Tipuri de sparanghel

Specii de sparanghel sunt diverse: plante erbacee, arbuști și arbusti pitici, liane. Sparanghelul în greacă înseamnă "creșterea tânără". Omul a învățat mult timp să folosească această plantă în beneficiul lui însuși. Cea mai veche imagine a sparanghelului (3 mii î.Hr.) a fost găsită în Egipt, iar vechiul scriitor roman Apitsius în tratatele sale a lăudat calitățile gustului de sparanghel (sparanghelul numit sparanghel - "sparanghelul" a venit la noi din italiană).