Baile, matul, piatra (lemn), merele de gâscă, marmelada de egle - Toate acestea sunt numele unui fruct exotic, care este aproape imposibil de întâlnit în forma noastră naturală în latitudinile noastre. Dar turiștii care au vizitat India, Thailanda sau Indonezia, s-ar putea bucura de gustul neobișnuit al acestui fruct. Cu privire la compoziție, beneficii și opțiuni pentru utilizarea Bail citit.
Descriere botanică
Planta aparține copacilor subtropicali cu creștere lentă. Are un trunchi scurt acoperit cu scoarță moale și groasă. Coroana de gutui din Bengal este luxuriantă și lată. Ramurile tinere ale plantei sunt complet acoperite cu spini, iar frunzele tinere sunt vopsite într-o culoare neobișnuită de culoare roz-violet. Ramurile de cauțiune deteriorate produc un suc ușor și lipicios.
Florile plantei sunt parfumate și colectate în grupuri mici, situate de-a lungul întregii lungimi a ramurilor. Acestea constau în petale verde răsucite, vopsite în exterior în galben. 
Fructul este rotund, cu diametrul de 5-20 cm (de obicei 10 cm). Este acoperit cu o cochilie gălbuie, subțire, dar foarte solidă, care se reflectă în denumirea "piatră de mere". Miezul este împărțit în părți (de la 8 la 20) de formă triunghiulară, umplute cu carne de portocală dulce. În fiecare parte există o sămânță.
Semințele de cauțiune sunt de aproximativ un centimetru, sunt acoperite cu fire de păr rigide și au o formă alungită. Fiecare sămânță este "ascunsă" într-o pungă mică de mucus.
Afla care sunt proprietățile datelor, lychee, zizyphus, longan, curcan, mango, pitahaya, avocado, papaya, guava, feijoa, kivano, rambutan.
răspândire
Băilele se găsesc cel mai adesea în partea centrală și sudică a Indiei, această țară fiind considerată patria sa. Gutuful din Bengal este cultivat și în Indonezia, Thailanda, Insulele Filipine și Ceylon. Baile se află chiar și în sudul SUA.
În sălbăticie, cauțiunea crește în Pakistan, Birmania și Bangladesh. Mărul de piatră se simte bine pe solurile argiloase uscate, cu mult soare. 
Știți? În India, pentru acest fruct uimitor putea chiar se căsătorească - în plus față de căsătoria obișnuită. Acest ritual se numește "Bella Bach" și îi permite fetei să evite soarta văduvei și disprețul social, care este obligatorie pentru această categorie de femei, în viitor. Atâta timp cât coaja de gutuiță din Bengal, pentru care fată sa căsătorit, nu se împarte, femeia nu este considerată văduvă, chiar dacă soțul ei adevărat a murit.
Compoziție chimică
Bengali fructe de gutui conține rășini fenolice, caroten, calciu, calciu și fosfor, pectine, cumarine și vitamina C, ascorbic, tartric, acizi nicotinici și gumă. Toate părțile plantei conțin alcaloizi și cumarine. Un continut ridicat de tanin si uleiuri esentiale a fost gasit in flori si frunze.
Valoare energetică și calorii
Băile nu pot fi atribuite unor alimente cu conținut ridicat de calorii: 100 g de pastă conține numai 48 de calorii. Valoarea energetică a gutuitei de la Bengal este de 200 kilojoule. 
100 g de pastă de fructe conține:
- 2,6 g de proteine;
- 32 g de carbohidrați;
- 0,4 g grăsime;
- 62 g de apă;
- 1,7 g de cenușă.
Proprietăți utile
Apple de piatră este eficient în lupta împotriva răcelii. O concentrație ridicată de substanțe biologic active permite fructelor să crească imunitatea și să aibă un efect pozitiv asupra pielii.
Cu o răceală, trebuie să fiți atenți la proprietățile aloe, echinacea, propolis, tei, chimen, cornel, viburnum, merișor, zmeură.Orezul fructat este un laxativ bun, iar cauțiunea imatură, datorită antisepticelor și fitoncidelor din compoziția sa, dimpotrivă, ajută la combaterea diareei.
De asemenea, fructele coapte au un efect pozitiv asupra funcționării sistemului nervos și a tractului gastro-intestinal, și toate acestea se datorează conținutului ridicat de vitamină B. 
Cum sa mananci fructe: gust
Marmaladele la gust seamănă cu marmelada. Fructul este dulce și foarte delicat, cu mirosul de trandafiri. Dar, în același timp, există un gust ușor astringent, care este deosebit de pronunțat în fructele nedorite.
Ei mănâncă mere de piatră, după care au curățat anterior de o coajă cu ajutorul unui ciocan sau a unei brăzdare. Fără dispozitive suplimentare, mâini goale, acest lucru nu va reuși - pielea gutuii din Bengal este foarte greu.
Este important! Benzi de gâscă - un fruct care este foarte potrivit pentru depozitarea pe termen lung. În frigider, își va păstra prospețimea timp de trei luni, astfel încât să poată fi stocată pentru utilizare ulterioară.
cerere
Apple de piatră este folosit nu numai ca un fruct gustos și suculent în gătit. Proprietățile utile ale cauțiunii sunt utilizate pe scară largă în medicina tradițională indiană, precum și în cosmetologie. În plus, este un fruct foarte multifuncțional - poate fi util chiar și în construcții și bijuterii. 
În medicină
În spațiul post-sovietic, Bail nu este folosit în medicină, dar medicina tradițională din India și Tibet aplică pe larg proprietățile vindecătoare ale acestui fruct:
- Practica ayurvedică recomandă mărul de piatră ca antiseptic. Proprietățile sale astringente sunt folosite în bolile tractului gastro-intestinal.
- Benghiu de gutui este eficient in tratamentul bolilor de piele, precum si un tonic si tonic.
Catalpa, Zubrovka, aspen, euphorbia, shadberry, usturoi, dud, yasnotka, spinon, cardamom au proprietăți antiseptice.Efectul terapeutic al gutuii din Bengal asupra corpului depinde de gradul de maturitate:
- fructele imature conțin o concentrație mare de taninuri și amar, astfel încât acestea sunt utilizate pentru tratarea diareei și pentru creșterea apetitului;
- Fructele mature acționează diferit - au efect laxativ, sunt folosite și ca remediu pentru scorbut. În plus, gutui tău Bengal coapte se răcește bine în vremea tropicală caldă.
BAA "Padma Basic", care include mărul de piatră, are proprietăți antioxidante ridicate și are un efect benefic asupra sistemelor imune și cardiovasculare.Știți? Tratatul medical vechi indian "Charaka Samhita" se referă la despăgubirea a zece plante cu cel mai puternic efect de vindecare posibil.
În cosmetologie
Psoralen conținut în pasta de fructe, eficientă în combaterea diferitelor boli ale pielii. Celuloza de celuloza - un instrument excelent pentru prepararea diferitelor masti pentru fata, maini si corp.
Extract de plante ca aditiv activ utilizat în prepararea șampoanelor, măștilor și cremelor hrănitoare. Extractul fragrant din florile plantei este folosit în industria parfumurilor.
În gătit
Acest fruct exotic este folosit în gătit ca un măr familiar. Dulciuri, conserve, piureuri și marmeladă sunt făcute din acesta. Poate fi o umplutură de plăcintă sau o componentă pentru o salată de fructe. În plus, mărul de piatră poate fi mâncat doar proaspăt. 
În Thailanda, chiar frunzele și semințele sunt folosite pentru a face salate. Hindușii folosesc acest fruct pentru a face o băutură numită Sharbat. Se bazează pe pastă de cauciuc cu pudră, la care se adaugă zahăr, rădăcină de ghimbir, semințe de fenicul și lapte.
În plus, fructele uscate sunt baza pentru ceaiul aromat și sănătos.
În religie
Pentru hinduși, cauțiunea are un înțeles special. Acest copac este considerat sacru deoarece frunzele sale trifoliate seamănă cu tridentul Domnului Shiva.
Știți? În ceremoniile religioase indiene, dându-i Shiva o coală de gutui din Bengal este egală cu sute de mii de ofrande de alte flori.Indienii au un respect special pentru frunzele căzute ale cauțiunii, pe care nu le folosesc pentru a incita și pentru a menține focul, pentru a nu-l mânca pe Shiva.
În viața de zi cu zi
Verdele plantei servește ca hrană pentru animale. Pulpa de gutui din Bengal nu este numai gustoasă, ci poate fi folosită și ca săpun pentru scăldat sau spălat. 
Materialul de acoperire a semințelor este folosit ca materie primă pentru prepararea adezivului, utilizat pe scară largă în construcții ca aditiv la amestecurile de ciment și tencuială. Acest lipici este de asemenea utilizat pentru atașarea pietrelor în bijuterii.
Coaja de fructe necoapte este un bun agent de bronzare, iar baile în sine sunt o sursă de colorant galben pentru țesături.
Articolele mici de uz casnic sunt fabricate din lemnul proaspăt tăiat de gutui din Bengal: scoici, mânere pentru linguri și furci și pistilă.
Pregătirea materiilor prime
Cel mai adesea, în scopuri medicinale, frunzele, semințele și fructele recoltate din orice etapă de maturare:
- fructele tinere (nu încă întărite) ale unui măr de piatră sunt rupte, tăiate în felii, extrase din semințe și lăsate să se usuce la soare;
- frunzele plantei sunt uscate pe tesatura în forma desfasurata, acest lucru nu ar trebui facut in soarele deschis, este mai bine sa folositi umbra partiala pentru acest scop;
- un material bine uscat este pliat în pungi de hârtie sau hârtie și lăsat să fie depozitat într-un loc întunecat, cu o bună ventilație, durata de depozitare a acestor materii prime este de un an.
Harm și contraindicații
Apple de piatră este contraindicat persoanelor cu intoleranță individuală la acest fruct. De asemenea, acest fruct exotic nu trebuie inclus în dieta ta pentru copii sub șase ani, femei gravide și femei în timpul alăptării.
Cum să preparați ceai
Caietul de ceai este fabricat din felii de fructe uscate. Pe un ceainic regulat ar trebui să ia 2-3 felii și se toarnă apă fiartă peste ele. Infuzați această băutură timp de cel puțin o jumătate de oră. De asemenea, ceaiul din fructele de gutui din Bengal poate fi gătit într-o cratiță: felii uscate sunt turnate cu apă și fierte timp de câteva minute. Când ceaiul se răcește ușor, puteți adăuga la aceasta lamaie și miere.
Aflați cum să preparați ceai de salcie, frunze de zmeură, afine, coacăze, cătină albă, cireșe, afine, hibiscus, menta, balsam de lamaie, musetel, frunze de migdale, cimbru de lămâie, cimbru.Secretul acestui ceai este în timpul de berii. Dacă băutura din frunzele de ceai obișnuite este gata în câteva minute, atunci ceaiul de mere de piatră trebuie să fie infuzat cât mai mult posibil.
Cea mai simplă și cea mai rapidă opțiune de preparare a berii este într-un pahar sau o pahar. În acest caz, este suficientă o bucată de bail umplută cu apă clocotită. Ceaiul este infuzat timp de cel puțin o jumătate de oră, după care puteți adăuga zahăr sau miere la gust.Este important! Ceaiul din Bail are capacitatea de a elimina nicotina din plămâni, deci este extrem de util pentru fumători.Puteți consuma acest ceai în cantități nelimitate. Afecta corpul, nu va aduce.
Deși majoritatea dintre noi nu sunt disponibili pentru folosirea zilnică de cauțiune proaspătă, acest fruct ar trebui să fie inclus în dieta dumneavoastră ca un ceai sau o componentă a suplimentelor alimentare. După cum am văzut, gutuița din Bengal este utilă și nu are aproape nici o contraindicație, permițându-vă să luați cele mai bune din natură.
