Cererea de carne de curcan este în creștere, deoarece este gustoasă și dietetică. Proprietarii de ferme individuale au început să acorde tot mai multă atenție reproducerii acestor păsări de curte pentru ei înșiși și spre vânzare. În acest caz, se acordă prioritate raselor și crucii direcției cărnii.
Să aruncăm o privire la modul de creștere a curcanilor pentru carne și dacă aceasta este o afacere profitabilă.
Este benefică păstrarea curcanilor pentru carne
Carnea din Turcia are un gust deosebit și este inclusă în diferite diete, alimente pentru copii. Prin urmare, este din ce în ce dispus să cumpere, deși este mai scump decât pui.
Curcanii nu cresc la fel de repede ca puii, dar câștigă mult mai multă greutate. Desigur, păsările tinere din aceste păsări sunt mai scumpe și mai mulți bani merg să hrănească, totuși, amortizarea este destul de considerabilă. Potrivit recenziilor fermierilor de păsări amatori, profitul este de aproximativ 50-70%.
Desigur, în condițiile unei ferme individuale, care conține doar 20-30 de capete, nu veți îmbogăți, dar veți primi un venit garantat. În același timp, este bine să căutați vânzătorul en-gros de furaje combinate și să cumpărați direct din acesta, fără intermediari.
Trebuie remarcat faptul că, în prezența mersului pe jos, indicatorii de performanță ai acestei păsări sunt mai mari. În plus față de mersul pe jos, trebuie să aveți grijă de sediul pentru întreținere, echipați-l, vaccinați puii.
Familiarizați-vă cu rasele de curcan acasă, rasele de curcă broiler.
În gospodăria unei case particulare sau cabană timp de cinci luni, puteți crește câteva păsări, cheltuind doar achiziția și nutriția puiilor, și apoi hrăniți mai mulți adulți cu gunoi și furaje cultivate de ei înșiși, mei ieftin, practic fără cheltuieli pentru întreținere. Desigur, performanța nu va fi la fel de mare ca atunci când se utilizează hrana echilibrată, dar costurile sunt reduse la minimum.
Dacă aveți de gând să se angajeze serios în cultivarea curcanilor de vânzare, atunci cea mai optimă va fi cultivarea simultană a hranei pentru animale. Și dacă alegeți o rasă de carne bine stabilită, atunci voi înșivă puteți crește și nu cheltuiți bani pentru cumpărarea acesteia. În acest caz, trebuie achiziționat un incubator. Un astfel de ciclu închis va face ca ferma dvs. să fie mai puțin dependentă de fluctuațiile prețurilor și să vă ajute să economisiți bine, să creșteți profiturile, cu atât mai mulți tineri vă puteți vinde.
Pentru cea mai rapidă rambursare, ei folosesc de obicei cruci - încep de la început și câștigă rapid o greutate foarte mare, dar tinerii vor trebui să cumpere și să hrănească intens tot timpul.
Este important! Este foarte important să cumpărați carne de înaltă calitate de la un crescător bine stabilit și nu doar să cumpărați niște puieți de curcan pe piață de la persoane necunoscute. Aceasta este achiziția unei "pisici într-o pungă". Puteți achiziționa puii care nu sunt deosebit de productivi.
Ce fel de curcani mai bine pentru a creste pentru carne
Acum există o mare selecție de rase și cruci de curcan de carne, iar proprietarii de ferme private pot alege dintre următoarele:
- cu breasted white. În interiorul acestei rase există trei linii de tip productivitate - lumină (masculii cântăresc până la 9 kg, iar femeile câștigă greutate până la 6 kg), mediu (respectiv 17 kg și 7 kg), grele (25 kg și 10 kg). Randamentul cărnii este de 68-70%;
- bronz piept larg. Greutatea medie viu a unui bărbat este de 16 kg, în timp ce pentru femei este de 9 kg. Cu carcasa eviscerată, randamentul cărnii este de până la 66%;
- Canadian larg breasted. La 20-23 săptămâni, curcanul cântărește 13-14 kg, iar curcanii cântăresc până la 8 kg;
- Moscova din bronz. Bărbații adulți ating 15-16 kg, în timp ce femelele ajung la 7-9 kg;
- Big6. Curcanii acestei greutăți productive de câștiguri transnaționale de 22-25 kg, iar curcanul ajunge la 11 kg. Producția de carne pură în aceste pui de carne este ridicată și se ridică la aproximativ 80-85%;
- convertor mare. Masculii cântăresc 20-22 kg, iar femelele cântăresc 10-12 kg. Randamentul carnii dintr-o carcasă atinge 80-85%;
- Grade Maker. La cinci luni, greutatea medie a masculilor este de aproximativ 19 kg, în timp ce femelele cântăresc aproape 4,5 kg la 4,5 luni;
- BYUT8. Bărbații cântăresc până la 27 kg, femelele ajung la 10 kg. Randamentul carnii - aproximativ 83%.
Câte curcani cresc pentru carne
Vârsta ucigașă a păsărilor de curte are un impact asupra ratei rentabilității investiției. Depinde de rasa și de linia încrucișată, precum și de îngrășare. De obicei, puicuțele de curcă de tip luminos sunt vândute în 110-120 de zile, tipul mediu este sacrificat în 150-160 de zile, iar tipul greu al acestor păsări este sacrificat în 200-210 de zile.
La creșterea industrială, curcani sunt sacrificați înainte de vârsta de 120 de zile, când ating o greutate de 4-4,5 kg. Acest lucru ține cont de faptul că femeile fizice câștigă în mod activ o greutate de până la 150 de zile, iar bărbații - până la 180-200 de zile.
Știți? De asemenea, sa observat că, ținând separat la ferme, bărbații și femeile câștigă aproape o jumătate de kilogram mai mult în greutate în viu decât indivizii crescuți împreună. Acest lucru economisește și hrana.
Reguli pentru îngrășarea curcanilor pentru carne la domiciliu
Creșterea în greutate a păsărilor în direcția cărnii depinde de intensitatea hrănirii și dietă. 
Rata zilnică
La domiciliu, se recomandă ca dieta zilnică de lapte și curcani să se bazeze pe următoarele proporții:
- mei, porumb, ovăz sau grâu - 65%;
- floarea soarelui - 12%;
- drojdie - 5%;
- calcar - 5%;
- făină de pește - 3%;
- cretă - 3%;
- toata iarba - 5%;
- carne și oase - 1%;
- sare - 1%.
Aflați cum puteți hrăni beci de curcan zilnic, curcani crescuți și curcani în timpul iernii.
Această dietă este mai bine absorbită de pasăre decât furajele industriale cu utilizarea aditivilor chimici.
Apa pentru băut trebuie să fie proaspătă și schimbată în mod regulat pentru a evita tulburările intestinale.
Pentru puicuțele de curcani mici, trebuie să se achiziționeze sau să se alimenteze o hrană specială cu următoarele hrănire:
- Primele două săptămâni de copii pot fi hrănite cu un amestec de ouă zdrobite și porumb sau făină de grâu, tărâțe. În acest amestec, ar trebui să adăugați verzi, morcovi rași, mei fiert. Dintre verdele, este foarte util să folosiți ceapa verde tăiată. O astfel de mash poate fi, de asemenea, făcut pe brânză de cotă cu conținut scăzut de grăsimi, este, de asemenea, util să se adauge lapte coapte sau zer. De la vârsta de o săptămână, pot fi adăugate cretă sau coajă zdrobită în această pastilă, iar din a 11-a zi de viață, făină de oase;
- Începând cu ziua 15, ele trec la alimentele din cereale sfărâmate de cereale (60%), fasole (25%), floarea-soarelui (2%) și cretă (până la 5%);
- de la vârsta de o lună, cerealele integrale pot fi introduse în regimul alimentar;
- de la două luni introduc sâmburi de porumb.
Aflați cum să crească puicuțele de curcan din primele zile ale vieții, ce ar trebui să fie regimul de temperatură pentru curcani, cum să distingi puicuțele de curcan de sex, ce să faci dacă curcanii se iau unul pe altul, cum să reproducă "Furazolidone" pentru puieți, de ce curcanii își învârte picioarele, și curcan pentru adulți.
Frecvența alimentării
Frecvența hrănirii poate varia în funcție de vârsta păsării:
- până la 10 zile de viață puii sunt hrăniți până la 8-9 ori pe zi, reducând treptat frecvența hrănirii și sporind timpul dintre mese;
- la vârsta de 30 de zile, băncile mănâncă de 6 ori pe zi;
- după ce au ajuns la 2 luni, bebelușii sunt hrăniți de 4 ori pe zi;
- adulții mănâncă de trei ori pe zi în timpul iernii și de patru ori pe timp de vară.
Utilizarea hranei pentru animale
Curcanii pot fi hrăniți cu hrană pentru animale domestice și pot avea o valoare industrială. Nu toată lumea îi place să păcălească cu mâncare de casă de gătit, iar apoi gata de alimente uscate vine la salvare.
Furajul de producție se face ținând seama de vârsta și direcția de cultivare (pentru creșterea în greutate, creșterea producției de ouă). Astfel de furaje reduce costurile forței de muncă, dar lovesc prețul, deoarece acestea nu sunt ieftine.
Știți? Carnea din Turcia este mai delicată și mai gustoasă decât masculii. Carnea din Turcia are colesterol mai mic decât alte păsări de curte sau carne roșie. Datorită conținutului scăzut de purine, este un produs alimentar și sănătos. Carnea din Turcia este o sursă excelentă de vitamine din grupa B, PP, fosfor și seleniu, implicate în procesele metabolice și formarea imunității.
Un punct important este selectarea hranei de înaltă calitate pentru curcani.
Următoarele feeduri de pornire sunt potrivite pentru copii:
- pentru puii de curcan nou-născuți - PK-11 sau Purina 10050;
- pentru vârsta de 5-13 săptămâni - PK-11-2;
- pentru vârsta de 14-17 săptămâni - PK-12-1-14-17;
- timp de 15-30 săptămâni - P-13-1;
- pentru stocul de reproducere - PK-14.
Feed-ul pentru începători: video
O persoană adultă mănâncă 200-250 g de hrană uscată pe zi, iar bărbații au o doză zilnică de aproximativ 100 g mai mult.
Pentru a economisi bani, puteți face alimente pe cont propriu.
Turcia metodele de alimentare
În timpul perioadei de îngrășare, curcanul câștigă rapid greutate. Această procedură se efectuează înainte de sacrificare. Există două tipuri principale de îngrășare.
Aflați cum să înscrieți curcanul în mod corespunzător, cum să scoateți curcanul acasă.
Forțată
Îngrășarea forțată este de a crește cantitatea de hrană pentru curcani de câteva ori. Când pasărea se oprește din cauza unei sături suficiente, ea este hrănită cu forța, punând mâncare în buric, dar nu o ducă peste ea.
La început, pasărea este limitată în mișcare sau în cuști. Consumul zilnic de alimente în această perioadă este de 700-800 g. Furajul este selectat cu un conținut ridicat de proteine și grăsimi.
Pentru hrănirea cu forță, ele folosesc alimente care sunt moi în structură, pentru a nu deteriora sistemul digestiv - acestea sunt masele care se rostogolesc în bile de miez.
Aceste pietre sunt preparate după cum urmează: făină de porumb și orz la 20%, făină de grâu - 15%, tărâțe - 15%, făină de ovăz - 25%, sare - 1%, drojdie - 5%. Totul este bine amestecat. 150 g din acest amestec adaugă 150 g de apă și frământăm aluatul.
Atunci când curcanul de îngrășare forțată timp de 20 de zile poate crește viteza de creștere a greutății cu 2-2,5 ori.
samoklovom îngrășat
În cazul îngrășării alimentelor produse în mod automat, curcani sunt luate pe bază de voluntariat. Cu această metodă de îngrășare, ei continuă să meargă pe păsări, recomandându-i în special să se desfășoare în câmpurile în care au fost recoltate culturile de floarea-soarelui, ovăz, grâu și alte cereale, precum și pepeni și tărtăcuți.
Păsările sunt hrănite de 2-3 ori chiar pe fugă. Oferă constant băuturi proaspete. Prin această metodă este important să existe suprafețe mari pentru pășunat, dar există o economie în furaje.
Aflați beneficiile cărnii de curcan, a ficatului și a ouălor.
Condiții pentru creșterea curcanilor pentru carne la domiciliu
Pentru păsările de curte este necesar să se creeze condiții optime pentru dezvoltarea și creșterea în greutate: echiparea locuinței și organizarea mersului pe jos.
Curcanii nu trebuie să meargă la fel de mult, ca în pășunatul cu o cantitate mare de masă verde
Cerințe pentru cameră
Pentru a păstra curcanii trebuie să dotești casa. Locuința pentru ele ar trebui să îndeplinească următoarele cerințe:
- zona camerei trebuie să respecte norma - 1 pătrat. m pentru 2 păsări adulte;
- camera ar trebui să fie bine ventilată sau ventilată, aerul proaspăt ar trebui să curgă în mod regulat, dar merită considerat că proiectele sunt inacceptabile;
- podeaua din lemn sau din beton trebuie să fie presărată cu fân, rumeguș și să monitorizeze constant curățenia așternutului. Este complet schimbat în primăvară și înainte de debutul înghețurilor de iarnă. În ajunul înlocuirii așternutului, camera este curățată și podeaua este stropită cu var pentru dezinfecție;
- regimul de temperatură este setat la + 10 ... 18 ° С;
- umiditatea în cameră ar trebui să fie 65-70%. În interior nu ar trebui să fie umedă;
- zi ușoară corespunde la 13 ore. Prin urmare, în timpul iernii, se recomandă includerea iluminării electrice de aproximativ 3-5 W pe 1 mp m zona casei;
- partea frontală a hranei ar trebui să îndeplinească următoarele standarde: cu o hrană uscată de 10 cm pe persoană și cu o combinație - 20 cm;
- fata de udare - aproximativ 3 cm pe curcan.
Este important! Calitatea productivă a curcanilor este afectată negativ de regimul de temperatură mai mare de + 18 ° C. Păsările apar letargie, apetit redus, producția de ouă cade și, uneori, se oprește cu totul. În plus, fertilitatea testiculară scade brusc.Alimentatorii sunt plasați în casă, care pot fi sub formă de jgheaburi sau jgheaburi. În înălțime sunt plasate în partea din spate a unui curcan. Dar pentru confortul rezervoarelor de apă au la nivelul gâtului păsărilor.
În cea mai caldă parte a camerei, se stabilește cocoș, ținând seama de faptul că aproximativ 35 cm din cocoșă ar trebui să fie pe femelă. Sub ele pentru a ușura curățarea cutiilor sau a scuturilor speciale pentru așternut.
Cuiburile sunt plasate în zonele mai umbrite ale camerei, unde curcanii se vor simți mai relaxați și în siguranță. Numărul de cuiburi plasate la rata de 1 cuib pentru 4-5 curcani.
Aflați cum să construiți un puiet pentru puieți, găină de curcă, să faceți roșeașe, hrănitori, băutori.
Vioară pentru mers
Curcanii iubesc zona liberă și pot rula rapid. Și în unele cazuri pot zbura. Luând în considerare aceste caracteristici, atunci când se păstrează curcani, este necesar să se prevadă prezența unei cuști suficient de spațioase dintr-o plasă cu lanț, dacă este imposibil să existe o zonă liberă. Aviara echipează la o rată de 20 de metri pătrați. m pentru un individ. Se recomandă însămânțarea plantelor adecvate pentru aceste păsări - lucernă, trifoi, ovăz, mazare, soia și altele.
În timpul iernii, voliera este curățată de zăpadă și acoperită cu paie. În locașul pentru păsări, cu mâncare și containere cu apă. În cutii de boxe cu nisip și cenușă în cantități egale, deoarece băile de nisip sunt foarte utile pentru aceste păsări.
Plasa trebuie să aibă o înălțime de cel puțin două metri. Va fi foarte bine dacă ieșirea la vavir este din casă cu ajutorul lui Lazy. Dimensiunile canalelor sunt de obicei de 0,5 x 0,5 m și sunt dotate cu uși corespunzătoare.
Cultivarea curcanilor în grădină este o ocupație profitabilă, mai ales dacă există un teritoriu pentru mersul pe jos. Aceste păsări pot furaje, ceea ce reduce într-o oarecare măsură costul întreținerii lor. Desigur, trebuie să cheltuiți bani pentru achiziționarea de rase de carne productive tinere și hrana pentru animale. Dieta pentru pasari de curcan poate fi formata din furaje si aditivi mai ieftini. Dacă nu sunteți sigur că puteți face față unei populații mari de curcani, încercați să hrăniți câteva persoane în cinci luni dintr-o perioadă caldă și calculați costurile și veniturile.
Creșterea crucii de curcan: video
Este profitabil să crească curcani pentru carne: recenzii
La Moscova, prețul stocului de tineri în primăvară a fost de 250 de ruble o pasăre, iar vara au crescut la o dimensiune decentă. Din greutate nu știu, dar greu. Nu aș spune că au mâncat foarte mult, plantează ceapa, totuși, au luat multe din ele (din anumite motive iubesc foarte mult ceapa verde), iar pentru cereale (grâu, porumb, mazăre etc.) - nu, rațe / gâște Mănâncă mai mult. Ei iubesc cartofii fierti din grădină, brânza de vaci este, de asemenea, respectată, nuielele de pâine nu disprețuiesc. Singurul lucru pe care îl cred că curcanii au nevoie să meargă în cazul în care să se plimbe pe iarbă. Dacă le împingeți în camere înghesuite, vor muri. Și prețul cerealelor ar trebui să fie exprimat?
Le-am avut pe toate și, dacă le place, chiar și pe unul dintre ei, să facă un strigăt plin de bucurie în dimineața, atunci toată lumea susține această angajament, ca și în partidul PE, Partidul Liberal Democrat și alții.
Uită-te pe fereastră, dacă zorile zorilează acolo, atunci tu și întreaga ta familie și toți vecinii recunoscători sunt deja treji, blestemând totul. Este imposibil să închizi strigătorii.
În acest sens, zgomotul este ideal pentru găini fără cocoș, indouki sau spini și pui de carne.
Există o altă problemă cu curcanii. Această pasăre de vultur dorește să urce și să zboare. Și vulturul ăla poate zbura. Prin urmare, este necesar să închideți nervura din partea de sus.
Dacă merge mersul, atunci bine, dacă nu, atunci apetitul curcanului este izbitoare.
Turtă de carne pe ventilator. Este practic lipsit de grăsimi, dietetice. În cazul în care curcanul a depășit sau a fugit foarte mult, atunci carnea este ca o talpă.
Vizionând filmele, am împins carcasa în cuptor și am încercat să gătesc acolo. Но были такие, что в духовку не влезали, петухи, а те что влезали, индейки, готовились долго и по всем качествам уступали уткам и бройлерам.
По стоимости индюшатина дороже бройлеров и уток.
В общем птица на любителя.
