Cum și cât de mult să gătiți porumb într-o aragaz sub presiune: sfaturi utile

Un aragaz sub presiune este una dintre cele mai utile aparate de bucătărie pe care fiecare gospodină are nevoie. Datorită capacului ermetic, se creează o presiune crescută, iar temperatura din interior este ridicată. Astfel, puteți găti o varietate de feluri de mâncare de multe ori mai repede. Foarte des, se găsește într-o aragaz sub presiune porumbul. Acest lucru vă permite să-i salvați juiciness, dulceață și economisi timp pentru gătit.

Proprietăți utile ale știuleților și caracteristici

Nutriționiștii recomandă tuturor să folosească cel puțin 1 coadă de porumb pe zi. Acest lucru va permite saturarea organismului cu rata zilnica de vitamine benefice si aminoacizi.

Se disting următoarele proprietăți utile de porumb:

1. Compoziția conține vitamine din toate grupurile, dintre care PP, E, C, B. În cobs sunt acid ascorbic, magneziu, aminoacizi, fier, potasiu, calciu, lizină.
2. Datorită acestei compoziții, porumbul normalizează tractul digestiv, mușchiul cardiac și sistemul vascular. Corpul începe să lase toate otrăvurile și toxinele.
3. Dacă utilizați porumb în cantitate de 50 g pe zi, acesta vă va permite să normalizați nivelul de glucoză din sânge, fără a duce la o creștere a zahărului.
4. Porumbul fiert accelerează metabolismul, luptă împotriva alergiilor, bolilor sistemului digestiv și excesului de greutate.
5. Corpul de porumb acționează creierul, dezvoltă memoria, previne apariția atacurilor de inimă și a accidentelor vasculare cerebrale. Un alt produs normalizează fundalul psiho-emoțional, formează mușchiul și țesutul osos.

Care cobs sunt cele mai bune pentru a alege?

Pe notă. Pentru tratamentul termic este alegerea fructelor tinere. Se fierbe moale și conțin cantitatea maximă de nutrienți.

Când alegeți cuburi urmați aceste recomandări:

1. Șurubul trebuie să fie cu frunze. Acest lucru va preveni intemperiile boabelor și va vedea dacă porumbul este foarte proaspăt. Pentru a determina calitatea porumbului pentru a da preferință specimenelor cu frunze verzi verzi.
2. Antenele de porumb ar trebui să înfășoare cioanele și să fie umede. Dacă frunzele de porumb sunt îngălbenite, înseamnă că recolta a fost făcută cu mult timp în urmă. Merită să refuzați astfel de copii, deoarece sucul va fi minim.
3. Puteți evalua calitatea și adecvarea fructelor chiar la punctul de vânzare. Apăsați un unghi pe una dintre boabele, care se află la baza cubului. Dacă sucul a început să iasă, atunci porumbul este lapte, ceea ce înseamnă că este ideal pentru gătit.
4. Determinați ușor porumbul vechi. Are boabe galbene și uscate. Cu cat e mai inalt, cu atat mai putin zahar este.

Prepararea pregătirii

Înainte de a începe tratamentul termic, este important să efectuați lucrările pregătitoare. În primul rând, porumbul trebuie spălat. Este mai bine să nu îndepărtați frunzele și fibrele, deoarece acestea păstrează bogăția și dulceața porumbului. Dacă doriți să le eliminați, o puteți face, dar apoi ar trebui să o puneți pe fundul rezervorului.

Ce trebuie să aveți?

Primul pas este să pregătiți singur rezervorul de gătit. Un aragaz sub presiune este o cratiță obișnuită care are un capac etanș și un fund gros. Deci, atunci când alegeți acest pan, acordați prioritate produselor în care există o latură largă și latură mare. Acest lucru vă va permite să înmuiați toate legumele fără să le tăiați în bucăți.

Este important! Pentru a păstra toate proprietățile benefice ale porumbului, trebuie să-l gătiți la 190-230 de grade.

Caracteristici de gătit

În sovietic

probabil unele gospodine au în continuare mașini de gătit sub presiune sovietice care sunt perfecte pentru fabricarea porumbului. Este ușor de utilizat dacă urmați aceste instrucțiuni:

1. După ce se pune coada în tigaie, acoperiți bine capacul. Pentru a face acest lucru, instalați-l astfel încât să fie luminat pe gâtul carcasei fără distorsiuni. În afară de aceasta, supapa de siguranță ar trebui să se afle sub rază, iar capetele sale - sub rafturile brațelor.
2. Rotiți mânerul de blocare 2-2,5 rotații.
3. Aragazul sub presiune este gata de funcționare, acum este necesar să setați supapa reglabilă de funcționare la temperatura selectată. Pentru aceasta, mișcați mânerul orizontal în direcția indicată pe suprafața mânerului.
4. Setați vasul pe foc și încălziți până la fierberea porumbului. Pentru a determina prezența de fierbere poate ieși din deschiderea supapei de funcționare a aburului cu un sos caracteristic.
5. De la începutul supapei, numărați cât timp va fi gătitul și reduceți imediat intensitatea încălzirii. Ar trebui să fie cât mai scăzut posibil pentru a vă asigura o fierbere caldă în recipient.

Moulinex

Acest dispozitiv are o varietate de funcții. Pentru multe modele, modul de închidere automată, încălzirea vesela este tipic și există și un program convenabil "Start întârziat". Pentru a pregăti porumbul, pur și simplu puneți-l în vasul aragazului sub presiune și instalați programul necesar.

Utilizatorul nu poate să vă mulțumească aragazul subțire de 5 l și funcția "propria ta rețetă". Cumpărând acest asistent de încredere în bucătărie, puteți găti nu numai mâncărurile furnizate de programe, ci și să vă deschideți talentele bucătarului.

rețete

simplu

ingrediente. Următoarele componente sunt necesare pentru o singură porție:

• porumb - 3 bucăți;
• sare - la gust;
• apă - 2 cești.

rețetă. procedură:

1. Prăjiturile pregătite au fost așezate deasupra frunzelor, bine îngrijite în partea de jos a rezervorului. Turnați apă, așteptați până când se fierbe.
2. Sarea nu este necesară imediat, altfel miezurile vor fi grele.
3. Setați modul "Încălzire" și porniți dispozitivul timp de 20 de minute.
4. Dacă se utilizează o aragaz sub presiune sovietică, instalați-l pe sobă, așteptați până când se fierbe, apoi reduceți focul și fierbeți găinile timp de 6-7 minute.
5. Dacă porumbul nu este destul de proaspăt, adăugați 2 linguri la apă în timpul procesului de gătire. zahăr. El va da boabele o dulceata.

Este important! Și aragazul lent și cuptorul sub presiune îl mențin cald, astfel încât să puteți fi gatiți porumbul în prealabil și lăsați-l timp de câteva ore.

Cum să serviți și cum să mâncați? Serviti caldurile mai calde, deci sunt mult mai gustoase si mai grase. Mancati vasul, dupa ce frecati cu sare si adaugati o bucata de unt.

Cu unt

ingrediente. Următoarele componente sunt necesare pentru gătit:

• porumb - 2 cob;
• sare - la gust;
• unt - 30 g;
• apă - 2 cești.

rețetă. procedură:

1. Îndepărtați frunzele și mănunchiurile de păr de la capetele de porumb. Spălați cu atenție și ștergeți.
2. Îndoiți știfturile în bolul vasului sub presiune (dacă nu se potrivește, tăiați-le în mai multe bucăți).
3. Se toarnă apa astfel încât să acopere complet varza.
4. Gătiți porumbul într-un aragaz sub presiune timp de 10-15 minute, dacă știuleții sunt tineri și bătrâni - 30-40 de minute.

Cum să serviți și cum să mâncați? Serviți porumbul fierbinte fierbinte. Presuriți cu sare și grăsime cu unt înainte de utilizare.

Cum să gătești pe gaz?

Pentru pregătirea componentelor necesare:

• porumb - 3 urechi;
• sare - la gust;
• unt - la gust;
• apă - 2 cești.

procedură:

1. Tăiați frunzele de porumb, înmuiați-le în apă și trimiteți-le într-un cuptor cu microunde timp de 10-15 secunde.
2. Apoi, puneți-le pe partea inferioară a aragazului sub presiune, pe partea superioară a găurii de porumb și acoperă-le cu alte frunze.
3. Se toarnă vasul cu apă, se așează pe aragaz și se fierbe. Durata gătitului depinde de maturitatea cubului. Dacă este tânăr, atunci este suficient 15-18 minute, pentru vechi - 30-40 de minute.

Ce altceva poți să faci?

Utilizând o aragaz sub presiune, Puteți face un delicios și foarte sănătos terci de lapte. Componente necesare:

• lapte - 500 ml;
• porumb - 100 g;
• zahăr și sare pe gust;
• unt - 30 g

procedură:

1. Se toarnă laptele într-o aragaz sub presiune, se trimite aceleași grăsimi de porumb, se adaugă sare și zahăr, untul.
2. Toate componentele sunt amestecate, setate pe dispozitivul "pasta de lapte". După semnal, deschideți capacul și amestecați conținutul.
3. Închideți capacul din nou și porniți modul "încălzire" timp de 15 minute.
4. Servi porridge gătit fierbinte.

Un aragaz sub presiune este un dispozitiv convenabil și util. Porumbul gătit în el își păstrează toate proprietățile benefice, gustul, aroma și sucuri. Dar este, de asemenea, important să pregătim în mod corespunzător cobaii și alegerea lor. Cel mai bun pentru gătitul sub presiune se potrivește porumbului tânăr.