Toate ciupercile sunt împărțite în 4 tipuri: comestibile, comestibile condiționate, necomestibile și otrăvitoare. Primele două se disting prin faptul că comestibilul condiționat nu poate fi consumat în stare proaspătă, ci numai după tratamentul termic. Ei au amărăciune sau claritate în gust sau neplăcut în consistență. Și după procesare toate aceste calități dispar. Este vorba despre cele mai populare exemplare din această categorie care vor fi discutate în articolul nostru.
Boletul Lup
Boletus lupus (latină Boletus lupinus) este, de asemenea, numit fals satanic. Este o ciupercă de dimensiuni medii, cu un capac, cu o lungime cuprinsă între 5 și 10 cm, în unele specimene crește până la 20 cm. În tinerețe, are forma unui semicerc, la maturitate se transformă într-o crestătură convexă sau convexă, uneori cu muchii ascuțite . 
Suprafața capacului poate fi vopsită în culori diferite, cel mai adesea cu nuanțe roz sau roșiatice. Până la sfârșitul vieții devine întunecată.
Carnea unei ciuperci lupi este densă. Pictate în culoarea gălbuie. Când apăsați albastru. Gustul și mirosul sunt aproape invizibile.
Piciorul crește până la 4-8 cm în înălțime și 2-6 cm în diametru. Are forma unui cilindru îngustat în jos. Pictat galben cu pete rosii. Baza este de asemenea roșiatică. Ca pulpă, atunci când este presat, se transformă în albastru. Sub cap sunt tuburi galbene. 
Această ciupercă comestibilă condiționată este un locuitor de pădure cu o predominanță de stejari în Israel și în țările mediteraneene. Fructificarea lui este în noiembrie - ianuarie. Ciuperca preferă să crească în grupuri.
Este important! Pentru a evita consecințele nedorite pentru tractul gastro-intestinal, lupul de bolete, ca și toate ciupercile comestibile condiționate, trebuie fiert timp de 10-15 minute înainte de utilizare. Bulion pentru gătit nu este potrivit, trebuie eliminat.
Valuoja
Valui (rusula foens) este considerat a fi din genul Russula. În popor se numește printr-un set de nume: un vițel de taur, o pește albă, o camă, un podtopolnik, o șopârlă și altele. Este o ciupercă de dimensiuni medii cu un capac de dimensiuni medii, care atinge o dimensiune maximă de 15 cm în diametru. Suprafața sa este colorată cu galben. Are forma unei mingi. În maturitate, acesta se schimbă la nivel plat. Pielea poate fi ușor îndepărtată. Suprafața sa este acoperită cu mucus. 
Carnea se prăbușește ușor. Pictat alb. La maturitate devine întunecată. Se caracterizează printr-un gust arzător și un miros ascuțit de greață.
Piciorul are forma unui butoi sau a unui cilindru cu o lungime de 6 până la 12 cm și o grosime de 3 cm. Culoarea este albă, uneori netedă.
Valui - agaric. Plăcile sunt albe sau murdare, înguste. 
Acest reprezentant al regnului de ciuperci trăiește în păduri cu copaci conifere și foioase pe teritoriul Eurasiei și Americii de Nord. Poate crește atât în mod individual, cât și în grupuri. Sezonul de fructe este în iulie - octombrie.
Numai exemplarele tinere sunt tăiate în mâncare. Sunt potrivite pentru decapare și sărare cu pre-înmuiere sau gătire pentru a scăpa de gustul amar.
Stridie de toamnă
Panéllus serótinus este numele latin al stridiilor de stridii din genul panelului. Este o ciupercă de pinnacle cu un mic fruct în forma unei lame. Dimensiunea corpului - 2-7 cm lungime și 3-11 cm lățime. Suprafața sa este netedă, acoperită cu mucus pe vreme umedă. Acesta poate fi de diferite culori, cu o predominanta de nuante verzi, maro, maro. La o vârstă fragedă a înfășurat margini. 
Plăcile capului cresc împreună cu piciorul scurt de la 1 la 3 cm situat pe lateral. Piciorul este colorat galben. Este acoperit cu cântare maro.
Carnea este albă sau cremă, cu miros slab și gust cu amărăciune.
Oamenii care aderă la mesele dietetice, ciupercile de ciuperci de stridii sunt perfecte în dieta lor. Luați în considerare cele mai populare tipuri de ciuperci de stridii, cum să le uscați, să le înghețați și să le creșteți în saci.
O ciupercă de stridii este adesea întâmpinată de locuitorii Europei și Americii de Nord pe lemnul copacilor de foioase. Perioada de fructiere este lungă - începe în septembrie și se termină în decembrie.
Numai exemplarele tinere sunt potrivite pentru hrană, deoarece cele mature sunt prea rigide. În multe surse, ciuperca este considerată necomestibilă. 
Golovac gigant
Numele științific al acestui reprezentant al familiei de șampanie este Calvatia gigantea. Ciuperca este, de asemenea, cunoscut sub numele de un impermeabil gigant, un Langermania gigant. Este un corp de fructe mare sub forma unei mingi sau a unui ou cu un diametru de 0,5 m. În cazul probelor tinere este alb, apoi devine galben.
Până la sfârșitul maturării devine maro. Pe măsură ce crește, corpul crăpește și eliberează glebul. Gleba este vopsit în alb. Mai târziu, aceasta dobândește nuanțe verzui și albastru. Până la sfârșitul vieții sale, ea devine maro cu un luciu de măsline.
Pardoseala uriașă se întinde adesea pe marginile pădurilor, în câmpuri, grădini, parcuri. Mănâncă numai exemplare tinere. 
Lactarius Rufus
Bitter (Lactárius rúfus) aparține familiei rusulelor. La o vârstă fragedă, capacele au forma de clopote. De-a lungul timpului, se îndreaptă, devin plane sau deprimați, sub formă de pâlnie. În capacele de dimensiune ajunge la 4-10 cm în diametru. Suprafața lor este acoperită cu un pistol ușor. Pictat în maro cu o nuanță roșiatică.
Știți? Sporii și corpurile fructifere de cap gigant sunt folosite în medicina folclorică și tradițională (fungoterapii). Antibioticul Calvacin, care are activitate antitumorală, este fabricat din acesta. De asemenea, a identificat substanțe care suprimă bacilul tuberculozei.
Pulpa este compactată și se rupe ușor. Aproape nici un miros. Gustul ei este fierbinte și piper. 
Piciorul este scăzut, atinge o lungime maximă de 10 cm. Este de culoare roșie. Forma este cilindrică. Ea ajunge la înregistrări frecvente.
Bitter se găsește în compania coniferelor și mesteacanelor de vară până în toamnă.
În gătit, este folosit pentru sărare și marinare după înmuiere înainte de a elimina amărăciunea. 
Adevărat real
Lactárius résimus este un reprezentant al familiei Russula. Ea are mai multe sinonime, atât în rândul cioburilor de ciuperci, cât și al oamenilor de știință - alb, brut, umed, pravsky, Agaricus resimus, Galorrheus resimus, Lactifluus resimus.
Vă recomandăm să vă familiarizați cu tipurile de zone umede, în special cu aspen, negru, precum și cu proprietățile utile și nocive ale zonelor umede și modalitățile de recoltare a zonelor umede pentru iarnă.
Aceasta ciuperca poate creste un cap mare de pana la 20 cm, insa mai des este de dimensiuni medii - de la 5 la 15 cm. La inceputul vietii are o forma convexa, la sfarsitul fructului se indreapta si se invarte intr-o pâlnie. După cum sugerează și numele, suprafața sa este acoperită cu mucus. Pielea este albă, cu o nuanță gălbuie.
Carnea este densă, nu se rupe. Pictat alb. Are o aromă fructată și un gust tartă. 
Picioarele încărcăturii nu sunt mari - până la 7 cm, cresc sub forma unui cilindru de culoare albă sau ușor gălbuie. Interiorul este gol.
Sub capac sunt plăci frecvente de culoare galbenă sau cremă.
Moara reală se găsește cel mai adesea în asociere cu mesteacăn în numeroase grupuri din iulie până în septembrie. Habitat - Belarus, Rusia.
Se mănâncă numai în țările din fosta Uniune Sovietică - ciuperca este folosită pentru sărare după o înmuiere pentru o zi. În puterile occidentale se clasifică drept necomestibil. 
Lemn de aspen
Ciupercă cu capac, care atinge diametrul de la 6 la 30 cm. Numele științific este Lactárius controversus. Sinonime - plop, whitefish. După apariția ciupercii, capacul are o formă plat-convexă, cu o adâncitură în centru și muchii curbate în jos. Pe măsură ce marginile cresc, ele devin ondulate.
Carnea se rupe ușor, albă. Are aroma de fructe și gustul clar.
Lungimea maximă a piciorului este de 8 cm. Partea sa interioară este densă, albă pictată și poate avea o nuanță roz. Se îngustează până la bază. 
Lemnul de aspen este un vizitator neobișnuit în pădurile în care există o mulțime de aspen, salcie, plop, situate într-o zonă climatică temperată. Sezonul fructării sale este în mijlocul verii - mijlocul toamnei.
Folosit pentru sărare, prăjire și fierbere.
Galeata neagra
Negru sau țipar, țigănească, rădăcină (latină, Lactárius nécator) se întinde pe zone bine luminate de păduri mixte. Este o ciupercă cu un capac destul de mare, ajungând în diametru de la 7 la 20 cm. Are o formă plată, cu muchii curbate în jos. În sezonul ploios, suprafața de măslină întunecată este acoperită cu mucus. 
Pulpa corpului de fructe este ușor de rupt, dar în același timp densă. Alb, dar când este presat, poate deveni gri. Aroma este aproape invizibilă, gustul este înțepător.
Pălăria este așezată pe o tulpină nu prea înaltă, lungimea căreia poate ajunge până la 8 cm, iar grosimea - până la 3 cm. Culoarea ei este în armonie cu culoarea capacului. Suprafața este acoperită cu mucus.
Unele ciuperci încep să apară chiar și în primăvară. Aflați ce ciuperci cresc în luna mai.
Sub capac sunt frecvente, plăci subțiri care merg pe picior.
Black fructificarea are loc în perioada iulie - octombrie. 
În gătit se utilizează pentru sărare după înmuiere sau fierbere. Există surse care susțin că această ciupercă conține mutagen necatorin și nu poate fi consumată. Se crede că este otrăvitoare, în timp ce otravă se acumulează în organism timp îndelungat. Potrivit altor surse, toxicitatea nekatorinei nu este dovedită.
Dubovik a căutat
Mottled Dubovik (lat. Bolétus erýthropus) este cunoscut printre fanii de "vânătoare liniștită" de mai multe alte nume: Dubovik este cu picioare granulare, Poddubovik, boletul este granulat, vânătăi.
În forma adultă, capacul acestui reprezentant al regatului de ciuperci poate crește până la 20 cm în diametru. Ea are forma unei emisfere, a unei perne. Suprafața sa este catifelată, uneori acoperită cu mucus. Culoarea este dominată de nuanțe de culoare brună, cu adăugarea de maro, de măsline, de roșu. 
Celulă de fructe, galben, fără aromă și fără gust. Atunci când tăiați sau apăsați albastru.
Piciorul este destul de ridicat - până la 15 cm. Grosimea - până la 4 cm. Are forma unui cilindru sau a unui tuber, uneori butoaie. Culoarea este galben cu roșu. Stropit cu cântare roșii.
Hymenophore tubular. Tuburile sunt vopsite în culoarea galbenă sau verzui. Când este apăsat, schimbați-l în albastru. 
Mottled Dubovik - locuitor de pădure cu copaci foioase și conifere în Europa, Caucaz, Siberia. Sezonul de fructe este lung, din mai până în octombrie.
Bucătarii o fierb, apoi pregătesc sosuri sau mâncăruri laterale. Dubovik adecvat pentru uscare.
Chanterelle negru
Un alt nume pentru acest chanterelle este cornul pâlnie (lat. Craterellus cornucopioides). Această ciupercă are o structură de hatpaloid. Acesta atinge o înălțime de 5-12 cm. Capacul este tubular sau în formă de cupă cu o pâlnie în centru și o margine ondulată îndreptată spre exterior. Partea superioară a culorii este negru cu maro. La maturitate devine aproape negru. Partea inferioară este gri cu maro. 
Pulpa corpului de fructe se prăbușește bine. În tinutele chinezesti gri închis, în matur - aproape negru. Aroma și gustul sunt auzite numai după gătit.
Va fi interesant să citiți despre proprietățile benefice ale chanterelles și cum să distingeți un chanterelle fals de unul real.
Picior foarte scăzut, micșorat în jos. Are aceeași culoare ca și capacul.
În diferite surse, chanterellele negre sunt atribuite ciupercii sau saprofitelor mycorrhizale. Cultivă în păduri cu copaci de foioase sau de foioase, se găsește în zonele muntoase ale zonelor climatice temperate ale emisferei nordice. 
Perioada de fructare durează mult - între iulie și octombrie.
În gătit, utilizați numai o pâlnie tubulară, piciorul nu este potrivit pentru hrană. În Europa, chanterelle negru aparține ciupercii delicatese. Este fiert, prăjit, fiert, uscat.
Ciuperci de ciuperci
Ciuperca de ciuperci (Chalcíporus piperátus) este, de asemenea, cunoscută și prin alte două nume - menta, menta. Este un reprezentant tubular al familiei Boletov, un fel de chalcipor. 
Pălăria lui este de dimensiuni medii - de la 2 la 7 cm în diametru. Cel mai adesea maro, dar poate da și roșu, maro. Forma este rotunjită convexă. Odată cu trecerea vârstei, Smoală, catifelată coaja ferm pe suprafață.
Carnea este galben colorată. Pe o consistență friabilă. Când este stors roșu. Gustul ei este fierbinte, ca piperul. Parfumul este aproape invizibil.
Stratul tubular ajunge la picior. Când se apasă, tuburile devin roșii. 
Stemul este sub forma unui cilindru îngustat, media cea mai mare - 3-8 cm înălțime și 0,3-1,5 cm în lățime. Culoarea sa este aceeași cu cea a capacului, sau mai ușoară.
Ciuperca formează o asociere cu coniferele. Se dezvoltă singură sau în grupuri mici în zona nordică cu condiții climatice moderate. Selectorii de ciuperci îl întâlnesc de la mijlocul verii până la jumătatea toamnei.
Majoritatea surselor din tema de ciuperci clasifică această ciupercă ca fiind comestibil condiționat, pretinzând că este potrivit pentru uscare, prăjire, decapare și sărare. Cu toate acestea, se crede că conține substanțe toxice care se acumulează în organism și afectează negativ funcționarea ficatului. 
Rând alb și maro
Roh alb-maro (Tricholoma albobrunneum lat) apare cu un cap brun sau maro sub forma unei emisfere cu un diametru de 4 până la 10 cm. Pe măsură ce se coace, capacul se îndreaptă și devine deschis sau plat. Suprafața sa este acoperită cu crăpături asemănătoare cu cântare. În timpul sezonului ploios este acoperit cu mucus.
Este important! Din moment ce ciupercile sunt un produs digerat usor de tractul digestiv, acestea nu ar trebui consumate seara, mai ales inainte de culcare. Mâncărurile de ciuperci nu se dau copiilor sub 5 ani.
Pasta de consistență densă, albă. Gustul și mirosul nu sunt.
Piciorul majorității ciupercilor crește cu 3-7 cm, iar în unele exemplare poate ajunge la 10 cm. În formă seamănă cu un cilindru îngustat în jos. Cea mai mare parte este netedă, partea inferioară este fibroasă. Culoarea poate fi diferită - albă pe partea de sus și maro, maro, roșiatică în partea de jos. 
Sub cap sunt plăci albe frecvente. Uneori sunt acoperite cu pete roșii.
Cioburile de ciuperci se întâlnesc cel mai adesea alb-maro ryadovku în grupuri. Corpurile de fructe apar în august - octombrie. Habitat - aproape toată Eurasia.
În gătit, această ciupercă este considerată universală. Necesită pre-fierbere. 
Rând galben și roșu
Denumirea științifică a acestei ciuperci este Tricholomopsis rutilans. Uneori, de asemenea, găsite sub numele de ochi-galben-roșu, înroșirea ryadovka.
De îndată ce acest rând iese din pământ, atunci pălăria îi este înfundată. În procesul de creștere, se îndreaptă și ajunge la 7 cm în diametru. Pielea este plictisitoare, netedă, galben-roșie sau galben-portocalie. Foarte împrăștiată cu cântare de violet sau visiniu, cu o culoare maro.
Vă recomandăm să vă familiarizați cu astfel de tipuri de rânduri ca pământ, alb, galben-maroniu, gri și plop și, de asemenea, să învățați cum să murăți rândurile.
Pulpa corpului de fructe este carne. Pictate în galben. Gustul ei este de neimaginat. Mirosul este acru. 
Capacul păstrează un picior mic, subțire - înălțime de 5-7 cm și lățime de 1-1,5 cm. În formă, este sub forma unui cilindru extins până la fund. Unele specimene sunt curbate. Culoarea este galben-roșu, cu cântare.
Sub fundul capacului sunt plăci galbene.
Acest reprezentant al familiei Rynovkov este un oaspete rar al pădurilor de conifere. Este saprotrofică. Apare pe lemn mort din iulie până în octombrie. 
Ryadovka galben-roșie nu este populară cu ciuperci. Mulți consideră că este inaccesibil. Cei care mănâncă, se sare și se marină. Colectați numai la o vârstă fragedă.
Știți? La începutul secolului XXI, un om de știință de la Universitatea din Hokkaido, Tosiyuki Nakagaki, a realizat un experiment în care a încercat să afle dacă ciuperca galbenă ar putea găsi un cub de zahăr într-un labirint. Drept rezultat, el a ajuns la concluzia că miceliul poate colecta date despre mediul său, să afle unde este și să transmită aceste informații "descendenților".
Porcul gigant
Svinuha sau ryadovka uriașă (lat Leucopaxillus giganteus) - este o ciupercă mare, cu o pălărie cu diametrul de 10-30 cm sub formă de pâlnie cu margine ondulată în alb. 
Pălăria este situată pe un picior alb gros - cu diametrul de până la 3,5 cm. Ea are forma unui cilindru cu o bază bulbos. Se atinge o înălțime de 4-7 cm.
Carnea este albă, cu aromă pulbere, fără gust.
Sub capsulă sunt plăci frecvente descendente. Ele sunt albe în tineri reprezentanți, cremă în cele vechi. 
Gigantul Svinuha crește în Rusia, în Caucaz. Se cultivă în grupuri, se poate forma "cercuri vrăjitoare".
Bucătarii o folosesc numai în speciile fierte sau sărate.
Scaun pentru toaletă
Urechea unuia (Lactárius flexuósus) este considerată a fi un sistem siric. Este o ciupercă de dimensiuni medii, cu un capac, care ajunge la 5-10 cm în diametru. Este convexă în tineri reprezentanți și mai târziu devine o formă în formă de pâlnie cu o muchie curbată. Culoarea sa este gri, cu strălucire roz, violet sau maro. Poate conține cercuri concentrice întunecate. 
Corpul de fructe are carne albă densă. Produce suc de lapte. Miros cu un indiciu de fructe.
Picioarele sunt pictate în ton cu capacul. Are o înălțime de până la 9 cm și o lățime de până la 2,5 cm. Este în formă de cilindru. În cazul tinerilor reprezentanți, este dens, în vârstă devine gol.
Sub cap sunt plăci galbene rare. La începutul vieții ciupercii, ele cresc, apoi coboară. 
Din iulie până în octombrie, feribotul apare singur sau în grupuri în păduri dominate de aspens și birches. Грибники также знают её под именами подорешница, подорожница, млечник серый, груздь серо-лиловый. Собирают для засолки.
Строфария сине-зелёная
Stropharia aeruginosa - мелкий гриб, имеющий шляпку в виде конуса величиной 3-8 см в поперечнике. Её поверхность окрашена в сине-зелёный цвет. Кожица влажная и скользкая. Усеяна охряными пятнами.
Мякоть имеет непривлекательный синий либо зелёный цвет, слабый запах и горьковатый вкус. 
Ровная ножка вырастает до 12 см в высоту и до 2 см в ширину. Как и шляпка, она скользкая, мохнатая. Are un inel alb.
Sub placa de cap este plasat hymenophore. Plăcile sunt adesea adăugate la picior. Ele sunt pictate în nuanțe de albastru sau violet.
Ciuperca poate fi găsită pe paiete, în gunoi de grajd, pe solul saturat cu humus. Se dezvoltă în pădurile din Eurasia și America de Nord.
Se poate mânca în formă sărată și coaptă, dar este considerată a fi fără gust. 
Frumoasa Russula
Un alt reprezentant al ciupercilor comestibile condiționate este Russula rosacea. Are un capac convex de 10 cm, pictat în roșu aprins. Pe măsură ce se dezvoltă, capacul se îndreaptă și mai întâi arată ca o emisferă, apoi devine prostrat, ușor indentat în centru.
Citiți despre ceea ce arată Russula și ce fel de rusule sunt.
De-a lungul timpului, își pierde culoarea strălucitoare, care devine estompată. Sub capotă este un hemeofor sub formă de plăci de culoare albă sau cremă.
Pulpa frumoasei Russula este albă și densă. Mirosul ei este pronunțat. Există amărăciune în gust. 
Tulpina este scurta - creste pana la o inaltime maxima de 4 cm. In cele mai multe ciuperci este drept, dar este de asemenea curbata. Este de culoare albă, uneori cu un luciu roz.
Aceste ciuperci pentru ciuperci se găsesc în principal în pădurile cu copaci foioase, dar uneori și printre plantațiile de conifere. Perioada de fructificare este vara și toamna.
În gătit, o frumoasă russula este preparată numai cu alte ciuperci sau servită într-o marinadă de oțet. Prin ea însăși, este lipsit de gust. 
Blackening Russula
Această ciupercă în enciclopediile de ciuperci pickers pot fi găsite, de asemenea, sub numele de podlozhdok negru. În latină numele său pare a fi ca Russula nigricans.
Aceasta este o Russula destul de mare, cu un capac care este de 5 până la 25 cm peste. Când apare, capacul este vopsit alb, dar mai târziu devine gri și negru.
Pulpa corpului de fructe se rupe ușor, dar este densă în textură. Culoarea este albă. Când tăietura devine roz. Plăcut de gust, dar cu o amărăciune ușoară. Aroma este, de asemenea, plăcută, deși ușor perceptibilă. 
Piciorul crește până la 10 cm. În formă, seamănă cu un cilindru. Culoarea este maro.
Hymenophor în această russula este lamelar. Plăcile sunt rare, albe, gri în timp. Erau exemplare cu plăci negre.
Pentru a evita otrăvirea severă și chiar moartea, aflați cum puteți folosi metodele folclorice pentru a verifica ciupercile pentru comestibilitate.
Prins în zone cu temperaturi moderate și în partea de vest a Siberiei. Fructarea începe în vară și continuă până la îngheț.
Numai reprezentanții tineri sunt potriviți pentru hrană. Se mănâncă fierte și sărate. 
Morel conic
Morchella conica este o ciupercă interesantă înfățișând o formă de pieptene. Pălăria sa este pliată, celulară, de până la 9 cm înălțime, sub forma unui con lung de culoare maro, cu o nuanță galbenă sau neagră. Interiorul ei este gol.
Picior în formă de cilindru, înalt de 2-4 cm, gol. Suprafața este acoperită cu caneluri. Culoarea este albă, galbenă, gri, maronie.
Carnea este foarte fragilă. Poate fi alb sau crem colorat. Gustos și inodor. 
Conicul Morel se referă la saprofitele de primăvară. Perioada de fructificare se situează în perioada aprilie - iunie. Este destul de rar. Habitat - păduri, parcuri, grădini.
Gătitul se gătește, se prăjește și se usucă după un tratament termic preliminar.
Capul Morel
Această ciupercă, ca cea anterioară, are un corp de fructe cap-fructe cu un capac în formă de capac care se află liber pe tulpină. Dimensiunea capacului este mică - până la 5 cm înălțime și până la 4 cm în diametru. Culoarea sa depinde de locul în care crește ciuperca și de stadiul de dezvoltare. Poate fi maro, maro, galben, ocru. Suprafața sa este pliată. 
Carnea se rupe ușor. Nu are gust special. Are mirosul de umezeală.
Piciorul are o lungime de până la 11-15 cm. În tinerețe, este alb, cu o tentă gălbuie și bumbac, în maturitate este ocher și gol.
Habitate - țări cu un climat temperat în emisfera nordică. Ciuperca preferă păduri deciduoase și mixte, zone aflate lângă apă. Ciupercile ajung în grupuri mari de pălării, cu număr de 50-70 de exemplare. Sezonul fructifer este aprilie și mai.
Unele surse afirmă că această ciupercă este inacceptabilă și poate provoca otrăvire. Cu toate acestea, este adesea denumită comestibilă condiționată, oferind recomandări privind tratamentul prealabil. 
Tinder este de culoare galben-sulf
Sulfurul poliporic (lat. Laetíporus sulphurius) nu este recomandat pentru consumul frecvent, deoarece există dovezi ale toxicității sale. Corpurile de fructe ale ciupercilor parazitare nu se așează prea înalți în copaci sau pe picioare.
La început seamănă cu picături de galben sau portocaliu. Pe măsură ce se dezvoltă, devin asemănători cu urechile - câteva pseudo-capete, de dimensiuni de 10-40 cm, în formă de fanii cresc împreună. Acest "design" poate cântări până la 10 kg.
Carnea lor este suculentă, moale, fragilă, cu un miros neplăcut și cu un gust secundar. Culoarea este albă. 
Himeoforul acestei legume este sub formă de tuburi galbene de 0,2-0,4 cm lungime.
Shedul galben corpulent este parazit pe mulți copaci de foioase, de fructe, de conifere. Stabilit pe ele din mai până în septembrie.
Costă aproximativ 40 de minute pentru a fierbe această ciupercă. Numai specimene proaspete sunt potrivite pentru alimente. Sunt prajite, fierte, murate, sărate. 
Scara Tinder
Mașina de șlefuit pentru șisturi este foarte bine cunoscută de colectorii de ciuperci din cauza apariției sale pe scară largă. Corpurile de fructe sunt situate în copaci. În primul rând, ele au forma unui rinichi, apoi - prostrate. În diametru ajunge la 30 cm. Sunt colorate galben sau gri. Suprafața este punctată cu cântare maro închis.
Amestecul are o pastă moale, care este moale și spongioasă în specimene mature.
Piciorul ciupercii are o lungime de până la 10 cm și o grosime de până la 4 cm. Culoarea ei este albă, la baza este maro cu negru. 
Rubic se întâlnește în Europa și în Statele Unite. Cel mai adesea crește în primăvară pe trunchiurile de copaci slab, dar poate apărea și în vară și toamnă.
Alimentele sunt consumate numai de la o vârstă fragedă. Poate fi consumat după fierbere, sărat și murat.
Grădina Entoloma
Entoloma clypeatum apare pentru prima dată cu un capac în formă de clopot, care în cele din urmă se schimbă în convex-concave cu marginile zimțate. Culoarea sa se schimbă de-a lungul timpului - la început este albă cu gri, apoi devine bej sau gri cu maro, iar la sfârșitul vieții - gri-maro. 
Sub capac sunt plăcile largi și rare, roz, care sunt atașate la înălțimea medie a tijei (până la 10 cm) în alb, roz sau gri, cu o bază luminoasă.
Pulpa entomol poate fi densă sau moale în consistență. Are gust și aromă delicioasă. Este de culoare albă.
Familiarizați-vă cu astfel de ciuperci necomestibile, cum ar fi ciupercile de aspen, amanite, svinushki și lasnoopyat.
Ciupercile, de regulă, întâlnesc această ciupercă crescând în grupuri. Locuiește în păduri, poate crește în livezi. Perioada de fructare scade în mai - iulie. 
Entolomus, ca ciupercă comestibilă condiționată, cu un gust mediocru, se folosește la gătit pentru prăjire, gătire, decapare și sărare. În Europa, există țări în care este considerată o ciupercă bună.
Deci, am considerat doar niște ciuperci comestibile condiționate. De fapt, ele sunt mult mai multe. Un lucru îi unește pe toți - ar trebui să fie fierți înainte de utilizare pentru a elimina gustul și mirosul neplăcut și astfel încât nu există surprize neplăcute din tractul gastro-intestinal.
