Simplitatea reproducerii prepelițelor și rentabilitatea acestei afaceri au dus la creșterea numărului de fermieri implicați în creșterea acestor păsări. Această zonă a cărnii de păsări a câștigat o popularitate deosebită odată cu apariția raselor de carne cu caracteristici îmbunătățite ale masei carcasei, printre care și rasele de prepelițe Faraon și Texas.
faraon
Rasa Faraon a fost crescută în anii 60 ai secolului al XX-lea. în California (SUA), a lovit ulterior teritoriul URSS, unde a fost adus din Polonia. În prezent, este una dintre cele mai comune rase de prepelițe, care sunt crescute în Rusia. 
Aspect și fizic
Semnele distinctive externe ale rasei de prepelițe Faraon sunt:
- penajul este maro în specie alb-negru, mai ușor pe burtă, seamănă cu culoarea păsărilor sălbatice;
- construirea corpului - mare;
- capul este mic, oval in forma;
- ochi - rotund, negru;
- cioc - mic, gri sau maro;
- trunchi - ușor alungit;
- aripile scurtate;
- coada este scurtă;
- labele sunt de culoare roz deschis sau de culoare maro deschis;
- culoarea cojii de ou este de culoare gri deschisă și gălbuie.
Familiarizați-vă cu lista celor mai bune rase de prepelițe și aflați, de asemenea, despre particularitățile conținutului unor astfel de rase de prepelițe cum ar fi vopselele chinezești, manșurianul, estonianul, obișnuitul.
Caracteristici productive
Productivitatea rasei Faraon poate fi caracterizată de astfel de indicatori:
- Masa masculului este de la 0,2 la 0,27 kg, femelele sunt de aproximativ 0,3 kg, păsările individuale pot ajunge la 0,5 kg.
- Randamentul carnii - de la 70 la 73%.
- Puberta - 1,5 luni. La această vârstă, bărbații se pot împerechea, iar femelele încep să dea ouă.
- Producția de ouă este de aproximativ 200 de ouă pe an.
- Greutatea ouălor este de aproximativ 15 g (pentru astfel de păsări o dimensiune destul de mare).
- Fertilizarea ouălor - 90%.
- Rata de supraviețuire a puilor este puțin peste 70%.
Este important! Cea mai bună perioadă de sacrificare a rasei Faraon pentru a obține cel mai mare procent de carne este de 6 săptămâni.
Texas prepeliță albă
O altă rasă de carne de prepeliță, crescută în SUA, este Texas White (albinoasă, gigant alb Texas, alb Faraon, zăpadă).
Este important! Absența altor culori în penajul alb, cu excepția punctelor negre de pe spatele capului, indică sângele pur al prepelitelor albă din Texas.
Aspect și fizic
Aspectul rasei Texas White Quail este caracterizat de următoarele caracteristici:
- penajul este plin de culoare, de culoare albă, mai multe puncte negre pe partea din spate a capului;
- construirea corpului - strâns;
- cap - oval, mic;
- ochi - rotunde, negre;
- cioc - o culoare roz, de culoare roz deschis, la sfarsit poate exista un loc intunecat;
- gâtul este scurt;
- forma corpului - oblonga;
- spatele este larg;
- piept - bulges înainte;
- picioare - bine dezvoltate;
- ridicată - culoare mare, roz deschis;
- caracter - calm.
Caracteristici productive
Productivitatea rasei de prepeliță Texas White caracterizează acești parametri:
- Greutatea - femela cântărește aproximativ 0,45 kg, masculi - 0,35 kg, greutatea maximă - până la 0,55 kg.
- Producția de carne la femele este de până la 0,35 kg, la bărbați este de până la 0,25 kg.
- Pubertate - 2 luni.
- Producția de ouă - 200 de ouă pe an.
- Greutate ouă - aproximativ 12 g, uneori până la 20 g.
- Fertilizarea ouălor - 90%.
- Rata de supraviețuire a puiilor este de 70-80%.
Știți? Ouăle de prepelite au aproape 2,5 ori mai multe vitamine și de aproape 5 ori mai mulți nutrienți decât carnea de pui.
Îngrijirea și întreținerea prepelițelor la domiciliu
Pentru a menține prepelițele în gospodărie, este necesar să se prevadă următoarele condiții:
- Conținutul celular are avantajul față de cei liberi, pentru ai proteja de alte animale și pentru a preveni lăstarii.
- La 20 de metri pătrați. cm de cușcă nu poate avea mai mult de o pasăre.
- Dimensiunea optimă a celulei este de 90 cm lungime, 40 cm lățime, 20 cm înălțime.
- Celulele din peretele frontal al cuștii trebuie să fie de o asemenea mărime încât pasărea să-și poată lipi capul.
- Alimentatorii și alcoolii sunt atașați la exteriorul celulelor.
- Din partea de jos a celulelor sunt amplasate tăvi pentru ouă și fecale.
- Păsările destinate reproducerii sunt plasate separat, la o rată de 1 bărbat, nu mai mult de 4 femele, și mai bine - 2.
- Păsările puse la o parte pentru sacrificare sunt împărțite la masculi și femele și sunt ținute separat, hrănite în mod activ.
- Temperatura din cameră este menținută la un nivel de +18 până la +22 ° C.
- În interior trebuie să existe o lumină suplimentară diminuată la nivelul unei lămpi de 40 W pentru a oferi iluminare de până la 17 ore pe zi.
- Vitezele de ventilare sunt necesare în casă, dar nu ar trebui să existe curenți.
- Umiditatea ar trebui să fie de aproximativ 70%.
- Păsările trebuie curățate în mod regulat.
- Vă puteți alimenta mâncarea sau ați achiziționat (pentru prepelițe sau găini ouătoare).
- Dacă furajele sunt preparate ca atare, ele trebuie să conțină boabe, legume, iarbă, cretă, sare, ulei de floarea-soarelui nerafinat, făină de pește.
- Păsările nu pot fi suprasolicitate, altfel producția de ouă va scădea.
Va fi, de asemenea, util să înveți cum să faci diverse alimentatoare pentru prepelițe cu mâinile tale, cum să faci un broiler pentru prepelițe cu mâinile tale.
Astfel, cele mai renumite specii de carne de prepeliță sunt albul Faraon și Texas. Ambele rase se caracterizează printr-o mărime mare a carcaselor, care diferă în culoarea penajului lor: maro în speță negru și alb în Faraon și alb în texan.
Știți? În 1990, cu ajutorul prepelitelor, eclozându-se din ouă în spațiu, sa demonstrat că radiația cosmică nu este afișată la apariția puilor.
Acestea nu necesită costuri mari de întreținere, dar trebuie să țineți cont de teama de pescări, de lumină puternică, de aglomerare și de a respecta cerințele sanitare și igienice.
