Supermarketurile ne oferă o selecție variată de ierburi și condimente, dar multe gospodine preferă să le crească singure. Dacă aveți un complot, de ce nu încercați? Cu costuri minime, veți primi nu numai o recoltă de verdeață proaspătă, ci și o mare plăcere, îngrijirea plantelor în creștere și așteptarea rezultatului. În acest articol vom vorbi despre arugula și cum să o crească în țară sau în apropierea casei.
Arugula: descriere și caracteristici biologice
Atunci când cumpărăm verdeață sau semințe, uneori observăm că o plantă precum arugula poate să difere în aspect și gust. Plantele cultivate din semințe cu același nume pot fi, de asemenea, diferite și spre deosebire de imaginea din pachet. Pentru a explica acest lucru este simplu: sub numele de "arugula" în domeniul comerțului înseamnă două plante, "rude" ale familiei varză.
Prima plantă - campania de însămânțare Indow (nume, adoptat în literatura biologică), campania de însămânțare eruka (numele în limba latină) sau, de fapt, arugula. Această plantă anuală are o înălțime de 20-60 cm. Tulpina de arugula este ramificată, uneori pubescentă, frunzele sunt verde închis, lată și cu dinți. Galbenele devin aproape albe cu vene violete. 
A doua plantă este un frunză de două frunze cu două frunze, adesea denumită "arugula sălbatică italiană". Frunzele sale sunt înguste și puternic disecate, iar florile sunt galbene. Gustul frunzelor unei fețe cu două fețe este mai acut decât cel al Indau. Dvoryadnik diferă prin faptul că poate crește după tăiere și poate da recoltare. După ce a supraviețuit iernii, el dă din nou verde în primăvara devreme. Aceste două plante au proprietăți similare, iar agrotehnologia cultivării lor este aceeași. 
Știți? Numele "eruka" în limba latină înseamnă "omidă". Numele "două rânduri" - o traducere literală a denumirii latine Diplotaxis, care a dat plantei descoperitorul Augustin Piram Dekandol, afișează o trăsătură caracteristică a plantei - aranjarea semințelor în 2 rânduri.
Creșterea arugulei în câmp deschis
Plantarea de arugula în sol deschis se face răsad sau fără semințe.
Datele de însămânțare și cerințele privind solul
Pentru cultivarea arugulei în sol deschis se caracterizează date de plantare de la sfârșitul lunii aprilie până la jumătatea lunii august. Arugula iubește căldura, dar tolerează frigul: poate rezista înghețurilor pe termen scurt până la -7 ° С. Pentru a obține verdeață proaspătă în timpul verii, semințele sunt semănate de mai multe ori pe sezon, luând o pauză de 2 săptămâni. Cele mai gustoase și sănătoase frunze de arugula, care este de 25-50 de zile. Pentru cultivarea răsadurilor, semințele sunt semănate la sfârșitul lunii martie - începutul lunii aprilie. Un sit cu iluminare moderată și sol neutru, ușor acid sau alcalin este potrivit pentru arugula. În soare, frunzele sale devin grele și amare, își pierd culoarea și mirosul la umbră.
Este important! Speciile plantei pot fi determinate de apariția semințelor: dvuryadnika ele sunt foarte mici, asemănătoare cu macul (1,1-1,3 mm). sămânță Indicați însămânțarea - mai mare, cu lungimea de până la 2-3 mm.
Bună și rău predecesorii
Tomatele, cartofii, morcovii, legumele și culturile de dovleac sunt considerate ca fiind predecesoare bune pentru anrocole.
Nu este de dorit să plantați verdeață timp de 3 ani în locul în care au crescut și alți reprezentanți ai varză - varză, ridiche, rutabaga, ridichi, napi, hrean.
Lucrări pregătitoare înainte de debarcare
Când este timpul să plantați arogula în sol deschis, solul trebuie să fie slăbit și egalizat. Dacă solul este prea acid, este răcit: se adaugă cremă, calcar sau făină de dolomit în sol. Concentrația lor depinde de aciditatea solului și este de 25-60 kg per sută.
Știți? În 1 g de semințe de Indau există aproximativ 350 de sâmburi.
Planul plantelor
În solul pregătit, trebuie să faceți caneluri cu o adâncime de 1-1,5 cm, între care lăsați o distanță de 30 cm, umeziți-le și semănând semințele. Semințele sunt plasate la o distanță de 5 cm una de cealaltă. Apoi, stropiți paturile cu un strat subțire de pământ. Culturile timpurii sunt acoperite cu folie, pe care o curățăm în timpul zilei dacă există o amenințare de îngheț. Fotografiile apar la o săptămână după însămânțare. Cu câteva ore înainte de plantarea arugulei, semințele pentru a îmbunătăți germinarea pot fi înmuiate într-o soluție slabă de permanganat de potasiu.
Este important! Când cumpărați semințe, acordați atenție textului de pe ambalaj. Soiurile populare de arugula-indau includ Poker, Corsica, Rococo, Sicilia. Solitaire, Rocket, Taganskaya Semko, Euphoria este o rachetă sălbatică cu două rânduri sau așa-numita "rachetă sălbatică". Imaginea de pe ambalaj nu corespunde întotdeauna varietății specificate, dar dacă prezintă frunze largi - aveți o podea în fața ta, una îngustă - o rădăcină de două rânduri.
Tehnologie de creștere: îngrijirea plantelor cu fructe de roi
Arugula este o plantă nepretențioasă, după o plantare plantată în mod corespunzător, îngrijirea în continuare va fi slăbirea, plivitul și udarea. Temperatura favorabilă a solului pentru germinarea semințelor este de 5-12 ° С, pentru creșterea și dezvoltarea plantelor - 18-24 ° С.
Cum se face udarea
Udarea - o măsură obligatorie în îngrijirea plantei. Dacă solul se usucă, frunzele de arugula devin grosiere și au un gust amar, pentru salată nu vor mai fi de folos. Udarea se efectuează dimineața sau seara prin pulverizarea apei cu un sprinkler sau cu un furtun plasat pe pământ.
Umflarea și slăbirea solului
Dacă germenii sunt îngroșați, atunci când apar două frunze, acestea trebuie să fie subțiate. Pentru ca umezeala și aerul să pătrundă mai bine în sol, acesta trebuie să fie în mod regulat slăbit, este convenabil să faceți acest lucru după udare. Ar trebui acordată o atenție deosebită plivirii. După apariția răsadurilor, este posibilă mulcirea zonei cu fân sau iarbă;
Știți? Randamentul verde al campaniei de însămânțare Indow pe metru pătrat m - 0,85-1,15 kg, cu două frunze cu frunze late - 0,35-0,69 kg.
Cum să conduci pansamentul
În ceea ce privește hrana, nu există un consens. Cineva susține că arugula nu are nevoie de îngrășăminte, deoarece acumulează nitrați și substanțe nocive, cineva sfătuiește să-l hrănească cu o soluție de gunoi de grajd sau găină de pui. În orice caz, dacă în toamnă sau în sezon va fi turnat puțin puțin turbă sau humus în pământ, nu va fi nici un rău. Fără îmbrăcăminte, în general, arugula va încânta recolta.
Boli și dăunători ai rucola
Aspectul petelor maronii pe frunze poate indica daune prin peronosporoză, iar îngălbenirea frunzelor poate indica o boală cu fusarium. Prevenirea bolilor - respectarea rotației culturilor și controlul buruienilor.
Posibile dăunători de arugula sunt cruciferous flea și molia varză, care lasă urme în formă de găuri pe frunze. Pentru prevenirea daunelor provocate de dăunători se recomandă săpăturile la pregătirea terenului, acoperirea răsadurilor cu material nețesut, presarea plantelor cu cenușă, praf de tutun sau piper roșu măcinat și tratarea cu infuzii din pelin, cartofi sau tomate.
Recoltare: tăiere verde
Când frunzele de anrocole au ajuns la 10 cm în lungime, puteți începe tăierea verdeilor. Din lăstari și înainte de tăiere durează aproximativ 25 de zile. Tăiați verdele necesitatea de înflorire, apoi gustul său se deteriorează. Tăiați frunzele individuale sau întreaga plantă. Mai multe plante sunt lăsate pe semințe. Mănâncă verdele ar trebui să fie imediat, deoarece se estompează rapid. Păstrați arugula în frigider timp de mai multe zile.
Știți? Arugula semințe pot fi utilizate în prepararea muștarului fierbinte, ulei de semințe - în conserve legume.Știind cum să crească arugula în grădină și aplicând aceste cunoștințe în practică, veți avea la dispoziție verdeață proaspătă pe tot parcursul sezonului. Salate incredibil de delicioase, pizza, paste cu arugula - toate aceste feluri de mâncare delicioase și totuși neobișnuite pentru noi pot fi cu ușurință pe masă.
