Gustul sănătos și sănătos este cunoscut tuturor. Există multe opțiuni pentru utilizarea sa în viața de zi cu zi: de la produse alimentare la sculpturi de Halloween superbe. Din august până în decembrie, fructele albe, galbene și verzi aduc varietate în dieta noastră sub formă de caserole, cereale, supe, plăcinte și deserturi.
Istoria dovleacului
Se crede că dovleacul provenea din America de Nord. Semințele sale se găsesc în timpul săpăturilor din orașele indiene, iar imaginile pot fi văzute din abundență pe steles și basoreliefuri. Fructele mari galbene erau cunoscute populației indigene din America. 
Indienii au folosit-o atât ca mâncare, cât și ca mâncare.
Noi locuitori ai Americii, de asemenea, a venit la gust. Coloniștii au mâncat-o ca o farfurie, supă sau desert, uscate și prăjite. În timpurile coloniale timpurii, dovleacul a fost folosit ca ingredient pentru crusta plăcilor, dar nu a fost folosit pentru umplere.
Aflați despre regulile de creștere a dovleacelor în câmp deschis, despre proprietățile benefice ale dovleciilor, despre varietățile populare de dovleci, despre varietatea de dovleci cu fructe mari.
Și mult mai târziu noii americani au descoperit gustul minunat al pulpei de dovleac. Colonistii irlandezi au descoperit fructul lor portocaliu stralucitor: dovleacul sa dovedit a fi felinarele Jack-lantern.
În America, fructele sale erau atât de multe și erau atât de ieftine încât poporul irlandez le-a înlocuit cu gâște și, din acel moment, dovleacul este un simbol al sărbătorii de Halloween. 
Știți? jack - caracterul legendei irlandeze a lui Jack Mizerabil. Lăudat și viclean, el a înșelat Diavolul să renunțe la pretențiile sufletului său. Dar nu i sa permis să meargă la cer din cauza unor acțiuni îndoielnice și amețeli. Fierarul șiret trebuie să se întoarcă în lumea celor vii. Pentru Jack a fost ceva să-și lumineze drumul, Diavolul ia înmânat țâșnița. Jack a pus un cărbune în corn, care il luminează pe lungi nopți de iarnă.
De ce confuzie?
Dacă un obiect este interpretat prin definițiile diferitelor științe și activități, atunci apare confuzie. Aceasta nu înseamnă că oricare dintre definiții este greșită, doar câteva.
Diferitele definiții se pot referi la diferite epoci sau țări diferite. În ceea ce privește dovleacul, cineva consideră că este o legumă, iar cineva o boabe.
Definiție în ceea ce privește botanica
O plantă erbacee a familiei dovleacilor în termeni de botanici este o boabe.
Familia de dovleac include dovlecei, luffa, lagenaria, momordiku, angurias, tladiant, beninkazu, feline.
În sensul gospodăriei, boabele sunt fructe suculente, cărnoase ale unui arbust sau ierburi: coacăze, coacăze, etc.Botanica botanică este una dintre tipurile de fructe ale plantei, care are o pastă suculentă și o mulțime de semințe mici. O legumă botanică este o plantă care folosește legume rădăcinoase pentru alimente. Dar punctul botanic nu este singurul.
Definiție în ceea ce privește gătitul
Cultură tradițională consideră legumele toate plantele folosite în prepararea primelor cursuri și mâncăruri laterale, savuroase sau dulci ca gust.
Potrivit lui I.V. Dalu, legume - acest fruct de gradina.
Termenul de legume a provenit cu mult timp în urmă - în epoca slavilor antice, și a însemnat toate tipurile de vegetație comestibile. 
Dar cuvântul "fruct" a venit la lexicul nostru în 1705 din limba poloneză. Din acel moment, tot ce crește pe pământ era considerat o legumă, iar fructele copacilor erau fructele.
Care este rezultatul: fructe, boabe sau legume?
În terminologia botanică, un fruct este un organ de reproducere, format dintr-o floare care dă o nouă sămânță.
Există o mare varietate de fructe, de exemplu:
- o cutie de mac;
- mazăre pod;
- nuc;
- un măr;
- Berry;
- pepene galben;
- portocaliu amar;
- juicy drupe.
Știți? În antichitate, semințele de dovleac au făcut parte din poțiunile de dragoste, deoarece se credea că ele au un efect benefic asupra sexualității masculine.Prin urmare, interpretarea corectă va depinde de ce industrie vorbim.
Unde altceva folosiți dovleac?
De-a lungul întregii sale istorii, fructele sale au fost cu feluri de mâncare și un covor, mâncare și decorațiuni decorative, un instrument muzical și medicină. Pulpa sa este folosită în alimente, iar uleiul este obținut din semințe.
În medicină
Dovleacul este bogat în caroten, zaharoză, vitaminele C, B1, B2, PP. Carnea ei este un diuretic bun și este recomandată pentru constipația cronică.
Pentru constipație cronică se recomandă, de asemenea, orzul de perle, coaja de aspen, viburnum, sfeclă roșie, curmal, tulpină, cap alb, gutui.Potasiul conținut în dovleac îmbunătățește funcția inimii, consolidează vasele de sânge și elimină umflarea.
Semințele au un efect pronunțat antihelmintic. Sucul de dovleac este util pentru bolile hepatice. Extractul de ulei este utilizat pentru a vindeca rănile și arsurile, precum și leziunile membranelor mucoase.Vitaminele A, E, conținute în acesta, încetinesc procesul de îmbătrânire în organism.
Este important!Trebuie acordată atenție preparatelor din dovleac pentru persoanele cu afecțiuni ale tractului gastro-intestinal și diabetului. Sucul de dovleac poate provoca iritarea mucoasei gastrice și poate provoca o exacerbare a bolilor cronice ale stomacului și ale pancreasului.
Proprietăți cosmetice
Ulei de dovleac în cosmetologie este folosit pentru îngrijirea pielii: înmuiere, curățare și regenerare a pielii, precum și pentru protecția împotriva iritanților externi. În aromoterapie este elementul de bază al uleiului aromatic principal. 
Pentru căderea părului, se recomandă să frecați ulei de dovleac în rădăcini cu 30 de minute înainte de spălare de 2-3 ori pe săptămână.
Pentru căderea părului, se recomandă utilizarea zizifus, aloe vera, nasturtium, ceapă roșie, ulei de pin, bergamot, salcie.
Proprietăți decorative
În plus față de forma tradițională și familiară rotundă de dovleac, există, de asemenea, mici fructe de diferite forme:
- similar cu portocalele;
- forma de pere;
- bușteni cu coadă albă;
- tulburări tulburi.
Varietatea ornamentală a plantei atrage atenția cu fructe uimitoare, este ușor să crească și să crească rapid. Formele sale compacte formează o bucșă care se simte minunată într-un container și va deveni un ornament pentru o foișor de vară. 
Fructe de soiuri ornamentale sunt cel mai adesea necomestibile, dar ele sunt utilizate cu succes pentru fabricarea de cutii decorative sau vaze.
Produsul finit poate fi decorat cu vopsea și vopsit. Ghirlande strălucitoare, vase sau alte meserii interesante vă vor păstra mirosul și căldura soarelui de vară pentru o lungă perioadă de timp.
Este important! Fructele acestei plante sunt produse cu efect alergic scăzut. Dar fiecare organism este individual, iar carotenul conținut într-un dovleac poate provoca o reacție alergică. Dacă aveți mâncărime sau umflături, consultați un alergolog.
Compoziția extrem de bogată în oligoelemente oferă multe modalități de a folosi dovleac în gătit, medicină și cosmetologie. 
Forma și culoarea inspiră crearea de capodopere decorative, iar mărimea va fi întotdeauna sursa pentru realizarea practică a imaginației fără limite a omului.
