Soia este o cultură valoroasă pentru hrană și hrană, este folosită și ca materie primă pentru producția industrială. Datorită randamentelor ridicate, conținutului ridicat de proteine și unei game largi de aplicații, boabele de soia au devenit omniprezente. Producția mondială de soia atinge aproape 300 de milioane de tone și continuă să crească anual. Pentru a afla cum să crești legume pe site-ul tău, hai să vorbim mai departe.
Descrierea culturii
În agricultură, un tip de soia este popular, care este împărțit în trei subspecii: Manchu, japoneză și chineză. Patria acestei plante este țările din Asia de Est, unde a fost cultivată de mai bine de 7 mii de ani. 
apariție
Soia aparține familiei de leguminoase și este o plantă anuală. Talpa este ramificată, se răspândește, atinge 50-80 cm înălțime, dar există specii pitic (cu o înălțime a tijei până la 25 cm) și gigantice (cu o înălțime a tijei de până la 2 m).
Familia de leguminoase include plante precum clitoria, fasole verde, trifoi, fasole de fasole albă, fasole albă, dolichos, delonix regal, mazăre, lupini.
Sistemul rădăcină este pivot, rădăcina principală este scurtă, din care se ramifică multe procese laterale. Rădăcinile pot ajunge adânc în sol cu 2 metri.
Frunzele sunt trifoliate, variind în formă și dimensiune: pot fi de la 1,5 până la 12 cm în lățime, de la 4 la 18 cm în lungime. Forma variază de la rotund, ovăz până la lanceolat.
Florile sunt situate în axilii frunzelor, miniatură, albă sau purpurie, fără miros. 
Pods de până la 6 cm în lungime, maro deschis sau maro umbra, conțin 3-4 semințe în interiorul. Semințele de soia pot fi galbene, verzi, maro sau negre, alungite sau rotunjite.
trăsătură
Soia are randamente foarte mari, care continuă să crească datorită muncii crescătorilor. Randamentul mediu al acestei culturi la hectar este de 2,2-2,6 tone, însă, în funcție de condițiile climatice și de îngrijire, se pot recolta până la 4-4,5 tone pe hectar.
Liderii producției mondiale și exportului de soia sunt SUA (30% din producția mondială), Brazilia și Argentina. De asemenea, boabele de soia sunt cultivate pe scară largă în țările din Asia de Est (China, Indonezia, India), Ucraina și Rusia și țările din America Latină (Uruguay, Bolivia, Paraguay). 
Pe durata sezonului de vegetație există astfel de soiuri:
- maturarea timpurie (80-100 zile);
- maturitate precoce (100-120 zile);
- maturare pe jumătate (120-140 zile);
- întârzierea maturării (140-150 zile).
Știți? China consumă mai mult de 2/3 din producția mondială de soia. O astfel de cerere imensă pentru produs a apărut ca urmare a creșterii industriei agricole și a cererii ridicate de hrană pentru animale.
Am nevoie de soia la cabana
Până în prezent, această cultură a legumelor nu este deosebit de populară în rândul locuitorilor de vară; în plus, atunci când oamenii o menționează, mulți oameni au asociații proaste cu presupusele produse din carne, care de fapt conțin numai soia.
Soia este considerată o recoltă de câmp și, în marea majoritate a cazurilor, este cultivată pe o scară industrială, dar este foarte posibil să crească un legume pe propriul plan. 
Există mai multe motive pentru aceasta:
- ușurința cultivării;
- purificarea solului de la buruieni (deoarece soia este o recoltă cultivată);
- saturarea solului cu azot și nutrienți pentru cultivarea în continuare a altor culturi;
- randament bun.
Pentru a obține o recoltă bogată, este necesar să alegeți soiuri în funcție de condițiile climatice din zona lor.
Afla ce făină de soia este.
Condiții pentru cultivarea soiei
Alegerea locului potrivit și a solului va spori considerabil șansele unei recolte bune. De asemenea, este important să se analizeze culturile care au fost cultivate mai devreme pe teren, deoarece soia nu este compatibilă cu unele plante. 
Alegerea unui loc
Această plantă iubește lumina și căldura., pe acești indicatori va depinde de intensitatea fotosintezei, fixarea biologică a azotului, nutriția plantelor și, în cele din urmă, randamentul. Pentru plantare trebuie să alegeți o zonă bine luminată.
De asemenea, este important să rețineți că soia este un reprezentant pronunțat al plantelor de zi scurtă. Aceasta înseamnă că cel mai bun moment pentru fructare și înflorire este durata timpului de noapte de la 12 ore. În cazul în care orele de zi cresc, floarea fasolei încetinește.
Cerințele solului
În general, soia nu este exigentă pe sol - poate crește chiar și în soluri nisipoase, dar randamentul său va fi extrem de scăzut. Cel mai bun dintre toate, planta în sine se simte în pământ negru și castan, precum și solul recoltat de gazon. 
Cele mai bune randamente de cereale și de părți verzi pot fi obținute pe soluri fertile bogate în minerale și calciu, cu un drenaj bun și un schimb de aer. Optimizați planta o plantă pe soluri cu un pH neutru sau ușor alcalin.
Aflați despre importanța acidității solului, cum să determinați aciditatea, cum și ce să dezoxidați.Fără recuperare, soia nu ar trebui plantată pe aceste tipuri de sol:
- pe soluri acidulate;
- pe teren mlaștos;
- pe mlaștini de sare.
Este important! Soia este foarte sensibilă la un exces de umiditate: așezarea strânsă a apelor subterane și inundațiile pe termen scurt pot slăbi radical sistemul radicular și pot lipsi planta de alimente, rezultând culturi slabe, dureroase și inferioare. Uneori, o puternică supra-umezire a solului poate distruge complet întreaga cultură.
De asemenea, este foarte important să aveți grijă de pregătirea solului de primăvară și toamnă. Acestea includ următoarele etape: peeling, arat și fertilizare. Primele două etape asigură slăbirea pământului, datorită căreia este saturată cu oxigen și scapă de buruieni și devine mai ușor pentru rădăcini să germineze. 
Ca îngrășământ trebuie să faceți humus. În primăvara anului, înainte de a planta soia, trebuie să trageți pământul la o adâncime de 6 cm, ceea ce va păstra umezeala în sol, în cele din urmă va elimina buruienile și va crește suprafața pentru o plantare convenabilă și rapidă.
Cei mai buni predecesori
În mijlocul benzii, cei mai buni precursori ai leguminoaselor sunt astfel de plante:
- cartofi;
- sfecla de zahăr;
- porumb;
- iarba de iarba;
- grâu de toamnă și alte cereale.
Apropo, aceste culturi, precum și meiul sunt cel mai bine plantate la locul de cultivare a soiei, adică este util să se substituie aceste plante pe aceeași pământ. Soia poate fi plantată pe un teren timp de 2-3 ani, fără a afecta solul.
După această perioadă, solul are nevoie de o odihnă de 2 ani, timp în care solul este semănat cu o altă cultură. 
Este important să știți care plante să planteze soia după:
- varza de diferite tipuri;
- rapiță;
- floarea-soarelui;
- leguminoase;
- leguminoase (trifoi, lucernă, trifoi dulce).
Norme de însămânțare
Conformitatea cu tehnologia agricolă va permite chiar și o mică zonă să obțină o recoltă decentă de leguminoase. Apoi, luăm în considerare modul de pregătire a semințelor și a solului, modul de calculare a timpului și, de asemenea, aflarea planului de plantare a plantelor de soia.
Știți? Sosul de soia, preparat prin fermentarea fasolei, are un nume special pentru gustul "umami". Umami - gustul de carne - este considerat unul dintre baze, împreună cu sărat, acru, dulce și amar.
Timp optimal
Timpul de însămânțare este determinat de gradul de încălzire a straturilor superioare ale solului. 
Este optimă plantarea plantei atunci când pământul se încălzește la 10-15 ° C, totuși, dacă există o încălzire rapidă, cultura poate fi plantată la o temperatură de 6-8 ° C.
De regulă, un astfel de regim de temperatură este stabilit la sfârșitul lunii aprilie - prima jumătate a lunii mai, dar trebuie să fiți ghidați numai de condițiile meteorologice din regiunea dvs. Dacă în stadiul de germinare a lăstarilor apare îngheț, semănatul poate muri.
Dacă aveți de gând să plantați mai multe soiuri diferite, ar trebui să începeți cu maturarea târzie și ultima plantați speciile timpurii de coacere.
Dacă semănați boabele prea devreme (în sol rece), riscul de îmbolnăvire a bolilor și a dăunătorilor crește semnificativ, tufișurile vor fi slabe, lungi și sărace pentru fasole. Cu un timp de plantare corect calculat, răsadurile apar pentru 5-7 zile. 
Dacă după 9 zile nu există germinație, aceasta indică plantarea plantei prea devreme.
Pregătirea semințelor
În condițiile industriale de cultivare, se plantează semințe înainte de plantarea cu preparate speciale, valoarea cărora se calculează pe tonă de semințe. Desigur, acasă, atunci când vă adunați pentru a crește o cantitate foarte mică de plante de leguminoase pe site, acest lucru nu este posibil.
Cu toate acestea, dacă obțineți semințe de înaltă calitate și sănătoase în magazine speciale, tratamentul chimic poate fi evitat.
Procedura pregătitoare obligatorie este prelucrarea inoculanților microbiologici de soia. Datorită procedurii, rădăcinile plantei vor fi umplute cu azot pentru întregul sezon de creștere. Medicamentele sunt vândute în magazine specializate pentru gradina și grădina de legume și există două tipuri: inoculante uscate pe bază de turbă și concentrate lichide. 
Este important! Amintiți-vă că trebuie să procesați semințele imediat înainte de însămânțare (12 ore). Nu lăsați soarele să lovească semințele tratate!
Schema de însămânțare
În mod comercial, plantații sunt utilizați pentru semănarea leguminoaselor, dar într-o zonă mică de origine, acest proces are loc manual. La site este necesar să se facă caneluri, distanța dintre care este determinată de soiul de soia și mărimea bucșei.
Pentru majoritatea soiurilor de coacere timpurie este suficientă o distanță de 20-40 cm; dacă utilizați un soi de maturare târziu, distanța dintre rânduri crește la 60 cm. Umpleți brazdele cu apă la temperatura camerei.
Adâncimea de semințe este de 3-5 cm - plantarea de soia 6 cm și mai profund va fi riscant, pentru că nu puteți aștepta pentru răsaduri. 
Este necesar să se respecte distanța dintre semințe până la 5 cm. Este o însămânțare destul de groasă, dar merită luată în considerare faptul că unele dintre semințe nu vor germina. Dacă răsadurile sunt foarte groase, ele pot fi întotdeauna diluate, păstrând distanța dintre lăstari până la 20 cm.
Trebuie avut în vedere faptul că soia necesită suficient spațiu și lumină pentru dezvoltarea normală, prin urmare distanța dintre arbori trebuie să fie mare. Plantele nu ar trebui să se umbrească reciproc.
Cultura de îngrijire
Principalele reguli de îngrijire includ:
- Udarea. În general, soia este considerată o plantă rezistentă la secetă și la început nu are nevoie de udare suplimentară. Principalul lucru este că în momentul plantării în sol a fost suficientă umiditate. Cu toate acestea, udarea devine necesară începând cu sfârșitul lunii iunie, când soia are o perioadă activă de formare a mugurilor, iar temperatura din timpul zilei ajunge la 30 ° C. Consumul de apă este după cum urmează: 5 litri pe 1 m2.
- Teren de mulcire. Această procedură ajută la păstrarea umidității în sol. Pentru mulci puteți folosi humus sau turbă. Dacă nu efectuați mulcirea, este necesar să slăbiți solul cu un hoop după irigare.
- Controlul buruienilor. Este deosebit de important să se prevină apariția plantelor de buruieni în prima lună și jumătate după plantare, deoarece varza de soia este încă foarte slabă, iar buruienile pot să le înfundă cu ușurință. Buruienile pot fi îndepărtate prin tratament chimic sau manual. Erbicide (de exemplu, "Roundup") pot fi aplicate de două ori: câteva zile mai târziu și o lună după plantare.
Asemenea droguri ca "Butizan", "Singer", "Biceps Garant", "Herbitox", "Select", "Targa Super", "Lintur", "Milagro", "Dicamba" "Helios", "Glyphos", "Banvel".
- Înrăutățirea sau slăbirea. Prima metodă este potrivită pentru suprafețe mari, a doua - pentru prelucrarea unei zone compacte. Înmulțirea se face de mai multe ori: la 4 zile după însămânțare, după formarea a două frunze (când germenul ajunge la 15 cm) și după formarea celei de a treia frunze.
- Protecția la rece. În primele săptămâni după plantare, toate lucrările de însămânțare pot să scadă de la scurgere chiar și de la o înghețare minoră. Prin urmare, trebuie să monitorizați cu atenție vremea - în cazul ploilor reci la -1 ° C, culturile ar trebui acoperite.
recoltat
După 100-150 de zile de la momentul plantării (în funcție de soi), puteți începe recoltarea. 
Semne de maturitate
Soiurile de coacere timpurii pot fi recoltate încă din mijlocul lunii august; specia întârziată de coacere se cristalizează la mijlocul sfârșitului lunii septembrie.
Faptul că a sosit timpul pentru recoltare poate fi găsit pe baza acestor motive:
- porumbeii se împart ușor și semințele sunt pur și simplu separate;
- planta devine galbenă;
- frunzele cad.
Este important! Nu puteți întârzia recolta - deși boabele de soia se sparg mai puțin decât alte culturi leguminoase, cu întârziere în recoltare pot exista pierderi semnificative de fasole.
Metode de recoltare
La scară industrială, mașinile speciale sunt utilizate pentru recoltarea soia, dar puteți recolta manual cultura pe teren. Nu durează prea mult, iar pierderea de legume va fi minimă. 
Cel mai bine este să tăiați (cosi) planta lângă rădăcină, lăsând partea rădăcină în pământ. Forme speciale de îngroșare pe rădăcini - microorganismele care locuiesc acolo pot procesa azot și pot îmbogăți solul cu acesta. Acest lucru va avea un efect pozitiv asupra recoltei ulterioare în acest domeniu.
După tăiere, plantele sunt pliate în fasii și suspendate într-o încăpere uscată și bine ventilată pentru maturare. În acest scop puteți folosi un hambar sau un mansardă.
Această metodă este extrem de eficientă dacă în timpul perioadei de recoltare au fost ploi și semințele au fost prea saturate cu umiditate. După câteva săptămâni, păstăile pot fi trezite.
Caracteristici de stocare a soiei
Principala regulă de stocare pe termen lung a boabelor de soia este controlul umidității aerului. Faptul este că soia este foarte higroscopic, deoarece umiditatea în cameră nu ar trebui să depășească 10-13%. 
În aceste condiții, termenul de valabilitate al legumelor ajunge la 1 an. Dacă umiditatea este de 14% sau mai mult, termenul de valabilitate al produsului este redus la 3 luni.
Păstrați semințele în saci de țesături sau cutii de carton într-un loc întunecat. În acest scop, sunt ideale o cămară, o celulă uscată sau un balcon cu geamuri sau cele mai îndepărtate rafturi de dulapuri de bucătărie.
Câteva reguli importante pentru conservarea cu succes a recoltei:
- fasolele trebuie să fie culese cu grijă și eliminate, stricate, putrezite și deteriorate;
- Păstrați fasolea departe de alte alimente;
- dacă mirosul începe să emană din soia, indică deteriorarea produsului.
Din soia puteți găti o varietate de feluri de mâncare, de la înlocuitori de carne și până la cafea. Prin urmare, este convenabil să aveți mereu la îndemână stocurile de produs de fasole folositoare.În ciuda unor caracteristici ale tehnologiei agricole, în general, cultivarea soia nu este dificilă, și chiar și un rezident de vară de început poate obține o recoltă bună din această cultură.
Feedback de la utilizatorii de rețea
Se scote și se curăță boabele de soia și de mai multe ori. Semănatul și creșterea sunt jumătate din bătălie, totul este mai mult sau mai puțin clar. Cu curățarea problemei. Nu pot să curăț rapid (am Dona), Dumnezeu să interzică 5 ha pe zi, iar apoi dacă sunt câmpurile curate. Pierderile nu sunt nici slabe (fasolele se sparg si se prabusesc chiar in antet). Steaua în sine este ca o frânghie - odată ce a fost chiar apăsată, toba a fost bătută astfel încât chiar arborele său să fie îndoit. Nu există câmpuri perfect netede - fasolele mai mici rămân adesea. Cu un an înainte, a existat un focar de foc salcam în Kuban, așa că nici măcar nu l-am făcut să-l curăț. Și randamentul a fost doar o dată sub 20 ani. Deci nu totul este atât de distractiv. Dar în acest an voi însămânța din nou - nu mai este nimic, nu este permisă cânepa.Valera23
//fermer.ru/comment/151266#comment-151266
Semănat szp-3,6 pe metru de la 13-15pcs. peste buruienile armoniei, dar în fazele timpurii. Pivot o dată a încercat bine, dar pe efectul de suprapunere pe timpul iernii, astfel încât este extraordinar. Pe arma de foc BI-58, plus contactul. Semănarea generalizată a eșuat, însă complexul "Soybean" a recomandat 70 de unități.Ces
//forum.zol.ru/index.php?s=3f6f1cc8cfb3ed373744ee18052471a2&showtopic=4160&view=findpost&p=111340
