Toate darurile naturii au o anumită valoare pentru corpul uman. Recent, boabele Acai braziliene au câștigat popularitate la nivel mondial. Pentru proprietățile sale utile, a primit numeroase nume: "perla amazoniană", "supergrada regală", "fantana a tinereții veșnice", "Viagra amazonian" și altele. Din păcate, această boabe "magice" se pot deteriora rapid, astfel încât toată lumea nu poate încerca. Cel mai adesea, este disponibil sub formă de suplimente alimentare. Să aflăm ce este acest boabe și dacă este într-adevăr util.
descriere
Locuitorii din Amazon brazilian sunt familiarizați cu Acai de foarte mult timp. Ei consumă în mod activ aceste fructe de pădure și cresc palmieri pe care cresc. Pentru ei, nu este doar un desert, ci și unul dintre principalele alimente. 
Restul lumii a aflat despre acai miraculos în 2004, după ce au fost publicate rezultatele studiilor privind compoziția unică a acestor fructe. De atunci, mass-media din Statele Unite și din alte țări și-au discutat adesea utilitatea, aceste fructe au primit titlul de "super-aliment".
Și nutriționiștii recomandă includerea berii braziliene în dieta ta.
Știți? Brazilii din grupul etnic Caboclo mănâncă foarte mult Acai: reprezintă aproximativ jumătate (aproximativ 42%) din meniul lor zilnic..
Bujiile celebre cresc pe palmele înalte (20 m), cu frunze lungi, numite și acai sau euterpe. Copacii sunt obișnuiți în partea de nord a Americii de Sud, și mai precis în valea râului Amazon. Pentru fructele și miezul comestibil, ele sunt cultivate în Brazilia, în principal în statul Pará. 
Boabele arata foarte asemanatoare cu strugurii cu oase mari. Iar grupurile sunt mai degrabă ca niște ghirlande lungi agățate cu bile violete închise în loc de becuri. Pulpa de bere este foarte delicată și perisabilă, în timpul zilei își pierde proprietățile.
Este greu să descrii gustul într-un singur cuvânt, deoarece opiniile celor care au încercat "strugurii" brazilieni sunt împărțite. Unii spun că fructele euterp sunt dulce-acre, cum ar fi mure sau struguri roșii, alții le-au gustat cu o aromă de ciocolată nuci.
Sucuri delicioase și piureuri, diverse deserturi și alte feluri de mâncare sunt făcute din fructe de padure.
structură
În comparație cu alte fructe de padure, acai are un conținut foarte ridicat de calorii: în 100 g de produs se află circa 100 kcal.
Sunberry, smochine, struguri, zmeură neagră, coacăze uscate sunt de asemenea considerate fructe de mare calorii.
Valoarea nutritivă a "supergold":
- proteine (3,8%);
- grăsimi (0,5%);
- carbohidrați (36,6%).
Un set bogat de elemente chimice face ca fructele euterpei să fie deosebit de unice:
- vitamine: grupa B, E, C, D și beta-caroten;
- macronutrienți: potasiu, calciu, siliciu, magneziu, sodiu, sulf, fosfor, clor;
- oligoelemente, bor, fier, iod, cobalt, mangan, cupru, rubidiu, fluor, crom, zinc;
- aminoacizi esențiali și parțial înlocuiți: arginină, valină, histidină, leucină, lizină, metionină, treonină, triptofan, fenilalanină;
- aminoacizi interschimbabili: alanină, acid aspartic, glicină, acid glutamic, prolină, serină, tirozină, cisteină;
- acizi grași: Omega-6 și Omega-9;
- antociani, care furnizează fructe de pădure cu proprietăți antioxidante.
Știți? În ceea ce privește conținutul de proteine, acai este egal cu laptele de vacă, iar prezența unor omega-acizi beneficiază de "superfood" brazilian la egalitate cu uleiul de măsline.
Proprietăți utile
Datorită prezenței unei astfel de multitudini de vitamine, minerale și alte componente valoroase, Acai poate avea un efect terapeutic și profilactic asupra multor organe și sisteme ale corpului nostru:
- Sistemul cardiovascular: inima este întărită, circulația sanguină este îmbunătățită, cantitatea de colesterol "dăunător" este redusă, datorită căruia vasele de sânge sunt eliminate din plachete, este prevenită boala cardiacă ischemică și presiunea este normalizată;
- boli oncologice: antioxidanții luptă activ împotriva radicalilor liberi, prevenind apariția și creșterea celulelor canceroase;
Pentru a preveni cancerul, ei folosesc mani comestibil, varza Kale, ridiche daikon, pere de chineză, Lespedeza, coji de ceapă, ciuperci albe, usturoi și crocodil.
- Viziune: prevenirea glaucomului și orbirea nocturnă, reducerea punctului galben, încetinirea procesului de pierdere a vederii la retinopatia diabetică;
- imunitate: se activează limfocitele T, ceea ce mărește apărarea organismului;
- tractul gastrointestinal: digestia este normalizată și metabolismul se îmbunătățește, ceea ce împiedică apariția excesului de greutate;
- creierul și sistemul nervos: capacitățile cognitive sunt îmbunătățite, este mai ușor să facă față stresului și insomniei;
- pielea devine sănătoasă, netedă și curată, încetinește procesul de îmbătrânire;
- crește potența masculină.
Este important! Potrivit unor surse diferite, dacă nu procesați acaiul în 2-5 ore, acesta va pierde 70-80% din proprietățile sale utile..
cerere
Brazilianul "supergoda" are o gamă largă de aplicații:
- în dietetică: ca instrument suplimentar pentru pierderea în greutate;
Atunci când pierde în greutate, ei recomanda, de asemenea, mananca cilantro, swede, seminte de in, broccoli, mere, dovlecei, ridiche alb, varza Beijing, și curmal japonez.
- în medicina alternativă: pentru fabricarea aditivilor bioactivi;
- în gătitul folosit pentru băuturile alcoolice și nealcoolice, adăugat la înghețată, produse de patiserie și sosuri;
- în cosmetologie: ca una dintre cremele și loțiunile componente pentru față și corp, șampoane și balsamuri pentru păr.
Este important! Nu luați Acai ca o pastilă de dietă magică. Fără exerciții fizice și efectul dietă poate fi complet opus..
Contraindicații și rău
Utilizarea fructelor proaspete eutepia are aproape nici un efect secundar. O excepție ar putea fi cazuri izolate de intoleranță individuală. Dar o cantitate excesivă de fructe de pădure sau produse pe baza lor, de exemplu, suplimente alimentare, poate fi dăunătoare sănătății.
- Persoanele care sunt predispuse la alergii pot avea o reacție alergică la un produs exotic.
- Cei care doresc să piardă în greutate ar trebui să fie atent cu acest fruct de mare calorii.
- O cantitate mare de proteine conținută în Acai poate duce la complicații ale sistemului nervos, rinichilor și ficatului.
- Excesul de carbohidrați, care este bogat în această boabe miraculoasă, poate crește nivelul de zahăr din sânge, ceea ce crește riscul de obezitate.
- Consumul excesiv poate crește colesterolul și poate provoca probleme ale sistemului cardiovascular.
După cum puteți vedea, boabele braziliene Acai sunt foarte utile. Dar, ca și alte daruri ale naturii, "perla amazoniană" ar trebui să fie consumată corect și în cantități limitate.
Feedback de la utilizatorii de rețea
Beau suc de fructe de padure acai - pentru mai mult de 2 ani ... chiar functioneaza, dar cu conditia sa urmati o dieta ... doar ajuta organismul! Dar acesta nu este elixirul tinerilor și nu este un panaceu pentru tot ce există în lume!Oksana
//www.woman.ru/health/medley7/thread/4142553/1/#m34799816
