente. În plus față de pierderea aproape completă a gustului și cele mai multe vitamine, frunzele de spanac grosier acumulează o cantitate destul de mare de acid oxalic, care este dăunătoare organismului uman.
Cum se utilizează frunzele suprapuse?
Dacă se dorește, frunzele de spanac suprapusă pot fi folosite în cosmetologia de origine.De exemplu, în fabricarea măștii anti-îmbătrânire a feței.
Pentru aceasta:
- Verzii sunt zdrobiți și fierți în lapte timp de câteva minute.
- Apoi puneți pe față guliul rezultat.
- După 20 de minute, spălați-vă și aplicați un hidratant.
Reguli de recoltare
Recoltarea spanacului este cu siguranță necesară fie dimineața, fie seara, deoarece această plantă este foarte delicată. Este bine să nu-i rupeți frunzele în după-amiaza, deoarece vor dispărea repede. Plantele se trag cu rădăcini sau se taie.
Dacă recolta este finală, rozetele trebuie tăiate la rădăcină.. Frunzele vor fi mai puțin murdare, iar rădăcinile se vor descompune în sol, revenind la acestea substanțele minerale acumulate. Cu toate acestea, spanacul recoltat de la rădăcină este stocat mai mult și mai bine decât frunzele tăiate.
Puteți recolta întreaga recoltă deodată și puteți, dacă timpul permite, să scoateți frunzele în timp ce se maturizează, alegeți cele mai mari. Spanacul frunze ar trebui să fie spart sau tăiat cu grijă din tulpină, ruperea accidentală va cauza deteriorarea bucșei. De la o plantă puteți elimina nu mai mult de jumătate din frunze! Curățarea selectivă vă permite să prelungiți perioada de colectare a verde și finalizați-o la începutul încărcării.
Dar dacă spanacul este plantat dens și prizele sale se împiedică să crească, plantele tinere se diluează și se consumă pentru alimente.
Atenție: după tăiere, verdele noi cresc doar înainte de începerea încărcării! Deoarece înflorirea spanacului vine destul de repede, putem spune că nu este recomandabil să lăsați spanacul să crească după tăiere, tinerii, verzi nu vor da-o.
Cum să eliminați legumele din grădină?
Așa cum am menționat, pentru recoltarea cu succes trebuie să îndepliniți o serie de condiții:
- Să colecteze strict dimineața sau seara, astfel încât frunzele să nu fie înghițite.
- Nu puteți colecta spanacul în ploaie, deoarece frunzele umede pot să putrezească. Dimineața udării nu produce și nu permite frunzele să se usuce.
- Mai mult, este necesar să se pregătească un container pentru transport, un film care să acopere cultura și, de preferință, gheața.
- Dacă există o mulțime de spanac, atunci este scos împreună cu rădăcinile, scuturați, astfel încât murdăria din rădăcini să nu pătrundă verdele delicat și să le puna într-un recipient.
- Este mai bine să acoperiți cutiile cu plante cu folie, ceea ce va economisi frunzele de la influențele externe și lumina soarelui. Dacă transportul ar trebui să fie pe termen lung, gheața ar trebui pusă în cutii.
Colectarea semințelor
Din moment ce semințele de spanac nu sunt întotdeauna disponibile în magazine, este logic să lăsați câteva dintre cele mai bune și mai puternice tufișuri pentru semințe. Spanacul este o plantă dioeică care lasă atât specimene masculine cât și femele pentru producția de semințe. Cu aceste plante, frunzele nu sunt colectate, dau-le puterea de a câștiga. Polenizarea are loc cu ajutorul vântului, după care arborii masculi se usucă. Acestea ar trebui să fie scoase din pat de îndată ce se întâmplă acest lucru.
Semințele pe plante femele sunt gata să fie recoltate atunci când frunzele de pe ele încep să devină galbene, iar tulpinile inferioare sunt deschise. Apoi, spanacul este tăiat din pat și suspendat într-o încăpere uscată, ventilată, așa cum este necesar pentru maturarea semințelor. Apoi, ar trebui să obțineți semințele, să le uscați din nou și să le împachetați pentru depozitarea în plicuri de hârtie semnând data colectării. Stabilitatea viabilității durează 4 ani.
Colecția de semințe de spanac este descrisă în acest videoclip:
De câte ori puteți obține o recoltă pe an?
Această cultură nu impune cerințe speciale cultivării pentru cottager, ci plasează cultura cu un efort minim. Într-adevăr obține 2-3 culturi pe an. Randamentul depinde de soiul și timpul de plantare.Este mai mare în primăvara și la începutul toamnei.
Spanacul nu-i place căldura, preferă udarea frecventă și este predispusă la înflorire timpurie, cu o creștere semnificativă a lungimii orelor de zi.
În consecință, este posibil să se sporească randamentul prin udare abundentă, subțierea în timp util și respectarea regimului de lumină - este mai bine să se ascundă frunzele delicate din razele fierbinți ale soarelui. Pregătirea se face la o săptămână după apariția semințelor., atunci ar trebui să slăbiți stratul superior al solului. Apa la vremea uscata la fiecare 2-3 zile, concentrandu-se pe 10-15 litri de apa pe metru patrat.
Spanacul este cel mai bine colectat în ziua vânzării sau consumului, această recoltă nu este destinată depozitării pe termen lung. În primele ore după colectare, acesta trebuie plasat într-un loc rece și întunecat. Pentru a păstra în frigider, tufișurile cu rădăcină sunt spălate cu apă și învelite cu folie agățată.
Plantațiile verde de spanac crescute și recoltate vor deveni o sursă indispensabilă de vitamine, vor face o noutate în gustul unor feluri de mâncare familiare, precum și vor proteja împotriva schimbărilor în exces și în funcție de vârstă.
