Sucurile au multe nume: smochine, smochine, smirninskaya sau caramelă, bodhi. Aceasta aparține celor mai vechi culturi pe care oamenii le cultivau. Figurile sunt utilizate pentru vindecarea diferitelor boli, pentru întărirea generală a corpului și menținerea imunității, în scopuri culinare și cosmetice.
Cea mai veche descoperire a fructelor pietrite a fost găsită în Valea Iordanului. Datorită perioadei absolute, vârsta lor este determinată - cel puțin 11 mii de ani. 
Judecând după datele multiple înregistrate în surse istorice, proprietățile excepționale ale smochinelor sunt cunoscute și folosite din cele mai vechi timpuri. În zilele noastre, nu și-a pierdut calitățile de vindecare și nutriție, nici popularitatea.
Calorii și compoziția chimică
Fructele de smochine, în funcție de soi, sunt galben, negru, albastru și negru. Sunt extrem de gustoase și bogate în nutrienți.
Sucurile proaspete calorii nu sunt prea mari, în ciuda faptului că au un gust foarte dulce. Bomboanele proaspete conțin 49-57 kcal la 100 g. 
Datorită deshidratării, volumul de fructe uscate scade și concentrația de zaharuri crește. Valoarea sa calorică este de 244-257 kcal la 100 g.
Știți? Figurile sunt sacre în multe țări din Europa și Asia, în Egipt și India și în alte părți ale lumii în care acestea cresc. Proprietățile sale utile, atât de valoroase în lumea antică, și-au determinat popularitatea. Tradiția egipteană își dă calitățile fertile, indiană - Tradiția islamică consideră figurile ca un creator, oferind iluminare spirituală și nemurire, chiar arborele ceresc pe care cresc fructele interzise.
Pentru 100 g de produs, figul conține aproximativ:
- proteine - 3 g;
- grăsime - 0,8 g;
- carbohidrat - 58 g;
- fibre alimentare - 18 g;
- acizi grași saturați, organici, saturați și nesaturați - 2,4 g;
- apă - 16 g;
- Zaharide - 55 g;
- amidon - 3 g;
- cenușă - 3 g;
- calciu - 144 mg;
- magneziu - 59 mg;
- sodiu - 11 mg;
- potasiu - 710 mg;
- fosfor - 68 mg;
- fier - 0,3 mg.
deși smochine - alimente destul de caloricet, compoziția sa unică vă permite să introduceți aceste fructe de pădure în dietă.Proprietăți utile ale smochinelor
Fructele strugurilor de vin consumate în stare proaspătă și uscată. În același timp, toate avantajele fructelor proaspete sunt conservate și chiar cresc în fructele uscate prin creșterea concentrației substanțelor pe măsură ce cantitatea de apă scade.
Ei contribuie:
- recuperarea rapidă după boală;
- îmbunătățirea proceselor digestive;
- stimularea sistemului cardiovascular;
- funcționarea corectă a ficatului;
- expectoratie la tuse;
- vindecarea amigdalei;
- purificarea intestinului;
- eliminarea substanțelor toxice din organism.
Tipurile de efecte ale smochinelor și medicamentelor pe corp:- anti-inflamator;
- expectorant;
- un diuretic;
- antiulceroasă;
- antiseptice;
- antiparazitar;
- diaforetic;
- febrifug;
- vindecarea rănilor;
- laxativ.
Știți? Figurile frunze, conform legendei biblice, au fost primele haine ale primilor oameni. În imaginile care au coborât din antichitate și renaștere, glorificând frumusețea corpului, organele genitale sunt acoperite de ele. Probabil, au fost aleși datorită formei apropiate organului genital masculin.
proaspăt
Strugurii proaspeți au proprietăți de vindecare excepționale:
- Se utilizează în tratamentul bolilor fungice.
- Oricine mănâncă în mod regulat smochine își întărește oasele. Acest lucru este deosebit de important pentru persoanele în vârstă.
- Smochinele proaspete trebuie folosite cu prudență în dieta femeilor însărcinate și care alăptează: beneficiile sale sunt certe, dar este posibilă și vătămarea corporală. O femeie însărcinată poate crește greutatea la o rată accelerată sau crește nivelul de zahăr din sânge. El poate provoca colici la un copil prin trecerea prin laptele mamei.
- De asemenea, are un efect benefic asupra pielii.
- Datorită conținutului de fier, sucul de ficat este utilizat în tratamentul anemiei.
- Magneziul și potasiul din compoziția produsului asigură un material de construcție a mușchilor și contribuie la îmbunătățirea mușchiului cardiac, fiind util pentru tahicardie.
- Boabele tart are calitatea prețioasă de subțiere a sângelui, care ajută la scăderea colesterolului și reduce riscul apariției aterosclerozei și a trombozei.
Este important! Utilizarea smochinelor în dieta este o măsură profilactică a bolii cu boală ischemică, iar probabilitatea de hipertensiune arterială și atac de cord scade și ea. Mananca acest minunat boabe reduce riscul de ateroscleroză, tromboflebită și chiar diabet zaharat.
Tratamentul folosește fructe proaspete, sucuri, decoctări și infuzii din acestea. Infuziile oferă efect antiinflamator și antiseptic, au un efect reglat asupra metabolismului. Smochinele de lapte sunt foarte populare.
uscat
În ciuda faptului că toate substanțele utile rămân în fructele uscate, proprietățile lor sunt oarecum diferite. 
Prin reducerea cantității de apă, nivelul de zaharuri din ele crește la 70%. În același timp, nivelul vitaminelor, mineralelor, elementelor micro și macro și alte substanțe rămâne același.
Aflați cum să se usuce prune, mere și pere la domiciliu.Deoarece majoritatea oamenilor pot folosi smochine uscate, este logic să ia în considerare beneficiile și dacă există vreun rău pentru organism.
Știți? Budismul tratează smochinul ca pe un simbol al iluminării, datorită faptului că sub acest copac Buddha a ajuns să înțeleagă sensul vieții. Copacul este de asemenea sacru în Imperiul Roman, deoarece sub umbra lui lupul ei hrănea laptele ei Romulus și Rem. - Fondatorii Romei.
Datorită smochinelor uscate disponibile în orice moment al anului:
- intestinul intestinului se îmbunătățește;
- organismul îndepărtează toxinele și toxinele;
- intestinul funcția îmbunătățește;
- țesutul conjunctiv și cartilajul cresc împreună datorită pectinelor conținute în fruct;
- antioxidanții ajută la curățarea sângelui plăcilor de colesterol, curăța vasele mici de sânge și le dau elasticitate;
- fier, potasiu și magneziu au un efect pozitiv asupra sistemelor cardiovasculare și circulatorii ale organismului, normalizează tensiunea arterială, ritmul și ritmul cardiac.
- fiert cu lapte, este utilizat în mod obișnuit ca un expectorant, diaforetic și febrifuge;
- Vitaminele B au un efect pozitiv asupra sistemului nervos: îmbunătățesc starea de spirit, normalizează activitatea nervoasă, sporesc eficiența.
Este important! Datorită efectului laxativ pronunțat, nu se recomandă să se mănânce smochine înainte de un eveniment responsabil, o excursie etc.
O smochină este considerată a fi o "boabe feminină", cu tot felul de credințe, semne și rețete care înconjoară complicat părțile raționale și miticale.
Ce sunt smochinele uscate uscate, purtând gloria lor din timpuri imemoriale, pentru femei?
- Cei care doresc să-și piardă kilogramele nedorite pot folosi metoda în care o zi de "smochină" este aranjată săptămânal. De fapt, în plus față de 100 g de fructe uscate în această zi, se presupune că se consumă un kilogram de fructe crud, jumătate de kilogram de legume crude și 2 litri de chefir fără grăsimi.
- Femeile iubesc dulciurile, dar de cele mai multe ori trebuie să le evite. O alternativă excelentă ar fi câteva smochine uscate, care, împreună cu toate dulciurile, sunt mult mai utile decât bomboane, bomboane, chipsuri etc.
- Din practica medicinei orientale, au fost făcute recomandări pentru ameliorarea durerilor menstruale prin consumul mai multor fructe de smochine.
- Figurile nu pot contribui doar la scăderea excesului de greutate, ci ajută la obținerea lipsei, dacă știți cum să o consumați: utilizarea regulată în cantități mari datorită conținutului caloric al produsului va adăuga rapid kilograme, în timp ce consumul măsurat va ajuta la curățarea intestinelor, reducând astfel greutatea.
Cum sa alegi
Smochine proaspete, netratate și utile, puteți mânca numai în cazul în care acestea cresc, deoarece are o perioadă de depozitare extrem de scurtă - la doar câteva ore după scoaterea din copac.
El justifică pe deplin unul dintre numele său "tartru" - fermentația începe foarte repede.
Știți? Un gest obscen numit "fig", care simbolizează relații sexuale sau demonstrează organele sexuale prin interpretări diferite, are rădăcini străvechi și, în funcție de situație și de cultură, este o insultă, o sugestie obscantă, o modalitate magică de a scăpa de spiritele rele, o manifestare a dezacordului și a rezistenței, de la ascultare și chiar de la un remediu, de exemplu, din orz.
Fructe proaspete
Inutil să spun, este mai bine să nu cumpere nimic de la străini suspecte și în locuri necontrolate, inclusiv smochine. 
Aroma fructelor de padure este plăcută și dulce, nu ar trebui să fie prea bogată. Dacă fructul dă naștere, este răsfățat. Fructe proaspete de calitate ar trebui să fie:
- fără daune mecanice;
- moderat ușoară;
- umbră maximă neagră inerentă acestui soi;
- ar trebui să preferați boabe de aceeași mărime
- Un număr mare de semințe indică un gust înalt.
Este important! Nu cumpărați niciodată fructe tari și necoapte - nu se "ating" acasă, ca de exemplu caisele sau roșiile.
Smochine uscate
Fructele uscate sunt disponibile mai mult, ele pot fi achiziționate în orice moment al anului. Alegeți boabe maro, bej sau gri, în funcție de varietate. 
Sfaturi pentru alegerea ficatului uscat:
- Fructele ar trebui să aibă o culoare mată, indiferent de culoarea dictată de soi. Bujiile frumoase strălucitoare sunt tratate cu dioxid de sulf.
- Mai ales fructe de padure netratate cu chimie, de asemenea, nu diferă.
- Produsul de calitate este puțin aplatizat.
- Uneori suprafața este acoperită cu floare albă, care este glucoza cristalizată. Un astfel de produs este dulce.
- Uscarea texturii brute în combinație cu o aromă acră sau sărată sugerează că produsul este întârziat.
- Chiar dacă sunteți încrezători în calitatea produsului achiziționat, este mai bine să-l înmuiați în apă timp de o oră înainte de utilizare, pentru a dizolva posibili compuși dăunători.
Știți? Isus pe smochin nu a găsit fructele și ia blestemat, după care copacul a rămas umed, așa că smochinul uscat în tradiția creștină - simbol al ereziei.
Cum se păstrează
Bomboanele de smochine trebuie depozitate într-o formă prelucrată, iar cea proaspătă are o durată foarte scurtă de conservare.
Fructe proaspete
Dacă sunteți norocoși să vă aflați la sfârșitul verii în regiunea în care se dezvoltă acest uimitor boabe și ați reușit să o luați pentru a mânca, mâncați-o cât mai curând posibil. 
Dacă este nevoie de depozitare, utilizați un frigider. Temperatura ar trebui să fie de aproximativ 1 ° C. Durata de depozitare maximă este de câteva zile., în funcție de starea inițială a produsului.
Stânga la temperatura camerei, smochinul fermentează în aceeași zi.
De asemenea, puteți îngheța. Acest lucru va ajuta la păstrarea proprietăților valoroase ale produsului. Aceste materii prime trebuie depozitate la -15 ° C.
uscat
Nu toată lumea știe cum să păstreze smochine uscate. Într-un loc uscat, răcoros și întunecat, este păstrat timp de câteva luni: cu cât aerul este mai uscat și temperatura este mai mică. În cazul nerespectării condițiilor, produsul devine umed, iar insectele dăunătoare intră în el. Containerul trebuie să fie bine închis. Lumina soarelui este exclusă.
Știți? Grecii antice au atribuit figurilor fructe abilitatea de a da curaj și de a da putere, astfel încât sportivii care au vorbit la Jocurile Olimpice, au inclus smochine în dietă și s-au absorbit în cantități mari. Războinicii au făcut fructe uscate cu ele, mai ales dacă trebuiau să suporte tranziții lungi și plictisitoare.
Înainte de utilizare, se recomandă să înmuiați smochinele uscate timp de o oră în apă caldă, care va dizolva substanțele chimice. Apa fierbinte poate distruge o parte din substanțele utile ale produsului.
Aplicație de gătit
O persoana sanatoasa poate manca fructe de padure in orice forma. 
Acest produs exotic va aduce notele sale la orice fel de mâncare:
- în formă proaspătă sau uscată, acestea sunt înlocuite cu dulciuri și bomboane;
- fructele uscate sunt adăugate compoturilor, utilizate în umpluturile pentru prăjituri și alte produse;
- fructele necoapte nu pot fi consumate crude, dar devin foarte gustoase, felii și coapte cu nuci și miere;
- fructe coapte, tăiate și îmbrăcate cu frișcă sau smântână, este un desert rafinat și hrănit;
- Prunele de fructe de fructe de fructe cu brânzeturi moi sunt o gustare excelentă pentru vin alb sau șampanie;
- adăugați produsul în feluri de mâncare din carne, vase de pasăre, salate, snacks-uri;
- Desigur, acest fruct este recoltat în mod tradițional: gem, gem, marshmallow, băuturi din fructe conservate;
- din fructe de palmier fac chiar vin.
În plus față de smochine în scopuri culinare, ele folosesc și momordika, afine, prune, ghimbir, caisă și cornel.
Știți? Cultura antică grecească a dat de asemenea fructelor de smochine un înțeles sincer erotic. Au simbolizat organele genitale: întregul - bărbații tăiați în jumătate - femei. Această informație revine la IX-VIII sec. e. Figurile sunt invariabil prezente pe imaginile zeului fertilității și vinificării lui Dionysus, a cărui slujire avea un înțeles sincer erotic.
Aplicarea în cosmetologie
Nu este surprinzător faptul că un astfel de produs util și-a găsit aplicația și a ocupat o nișă vrednică în cosmetologie.
Are capacitatea de a regenera, hidrateze și înmuia. Utilizat pentru:
- hidratarea pielii;
- elimina peeling;
- întinerire;
- antirid riduri.
Masurile de curatare, anti-imbatranire, antiinflamatoare si hidratante, precum si amestecurile cu fructe de smochine sunt folosite pe scara larga si produc efecte tangibile.În cosmetologie, cimbru, ananas, broccoli, ghimbir, căpșuni, pepene verde, ridiche, amarant, cireș de pasăre, caise sunt considerate cele mai comune plante.
Contraindicații și rău
smochine - produs unic, ale căror proprietăți utile au fost cunoscute de mult timp și sunt folosite până în prezent, dar au și contraindicații.
Nu se recomandă utilizarea acestuia pentru cei care suferă:
- procesele inflamatorii acute ale oricărei părți ale tractului gastro-intestinal;
- diabet;
- gută;
- obezitate;
- pancreatită;
- urolitiaza.
În ciuda contraindicațiilor minime, persoanele care nu le au, nu mănâncă smochine în cantități mari. Aportul zilnic adecvat pentru un corp sanatos. - 2-4 bucăți.Fig are un beneficiu incontestabil și ocupă un loc demn printre produsele vindecătoare. Este nu numai util, ci și foarte gustos, atât în sine, cât și în combinație cu alte produse: prezența acestuia adaugă note exotice la feluri de mâncare.
În ciuda valorii nutritive și vindecătoare, înainte de a adăuga această boală miraculoasă la regimul alimentar, trebuie exclusă contraindicațiile și intoleranța individuală.
