PROPRIETĂȚI UTILE DE MANDARINE ȘI CONTRAINDICAȚII LA UTILIZAREA LOR

Mandarin este un copac ramificat, veșnic, de dimensiuni medii (până la patru metri în înălțime) sau un tufiș. Citricele ajung la circumferință de șase centimetri. Forma fructului este ca o minge oblică deasupra și dedesubt. Pielea fructului este subțire, lipită de lobuli. Fructul este alcătuit din 8-13 felii, sucuri și dulci sau dulci în gust. Acțiunile fructului sunt bine separate unul de celălalt, carnea are culoare portocalie. Fără excepție, fructele citrice au un miros plăcut revigorant.

Fructele de mandarine sunt folosite în feluri de mâncare proaspete, sunt folosite pentru a face compoturi și conserve, dulcețuri, produc fructe confiate, salate de fructe și, de asemenea, folosite ca condimente. Peel este utilizat pe scară largă în medicină pentru producerea de uleiuri aromate, tincturi, siropuri, medicamente. În ciuda proprietăților sale benefice, mandarinele au contraindicații.

Știți? Se crede că mandarinchika patrie - solarul celestial.

Compoziția de mandarine: vitamine, micro și macronutrienți

Compoziția chimică a mandarinelor le permite să le echivala cu superfructul. Din acest motiv, este considerat un produs alimentar excelent și o baterie excelentă de nutrienți.

100 g de pastă au următoarea compoziție:

până la 88% umiditate;
până la 2% fibre dietetice;
0,8% proteină;
0,3% grăsime;
până la 12% carbohidrați.

Fructele conțin nu numai vitamine, ci și elemente micro și macro. În diferite rapoarte cantitative, toate vitaminele din grupa B, vitaminele A, K, D, P și C sunt prezente în fructele citricei. Carnea conține acizi organici, zaharuri și fitonicide în compoziție. Din micro- și macroelemente, fructele sunt saturate cu fier, calciu, potasiu, fosfor, sodiu, magneziu, colină și luteină. Cojile de mandarină conțin esteri. Ca parte a uleiurilor esențiale de mandarine, cercetătorii au descoperit prezența carotenului, a-limonenului, citralului, aldehidei, alcoolilor, esterului metilic al acidului antranilic. Prezența acestor componente particulare dă un gust și un miros specific fructelor și frunzelor copacului.

Este important! Proprietățile benefice ale mandarinelor sunt departe de a fi nelimitate și există contraindicații pentru utilizarea lor. Totul este bun cu moderatie.

Beneficiile mandarinei

Se crede că tangerinele au un efect bun asupra digestiei și contribuie la creșterea apetitului. În timpul iernii, cea mai bună sursă de vitamine pe care nu o puteți găsi. Tangerinele au, de asemenea, un efect asupra proceselor metabolice din corpul uman. Consumul regulat nu numai de fructe, ci și de suc proaspăt ajută la întărirea sistemului imunitar.

Phytoncidele prezente în fructe au un efect antibacterian. Datorită phytoncides, sucul de mandarină inhibă răspândirea ciupercilor patogene care provoacă boli ale pielii în organism. Sucurile și fructele mandarinelor tratează dizenteria. În timpul menopauzei sau cu sângerare grea, mandarinele sunt folosite ca sindrofie.. Cura de mandarină uscată are și proprietăți utile. Când se prepară în ceai, are un efect calmant. Este, de asemenea, utilizat pentru prepararea decoltărilor prin inhalare pentru bolile pulmonare și respiratorii.

Recent, oamenii de știință au demonstrat că consumul de mandarine reduce riscul bolilor cardiovasculare, stabilizează nivelurile de insulină la pacienții cu diabet zaharat, ajută la reducerea nivelului de colesterol din sânge și reduce setea la creșterea temperaturii corporale în timpul unei gripă.

Știți? De la un copac mandarin matur la vârsta de treizeci puteți colecta până la șapte mii de fructe.

Utilizarea mandarinelor în medicină

Datorită spectrului larg de acțiune al substanțelor utile conținute în fructe, mandarina este utilizată pe scară largă în medicina tradițională. Pentru tratarea și prevenirea unui număr de boli, se utilizează atât fructe, cât și frunze de mandarină, care au proprietăți benefice și contraindicații proprii. Pentru a înmuia tusea și expectorația expectorării se folosește un decoct de coaja proaspătă de mandarine. Două linguri de coji se toarnă 300 ml apă clocotită și se fierbe timp de douăzeci de minute la căldură scăzută. Băutura cu bulion rezultată se răcește toată ziua.

Ca tratament antihelmintic, folosiți un pahar de suc de mandarine de trei ori pe zi, cu treizeci de minute înainte de masă. Tratamentul se efectuează timp de trei zile. Pentru îndepărtarea viermilor din organism înainte de culcare foloseste laxative. Flatulență tratată cu o coajă uscată zdrobită. 0,5 lingurite adăugate la alimente (brânză de vaci, terci de ovăz) și mâncați.

Este important! Consumul de mandarine se recomandă dimineața.

Proprietățile benefice ale coajei de mandarină sunt folosite pentru a trata ciupercile de unghii. Proaspăt coji frecați cuie de până la trei ori pe zi. Pentru a conferi chipului o culoare frumoasă și a elimina ridurile, se folosește o mască de smântână, coaja uscată de tangerină și gălbenuș (totul este amestecat într-un raport de 1: 1: 1). Puneți o mască pe față și gât și mențineți până la douăzeci de minute. Cursul de tratament în 20 de zile vă va oferi un efect de întinerire extraordinar. Pentru a reduce zahărul, luați decoctul de coaja a trei tangerine de dimensiuni medii, fierte într-un litru de apă timp de zece minute. Supa este gătită, tresată și luată pe parcursul zilei în loc de apă.

Ca prevenirea răcelii și a tincturii de gripă se utilizează: Coaja de mandarină proaspăt tăiată (2 linguri) se toarnă cu un pahar de vodcă și se aspiră timp de două săptămâni. Apoi, filtrați tinctura, stoarcerea zestului și luați 20 picături cu douăzeci de minute înainte de masă, de două ori pe zi.

Pentru a seta starea de spirit folosind mandarin zest, plasat într-un borcan de sticlă cu un capac. Tot ce este necesar de la tine este să deschizi capacul de câteva ori pe zi și să inhalezi aroma plăcută a coajei. Proprietățile benefice ale frunzelor de mandarine nu sunt pe deplin înțelese, așa că se cunosc puține despre ele. Mandarin frunzele sunt folosite în tulburări ale tractului gastro-intestinal. Luați 4 frunze de mandarine, turnați apă și fierbeți timp de aproximativ cincisprezece minute. Supa se răcește și se ia în 100 ml de trei ori pe zi.

Pentru tulburări nervoase și migrene, ei folosesc un decoct preparat din mai multe frunze uscate și două lingurițe de coajă uscată, fierte într-un litru de apă. Contraindicații: idiosincrazia produsului și afecțiunile gastro-intestinale, care pot fi agravate atunci când se iau mandarine.

Știți? Mandarina este un fruct care nu conține nitrați datorită inevitabilității lor cu acid citric conținut în fructele citrice.

Harm de la mandarine

Beneficiile și dăunătorile de mandarine depind de calitatea produsului și de cantitatea acestuia, Contraindicații privind utilizarea mandarinelor în produsele alimentare sunt persoanele cu boli:

gastrită, ulcere, colită, enterită datorită efectului mandarinelor asupra creșterii acidității și iritației mucoasei tractului gastro-intestinal;
colecistită, pancreatită, deoarece acidul activează producerea de bilă. În aceste boli ale ficatului, fluxul de bilă este deranjat;
hepatită virală acută, nefrită acută.

De asemenea, amintiți-vă că fructele citrice sunt alergeni puternici. Acestea ar trebui să fie consumate cu prudență de către persoanele cu diabet zaharat și introduse treptat în dieta copiilor mici.