Juice, gustos și incredibil de aromă pepene galben este una dintre cele mai iubite delicatese de la masa de masă la sfârșitul verii și începutul toamnei. Pulpa dulce este folosită atât sub formă brută, cât și ca componentă pentru salate, băuturi din fructe, coacere etc.
În plus față de gustul său excelent, pepene galben are o masă de substanțe utile care sunt utilizate pe scară largă în medicina tradițională și cosmetologie.
Melonul este un fruct de fructe sau legume: descriere
Melonul este o plantă de cățărare a familiei dovleac, un gen de Castraveți, adică o recoltă de pepene galben. Se referă la plante anuale. Are o tulpină lungă care se răspândește de-a lungul pământului și poate ajunge la o lungime de până la 3 m. Pe tulpină există mai multe lăstari, dintre care unul este considerat principal. Lungimea totală a tuturor lăstarilor poate ajunge la 30 m.
Cultura are un sistem de rădăcini destul de impresionant, ramificat, care intră în pământ la 2-2,5 m. Cea mai mare parte a rădăcinilor este situată în partea superioară a solului.
Veți fi interesați să aflați despre cele mai populare soiuri de pepeni ucraineni, secretele de creștere și cum să combateți bolile și dăunătorii de pepeni.
Frunzele de pepene au, în funcție de soi, o formă diferită: dentată, unghiulară, ovală, rotundă, în formă de inimă. Culoarea lor poate varia de la verde închis la verde deschis. Florile plantei sunt de trei tipuri: bărbați, femei, bisexuali. Ele se disting printr-o formă în formă de castron, cu cinci petale topite, de culoare galbenă. 
Fructul este un dovleac oval multi-semințe, de culoare galben deschis, galben, alb sau de măsline, în funcție de soi, cu o suprafață aspră.
Greutatea pepenei - de la 1 la 20 kg. Carnea are un gust plăcut și dulce, datorită căruia pepene galben este adesea numit fruct. Deci ce este: fructe sau legume?
Răspunzând la această întrebare, trebuie să țineți cont nu numai de gustul fructului, ci și de condițiile de creștere a acestuia. Fructele sunt plante care se găsesc pe arbori sau tufișuri, fructe de pădure - pe tufișuri și pe pământ. Din acest punct de vedere, pepene galben aparține boabelor.
Știți? Pepene, pepene verde și castraveți în structura lor seamănă cu fructe de padure, dar diferă în dimensiuni mai mari și un număr mare de semințe. Ei sunt reprezentanți ai pomului și fac parte din boabe false.
Pe de altă parte, este foarte logic să considerăm fructul o legume, deoarece pepene galben are o tulpină lungă, are o relație incontestabilă cu castraveții, dovleacul și crește ca o plantă tradițională.
Cu toate acestea, biologii sunt de acord că pepene galben este fructul culturilor de pepene galben, este o boabe atipice sau o boabe false. Acesta este numele pe care la blocat în botanică.
răspândire
Numeroase tipuri de pepeni sunt larg răspândite în multe țări în care predomină un climat cald și uscat. Exploatațiile false se dezvoltă în zonele din Asia Centrală și Asiatică, în Uzbekistan, Turkmenistan, China, Iran, Moldova, în regiunile sudice ale Europei. 
În Federația Rusă, sunt cultivate în principal soiuri de creștere timpurie, care s-au înrădăcinat bine în regiunile sudice ale regiunilor Astrahan și Saratov. Pe teritoriul țărilor post-sovietice, cel mai popular tip de pepene galben a devenit un agricultor colectiv.
Melonul are un număr mare de soiuri și hibrizi, să învețe cum să crească un hibrid de pepene și castraveți - castraveți și pepino - pepene galben.
Valoarea nutrițională a "fermierilor colectivi"
Această varietate de pepeni poate fi cultivată atât în sere, cât și în câmp deschis. Nu este destinat depozitării îndelungate, dar este rezistent la schimbările de temperatură, transportul excelent, gustul uimitor și o valoare nutritivă ridicată.
Componența vitaminei și minerale a fructelor este reprezentată de următoarele elemente:
- vitamina C: ajută la întărirea sistemului imunitar, la creșterea funcțiilor de protecție ale corpului, combaterea răutății și slăbiciune;
- vitamina a: normalizează procesele metabolice, accelerează procesul de regenerare a celulelor pielii, contribuie la întinerirea corpului;
- B vitamine (B1, B2, B3): participarea la sinteza proteinelor, stabilizarea sistemului nervos, îmbunătățirea funcționării sistemului cardiovascular, responsabilitatea pentru producerea de energie;
- acidul folic: participă la formarea sângelui, ajută la ameliorarea tensiunii și normalizarea stării corpului în timpul menopauzei, asigură dezvoltarea normală a fătului în timpul sarcinii;
- potasiu: sporește activitatea creierului, normalizează echilibrul acido-bazic, ajută la ameliorarea tensiunii și oboselii, restaurează repede puterea după efort fizic și fizic sever;
- sodiu: mentine o stare sanatoasa a corpului, este implicata in transportul de aminoacizi;
- fosfor: participă la aproape toate procesele chimice care apar în organism, ajută la menținerea echilibrului acido-bazic, asigură o creștere normală a țesuturilor osoase și dentare;
- calciu: asigură dezvoltarea țesutului osos, normalizează activitatea sistemului muscular, întărește vasele de sânge;
- magneziu: normalizeaza sistemul nervos, lupta impotriva oboselii si stresului, imbunatateste tonul, intareste peretii vaselor de sange.
Dovlecei în cantități mici, de asemenea, conține zinc, cupru, mangan, fier și iod.Conținutul caloric al fructelor brute este de 33 kcal la 100 g, unde BJU este dat:
- proteine - 0,6 g;
- grăsimi - 0,3 g;
- carbohidrați - 7,4 g
Știți? Conținutul de calorii al produsului uscat este de o sută de ori mai mare decât boabele brute. Deci, la 100 g au fost 333 kcal. Pepene uscate, în majoritatea cazurilor, este folosit ca un desert. Cei care se luptă cu kilograme în plus, un astfel de desert este mai bine să se excludă din dieta ta.
Utilizare pepene
O gamă largă de componente utile în compoziția pepenei vă permite să o utilizați în multe domenii ale activității umane.
În medicină
Conținutul ridicat de potasiu și magneziu din "ferma colectivă" contribuie la faptul că este adesea utilizat pentru tratarea și prevenirea bolilor sistemului cardiovascular.
Este una dintre principalele componente ale nutriției terapeutice și dietetice, deoarece permite:
- ameliorează constipația și îmbunătățesc activitatea sistemului digestiv;
- prevenirea dezvoltării anemiei;
- îmbunătățirea funcționării rinichilor, ficat;
- atenuarea stării de urolitiază și a bolilor de biliară.
Semințele fătului sunt folosite pentru tratarea problemelor potenței masculine, îmbunătățesc funcționarea organelor reproducătoare și acționează puterea masculină. 
Pepenele de femeie ajută la sarcină și la menopauză.
Citiți ce este util pentru femei: prune, semințe de floarea-soarelui, curmal japonez, roșu viburnum, nuci, nuci de pin și nuci de Brazilia.
În medicina modernă, boabele false sunt folosite pentru curățarea intestinelor. Fibrele de dovleac elimină radionuclizi, toxine, săruri de metale grele și alte substanțe nocive.
Deoarece licopenul, o substanță care blochează dezvoltarea celulelor canceroase, este prezentă în produs, este utilizată pentru prevenirea bolilor oncologice.
În cosmetologie
Componenta principală a pepenelui este beta-caroten, care vă permite să restabiliți culoarea naturală a pielii, să luptați împotriva ridurilor și îmbătrânirea prematură și vă ajută să păstrați sănătatea părului și a unghiilor.
Măștile faciale din pulpa bine hidratează și hrănesc pielea, se luptă cu uscarea și peelingul, elimină inflamația, reîmprospătează și curăță pielea, împiedică formarea ridurilor. 
În cosmetologie, produsul este utilizat și pentru îndepărtarea petelor de pigment și a pistruiilor. "Farmerul colectiv" este utilizat pe scară largă pentru a elimina problemele de păr: pentru a le face să strălucească, pentru a întări bulbii și pentru a lupta împotriva matreții.
În gătit
Ripe boabe are gust excelent și juiciness, care permite să fie folosit ca un produs independent sau ingredient pentru alte feluri de mâncare. Este uscat, congelat, uscat, pregatit o varietate de gemuri, gemuri, fructe confiate. Berry este foarte popular în cocktail-uri, sucuri, lichioruri, ca umplutură pentru înghețată.
De exemplu, în est, dovleacul uscat este un tratament indispensabil în timpul consumului de ceai. În țările mediteraneene, se servesc produse proaspete împreună cu carne de porc fiartă, șuncă, șuncă și creveți. În Italia, fructele sunt savurate într-o pereche cu diferite brânzeturi, în special mozzarella.
Este important! Atunci când mănânci pepene crud, trebuie să urmezi o regulă importantă: se recomandă să mănânci la 2-3 ore după masă, altfel pot apărea probleme digestive. Este strict interzis să beți un tratament cu apă.
Pepenele se adaugă la salate de carne sau fructe, fac deserturi și produse de patiserie.
Cultivarea în aer liber
Soiul "Kolkhoznitsa" este foarte îndrăgit de grădinari, deoarece este extrem de ușor de întreținut, are rezistență ridicată la temperaturi scăzute și vă permite să obțineți o recoltă bogată.
Pentru a obține fructe bune, dulci și suculente, trebuie să cunoașteți anumite trăsături ale cultivării "agricultorilor colectivi". 
Caracteristicile cultivării
Atunci când se plantează un pepene galben trebuie avut în vedere că pentru creșterea sa confortabilă necesită o mulțime de spațiu liber și de iluminat bun. Între fiecare gaură trebuie să existe o distanță de 80-100 cm. Atunci când alegeți un loc pentru un pat, este mai bine să acordați prioritate zonelor solare care sunt protejate de frig.
Melonul iubește pământul nutritiv, așa că este recomandat să se hrănească solul cu îngrășăminte minerale, humus, pentru a da loialitate, adăugând un mic nisip de râu.
În primăvară, îngrășămintele de potasiu sunt aplicate pe sol, alimentate cu fosfor.
Vă recomandăm să citiți cum să îmbunătățiți fertilitatea solului.
Pregătirea pentru plantarea semințelor
Un pas important în plantarea unui pepene galben este pregătirea corespunzătoare a semințelor.
Puteți utiliza ambele semințe achiziționate și cultivate independent. Atunci când alegeți materii prime din magazin, preferința ar trebui acordată celor care sunt mai mari decât restul. Înainte de însămânțare, umpleți-le cu apă și îndepărtați tot ce a apărut. Numai semințele cu greutate totală trebuie să fie semănate, care au fost scufundate până la fund.
Pregătirea semințelor implică următoarele: se recomandă să înmuiați semințele în apă caldă (aproximativ +35 ° C) și să le păstrați la temperatura camerei. După o zi, semințele trebuie să fie înfășurate într-un prosop uscat și introduse în frigider timp de 20 de ore. Astfel de semințe "întărite" sunt pe deplin pregătite pentru plantare. 
Cultivarea răsadurilor
După "întărire" semințele sunt plantate în pământ pentru formarea răsadurilor. Paharele de plastic de unică folosință, care sunt umplute cu sol saturat cu turbă, cenușă și nisip, într-un raport de 9: 1: 1 (pentru 10 l amestec de sol) sunt perfect potrivite ca un rezervor pentru violuri viitoare.
Puteți folosi cupe de turbă gata preparate, care, în viitor, va face posibilă protejarea sistemului de rădăcini împotriva deteriorării la debarcare pe teren deschis.
Procesul de aterizare constă în mai multe etape:
- Cu 2-3 zile înainte de destinația de aterizare, semințele ar trebui să fie scoase din frigider, pune într-un prosop umed, pune într-un loc cald.
- Semințele sunt plantate în recipiente de 2 bucăți, la o adâncime de 5 cm.
- Containerele sunt deplasate într-un loc cald, cu o temperatură nu mai mică de +20 ° С în timpul zilei și + 15 ° C pe timp de noapte.
- După o săptămână, primele lăstari vor începe să-și facă drumul. După ce apar trei pliante complete, răsadurile trebuie să fie ciupite astfel încât să apară lăstari laterali.
- Pentru a proteja materialul săditor de la "piciorul negru", este necesar să se asigure umiditate moderată moderată și să se preseze solul din apropierea tulpinii cu nisip.
Plantare în sol
Răsaduri plantate în solul pregătit, energizat și bine degradat. În pământ ar trebui să se facă găuri mici, distanța între care ar trebui să fie de cel puțin 80 cm. Deoarece pepene galben aparține plantelor care iubesc căldura, ar trebui să fie plantate în perioada în care înghețul nu este așteptat exact, altfel planta va muri.
Răsadurile ușor împreună cu solul trage din paharul de turbă sau plantate direct în el în găurile pregătite. Pre-turnați o cantitate mică de apă în puțuri, adăugați humus. Plantele sunt plantate astfel încât o parte din coma pământului să fie văzută deasupra nivelului solului. Apoi, varza sunt udate și acoperite cu sol, nu prea tamping.
Grădinari experimentați sfătuiesc în primele două săptămâni după plantare pentru a oferi umbră răsaduri. Pentru a face acest lucru, construiți o protecție specială. 
Caracteristici de îngrijire
Începând cu luna mai, pot apărea căderi puternice între temperaturile de zi și de noapte, cel mai bine este să acoperiți lăstarii cu sticle din plastic sau folie din PVC. Deja la sfârșitul lunii mai, protecția termică poate fi eliminată, iar instalația nu va avea nevoie de măsuri suplimentare împotriva temperaturilor scăzute.
Pepeni - cultura iubitoare de umiditate și necesită udare regulată. În zilele fierbinți, ar trebui să îi oferiți o umiditate maximă. Intervalul dintre irigații este de 2 zile. Pentru o plantă tânără, o cantitate suficientă de apă este de cel puțin 1,5 litri, pentru un adult - 3-3,5 litri.
Este important! Dovleacul de dovleac trebuie separat cu apă dintr-o cutie de udare. Împroșcarea incorectă și intensă cu un furtun poate deteriora sistemul fragil, delicat, la suprafață, rădăcină.
În timpul maturării, fătul se poate rupe de la planta mamă. Pentru a evita acest lucru, se recomandă plasarea fripturii false într-un recipient din plastic sau plastic, agățați-o pe un suport special.
Recoltare și depozitare
"Ferma colectivă" se referă la soiuri timpurii, astfel încât, după 2 luni, puteți recolta. Este foarte important să nu dăm fructe mature să rămână pe teren pentru o perioadă lungă de timp, pe măsură ce încep să se deterioreze și să putrezească. 
Gradul de maturitate a dovleacului este determinat de culoarea coajei: de îndată ce se obține o nuanță galbenă sau de culoare închisă, fructul este gata să fie recoltat.
În plus, locul unde a fost floarea a devenit mai moale, făcând ușor separarea boabelor de tulpină.
Pepenele recoltate sunt depozitate într-un loc uscat, bine ventilat, la temperatura camerei, separate de alte legume sau fructe. Fructele imature sunt curățate într-o cameră întunecată, uscată și caldă. Cea mai bună soluție este de a stoca pepeni în pivniță, într-un compartiment separat, la o temperatură de + 8-10 ° C și aproximativ 60% umiditate.
Va fi util să citiți ce spații pot fi făcute dintr-un pepene.
Umiditatea ridicată va provoca putrezirea fructelor și umiditatea scăzută - uscarea lor. Trebuie să aveți grijă ca dovlecii să nu se atingă reciproc. Puteți pune boabele pe rumeguș, în cutii de nisip sau atârnă.
Dacă coada fătului a dispărut, locul unde a fost localizat, trebuie să toargi parafina, care protejează împotriva infecțiilor. Trebuie să se efectueze o inspecție vizuală lunară a fructelor, iar cele rasfatate să fie îndepărtate. 
Feedback de la utilizatorii de rețea
Planta însăși cu o tulpină subțire, bine întinsă în lungime. Fructele cresc în culoarea sferică, galben-portocalie, netedă la atingere. Când tăiați fructele, vedem carnea albă, are gust foarte dulce și abdomene și cum miroase ... Nu vă pot spune aroma unui pepeneț copt. Fructe foarte gustoase!
După apariție, trebuie să așteptați aproximativ 80-90 de zile și fructele vor fi deja coapte. Soțul meu și cu mine colectăm până la 5 kg de la o singură plantă (tufiș).
Strângeți destul pentru întreaga familie și închideți în borcane pentru gustări pentru iarnă. Uneori chiar vindem și tratăm prieteni și cunoștințe! Acestea sunt semințele bune pe care le-am cumpărat odată! Sunt încă recunoscător femeii care a sugerat pe piață să mă cumpere aceste semințe.
"Kolkhoznitsa" - pepene galben, delicat, sănătos, gustos, care este o delicatesă indispensabilă pentru adulți și copii în sezonul de vară. Nu necesită o abordare specială atunci când crește, este rezistentă la schimbări de temperatură, este nemotivată în îngrijire. Prin respectarea unor reguli simple de debarcare, este capabil să vă mulțumească grădinarii cu o recoltă bogată și fructe de miere însorite.
