Este destul de dificil să se întâlnească cu rețeta, în care verdele erau principalul ingredient, dar dă preparatelor un gust și o aromă unice. Și din același motiv, verdele sunt cultivate chiar și în țară, chiar pe balcon sau pervazul unui apartament. Acest articol se concentrează asupra cepei perene, în special asupra particularităților cultivării sale. De asemenea, vom lua în considerare tipurile sale, astfel încât să puteți alege exact felul care se potrivește atât cu gustul, cât și cu aspectul său.
Pătrați perene
Deja de la nume puteți vedea prima caracteristică a plantei - nu este necesar să o plantați din nou în fiecare an pentru a obține o recoltă. Cu toate acestea, nu numai datorită acestui fapt, ceapa se îndrăgostise de grădinari și grădinari. Un alt punct important este perioada de maturare a plantei, deoarece pene verzi apar foarte devreme, iar in martie puteti adauga verde proaspat la dieta dumneavoastra. În plus, planta tolerează temperaturi scăzute și este rezistentă la boli. Nu va trebui să petreceți prea mult timp ceapă, pentru că el nu se deosebea niciodată de capriciosul său particular. 
O altă trăsătură a plantei este aspectul ei. Uneori, ceapa verde poate fi văzută chiar și în paturi de flori și, puteți fi sigură, va deveni nu numai un aditiv alimentar util, ci și perfect să facă față sarcinii decorului. Vă recomandăm să acordați atenție soiurilor care înfloresc. Ceapa florile atrage albine, iar insectele polenizează toate plantele situate în apropierea verdeilor, iar aceasta este o etapă importantă pentru obținerea unei bune recolte și nu numai a cepei.
Știți? Imaginea cepei a fost descoperită de arheologi la mormântul lui Tutankhamen, datând din anul 1352 î.Hr. e.
Specii și soiuri populare din grup
Fără îndoială, puțini dintre care proprietarul ar fi refuzat să crească în mulți ani de ceapă, după ce au auzit despre meritele sale. În plus, în verde, chiar și mai devreme, conține multe vitamine, în special C, pe care corpul le lipsește în primăvară. Da, și decora gradina sau pervazul ferestrei cu o instalație utilă este întotdeauna frumos. Considerăm acele soiuri deja cultivate cu succes de grădinari experimentați.
Verificați cele mai bune soiuri de ceapă decorativă.În total, există mai mult de cinci sute de soiuri, toate acestea inițial crescuseră exclusiv în sălbăticie. În momentul de față, o ceapă perenă a fost aplicată în gospodărie, iar alegerea depinde exclusiv de preferințele proprietarilor - atât gustul, cât și esteticul, deoarece soiurile diferite au un aspect diferit și, cu siguranță, vor ajunge cu ușurință într-o zonă.
arpagic
Denumirea acestei specii, de asemenea, uneori sună ca o dalta sau skoroda, și este adesea folosit pentru a decora un complot personal. Acest reprezentant de plante perene de ceapa este perfect pentru cultivarea în grădină sau în grădina din față, și pe balcon. Caracteristica sa distinctivă este florile - asemănătoare cu o minge mică, de aproximativ cinci centimetri în diametru, culoarea căruia variază de la roz la purpuriu. Ele apar pe planta la sfârșitul primăverii și nu dispar până în toamnă. 
Este important! Abundența de ceapă înflorită nu ar trebui să se acorde prea multă atenție, deoarece acest fapt nu afectează calitatea producției.Paștele produce ceapă exclusiv sub formă de pene verzi, dar partea care este direct subterană nu este potrivită pentru gătit. Pene sunt lungi, lungimea lor poate ajunge la 40 de centimetri, grosimea este de aproximativ 4-5 milimetri. În interiorul iarbă este gol, penele sunt ca niște tuburi subțiri. Cel mai bine este să mănânci chchnitt în primăvară, deoarece ceapa își schimbă aroma și începe să se ascuțească cu debutul înfloririi. În plus, în perioada de vară, penele sunt mai dure decât în primăvară.
velșă
Această viziune pe care ați văzut-o probabil în grădină - a lui sau a vecinului. Un alt nume pentru soi este ceapa tătar sau Dudchaty. Ceapa Batun este evaluată în primul rând pentru conținutul său ridicat de substanțe benefice, inclusiv vitamina C, magneziu, potasiu și riboflavină. Este imposibil să se numească un arc de pumn compact, deoarece tufa lui crește destul de larg, iar verde însuși se înfășoară în direcții diferite. În exterior, pene și într-adevăr amintește ton, gol înăuntru. 
Spre deosebire de Schnitt, batunul este destul de mare - verdele sunt desenate până la 60 de centimetri în lungime, iar diametrul penei ajunge la 1,5-2 centimetri. O altă trăsătură este săgețile cu care se înmulțește ceapa. Cu toate acestea, apariția acelorași săgeți afectează gustul verde. Înflorirea acestei ceapă este categoric contraindicată, motiv pentru care vă sfătuim să tăiați florile de îndată ce devin vizibile pe plantă. Cu această procedură, puteți adăuga o ceapă verde la alimente mai mult timp.
șalotă
Acest tip de ceapă perene este adesea cultivat pentru producție. Motivul pentru aceasta este capacitatea sa de a crește rapid pene verzi în locul tăierii. În plus față de verdeață în sine, puteți mânca și partea subterană a plantei, gustul căruia este apreciat în special de bucătarii bucătăriei franceze. În ceea ce privește aspectul cepei, seamănă cu becul, cu singura diferență că într-un tufiș de păpădie cresc mai multe pene. 
O altă trăsătură distinctivă este mirosul său incredibil, care este complet lipsit de claritate caracteristică cepei. Ca decorare, acest soi nu poate fi folosit și nu este doar aspectul plantei. Shallot se caracterizează printr-o anumită capricioasă, de aceea departe de orice plantă poate deveni vecinul ei. În caz contrar, ceapa va pierde pur și simplu toate gusturile pentru care este foarte apreciată.
Slizunov
Gradinaritarii deseori privesc acest reprezentant de atentie, dar in zadar. Slizun, numit și ceapă descendentă, crește rapid și apare pe mese la începutul lunii mai. Are un conținut ridicat de fier și un gust uimitor, combinând atât ceapă, cât și note de usturoi. 
Caracteristicile gustului bowman sunt variabile. Gustul ușor de la începutul sezonului până la sfârșitul lui august dispare. Verzii câștigă rigiditate, iar gustul cepei permite utilizarea penei ca înlocuitor pentru conservarea usturoiului. Datorită cantității mari de fier din această clasă, se recomandă utilizarea slizun pentru persoanele care suferă de anemie, oamenii - anemia.
Știți? Francezii și-au schimbat conaționalii captivi cu Saracenii, plătind opt becuri per persoană.Acest soi este potrivit pentru decorarea parcelelor, deși în exterior bushul seamănă cu usturoiul. Pene sunt plate, scurte și largi. Floarea Slizuna are, de asemenea, aspectul unei mingi purpurii. Dezavantajele plantelor pot fi atribuite unui randament scăzut - penele sunt restabilite după tăierea rău.
High-Bay
Principala diferență a acestui soi de toate celelalte plante perene este aspectul neobișnuit al plantei. Înmulțind, această ceapă nu crește în lățime, răspândindu-se la sol, dar în sus. Becurile, care sunt, de obicei, un element subteran, sunt vizibile în această ceapă, pentru că acestea se mișcă literalmente în aer. 
Datorită acestei specificități, arcul cu mai multe straturi nu este folosit ca plantă ornamentală. Rețineți că atât pene de ceapă cât și ceapă în sine sunt consumate, din care cresc pene. Verzii de ceapă cu mai multe straturi au un gust mai pungent decât alți reprezentanți ai speciei, chiar picant.
dulce
În exterior, acest soi este foarte asemănător unui arc înclinat (slyzun). Aceleași foi plate, dar crescând peste 50 de centimetri. Caracteristicile gustului speciilor au, de asemenea, diferențe: ceapa parfumată are același gust atât la începutul, cât și la sfârșitul sezonului. În plus, ceapa parfumată tind să aibă un conținut ridicat de acid ascorbic și un conținut scăzut de fibre. 
Recoltarea din această ceapă poate fi recoltată până în noiembrie, capacitatea de a crește pene noi la punctul de tăiere al celor precedente este bună. Dar ceapa de ceapa parfumata nu este folosita ca mancare - sunt foarte mici, pe langa faptul ca sunt acoperite cu o coaja speciala care ajuta planta sa supravietuiasca racelii extreme.
Reguli generale pentru plantarea semințelor de ceapă perenă
Ceapa perene - o plantă nepretențioasă, dar sunt încă disponibile câteva reguli pentru îngrijire și plantare. Pentru a obține arbuști bine dezvoltate de verdeață, alegeți pentru a planta un sol care nu conține acid. Este recomandabil să fertilizați terenul înainte de a planta ceapa. În locul în care intenționați să plantați verdele, este imperativ să eliminați toate buruienile mari, astfel încât apa din irigare în cantități suficiente să fie livrată cuibului însuși și nu vecinilor săi dăunători. Mijloacele buruienilor mici nu dăunează.
Aflați mai multe despre diferitele tipuri de ceapă.
Selectarea site-ului
În plus față de îngrășăminte, există o altă regulă foarte importantă: o bucată de verdeață nu trebuie să se afle sub influența directă a razelor soarelui, deoarece se poate usca pur și simplu. Vă recomandăm să alegeți o zonă umbroasă, cu prezența arborilor sau arbuștilor din apropiere care ar arunca o umbră pe verde. Cu toate acestea, astfel de vecini nu ar trebui să interfereze cu ventilația locului în care crește ceapa. 
Prezența vântului și aerului pentru instalație este, de asemenea, importantă. Este necesar să pregătim cu atenție solul pentru cultivarea în continuare a verdeațelor, pentru că în acest loc verdele vor crește în următorii trei până la cinci ani. Apoi este mai bine să găsiți un alt sit pentru plante.
Timpul de aterizare
Ceapa perene este rezistentă la temperaturi scăzute, deci poate fi semănată la începutul lunii martie. O altă opțiune de aterizare este la sfârșitul lunii iulie - începutul lunii august. Repere pot fi legumele timpurii, cum ar fi ridichi sau salata verde. De îndată ce dau fructe - plantați cu îndrăzneală o ceapă perenă pe site-ul dvs.
Citiți, de asemenea, ce să fertilizeze ceapa, ce să înmuiați ceapa înainte de a planta și când să o săpătați.Schnitt este cel mai bine plantat la începutul lunii martie, la sfârșitul lunii august și noiembrie. Dacă doriți să obțineți o recoltă în primăvară, atunci aterizați în luna august. Semănatul în lunile noiembrie sau martie se va produce în timpul verii.
Video: arpagicul de aterizare
Ceapa Batun din punct de vedere al semănatului este aceeași cu cea a shnitt.
Video: ceapă bat Shallots, așa cum ne amintim, produc culturi sub formă de pene și sub formă de bulbi. Dacă creșteți acest soi pentru verdeață, atunci este mai bine să plantați planta imediat ce se topeste zapada. Pentru a obține ceapa gustoasă, plantați ceapa în toamna târzie.
Video: plantarea de șobolani
Pentru ceapa plecată (slizuna) este mai bine să alegeți o aterizare de vară - în luna iulie. Apoi veți primi recolta imediat după ce solul se îndepărtează de înghețurile de iarnă.
Video: ceapa slizun
O ceapă cu mai multe straturi nu necesită o perioadă specifică atunci când ar fi posibilă planificarea unei aterizări. Deoarece ceapa nu este subterană, puteți alege orice perioadă a anului pentru plantare. Pene verzi, acest arc va da 30 de zile după aterizarea în pământ.
Video: arc delimitat Este mai bine să se planteze ceapa dulce, fie în primăvară, fie în toamnă. Semănarea de vară este posibilă, dar nedorită, deoarece aceasta poate afecta randamentul plantei.
Video: Allium parfumat
Cum se prepară materialul de plantare
Pentru ca semințele de ceapă să se așeze cât mai repede în sol, trebuie făcută următoarea procedură: puneți semințele într-un recipient, acoperiți-le cu apă ușor caldă (dar nu fierbinte) și lăsați timp de 24 de ore. În acest timp, puteți schimba apa de mai multe ori, astfel încât boabele să nu se răcească. După toate acestea, ceapa trebuie să fie uscată complet și abia apoi să se planteze singură.
Ceapa sunt vecini buni - sfecla, varza, morcovi, salata, rosii, cartofi si castraveti. Bad vecinii pentru ceapa în grădină - mazăre, fasole și salvie.Dintre toate soiurile pe care le-am enumerat, numai șoim și șaibă multiplă produc o cultură sub formă de verde și ceapă. Rase pe mai multe niveluri numai cu ajutorul vegetației, astfel încât pentru cultivarea ulterioară a acestui soi puteți colecta neoplasme crescute.
Este important! Procesele ceapelor multi-segmente pot să se usuce, deci trebuie să fie depozitate într-un loc răcoros și plantate la începutul toamnei, altfel procesele vor fi pierdute.O caracteristică a șobolanilor este capacitatea de a recolta din aceeași ceapă. Pentru a face acest lucru, trebuie să obțineți ceapa imediat după ce planta dă verde, tăiați jumătatea și reintroduceți-o în pământ - cel mai bine este să faceți acest lucru atunci când creșteți șobolani într-o oală, deoarece aveți nevoie să presărați ceapa cu pământ proaspăt pentru a recolta recolta.
Creșteți slizun, șoaptă, batun, arpagic și ceapă aromatizată și multifuncțională.Pentru ca semințele să se dezvolte bine în sol, trebuie să se pună o jumătate de oră într-o soluție de permanganat de potasiu înainte de plantare. Această metodă de procesare este potrivită atât pentru ceapă în creștere, cât și pentru pene verzi. Ceapa perene nu poate semăna imediat în pământ. Deci, în grădina dvs. au apărut doar verde, puteți pregăti tufișurile pentru aterizare pe teren deschis. Pentru a face acest lucru, semințele de plante sunt semănate fie într-o oală în cameră, fie în sol tratat anterior cu îngrășământ.
După ce ați plantat semințele, trebuie să fie stropite pe partea de sus a solului. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de o sită sau o sită, iar solul în sine trebuie mai întâi să explodeze pentru a fi saturat cu oxigen. Răsadurile trebuie replantate la sfârșitul primăverii, la două luni după plantarea semințelor. Prin urmare, este necesar să se semene răsaduri la începutul lunii martie.Modelul de aterizare
Cel mai bine este să se planteze plante perene de orice fel în pământ utilizând o schemă obișnuită, lăsând 20 de centimetri între plantele la rând și 70 de centimetri între rândurile înseși. Apoi planta va avea un loc de dezvoltare, pentru că crește bine. 
Cum să propagați ceapa prin împărțirea rizomilor
Această metodă de reproducere a plantelor este numită și vegetativă. Puteți să apelați la aceasta, indiferent de ce ceapă verde pe care ați ales-o pentru plantarea pe site-ul dvs. - găini, batun, must, slyzun, parfumat sau multi-strat. Toate se înmulțesc prin împărțirea tufișurilor. Toate soiurile, cu excepția cepei multistrat, se înmulțesc chiar și cu ajutorul semințelor. Într-un soi cu mai multe niveluri, semințele sunt absente, prin urmare, planta poate fi răspândită doar vegetativ.
Știți? Campionul mondial în consumarea cepei pe cap de locuitor este Libia, unde, potrivit ONU, cetățeanul mediu mănâncă mai mult de 33 kg de ceapă pe an.Principiul separării rizomilor este simplu: un tufiș pentru adulți, care are deja mai mult de trei ani, ar trebui împărțit în părți independente în martie-aprilie sau la sfârșitul lunii august. Până la această vârstă, toate plantele cresc, deci procedura nu este dificilă. Fiecare parte trebuie ulterior să fie plantată ca un tufiș separat.
Este important să acordați atenție părții pe care o alegeți: rădăcina trebuie să fie bine dezvoltată, altfel ceapa pur și simplu nu va rădăcina sau va fi slabă. Dacă o parte a bucșei este bine dezvoltată, aceasta este așezată în sol la o adâncime de 10 centimetri, iar distanța dintre plante trebuie să fie de 20 până la 30 de centimetri. Ramurile slab dezvoltate sunt amplasate la o adâncime de cel mult 6 centimetri, lăsând aproximativ 10-15 centimetri între diferitele tufișuri.Caracteristici și reguli de îngrijire
În ciuda faptului că ceapa perene este nemaipomenită, există reguli de bază pentru îngrijirea plantei. Depinde de el dezvoltarea bulbilor și recoltarea. Vom împărtăși cu dvs. recomandări privind cultivarea cepei verzi.
Cum să ud
Soiurile perene iubesc umezeala, așa că trebuie să fie udate abundent. În ceea ce privește frecvența irigării, este necesar să se producă după fiecare tăiere a penei. Este important să nu inundați tufele de ceapă perene, deoarece un exces de umiditate în sol va duce la putrezirea rădăcinilor.
Probabil toată lumea știe despre avantajele consumului de ceapă verde, care poate fi cultivată chiar și pe pervazul ferestrei. În această privință, hostessul a venit cu multe moduri de ao pregăti.
Când și cum să se hrănească
Hrănirea becurilor este, de asemenea, un moment important al îngrijirii plantelor. Aditivul sub formă de fosfor și potasiu se realizează la începutul toamnei. Datorită acestor substanțe, planta va supraviețui mai ușor lunilor de iarnă. După recoltare, vă recomandăm să acordați atenție îngrășămintelor azotate. De asemenea, după colectarea verde, puteți adăuga compost, humus, sare de potasiu sau superfosfat în sol. 
Este important! Pentru ca ceapa perenă toți cei cinci ani să vă mulțumească cu o recoltă bună, hrăniți plantele după fiecare recoltă.
Îngrijirea solului
Soiurile perene nu tolerează vecinătatea cu buruieni mari, prin urmare, plivirea unui pat cu verdele va avea nevoie deosebit de prost. Dăunătorii mici nu fac nici un rău, totuși, plivirea și slăbirea solului trebuie să fie periodic, de mai multe ori pe an.
Lupta împotriva bolilor și dăunătorilor
Verdele sunt cultivate pentru consumul uman, deci este important să se monitorizeze starea de sănătate a plantelor. Numai un tufiș sănătos poate da o recoltă bună și vă va fi benefic pentru corp. Cel mai bun mod de a combate bolile de verdeață Bush - este de prevenire în timp util. Apoi boala nu va fi capabilă să lovească planta, și veți fi lăsați cu o recoltă bună. 
Măsurile de prevenire includ următoarele:
- Plantarea plantelor strict în perioada specificată. Datorită acestui fapt, ceapa se va obișnui mai repede, va fi mai bine dezvoltată. La urma urmei, soiurile perene sunt atractive tocmai din cauza rezistenței lor la boli.
- Семена или рассаду обязательно нужно обрабатывать перед посадкой в почву.
- В период, когда зелень начнет всходить, можно применить раствор бордоской жидкости. Им необходимо сбрызнуть растения.
- Для одноразовой обработки лука можно обработать кустики хлорокисью меди (раствор 0,5%) или воспользоваться раствором "Цинеба" (0,04%).
- Din preparate biologice se pot trata cepele perene cu "Alirin", "Glyocladin", "Fitosporin-M" sau "Gamar".
- În timpul sezonului de creștere este necesar să se verifice starea cepei și să se scurgă imediat patul plantelor infectate, astfel încât boala să nu se răspândească.
Este important! După ce tratați plantele cu un preparat special, nu vă grăbiți să mâncați verdele. Este necesar să așteptați două zile și numai după aceea ceapa va deveni din nou potrivită pentru consumul uman. Din preparatele care sunt organice, vă recomandăm să le utilizați "fitoverm" sau "Agrovertinom".
Medicamentul Glyocladin Dacă încă mai găsiți pe ceapă unuia dintre acești dăunători, utilizați numai mijloace biologice pentru a scăpa de ele. Produsele chimice pot elimina oaspeții neinvitați, dar mănâncă verdele după ce un astfel de tratament nu este sigur pentru sănătatea ta.Aflați cum să crească ceapa și ce este ceapa rokambol, indian și viper.
Când și cum să recoltăm
Cele mai multe cepe perene oferă mai mult de o recoltă pe sezon. Aceleași șobolani sunt cultivate pentru vânzare, deoarece pene noi cresc repede pe locul penei tăiate. Recoltarea soiuri timpurii poate fi în mijlocul primăverii, vă recomandăm să vă concentrați nu pe luna, ci pe lungimea de pene. Când verdele se întind până la o lungime de 25-30 cm, puteți tăia în siguranță pene de ceapă verde proaspăt.
Este posibil să crească ceapa perenă într-o seră?
O seră sau o oală de pe pervazul din casă ar putea deveni un loc pentru creșterea cepei perene. Cel mai adesea, aceste metode de cultivare a plantelor sunt folosite în sezonul rece. Apoi, recolta poate fi văzută sub formă de pene verde pe tot parcursul anului. 
Dacă abordați corect alegerea speciilor de ceapă perene, vă puteți asigura vitaminele de la începutul primăverii până la sfârșitul toamnei, folosind atât verdele, cât și grâul pentru hrană. Multe tipuri de ceapă perene sunt nemaipomenite în îngrijire, rezistente la boli, dau un randament consistent ridicat. Utilizarea regulată a acestei legume va afecta pozitiv starea imunității.
Opinii din rețea
