Fazanii sunt păsări frumoase, cu carne foarte gustoasă și hrănitoare.
Astăzi, popularitatea acestor păsări este în continuă creștere, și în plus față de vânătoarea lor în sălbăticie, ele sunt crescute pe ferme speciale.
Luați în considerare ceea ce determină popularitatea fazanților, precum și felurile de mâncare ale acestora.
gust calități
Culoarea închisă a fazanului seamănă cu pui sau cocoș de casă. Cea mai mare valoare nutritivă este în sân, care poate fi acordată chiar copiilor mici. 
Calorii și valoarea nutrițională
Valoarea calorică a 100 g din acest produs este de 253,9 kcal.
Valoarea nutrițională este după cum urmează:
- grăsimi - 20 g;
- proteine - 18 g;
- carbohidrați - 0,5 g
Va fi, de asemenea, util să aflați despre beneficiile și conținutul de calorii al bovinelor, pui, curcan, păun, rață, gâscă, prepeliță și carne de iepure.
Produsul conține o cantitate mare de vitamine:
- B4 -70 mg;
- PP - 6,488 mg;
- H - 6 pg;
- E - 0,5 mg;
- B12 - 2 pg;
- B9 - 8 pg;
- B6 - 0,4 mg;
- B5 - 0,5 mg;
- B2 - 0,2 mg;
- B1 - 0,1 mg;
- A - 40 mcg.
Substanțele utile sunt prezente în întregime:- cobalt - 7 mcg;
- molibden - 12 mcg;
- fluor - 63 mcg;
- crom - 10 pg;
- mangan - 0,035 mg;
- cupru - 180 mg;
- iod - 7 mcg;
- zinc - 3 mg;
- fier - 3 mg;
- sulf - 230 mg;
- clor - 60 mg;
- fosfor - 200 mg;
- potasiu - 250 mg;
- sodiu - 100 mg;
- magneziu - 20 mg;
- calciu - 15 mg;
- cenușă - 1 g;
- apă - 65 g
Lucrul pozitiv este lipsa completă a colesterolului dăunător.
Este important! Fasada carnei este o sursă de proteine umane valoroase, care este ușor absorbită de organism. Și vitaminele din grupa B măresc rezistența generală a unui organism la viruși și bacterii.
Proprietăți utile
Nutriționiștii cred că consumul de carne din această pasăre are un efect benefic asupra corpului uman. 
Această valoare se explică prin următoarele puncte:
- Fierul asigură sinteza hemoglobinei, care ajută la oxigenarea sângelui.
- În corpul fazanului se efectuează sinteza proteică artificială.
- Zincul și cuprul au un efect pozitiv asupra muncii stomacului.
- Beneficiile cunoscute ale acestui produs pentru viziune.
Se recomandă utilizarea în alimente a persoanelor vârstnice, a femeilor gravide și chiar a copiilor.
Check out cele 7 cele mai bune rase de fazani. De asemenea, citiți descrierea unor astfel de rase fazante ca fazanul de aur, fazanul urechii albe și fazanul urechi.
Contraindicații
Acest produs este complet sigur pentru sănătatea oamenilor. Singura restricție este intoleranța individuală.
Cât de mult este carnea de fazan
Pe teritoriul Federației Ruse, carnea acestei păsări costă aproximativ 1000 de ruble. pentru 1 kg. În Ucraina, un produs similar poate fi cumpărat pentru 250 UAH. Prețul poate varia în funcție de regiune.
Știți? Oamenii care se ocupă de fazani de reproducere, în plus față de produsul alimentar, primesc, de asemenea, ajutoare în lupta împotriva gândacilor Colorado, pe care aceste păsări le place să mănânce.
mâncare
Carnea de fazan este un fel de mâncare specială. Datorită sucului, nu necesită pre-marinare. Cel mai adesea se gătește în feluri de mâncare adâncă în propriul suc. Poate fi tocată, umplute, coapte. De la picioare și aripi se păstrează. 
Deseori feluri de mâncare din acest produs pot fi găsite în meniul de restaurante scumpe. Aici se gătește sub formă de fripturi, bucăți de fileu într-un sos. Vinurile gourmet servesc aperitiv sub formă de felii de fileu crocant.
Astăzi, carnea de fazani câștigă popularitate, dar gurmanii adevărați și-au apreciat mult gustul. Singurul dezavantaj al acestui produs este prețul ridicat al acestuia. Deși dacă îl folosiți rar și într-o ocazie solemnă - nu vă puteți gândi la preț, dar vă bucurați de gustul uimitor al cărnii dietetice.
