Nu este un secret faptul că frunzele de salată împreună cu alte culturi cultivate au o serie de proprietăți utile, dar, în plus, ele sunt, de asemenea, o componentă gustoasă a mai multor feluri de mâncare, datorită cărora sunt bine absorbite. Dar, ca și alte plante, salata verde are multe variații variate, așa că, pentru a obține cea mai bună opțiune, este atât de important să alegeți cea care vă va aduce recolta de cea mai bună calitate.
"Kucheryavets"
O varietate de maturitate medie, a cărei recoltă poate fi recoltată 68-75 zile după însămânțare. Planta are frunze verzi verzi, cu margini crăpate și un cap liber, a cărui masă ajunge la 400 g. Atunci când alegeți un loc de debarcare a "Kucheryavts", trebuie să acordați atenție zonelor bine iluminate protejate de vânturile reci. Salata acestui soi este o plantă rezistentă la tulpini. 
Astăzi este cunoscută "Kucheryavets Odessa" cu o rozetă semi-ridicată și cu un diametru de aproximativ 24 cm. Are frunze verzi verzi cu margini solide și o textura ușor umflată, fără ansambluri de-a lungul venei centrale. Greutatea specimenului copt ajunge la 315 g, este suculentă și conține o mulțime de proteine.
Salata poate fi cultivată acasă, de exemplu, arugula sau salată verde.De remarcat, de asemenea, și "Kucheryavets Gribovsky" - soi semi-limpede, care este, de asemenea, excelent pentru cultivarea în sol deschis. Poate fi semănată pe răsaduri în martie - mai sau imediat pe site la începutul lunii iunie - timpul optim de aterizare pentru consumul de vară. De la primele lăstari până la maturitatea completă a culturii durează 59-68 zile. Greutatea capului de varza este de obicei de 250-470 g. Frunzele verde-luminos cu margine fină ondulată sunt mari, suculente, crocante și au un gust excelent. Planta este destul de rezistentă la diferite boli.
"Iceberg"
O varietate relativ nouă de salată verde crocantă. De la apariția primelor lăstari până la momentul recoltării, trec 75-90 de zile. Frunzele sunt crocante, bulbabile, strălucitoare sau strălucitoare, cu margini ondulate și un bun gust. Spre deosebire de majoritatea celorlalte soiuri, potrivite pentru depozitarea pe termen lung în frigider (nu-și pierde prospețimea timp de 3 săptămâni). 
Capetele "Iceberg" sunt mari, au o structură densă și cântăresc de la 300 la 600 g. Soiul este potrivit pentru cultivare în primăvară și vară. Rezistență la înșurubare.
Este important! Unii grădinari consideră că nu este necesar să se interfereze cu alte soiuri "Iceberg", deoarece își vor îneca gustul, ceea ce este deja greu de numit pronunțat.În același timp, o mulțime de cultivatori de plante apreciază soiul pentru gustul său discret, ușor dulce, care merge bine cu orice sosuri și feluri de mâncare. De exemplu, este perfect pentru a juca rolul de salate variate, ca o farfurie pentru mâncăruri de carne, pește, fructe de mare, precum și pentru gustări și sandwich-uri. Frunzele "Iceberg" pot fi folosite pentru a crea varza, pur si simplu inlocuindu-le varza.
Atunci când alegeți o salată de acest soi, atenție la ei densitatedacă se pare că este gol înăuntru, înseamnă că nu ai avut încă timp să cureți pe deplin, dar dacă este deja solid ca varza albă de iarnă, întârzii și trebuia să începi recoltarea mai devreme. Desigur, varza cu frunze lenese și îngălbenite trebuie lăsată la locul ei, iar toate celelalte trebuie să fie înfășurate într-o cârpă umedă și așezate într-o pungă, depozitate în frigider.
Plantele condimentate - cilantro, busuioc, balsam de lamaie, marar, chervil, cimbru, cimbru, oregano, laur, rozmarin - pot fi mereu proaspete in casa ta.
„Euridice“
O altă varietate de salată de la mijlocul sezonului, semi-limpede, care este minunată pentru plantarea în sol deschis (localizată pe teren în perioada aprilie - mai) și în sere de film. 
Se caracterizează prin frunze maronii, mari, cu bule, cu margini ondulate și textura crocantă. Rozeta frunzelor este semi-înaltă, compactă și atinge o înălțime de aproximativ 35 cm, cu un diametru de 33 cm. La fel ca versiunile anterioare, această plantă are proprietăți excelente de gust, prin urmare semințele acestei salate sunt printre cele mai bune soiuri potrivite pentru cultivarea pe teren deschis.
Masa unei plante adulte și complet coapte este de 450 g, iar randamentul ajunge la 4,3 kg pe 1 m2.
Știți? Grecii antici credeau că folosirea zilnică a salatei se poate trezi de la vinul beat, iar planta însăși are un efect analgezic și hipnotic.
"Vitamina Crunchy"
Salată de salată de salată "Vitamina Crunchy" tratează plantele sredneranny care pot fi colectate în 38-45 de zile de la momentul primelor lăstari. Este o plantă destul de compactă și are un diametru de aproximativ 15-18 cm. Are frunze verzi, crocante, cu finisaj deschis, conținând mulți acizi utili și vitaminele B6 și C. Acest soi este bogat în săruri de fier, iod, cupru, cobalt și potasiu, zinc, calciu și magneziu. Trebuie remarcat valoarea sa ca sursă de caroten. 
Rozeta de la frunzele de tip semi-vertical și atinge o greutate de 200 g. 2.8-3.1 kg de recoltă pot fi recoltate de la 1 m² de plantații, iar semințele sunt semănate de mai multe ori pe sezon. Printre avantajele principale ale acestui soi special se numără randamentul ridicat, structura crocantă a frunzelor, un nivel ridicat de rezistență la înșurubare și iluminarea scăzută a terenului, precum și un gust excelent.
"Vitamina Crunchy" cultivate în sol deschis, dar protejat prin însămânțare sau transplantare directă. În ultimul caz, răsadurile vechi de 30-35 de zile, pe care sunt deja prezente 5-6 frunze, sunt ideale pentru aceste scopuri.
Este important! Plantele din răsadurile nemarcate sunt mult mai ușor de tolerat la transplant, ceea ce permite obținerea unor randamente ridicate.
"Grand"
O altă varietate medie de primăvară de salată, care poate fi curățată la o lună după însămânțare. Rosettele frunzelor sunt în poziție verticală și ating o înălțime de 20-30 cm, cu un diametru de 25 cm. Frunzele verzi verzi nu diferă în dimensiuni mari, sunt dense, lucioase, au o formă rotunjită, cu o margine foarte ondulată. 
Toate sunt foarte crocante și formează un cap oval, deschis. "Grand" Se caracterizează printr-un randament bun și o viteză redusă de plantare, dar pentru aceasta este necesar să se dezvolte în sol deschis, dar sub o acoperire de film. Masa unei specimene coapte atinge 300 g, iar de la o suprafață de 1 m² se pot colecta 3-4 kg de salată.
Acest soi este apreciat datorită caracteristicilor sale ridicate de gust și rezistenței la arsuri marginale.
Salatele de primăvară sunt primele verde de primăvară, putând fi cultivate cu ușurință atât în sere de lemn, cât și în sere de policarbonat până în martie.
„Talmeș-balmeș“
Printre cele mai bune soiuri de salata cu frunze nu se poate distinge „Talmeș-balmeș“. Această opțiune pe termen mediu, cu randament ridicat, poate fi plantată într-un teren deschis, dar protejat prin însămânțarea semințelor în perioada aprilie-mai. Dacă răsadurile sunt cultivate mai întâi și apoi transplantate pe teren, semințele sunt semănate în martie și aprilie, iar răsadurile sunt transplantate în luna mai. 
De la lăstari până la timpul de curățare plantele durează de obicei 50-55 de zile. Frunzele de salată sunt verzi, ușor ondulate, datorită cărora ele formează o emisferă. Ieșirea este caracterizată de o densitate medie. Aproximativ 3.0-5.0 kg de recoltă este de obicei recoltată dintr-un metru pătrat de plantări. Acesta este ideal pentru decorarea mesei sau pentru prepararea salatelor.
Greutatea medie a unui specimen variază de la 150-200 g, iar principalele avantaje ale soiului includ bunul gust, rezistența la arsurile marginilor frunzelor.
"Truffle"
Varietatea salatei maturate de la mijlocul timpului cu frunze delicate, crocante și ondulate, care, datorită marginii roșu-burgundă, au un aspect foarte eficient și sunt excelente pentru decorarea diferitelor feluri de mâncare. Acest soi este ideal pentru cultivarea pe tot parcursul anului, atât în câmp deschis cât și în sere de iarnă.
Știți? În Europa, salata a început să crească masiv numai în secolul al XVII-lea, deși înainte de aceasta a fost mult timp populară în Grecia și Egipt.
"Fairy Tale"
Spre deosebire de opțiunile anterioare, "Fairy Tale" - salată de frunze de maturitate precoce, care ajunge la maturitate tehnică în 46-49 zile. Planta este caracterizata de frunze verzi usor ridate, foarte suculente si delicate in gust. Soclul este mare și masa unui exemplar ajunge la 250 g. 
Avantajele alegerii semințelor acestui soi special includ rezistența la înșurubare și o creștere relativ rapidă pentru orice lungime a zilei. Semințele trebuie să fie semănate în sol deschis la începutul lunii aprilie, păstrând o distanță de 40-50 cm între rânduri.
Sere din arce cu material de acoperire va ajuta pentru a obține verde devreme.
Seria "Kitano Seeds"
Această serie se referă la tipul de Batavia cu maturarea plantelor în 40-45 de zile. Această salată are o frunză de culoare verde deschisă, lucioasă, curată, caracterizată printr-o prezentare foarte bună. Ea tolereaza conditiile stresante si este caracterizata de tiranul tarziu, principalul lucru fiind acela de a crea conditii optime pentru ca acesta sa creasca: in primul rand, sa pregateasca pamantul nutritiv in conditii deschise sau inchise.
Acestea sunt varietăți fiabile de salată, cu o dimensiune destul de compactă și o forță de creștere ridicată. Greutatea unei plante este de 300-400 g. Salate "Kitano Semințe" arata grozav in salate, in timp ce poseda un gust inalt.
După cum puteți vedea, aproape toate soiurile de salată prezentate pot satisface toate nevoile dvs. gastronomice și estetice, dar atunci când alegeți semințe, merită să începeți de la maturitatea plantelor și climatul unei anumite regiuni.
